Sistematizacin de la Experiencia

en Captacin, Tratamiento y Aplicacin de Orina Humana, como Fertilizante, en Plantas de Maz

Xenia Villavicencio Lorini

ACEPESA

Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente

rea Saneamiento Sostenible

Programa ISSUE-KEN-LA

ACEPESA
Direccin: De las oficinas Administrativas de la Cruz Roja, 300 al este, 100 sur, casa esquinera, frente al Centro Recreativo Chepita Marn, Zapote. San Jos, Costa Rica. Aptdo. Postal: 136-2010 Telfono: (506) 2280 6327 Fax: (506) 2280 6327 ext. 102 e-mail: mmarin@acepesa.org web: www.acepesa.org

Autora: Dra. Xenia Villavicencio Lorini Cooperante EED rea Saneamiento Sostenible ACEPESA e-mail: xvillavicencio@acepesa.org.

Revisin y aportes: Ing. Maritza Marn Araya Coordinadora rea Saneamiento Sostenible ACEPESA

Participantes Bioensayo 2006: Ing. Maritza Marn, coordinadora del bioensayo, ACEPESA; Ing. Ana Lorena Vargas, Compaa Nacional de Fuerza y Luz; Dra. Brenda Chaverry, Laboratorio Clnico Brecha; Ing. Lenina Araya, consultora ACEPESA, y funcionarios del Vivero en Vista Mar, Compaa Nacional de Fuerza y Luz.

ACEPESA, 2009

Listado de siglas y abreviaturas

ACEPESA CNFL Dsln ISSUE FAO FLO GTZ INPOFOS K MAG N NPK P PRODELO TQ T FLO T FLO Dsln TT T Org T FLO + Org T FLO Dsln + Org UN-HABITAT VCM Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente Compaa Nacional de Fuerza y Luz Disolucin Iniciativa Integrada para un Ambiente Urbano Sostenible Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin Fertilizante Lquido Orgnico (Orina humana) Gesellscahft fr Technische Zusammenarbeit Instituto de la Potasa y el Fsforo Potasio Ministerio de Agricultura y Ganadera Nitrgeno Nitrgeno, fsforo y potasio Fsforo Proyecto Desarrollo Local y Comunal Tratamiento Qumico Tratamiento con Fertilizante Lquido Orgnico (Orina Humana) Tratamiento con Fertilizante Lquido Orgnico (Orina Humana) en Disolucin Tratamiento Testigo Tratamiento Orgnico Tratamiento Tratamiento con Fertilizante Lquido Orgnico (Orina Humana) en Disolucin + Orgnico Tratamiento Tratamiento con Fertilizante Lquido Orgnico (Orina Humana) en Disolucin + Orgnico Programa de las Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos Valor Crtico Mnimo

Listado de medidas
C L ml g ha m2 m3 pH Grados Celsius Litros mililitros gramos hectreas metros cuadrados metros cbicos potencial de hidrgeno

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ndice

Resumen ejecutivo.......................................................................................................6 1. 2. 2.1 2.2 3. 3.1 3.2 4. 4.1 4.2 4.3 4.4 5. 6. 7. Introduccin................................................................................................................9 Antecedentes y justificacin.........................................................................................10 Porque la necesidad de orina como fertilizante............................................................10 Desarrollo de experiencias con orina.........................................................................12 Marco conceptual......................................................................................................13 Objetivo y objeto.......................................................................................................13 Hiptesis....................................................................................................................13 Bioensayo...................................................................................................................14 Objetivos del bioensayo.............................................................................................14 Metodologa y diseo del bioensayo...........................................................................15 Resultados del bioensayo.............................................................................................17 Recomendaciones del ensayo.....................................................................................20 Resultados, lecciones aprendidas y discusin.............................................................21 Conclusiones ............................................................................................................26 Bibliografa..................................................................................................................27

8. Anexos.......................................................................................................................29 Anexo 1. Informe microbiolgico..........................................................................................29 Anexo 2. Resultados informe bioensayo de orina...................................................................32 Anexo 3. Nutrientes, su funcion en las plantas y sintomas de deficiencia..............................35 Anexo 4. Lineamientos para el tratamiento de orina..............................................................36

Sistematizacin de la Experiencia en Captacin, Tratamiento y Aplicacin de Orina Humana, como Fertilizante, en Plantas de Maz

