Camarn de Ro del Per

Resumen: Sistemtica. Distribucin Geogrfica. Hbitat. Crecimiento. Aspectos Rating: generales sobre su reproduccin.
43 visitas Autor: Ridberth Ramirez Verastegui Tell a Friend

INDICE I.- INTRODUCCIN II.- RESUMEN III.- SISTEMATICA IV.- DISTRIBUCIN GEOGRFICA V.- HABITAT VI.- Condiciones ambientales de su hbitat Temperatura Potencial de hidrgeno Oxgeno disuelto Salinidad Enemigos naturales VI.- CRECIMIENTO VI.I.- Estados larvarios Primer estado larval Segundo estado larval Tercer estado larval Cuarto estado larval VII.- ASPECTOS GENERALES SOBRE SU REPRODUCCIN VII.I.- Apareamiento VII.II.- Ovulacin fertilizacin VII.III.- Desarrollo embrionario VIII.- DISCUCIONES IX.- CONCLUSIONES

X.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS I.- INTRODUCCIN El camarn de ro constituye uno de los principales recursos de la Vertiente Occidental. Su explotacin mayormente se hace por captura directa en los ros, entre los que ms destacan los ros pertenecientes al Departamento de Arequipa, Majes, Caman y Ocoa donde se hicieron las mayores capturas. La extraccin de este crustceo se registra en los huacos de las culturas costeas tales como Mochica, Chim y Chincha entre los ms importantes, donde se representa al camarn y algunas formas de captura. Esta actividad de manera artesanal hizo que derivara posteriormente en fuentes de ingreso para los pobladores ribereos. En la actualidad ha alcanzado un mayor nivel que le confiere una importancia socioeconmica en el rea de influencia. En general el trmino camarn de ro involucra a especies de los gneros Cryphiops, Macrobrachium, Palaemos y Atya. Sin embargo la captura se sustenta en las especies Cryphiops caemetarius y Macrobrachium. El incremento de la captura hizo necesaria su legislacin con el fin de proteger el recurso, esto se registra en la poca Colonial, donde se encontr en el libro de los cabildos una ordenanza que data del siglo XVII, la que prohibe la realizacin de "secas" para capturar el camarn. Se hizo necesario legislar sobre bases tcnico-cientficos, esto motiv a realizar estudios acerca de la especie, desde en la dcada del 50 comenzaron a realizar estudios, hasta la fecha el camarn Cryphiops caementarius ha merecido una especial atencin por parte de los investigadores pertenecientes a diversas entidades y a distintas universidades. La mayora de estos trabajos sobre este crustceo da ha conocer diversos aspectos de su biologa logrando valiosos avances en este aspecto. La utilizacin del crustceo como recurso natural alimenticio data de muchos aos atrs, lo apreciado de su carne, el alto valor comercial y la circulacin monetaria que son factores que propicia el inters especial de la captura indiscriminada de tan selecto crustceo, Cryphiops caementarius es la especie ms abundante en nuestro pas.

II.- RESUMEN Este camarn es propio de la zona Norte de Chile; Sur, Centro y Norte Chico del Per. Es el gran crustceo de incuestionable valor econmico y gastronmico, vive en casi todos lod ros de la Costa de Amrica del Sur, desde el ro Taymi-Mochum en Per hasta los 33 grados Ls, en Chile, Amaya de G. y A. Guerra (1976); Bahamonte y Vila (1971); Munaylla, A.U. (1977).

Este crustceo es muy importante en los ros Majes y Ocoa en Arequipa, en los ltimos aos se viene intensificando estudios sobre su ecologa y biologa, dando nfasis a los aspectos de desarrollo embrionario y larvario; alimentacin inicial, dietas balanceadas y requerimientos nutricionales para larvas juveniles y adultos, todo esto con miras al desarrollo y expansin de la cryfiocultura; del mismo modo, sobre el comportamiento, distribucin geogrfica, manejo y transporte. En el presente trabajo desarrollaremos estos aspectos importantes abarcando caractersticas como su taxonoma hasta los aspectos biolgicos que son de inters para la acuicultura tales como habitat, crecimiento abarcando sus fases y mudas, y algunos aspectos importantes sobre su reproduccin. Nuestro principal objetivo es conocer ms de este importante recurso biolgico que, con un manejo inteligente y con criterio podra convertirse en una fuente de ingresos y generadora de trabajo importante para el desarrollo de nuestro pas. III.- SISTEMTICA UBICACIN TAXONMICA

