República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación

Fundación La Salle de Ciencias Naturales

L.N.P.Dr. Ramón Espinoza Reyes

5to Zootecnia Marina

Lineamientos básicos para el estudio

biológico del Atún aleta amarilla

(thunnus albacores) en relación a su

pesquería

Realizado por:

Gabriel Buitrago #16

Enmanuel Gómez #17

Grexys Salazar #20

Terianny Longart #21

Jeremy Marcano #22

 Introducción

A nivel mundial la necesidad del ser humano de alimentarse lo ha llevado a

explorar lugares desconocidos en busca de alimento, esta búsqueda insaciable
lo llevo en un principio al mar, y luego a los océanos, sitios donde hoy en día se
extrae gran parte del suministro alimenticio del mundo. Entre las especies
marinas de captura más explotadas a nivel mundial se encuentran los atunes, y
en especial el atún aleta amarilla por ser un pez de tamaño medio, con una alta
tasa de natalidad, una densidad poblacional alta y tener un gran aporte
proteínico. Al momento de explotar un recurso pesquero es muy importante
conocer la biología, la anatomía, la morfologia y el comportamiento del mismo,
para hacer un uso racional y que este tenga permanencia en el tiempo, por eso
se procedió a elaborar este trabajo de investigación sobre el atún aleta amarilla
como recurso biológico altamente explotado a nivel mundial y en Venezuela.
 1) Taxonomía:

Reino: Animalia

Filo: chordata

Clase: actinopterygii

Orden: perciforme

Familia: escombridae

Género: Thunnus

Especie: albacores

Nomenclatura:

Thunnus albacores (Bonnatere, 1788)

En esta especie no se presenta sinonimia

Español: Atún aleta amarilla

Inglés: Yellow fin tuna

Francés: Abacore

Variabilidad general:

Fragmentación sub-especifica:

El atún aleta amarilla no cuenta con fragmentación sub específica, pero en el

mundo existen diferentes especies de atunes, tales como el atún aleta azul
(Thunnus thynus), el atún aleta negra (Thunnus atlanticus), el ojo grande
(Thunnus obesus), el atún aleta amarilla (Thunnus albacores) o la albacora
(Thunnus alalunga), cada una con características diferentes, pero con habitas
similares.
 Datos genéticos:

El atún es un pez depredador, por lo cual su carne es rica en minerales y

proteínas, este pez tiene la cualidad de crear una capa protectora de grasa,
la cual le ayuda a regular su temperatura y proteger contra algunas heridas.

Las presas avitualles de este pez son crustáceos, peces como las sardinas
y moluscos como pulpos y calamares.

2) Distribución:

Delimitación del área de distribución geográfica

El atún aleta amarilla es una especie epipelagica de alta movilidad y de

hábitos migratorios que se encuentra en las aguas tropicales de todo el
mundo, estando limitados por la termoclina, esto hace que delimitar su
distribución sea una tarea complicada, pero se ha determinado que se
encuentran entre los 40º N y los 40º S entre los trópicos de cáncer y de
capricornio y entre los 0 y 250 metros de profundidad, esto dependiendo de
la estratificación de la temperatura en las masas de agua

Factores ecológicos determinantes de su distribución

Los atunes son muy sensibles a los cambios estacionales de temperatura,

salinidad y turbidez que se presentan en el océano, así como a las variaciones
en la cantidad de alimento. El factor principal que limita la distribución del T.
albacores es la temperatura, esta especie se encuentra en las aguas con
temperatura entre 22 y 32 Cº influenciando a la distribución vertical por la
estructura térmica del agua

Distribución de huevos larvas y estadio juvenil:

Al momento de desovar los cardúmenes de atún se acercan a las aguas

cálidas de las costas donde las hembras liberan al medio los millones de
huevos para que los machos los fecunden, estos huevos ya fecundados van a
formar parte del zooplancton hasta que eclosionen y se conviertan en larvas
con capacidad de movimiento y formen un cardumen.

Las larvas se encuentran exclusivamente en aguas cálidas, por sobre de la

termoclina, existiendo reportes de mayores abundancias larvales de atún aleta
amarilla en el Pacífico, en áreas cercanas a islas y montes submarinos, en
zonas de surgencia oceánica a nivel ecuatorial y zonas de surgencia costera.

En los especímenes juveniles forman cardúmenes en la superficie,

agrupándose generalmente por tamaños, este estadio dura de 4 a 5 años,
después de este periodo de tiempo se dirigen a las profundidades para
alcanzar su estado adulto y su talla máxima.