Resumen ejecutivo
omo una tecnologa alternativa de saneamiento que parte de la idea de separar los desechos humanos desde la fuente, tratarlos y aprovechar sus subproductos en este caso la orina, surge el proyecto piloto para la captacin, tratamiento y aplicacin de orina humana como fertilizante en plantas de maz en el marco del programa ISSUE 1. La necesidad de productos alternativos como el uso de orn en forma de fertilizante se justifica por la creciente deficiencia de nutrientes en los suelos y adems por ser estos recursos, cada vez, ms escasos. Los nutrientes contenidos en la orina humana hacen que sta obtenga propiedades como fertilizante una vez que haya pasado por un adecuado proceso de tratamiento. Las ventajas de una desviacin de la misma se dan en la recuperacin de recursos presentes en ella, en el ahorro de agua, as como en la disminucin de carga de nitratos y fosfatos en aguas residuales. Son diversas las experiencias que se realizaron hasta el momento para su aplicacin en diferentes partes del mundo, ya sea utilizndola para fertilizar plantas ornamentales en jardines, en la agricultura o la combinacin de sta con compost. La sistematizacin de esta experiencia pretende contribuir a su difusin y esta dirigida a agricultores, entidades gubernamentales y de cooperacin internacional relacionadas con el tema. Este trabajo se basa en los resultados del Bioensayo realizado en Vista de Mar, Goicoechea, Costa Rica en el ao 2006, cuyo objetivo fue realizar una prueba piloto del proceso de recoleccin, tratamiento y aplicacin de orina humana como fertilizante orgnico en plantas de maz y en compostaje con el fin de determinar sus efectos. Su recoleccin, se hizo en un vivero de la Compaa Nacional de Fuerza y Luz por medio de la instalacin de un orinal. La misma se vaci en tanques de 250 litros para su reposo. Las muestras para los exmenes de laboratorio se tomaron con orina fresca, en reposo a la tercera semana y a la sexta semana, luego fueron sometidas a anlisis fsicos, qumicos, microbiolgicos y bacteriolgicos. Como planta indicadora se escogi el maz. Previo a la aplicacin de orina en las plantas se hicieron anlisis qumicos de la orina, del abono orgnico (lombricompost) y del suelo. El orn que se utiliz tena 6 semanas de almacenamiento. El experimento fue desarrollado en siete tratamientos con seis repeticiones. En cada tratamiento fueron evaluados altura de la planta, largo de raz, materia fresca y seca, adems de anlisis foliares.

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Resultados del bioensayo en los anlisis efectuados a orina humana demuestran una menor sobrevivencia de patgenos a mayor tiempo de reposo y a mayor temperatura. Las muestras examinadas de orina fresca fueron positivas para las bacterias: Escherichia coli, Serratia odorifeca, Proteus vulgaris, Staphylococcus sp coagulasa negativo. Despus de seis semanas de reposo las muestras analizadas fueron positivas para Pseudomona aeruginosa, un aumento en la temperatura de estas muestras dio posteriormente resultados negativos en el cultivo. El estudio sobre el efecto como fertilizante en plantas de maz revel que el tratamiento con mejores resultados fue el de orina con lombricompost, esta combinacin tuvo efectos positivos en el crecimiento y acumulacin de materia seca en las plantas de maz. El anlisis foliar realizado en algunas plantas de los tratamientos, indica que el fsforo fue el nico que mostr rangos menores al mbito adecuado. Este anlisis qumico no reflej diferencias entre tratamientos y no presenta correlaciones con el crecimiento de las plantas. Durante el desarrollo del bioensayo se present una deformacin severa del cogollo y enrollamiento de las hojas, se plantea la posibilidad de una intoxicacin con agroqumicos. Los resultados y lecciones aprendidas de la sistematizacin de esta experiencia indican que con el almacenamiento de la orina, esta alcanza valores mayores a 8 de pH lo que elimina la posible presencia de patgenos. Temperaturas menores a 25 C fueron las responsables de la presencia Pseudomona aeruginosa por lo que a temperaturas menores se debera seguir los lineamientos para el almacenamiento de orina, como es el de almacenarla incluso por un perodo de seis meses para considerarla libre de contaminantes. Las tendencias de NPK analizadas en orina humana, coinciden con los valores reportados en bibliografa alcanzando concentracin de nitrgeno entre 3-7 g/L y de fsforo entre 0.2 0.5 g/L. El efecto positivo de la misma independientemente de su concentracin fue en combinacin con el lombricompost. Este ltimo permite una entrega inmediata de nutrientes asimilables a las plantas. Segn los valores de suficiencia nutricional establecidos en el anlisis qumico foliar se manifiesta una cierta deficiencia de fsforo en todas las plantas abonadas con orina, el nitrgeno se encontraba dentro de un mbito adecuado, y el potasio sobrepasa los valores del rango de suficiencia en los tratamientos con abono orgnico y orina diluida. Este anlisis no present correlaciones con los parmetros de crecimiento y acumulacin de materia seca. Los nutrientes aportados mediante los diferentes fertilizantes utilizados en el bioensayo no fueron suficientes para incrementar la materia seca y el crecimiento de la planta en relacin al testigo. Sin embargo la mezcla de orina y lombricompost lleva a una complementacin en la tenencia de nutrientes, lo que se demuestra en los resultados positivos de las plantas.