REINO SUB REINO PHYLUM CLASE SUBCLASE ORDEN SUB ORDEN FAMILIA SUB FAMILIA GNERO ESPECIE NOMBRE VULGAR

ANIMAL METAZOA ARTHROPODA CRUSTCEA MALACOSTRCEA DECPODA MACRURA PALAEMONIDAE PALAEMONINAE Chryphiops Chryphiops caementarius Camarn de ro

IV.- DISTRIBUCIN GEOGRFICA La zona de distribucin geogrfica del camarn de ro est comprendida entre los 10 y 30 L.S (Martman 1958). Indican que tanto los ambientes dulceacucolas de la Vertiente Occidental de los Andes como aquellos que pertenecen a la Vertiente Oriental tiene camarones. Estos crustceos, sin embargo, prefieren los ambientes lticos que surcan transversalmente nuestra extensa y rida Costa causando al parecer la mayor densidad en la zona sur de la indicada regin.

Respecto a su distribucin especiolgica se ha observado que probablemente la mxima rea de distribucin de camarones para nuestro territorio nacional corresponde al gnero Macrobrachium predominando al Norte desde los 11 25. El gnero Cryphiops representados hasta donde sabemos por un sola especie: Cryphiops caementarius, tiene al parecer su rea de distribucin y de mxima concentracin en la Vertiente Occidental del Centro y Sur del Pas. Respecto a si distribucin zonal, seala la existencia de formas adultas de camarn a lo largo del ro y de las formas de desarrollo, bien en la parte del ro o en el mar. Los estudios realizados al respecto, tanto a lo largo del ro como en la porcin del mar adyacente a la desembocadura, determinan que la distribucin diferencial del camarn est influenciada entre otras, los movimientos migratorios que estos realizan; sin embargo, es posible reconocer zonas del ro y del mar colindante en que cada estado de desarrollo tiene un asentamiento ms o menos establecido. En cuanto a su distribucin diferencial transversal se ha determinado que los adultos estn localizados en zonas de mayor profundidad que casi siempre se encuentra en la parte central del cauce, mientras que los juveniles estn en zonas someras del ro las que generalmente corresponden a las orillas. Cryphiops caementarius es la especie ms abundante y ampliamente distribuida en nuestro pas, se le encuentra desde los 6 32 L.S, Ro Taymi, departamento de Lambayeque por el norte, extendindose por el sur hasta el pas de Chile a 33 L.S. Las ms altas poblaciones de este crustceo se encuentra en los ros del departamento de Arequipa, principalmente en Ocoa, Majes, Caman y Tambo, debido a que los ros llevan mayor caudal de agua. En su distribucin altitudinal han sido hallados entre el nivel del mar y los 1400 m, en el ro Pativilca.

V.- HABITAT El camarn de ro es un artrpodo dulceacucola que vive en aguas dulces, ya sean stas ros, riachuelos, lagunas y crentopos occidentales de los Andes Peruanos, pero, su hbitat principal se encuentra en los retopos de agua dulce, donde durante el da se halla en las partes profundas entre las piedras. En las noches se desplaza a lugares de menor profundidad para buscar alimento, siendo por ellos las capturas nocturnas aunque el camarn suele encontrarse en lugares carentes de piedras y suelos arenosos o arcillo-fangoso. Tienen la cualidad de refugiarse frecuentemente en el interior de las cuevas que construye con limo entre las piedras, huecos y hierbas, dejando sobresalir las antenas y quelas durante el da. El camarn de ro convive con otras especies como pejerreyes y lisas.