3) Bionomía e historia biótica

Reproducción: El T. albacores es un pez de reproducción sexual, con

fundación externa

Sexualidad:

Esta especie no presenta dimorfismo sexual por esta razón no es posible

diferenciar entre hembras y machos a simple vista, tampoco presentan
hermafroditismo, existiendo una diferenciación interna de los aparatos
reproductores de cada género, se identifican a través de las gónadas

Madurez

El atún aleta amarilla es una especie donde empiezan a alcázar su madurez

sexual cuando miden entre 50 y 60 cm de longitud, lo cual corresponde a una
edad de entre 12 y 15 meses, y aumenta la taza de maduración al tener una
talla de entre 70 y 100 cm de longitud y se sabe que al alcanzar los 120 cm de
longitud ya están completamente maduros

Fertilización:

Los atunes son fértiles durante todo el año, es mayor el porcentaje de desove
en los meses de agosto y septiembre, estos se reúnen en cardumen en las
aguas más cálidas, donde las hembras liberan millones de huevos los cuales
son fecundados por los machos al liberar el esperma en el agua

Aparejamiento:

Los atunes son peces que nadan en cardumen, por esto no forman pareja, a la
hora de reproducirse los cardúmenes de atún proceden a hacer una emigración
hasta las aguas costeras con una temperatura entre 25 y 30 Cº donde luego se
separan las hembras de un lado para liberar los óvulos, y los machos de otro
para liberar los espermas, y luego vuelven a formar el cardumen y vuelven al
mar abierto

Fecundidad:

En relación a la fecundidad de los atunes, se sabe que las hembras tienen

unas gónadas de gran tamaño, siendo que en una hembra de 200 Kg sus
gónadas pueden pesar hasta 9 Kg, en los cuales se producen cientos de
óvulos fértiles.

Desove:

Después del desove, dentro de los huevos se empieza a formar una larva, las
cuales principio se alimentan del huevo, hasta que se convierte en una larva
con cola y miden 1 mm de longitud y empiezan a comer zooplancton, después
de esto tardan entre 12 y 15 meces en alcanzar los 55 cm y convertirse en
juveniles.

Estos peces no se han logrado reproducir en cautiverio, esto a causa del

amplio territorio que estos peces necesitan para nadar, sus hábitos migratorios
y a la alimentación de estos peces, ya que son depredadores voraces, pueden
comer peces, crustáceos, moluscos, entre otros, lo cual hace muy costosa su
alimentación.

Áreas de desove:

Las áreas de desove del atún son exclusivamente aguas cálidas,

principalmente cerca de la costa, aunque se ha observado que en zonas de
surgencia oceánica, en cimas oceánicas y valles marinos son zonas de gran
abundancia de larvas de atún
Huevos:

El atún aleta amarilla a diferencia de los demás atunes puede desovar todo el
año, llegando a desovar 10 millones de huevos, pero de estos son pocos los
que llegan a su estado adulto debido a su tasa de mortalidad ya que los atunes
son depredados por muchas especies estilo sardinas, atunes adultos,
tiburones, orcas, entre otros. Los huevos tienen una forma esférica con
diámetro promedio de 1 mm, tardan un promedio de 2 días en eclosionar, el
crecimiento en su estado larval es bastante rápido, creciendo 1 mm por día.

Historia de la larva:

El atún aleta amarilla es la especie de atún con mayor desove de todos los
tunidos, pudiendo tener más de 10 millones de huevos al año, pero pocos de
estos llegan a su estado adulto porque en sus primeros estadios de vida son
depredados por una inmensa cantidad de especie, tales como las sardinas, los
arenque, atunes más grandes, delfines, tiburones y peces de mayor tamaño.
Cuando el huevo está en el agua tarda aproximadamente 1 día en eclosionar,
convirtiéndose en una larva de 1mm de longitud, los atunes en esta fase tienen
un crecimiento acelerado llegando a medir 5,5 mm en 10 días, y entre 40 y 60
cm con un peso de entre 5 y7 kg en un periodo de 1 año.

No se tiene un porcentaje de su tasa de supervivencia pero se sabe que son

resistentes a los factores ambientales, y su mortalidad es principalmente por
depredación.