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Nutrientes como el fsforo son absorbidos en las primeras etapas del maz. La falta de un preabonado podra ser la causa de no mostrar diferencias en las plantas abonadas con un solo fertilizante en relacin al testigo. Esto tambin podra explicar las leves deficiencias en las concentraciones de fsforo demostradas en el anlisis qumico foliar. Existen recomendaciones especficas para la cantidad de fertilizantes a emplearse segn el rendimiento esperado de los cultivos, regiones y climas. Segn stas se puede observar que en el bioensayo la cantidad de aplicacin de orina y la del abono qumico fueron muy bajas. Por otro lado, es importante recordar que un exceso de nitrgeno puede llevar a disminuir el rendimiento, puede ser txico para el cultivo y causar desequilibrio entre los nutrientes. La alta densidad de siembra que se realiz en el bioensayo, puede ser el origen de la falta de diferencias entre la mayor parte de los tratamiento, adems de crear una susceptibilidad de las plantas hacia enfermedades como la que se present en las plantas. Como principales conclusiones de esta sistematizacin se puede mencionar que la orina tratada, mediante un almacenamiento, mantiene sus propiedades qumicas y esta libre de contaminantes. El tiempo de almacenamiento depende de la temperatura. Los datos analizados en el bioensayo no avalan un efecto claro de la orina como fertilizante sobre el cultivo de maz, solo en combinacin con el abono orgnico donde al parecer existe una complementacin de ambos abonos.

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1.

INTRODUCCION

ctualmente existe la necesidad de introducir tecnologas alternativas de saneamiento con el fin de disminuir el consumo del agua a un nivel racional. Algunas de estas tecnologas se basan en el ecosaneamiento, filosofa que pretende sensibilizar a las personas para adoptar un comportamiento conciente y alternativo ante el agua y que adems parte de la idea de separar los desechos humanos desde la fuente, tratarlos y aprovechar los subproductos. Uno de estos subproductos es la orina que despus de ser tratada puede ser utilizada como fertilizante. EL proyecto piloto para la captacin, tratamiento y aplicacin de orina humana en plantas de maz como fertilizante, se desarrolla en marco del programa ISSUE 1, Iniciativa Integrada para un Ambiente Urbano Sostenible, que desarrolla actividades en Costa Rica y Nicaragua. Este es coordinado por un consorcio de organizaciones, integrado por ACEPESA, el Instituto Tecnolgico, el PRODELO/GTZ y UN-HABITAT. En alianza con la Compaa Nacional de Fuerza y Luz (CNFL), Universidad Nacional, el Banco Popular y de Desarrollo Comunal, Gobiernos y Organizaciones Locales de los Municipios de Desamparados, Escaz y San Juan del Sur en Nicaragua. El Programa promueve proyectos diversos que comprenden la introduccin de tecnologas alternativas de saneamiento en proyectos habitacionales, la construccin de biojardineras para el tratamiento de aguas grises, el uso de inodoros secos o de bajo caudal, el tratamiento de las heces humanas mediante tanques composteros, el tratamiento y uso de la orina humana como fertilizante natural, la recarga de acuferos, la recuperacin de materiales reciclables y el compostaje de desechos orgnicos (www.acepesa.org). La sistematizacin de la experiencia de captacin, tratamiento y aplicacin de orina en plantas de maz como fertilizante, que a continuacin se presenta, pretende contribuir a la difusin de la misma a agricultores, entidades gubernamentales y de cooperacin internacional relacionadas con el tema. La elaboracin de este trabajo se basa en los resultados del Bioensayo realizado en Vista de Mar, Goicoechea, Costa Rica entre los meses de mayo y agosto del ao 2006. Participantes en este proyecto piloto fueron Maritza Marn Araya, ACEPESA, Ing. Ana Lorena Vargas, Compaa Nacional de Fuerza y Luz, as como la Dra. Brenda Chavarri, encargada de investigar las caractersticas qumicas y microbiolgicas de la orina recolectada, la Ing. Lenina Araya, quien ejecut el ensayo en las plantas de maz, adems de los trabajadores del vivero de la Compaa Nacional de Fuerza y Luz, quienes aportaron con la materia de estudio.