V.I.-CONDICIONES AMBIENTALES DE SU HBITAT El camarn de ro as como todas las especies de la naturaleza, requiere para su supervivencia de ciertas condiciones ambientales, climatolgicas, en el cual puedan desarrollarse

normalmente y preservar la especie. Entre las condiciones que requiere el camarn de ro para su desarrollo y supervivencia tenemos: Temperatura: El camarn de ro vive en rangos de temperatura de 10 a 25 C Potencial de Hidrgeno (pH): El rango de pH ptimo donde el camarn no sufre consecuencias mayores est entre 6 a 8 unidades. Oxgeno disuelto: El camarn de ro no es tan exigente con el oxgeno pudiendo sobrevivir en aguas con 3ppm de oxgeno disuelto. Salinidad: Para el camarn de ro se ha determinado experimentalmente en laboratorio especficamente en los estados larvarios existiendo una relacin directa entre salinidad y supervivencia que se incrementa en salinidades entre 0 a 21%. La mayor supervivencia se observa en salinidades de 12.6 y 18%. Lo ideal para el cultivo en acuarios es la proporcin 40-60 50-50% (Vega, P.A. 1974) Enemigos naturales: Gusta del camarn principalmente es sus estados juveniles los siguientes animales: trucha arco iris, sapos, pejerreyes, la garza grande, la guachina, la gaviota gris, el pato serrano, las parihuanas, el pato zambullidor, el zorro costeo, las tortugas, serpientes, el chinzungo (mamfero marino que ingresa a los ros costeos) y el hombre, que con su depredacin indiscriminada y valindose de mtodos prohibidos, realiza la captura de este crustceo sin importar sus estados biolgicos ya que los dems animales los cazan en estados especficos. Los relaves que arrastran los ros, los huaycos que causan casi la total desaparicin de esta especie. Los factores qumicos como insecticidas en los cultivos de cereales.

VI.- CRECIMIENTO El desarrollo embrionario en los das 3,4 y 5 se caracterizan por que el embrin metaboliza activamente el vitelo y se forman los primeros rudimentos embrionarios,

A los 6 das se observa e estado de nauplius, se visualizan los rudimentos de los apndices y comienza la formacin del rudimento del trax. El embrin se hace ms transparente.

Al sptimo da de edad los rudimentos aumentan de longitud, el cefalotrax ya es evidente en el sexto da. Al octavo da el futuro telson, representado por una masa transparente y de forma alargada. Al noveno da el vitelo es rpidamente metabolizado y el poco vitelo que queda se observa como vacuolas transparentes. El corazn empieza a latir ventralmente de manera rtmica. El dcimo da se caracteriza por que el telson se extiende sobre la base del segmento anterior. El embrin contina creciendo a expensas del vitelo y al dcimo cuarto da esta completamente, el extremo del telson se curva de tal manera que las setas alcanzan la regin dorsal del embrin. Los apndices incrementan su tamao, las setas de las antenas y antnulas ya estn completamente desarrolladas. La eclosin tiene lugar a partir del dcimo noveno da y generalmente se produce a las primeras horas del da o de la noche. El proceso de eclosin dura generalmente 8 horas pero algunas veces se completa en 48 horas. La eclosin se debe, posiblemente al incremento de la presin interna del huevo; dicha presin es producida por el aumento del volumen de la larva, el alargamiento del cuerpo y por los violentos movimientos de los apndices bucales. Durante la eclosin se nota un alargamiento gradual de las cubiertas del huevo y su ruptura por su parte media. La eclosin se inicia con movimientos lentos y continuos de los apndices bucales de la larva, seguidos de un ligero enderezamiento y agitacin general del cuerpo. El telson se proyecta hacia afuera, hasta que se produce la ruptura de las membranas del huevo. En ese momento la larva se contrae, luego violentamente extiende el cuerpo, arrojndose fuera del huevo. Durante todo el proceso que dura aproximadamente 50 minutos para cada huevo, la hembra mueve los plepodos a intervalos para dispersar las larvas del huevo, nada activamente de un lado a otro dirigindose preferentemente a la superficie del agua por presentar fototropismo positivo. VI.I.- Estados Larvarios: - Desde el momento de la eclosin hasta el cuarto estado, la larva de Cryphiops caementarius pasa por tres mudas:

Primer estado larvario .- Edad: 1 - 3 das, longitud: 2.0 - 2.1 mm.

Cuerpo transparente, con tres a cuatro cromatforos pequeos de color rojo brillante, con dendritas largas entre la unin del ojo y el borde orbitrario del rostrum.