Historia del adulto:

Los adultos de atún aleta amarilla suelen tener una longitud promedio desde
1,8 metros llegando hasta los 2 metros y entre130 y 150 kg, y pueden llegar a
vivir entre 15 y 20 años. Los principales competidores del atún en la
alimentación son los peces picudos, como el pez vela y el marlín, aunque los
atunes se relacionan también con los delfines y otros peces, pero de manera
pacífica.
El atun también tiene una gran cantidad de depredadores, en su estado larval y
juvenil lo depredan peces como la macarela, sardinas, cangrejos, pulpos, etc, y
en su estado adulto sus principales depredadores son los tiburones, los peces
vela, las barracudas, las orcas, entre otros

Nutrición y crecimiento:

La dieta de los atunes varia un poco en los diferentes estadios de vida, en los
primeros estadios se alimenta principalmente de copépodos y otros crustáceos
pequeños, los atunes adultos se suelen alimentar de macarelas, pez volador,
calamares, langostillas, cangrejos pelágicos, y básicamente todo lo que se
puedan comer.

Al momento de alimentarse los atunes que nadan en cardumen se acercan a

los otros bancos de peces y nadan de forma lineal atravesando varias veces el
cardumen o la zona donde estén sus presas, y se comen lo que este a su paso

Comportamiento:

Los atunes son peces que forman comunidades para protegerse de los
depredadores, estas comunidades se forman según el tamaño de los
individuos, encontrándose diferentes especies de atun, delfines, y otros peces
que tienden a formar cardúmenes. Los atunes aleta amarilla son la especie
más tropical de todos los atunes, esta tiende a migrar con las corrientes de
aguas más cálidas como la corriente del atlántico norte y la corriente del sur
ecuatorial

4) Población (stock)

Estructura

Esta especie es muy poblada, no se han dado cifras reales de la misma pero si
se ha podido conocer que representa una gran cantidad, se especula que
puede reemplazar al atún rojo en caso de que el mismo desaparezca por
completo. Los cardúmenes que se forman, vienen acompañado de atunes
tanto hembras, como machos generalmente muy similares en porcentaje,
estos cardúmenes vienen acompañados de otras especies, las cuales hacen a
la población más extensa.

Las poblaciones del aleta amarilla son compuestas general y mayormente por
aquellos sexualmente maduros, es decir con una edad de 24-26 meses y un
tamaño aproximado de 120cm

Tamaño y densidad

Tiene una fuerte tendencia a formar concentraciones, más por tamaño que por
especie (siendo el tamaño promedio de 150 cm), lo ocurren usualmente en
aguas cerca de la superficie. En relación con sus migraciones y asociaciones,
los atunes son peces que forman grandes "cardúmenes" para nadar juntos de
manera paralela, dejando una distancia muy corta entre un pez y otro. Se ha
observado que el tamaño y forma del cardumen cambia con las características
del medio; la macarela se junta más en cardúmenes cuando hay noches
oscuras, que a la luz del día; en las noches de luna llena el atún y el barrilete
forman grandes agrupaciones, llegando a reunirse una cantidad de individuos
cuyo peso en conjunto sería de 3 600 toneladas.

De manera natural la densidad en un cardumen pueden verse afectados por

diversos factores (La actividad migratoria, El aislamiento temporal para
reproducción, La depredación, etc.) aunque en la actualidad esto cambio acusa
de la intervención humana con la pesca, la cual puede llegar a acabar con la
población de un cardumen entero.

Natalidad y reclutamiento

El atún aleta amarilla desova dos veces por año, liberando varios millones de
huevos que, al igual que las larvas, transcurren un corto período como parte de
las comunidades pelágicas. De acuerdo a su talla, una hembra libera 5 a 60
millones de huevos al año, pero solo un pequeño porcentaje de los mismo logra
sobrevivir ya que los mismo son muy buscados por diversos depredadores. Los
huevos (al igual que las larvas) son pelágicos, esféricos, transparentes y
flotantes. El atún aleta amarilla puede reproducirse durante los meses de
marzo a noviembre, presentando en abril-mayo y octubre-noviembre la mayor
actividad nativa.

El reclutamiento es el proceso según el cual los peces jóvenes entran en el

área explotada y tienen la posibilidad de entrar en contacto con lo artes de
pesca. Este proceso puede implicar un desplazamiento efectivo. La talla de
reclutamiento del Atún aleta amarilla a la pesquería en el pacífico oriental, se
ha estimado en 40cm, que equivale a 9 meses de edad-

En general, el reclutamiento del aleta amarilla a las pesquerías en el océano

pacifico oriental (OPO) es variable, con un componente estacional. Científicos
indican que la población ha pasado probablemente por tres regímenes de
productividad de reclutamiento diferentes (1975-1982, 1983-2002, 2003-2014).
El reclutamiento fue inferior al promedio hasta 1983, generalmente superior al
promedio entre 1983 y 2002, y luego generalmente inferior al promedio desde
2003 hasta 2014. Se estima que los reclutamientos anuales de 2015 y 2016
fueron medios o ligeramente superiores al promedio, al igual que el
reclutamiento anual de 2017

Mortalidad y amenazas

El atún aleta amarilla tiene un índice de mortalidad muy elevado tanto por
pesca, como por muerte natural.

