CATLOGO DE

QUESOS 2012

CATLOGO DE

QUESOS 2012

Manual del Gourmet del Queso. h.f. Ullman

Brigitte Engelmann & Peter Holler 2009 para la edicin espaola: Tandem Verlag GmbH

Francia

Francia

Camembert de Normanda (D.O.P.)

Francia

Francia

Saint-paulin

Francia

Sainte-maure de Touraine (D.O.P.)

Francia

Port-salut

Francia

Brie de Meaux (D.O.P.)

Francia

Brie de Melun (D.O.P.)

Francia

Munster grom (D.O.P.)

Francia

Comt (D.O.P.)

Francia

Morbier (D.O.P.)

Francia

Emmental grand cru (I.G.P.)

Francia

Fromage raclette

Francia

Fourme de Montbrison (D.O.P.)

Francia

Saint-nectaire (D.O.P.)

Francia

Roquefort (D.O.P.)

Francia

Gouda

Francia

Maasdamer (leerdammer)

Suiza

Suiza

Alpen tilsiter

Suiza

Appenzeller

Suiza

Emmentaler (D.O.C.)

Suiza

Le gruyre (D.O.C.)

Suiza

Glarner schabziger

Suiza

Vacherin Mont-d Or (D.O.C.)

Suiza

Raclette du Valais (D.O.C.

Italia

Italia

Gorgonzola (D.O.P.)

Italia

Mascarpone

Italia

Grana padano (D.O.P.)

Italia

Asiago (D.O.P.)

Italia

Parmesano reggiano (D.O.P.)

Italia

Pecorino toscano (D.O.P.)

Italia

Ricotta romana (D.O.P.)

Italia

Mozzarella di bufala (D.O.P.)

Italia

Caciocavallo silano (D.O.P.)

Italia

Pecorino romano (D.O.P.)

Italia

Pecorino siciliano (D.O.P.)

Espaa

Espaa

Ibrico

Espaa

Queso de tetilla (D.O.P.)

Espaa

San Simn

Espaa

Cabrales (D.O.P.)

Espaa

Isiazbal (D.O.P.)

Espaa

Queso Manchego (D.O.P.)

Espaa

Mahn-Menorca (D.O.P.)

Espaa

Majorero (D.O.P.)

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