Segundo estado larvario .- Edad: cuarto quinto al dcimo sexto da, longitud: 2.2 - 2.35 mm.

Cuerpo transparente, presenta un cromatforo rojo brillante con largas dendritas en el pednculo antenular.

Tercer estado larval .- Edad: 16 a 21 das, longitud: 2.4 - 2.8 mm.

Cuerpo transparente, presenta numerosos cromatforos de color rojo y amarillo distribuidos en todo el cuerpo.

Cuarto estado larval .- Edad: 21 das, longitud: 2.8 - 3.0 mm.

Cuerpo transparente con un cromatforo pequeo de color rojo brillante y con largas dendritas en el pednculo ocular, se encuentran cuatro cromatforos pequeos en el mismo. VII.- ASPECTOS GENERALES SOBRE LA REPRODUCCIN El camarn de ro es una animal ovparo, unisexual. Su reproduccin ocurre a lo largo de todo el ao, manifestndose ms entre los meses de enero a marzo. Todas las observaciones realizadas nos indican una fecundacin externa y un apareamiento del macho con la hembra. Seguidamente pasaremos a detallar cada etapa reproductiva de este crustceo. VII.I.- APAREAMIENTO Este proceso observado (en laboratorio) consta de las siguientes fases: VII.I.A. CORTEJO PRE-NUPCIAL: El macho rodea a una hembra y la va cercando hasta un lugar protegido del acuario, hasta colocarse a su lado sujetndola con la ayuda del primer par de peripodos. El cortejo continua, situndose el macho sobre la hembra y frotando con su primer par de peripodos el cefalotrax de sta y siempre tratando de evitar su fuga. Paulatinamente el macho va haciendo que la hembra se apoye lateralmente sobre el fondo; en este momento el macho siempre sobre ella; se sita en forma oblcua. VII.I.B. MUDA PRE-APAREAMIENTO: La hembra an apoyada sobre el fondo, con un movimiento brusco se despoja rpidamente de su caparazn. VII.I.C. APAREAMIENTO PROPIAMENTE DICHO:

El macho en este instante con ayuda del primer par de peripodos, coloca a la hembra de cbito dorsal y se coloca oblicuamente sobre ella de tal modo que las porciones posteriores ventrales del cefaltorax quedan en contacto; en este instante que el macho con un movimiento brusco del abdomen eyacula sobre la hembra. VII.I.D. INGESTIN DE LA EXUBIA Y CUIDADO DE LA HEMBRA: Producida la impregnacin el macho procede a ingerir porciones de caparazn expulsado, mientras que al mismo tiempo cuida a la hembra, protegindola con sus plepodos. Esta etapa tiene una duracin total promedio de 5 minutos. VII.II.- OVULACIN FERTILIZACIN La fertilizacin es externa y se producir durante el pasaje de los vulos junto a la masa de espermatozoides en su salida de los gonoporos. Por observaciones en laboratorio se descartan que puedan existir varias fertilizaciones sin la intervencin del macho para cada una e ellas; an ms, por el estudio histolgico de las gnadas se encontr que la ovulacin es de carcter total. Se han observado en acuario ovulaciones ocurridas en hembras no apareadas, en cuyo caso se produce la degeneracin de los vulos en los plepodos de la hembra, entre el cuarto y quinto da posteriores a dicho fenmeno. Despus los vulos son eliminados de la cmara incubatriz. Cuando la hembra ha sido impregnada, la ovulacin se produce dentro de las siguientes 24 horas, mayormente durante la noche y mientras el caparazn permanece an blando. El proceso observado en una oportunidad durante el da tuvo una duracin de 5 minutos. Las hembras recin desovadas, presentan el abdomen ms anchos que las hembras normales, tiene una membrana ms gruesa de color oscuro sobre la parte ventral del abdomen; desaparece a corto plazo como consecuencia de la muda que se opera pocos das despus del desove. El nmero esta en relacin directa con el tamao del animal. VII.III.- DESARROLLO EMBRIONARIO VII.III.A. Huevos: Inmediatamente despus de la expulsin de los huevos la hembra los recoge entre sus plepodos; stos son ligeramente ovoides, con un eje mayor de 0,7 mm. Alcanzando a medir hasta 1.6 mm; en el momento de la eclosin. Permanece unidos entre s por una membrana delgada que proporciona al huevo una cubierta de secrecin adhesiva llamada muclago. El color de los huevos es generalmente marrn claro, pero algunas hembras llevan huevos color verde claro. El color del huevo se pierde conforme se desarrolla el embrin. VII.III.B. Incubacin: Este perodo se caracteriza por que la hembra lleva adheridos los huevos mediante las setas de sus plepodos y el muclago de los huevos. Estos son removidos diariamente para desechar los huevos muertos y proveer de ventilacin por corrientes de agua a las ovas, evitando as la presencia de hongos y protozoarios parsito. Una hembra de 3,5 cm. De longitud, lleva un promedio de 2,500 huevos entre sus plepodos.