Los peces de 11 a 20 trimestres (2.75-5 años) de edad padecen la mortalidad

por pesca más alta. La mortalidad por pesca media anual de los peces de
todas las clases de edad viene aumentando desde 2009, sin embargo en 2017
mostró una ligera disminución para todos los grupos de edad. La tasa de
mortalidad por pesca es más elevada que la tasa de mortalidad natural, esto se
debe a la gran explotación que tiene esta especie, que ha llegado a superar
incluso el rendimiento máximo sostenible (RMS).

AMENAZAS DEL ATÚN DE ALETA AMARILLA

Con frecuencia el atún de aleta amarilla es amenazado por depredadores

naturales entre los que se incluyen tiburones, aves marinas, marlines azules y
negros y peces espada. Pero el ser humano representa hoy en día una de las
mayores amenazas en tanto este atún represente un elemento importante en la
pesca industrial pues su carne es objetivo importante.

Está clasificado como especie “Casi Amenazada” en la Lista Roja de la Unión

Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

Dinámica poblacional:

La dinámica de población hace relación a todos aquellos factores, que

intervienen en la producción (Reclutamiento, crecimiento, mortalidad por pesca
o natural etc.). Las poblaciones del “Thunnus Albacares” en sus condiciones
naturales alcanzan un nivel elevado de abundancia, los factores que
intervienen en el desarrollo poblacional de esta especie son muy variados, el
principal, es la mortalidad por pesca que se da a nivel mundial del atún aleta
amarilla, que una vez llegue a una sobre-explotación puede afectar a la
población de manera negativa, y decadente en cuanto a densidad de
población. La gran depredación que se presenta mediante la fase larvaria de la
especie, causa que estas no progresen en desarrollo y en disminuirá la
población futura de la misma.

Relación de la población con la comunidad y el ecosistema, producción biótica,

etc:

El atún de aleta amarilla “Thunnus albacares” Es un pez epipelágico que habita

en los 100 primeros metros de la columna de agua. Cumple un papel a nivel
trófico, actuando como especie de consumo terciario, esta es carnívora,
alimentándose de otras especies carnívoras o herbívoras, Este tipo de atún
incluye en su dieta especies de crustáceos, moluscos y otros peces. Puesto
que es capaz de alcanzar alta velocidades, se permite capturar presas rápidas
como caballas y peces voladores. Para localizar a sus presas simplemente
utiliza el sentido de la vista, ya que tienen poco desarrollado el órgano del
olfato.

5) Explotación pesquera:
En Venezuela el atún aleta amarilla es una de las principales
pesquerías, siendo que en 1970 llego a ser el 70% de las capturas de
atún en Venezuela.

Equipos y artes de pesca:

Para la captura del atún aleta amarilla se utilizan varios tipos de artes,
las cuales se pueden clasificar de la siguiente manera: Industrial,
tradicional y recreacional. Entre las industriales se encuentran los
cercos de argollas, el palangre y los trenes de arrastre, entre los
tradicionales están, el palangre a la viva, el sistema a la caña y sistema
de cerco, y entre los recreacionales están la pesca con caña y el buceo
con arpón.
Los equipos de pesca que se emplean en Venezuela para capturar este
tipo de pez son mayormente los palangres de superficie japoneses,
tendedores de superficie, pero estos han sido superados en toneladas
de captura por las artes de redes de cerco, los cuales son capases de
atrapar cardúmenes de hasta 1000 toneladas.
Las embarcaciones atuneras son barcos de gran calado, midiendo más
de 50 metros de eslora, que poseen cuartos especializados capaces de
llegar a los 40 c° bajo cero y potentes motores capaces de mover las
enormes redes con su captura, la embarcación principal cuenta también
con distintas embarcaciones auxiliares que ayudan a la captura de los
peces, entre estas están: los speed boat y la panga
 Predicción:

Los niveles de captura del T. abacores es el mayor entre todos los thunidos, se
ha descubierto que los atunes de aleta amarilla no solían mostrar variaciones
estacionales en la captura, hoy en día es difícil determinar esto a causa de los
diversos fenómenos ambientales, su abundancia varía según su migración, la
cual va a depender en su mayoría de las corrientes térmicas marinas.

Localización ecológica:

Se conoce que cada tipo de atún está adaptado a una temperatura en

particular, y que sus migraciones se rigen mediante las corrientes térmicas, el
atún aleta amarilla no es la excepción, estando entre las temperaturas de 25 a
30 cº, también se ha planteado que el habitad de estos peces debe tener una
gran abundancia de alimento, ya que este necesita mucha energía al momento
de nadar, y ya que un solo cardumen puede tener 500 atunes, los lugares de
sus migraciones deben tener una alta densidad de especies de los cuales ellos
se alimentan, estos peces suelen agruparse por tamaño más que por especie y
se ha encontrado que se relacionan bien con especies como delfines, focas y
otras especies de atunes.

Áreas de pesca:

Las pesquerías de Venezuela del atún aleta amarilla se realizan en el mar

caribe, mayormente entre los 62° y 69° Oeste y los 12° a 17° Norte, y en el
atlántico su pesca se daba principalmente entre los 49° y 59° Oeste y los 7° a
12° Norte, y se suelen capturar entre los 250 a los 100 metros de profundidad

Estaciones de pesca:

La captura de este tipo de pez se realiza en grandes embarcaciones en medio

del mar, las cuales deben tener ciertas comodidades para los marinos que
deben vivir allí durante las faenas de pesca, debe tener una cocina, camarotes,
un cuarto cava para la pesca. Estas faenas duran entre 25 y 30 días cada una,
estas se pueden extender unas semanas más dependiendo de factores como
el nivel de la captura, cambios climáticos muy fuertes o por las guarniciones

Operaciones de pesca y resultados:

Para empezar la maniobra de pesca primero se procede a buscar un cardumen

con ayuda de sonares o de helicópteros, después de que se encuentra el
cardumen se liberan dos barcos auxiliares llamados speed boat, los cuales
agrupan el cardumen y alejan a los animales que no se desea capturar, como
los delfines y las tortugas, después de arrojados los speed boats se libera otro
barco auxiliar llamado panga, el cual hace de una pequeña gabarra a la cual se
sujeta un extremo de la red, mientras que el barco principal va rodeando el
cardumen velozmente hasta llegar de nuevo a la panga, rápida mente después
de llegar a la panga se cierra en cerco por la parte de abajo mediante unas
argollas que esta posee, se espera unos minutos para que los peces pequeños
salgan atreves de las mallas, y luego de que todo el cardumen está dentro del
“saco” se sacan todas las especies que no sean de provecho comercial y se
empieza a cerrar el diámetro del cerco, cuando el cerco ya está lo
suficientemente cerrándola embarcación principal empieza a recolectar los
peces con otra malla en forma de una “cuchara” gigante y se meten en el
congelador, esta simple pero tardía maniobra puede llegar a tener un promedio
de captura de 8 toneladas.
Piscicultura, trasplante y otras intervenciones:

Los atunes no son una especie apta para su cultivo por varias razones, entre
estas esta su biología, la cual exige unas extensiones de agua muy grandes
para satisfaces alta movilidad y rapidez, otra limitante biológica es la
alimentación requerida para su sustento, ya que son depredadores voraces y
requieren demasiado alimento.

El manejo que se ha hecho con el atún aleta amarilla ha sido en Japón, donde
se capturaban estos peces y se colocaban en criaderos en mar abierto con la
finalidad de engordar a los especímenes capturados.

También se han hecho estudios de los atunes y alevines de los atunes con el
fin de repoblar los bancos naturales, pero esto se ha hecho principalmente con
la especie del atún rojo la cual está en peligro critico
 Bibliografía

Giménez Carlos, et al. (2009) El atún: La actividad atunera en el contexto de la

pesca mundial y venezolana. Venezuela: Fundatun

Iriarte. (1997) Embarcaciones, artes y métodos de pesca del estado nueva

Esparta. Nueva Esparta, Venezuela: Fundación la Salle de ciencias Naturales.

Mandasen, et al. (1973) Carta pesquera de Venezuela. Caracas, Venezuela:

Fundación La Salle.

Román. (1979) Peces Marinos de Venezuela. Nueva Esparta, Venezuela:

Fundación La Salle de Ciencias Naturales.

Tapia.C. (2010) Informe Atún de Aleta Amarilla (Thunnus albacares Bonnaterre,

1788). Recuperado de:
http://www.cesso.cl/wpcontent/uploads/2014/02/Thunnus_albacares.pdf