VIII.- DISCUSIONES

Se plantea que los huevos de los crustceos presentan gran variedad de color, que va desde el azul, al verde y al marrn, y que ha comprobado que sta variacin tambin se encuentra en los huevos de Cryphiops, siendo los colores ms comunes marrn y verde claro, pero se afirma que existe una marcada prdida del color en los huevos de la mayora de los crustceos conforme evoluciona el embrin; lo que se ha observado es la prdida de color en los huevos de Cryphiops a partir del sexto da de desarrollo y por ltimo una ausencia total del color en los huevos cuando stos tenan 19 das de edad y la larva estaba a punto de eclosionar. Comparndose con otros trabajos con respecto a esta especie, el desarrollo embrionario de Cryphiops es similar a otras especies de la familia Palaemonidae. En el Per hasta el momento, a excepcin de algunos trabajos y tesis que han enfocado aspectos generales sobre la biologa del camarn no existen estudios taxonmicos que impliquen algn aporte significativo para nuestra Astacicultura, siendo recomendable que se promueva la inquietud de los investigadores en este sentido. Es de urgente importancia y de necesidad primordial realizar un trabajo completo sobres las especies de camarones que viven en los ros de nuestro territorio; para obtener los datos mnimos para la experimentacin a nivel nacional e internacional.

IX.- CONCLUSIONES - Primeramente diremos que debido a su ambiente natural la especie Cryphiops caementarius tiene la distribucin en los ros costeos situados al centro y sur del pas. - El camarn de ro Cryphiops caementarius por naturaleza es muy voraz, en su ambiente natural se alimenta de cualquier tipo de sustancia orgnica, preferentemente de detritus, diatomeas y restos de animales muertos. - Los especmenes machos adquieren un mayor desarrollo corporal con respecto al de la hembra, el espcimen macho tambin se diferencia de la hembra por la quela (tenaza sobresaliente). - La reproduccin rpida de esta especie hace posible la repoblacin de las aguas carentes de estos crustceos, lo cual nos beneficia para as aprovecharla en la dieta de la poblacin. - El camarn de ro Cryphiops caementarius es considerado en nuestro medio como una de las especies de mayor valor comercial por su agradable sabor y alto contenido proteico. - Se ha comprobado y establecido que por lo menos en algunos ros del norte, Ro Pativilca coexisten las especies Cryphiops caementarius y Macrobrachium inca. - La intensidad de esfuerzo pesquero vara a lo largo del ao, siendo mnimo en los meses de Junio a Agosto y mximo en Noviembre y Diciembre. - Existen 11 diferentes formas principales de captura de camarn, cuya aplicacin depende de los caracteres ltico-hidrolgicos del ro, poca del ao y de los hbitos e idiosincrasia de cada pescador. - La nica alternativa de solucin para incrementar la produccin camaronera, debido a su exagerada explotacin lo constituye el cultivo y/o crianza bajo condiciones controladas. - Se ha establecido en forma segura y prctica la identificacin de la especie Cryphiops caementarius que predomina en mayor abundancia en nuestros ros costeros en la zona sur.

- El Cryphiops caementarius es un crustceo de gran capacidad de adaptacin reproductiva, rusticidad y alto valor comercial, conclusiones que justifican plenamente la gran inquietud por su crianza en estabulacin.

X.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS M A R T N E Z H B N E R , F e r n a n d o " E s t u d i o e c o l g i c o d e l C r y

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Trabajo enviado por: Ridberth Ramirez Verastegui