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2.
2.1

ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION
Porque la necesidad de orina como fertilizante

Deficiencia de nutrientes Cada da aumenta a nivel mundial la preocupacin por la deficiencia de nutrientes en los suelos y consecuentemente la disminucin de los cultivos. Los fertilizantes qumicos aportan a los suelos los nutrientes que les hacen faltan y su aplicacin hace que la produccin sea mayor. Segn Bertsch (1995) el nitrgeno (N) es el elemento que con mayor frecuencia limita los rendimientos en los trpicos. En general todos los suelos, requieren el suplemento de este nutriente para producir rendimientos aceptables. El fsforo (P) es uno de los tres nutrientes principales que se requieren en la agricultura industrializada de forma mineral para el crecimiento de las plantas junto al nitrgeno y potasio (K). La mayora del mismo se obtiene de las minas de rocas de fosfato. En crudo se usa hoy en la agricultura orgnica, mientras que los fosfatos tratados qumicamente, como los superfosfatos, trifosfatos o fosfato de amonio, se usan en la agricultura convencional. En relacin al fsforo, diversos autores advierten que nos encontramos ya ante la parte descendente, a nivel mundial, de la curva de Hubbert, la misma que ayuda a explicar el comportamiento en la obtencin de un recurso natural no renovable, o renovable pero que se extrae a una tasa muy superior a su capacidad de recuperacin. Esto no significa que se acabe el recurso, sino que ste ser cada vez ms escaso (Bermdez, 2008). Efectos negativos de fertilizantes qumicos Los abonos qumicos hechos sobre la base de NPK permiten el desarrollo de frutos muy vistosos, pero inspidos y con pocos nutrientes. Estos alimentos carecen de aquellos minerales que los suelos no tienen, por ello, no basta con aadir un compuesto de NPK al cultivo, sino que hay que corregir en la tierra las deficiencias con otros elementos, que los fertilizantes qumicos no suelen incorporar. Una adicin excesiva de NPK a un suelo disminuye su capacidad de absorcin de calcio, cobre, cinc, magnesio, hierro y otros minerales por las plantas, lo que se traduce en una pobreza de stos en sus frutos. El empleo de grandes dosis de NPK en plantaciones aumenta considerablemente los rendimientos, lo que hace que este compuesto sea muy atractivo (y beneficioso) para el agricultor. Pero no para el consumidor porque este aumento de peso, que paga, es bsicamente debido al incremento del contenido de agua del fruto y no de nutrientes; al contrario, como hemos podido ver, en realidad son frutas ms pobres (www. larevistaintegral.com).

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Por otro lado un uso excesivo de fertilizantes nitrogenados puede originar excesos de nitratos, txicos para el hombre y animales, en el agua, suelos y cultivos de una regin (Medina-Morales & Cano-Ros, 2001). Propiedades y ventajas de la orina como fertilizador En la orina de origen humano se localizan la mayora de los nutrientes excretados por humanos, aproximadamente 85-90% de nitrgeno (N), 50-80% de fsforo (P), y 80-90% de potasio (K) (Lienert & Larsen,. 2003). Adems de los elementos mencionados la orina contiene calcio, azufre, hierro, cobre, zinc, boro, entre otros. Los nutrientes contenidos en la orina humana hace que sta obtenga propiedades como fertilizador una vez que haya pasado por un adecuado proceso de tratamiento, sobre todo debido a que los elementos que contiene son accesible para las plantas. El efecto fertilizador de la orina es similar al de fertilizantes qumicos como por ejemplo la urea. La orina es considerada como una sustancia estril si proviene de personas sanas, no obstante existe el riesgo de ser contaminada con materia fecal. Segn investigaciones en la orina pueden encontrarse organismos patgenos en particular huevos de scaris y sistosomas, as como bacterias como la Salmonella typha y S. paratyphi entre otros, cuya eliminacin vara dependiendo de las condiciones ambientales. Sin embargo, si la orina es tratada adecuadamente, la carga de patgenos ser reducida considerablemente (Esrey et al., 1998, Schnning, 2003). CERRANDO EL CICLO DE NUTRIENTES
Alimentos seguros y nutritivos

Transporte y alamacenamiento

Cultivos cosechados

Las ventajas de una desviacin y utilizacin de orina se dan por ejemplo PERSONAS en la recuperacin de recursos presentes en ella, en el ahorro de agua, Orina, heces y otros as como en la disminucin de carga residuos orgnicos de nitratos y fosfatos en aguas residuales (Lienert y Larsen. 2003). Segn estudios realizados en Hamburgo, Alemania, un 85% del total de nitrgeno entra a las aguas residuales concentrado en forma de orina Fertilizantes orgnicos seguros y con la produccin anual de orina de una persona se podra proveer un rea de cultivo de 200 m2 (RakelPLANTAS mann, 2003).

Por otro lado, una utilizacin de orina podra ser de gran utilidad en la agricultura orgnica. Segn la FAO (2003) uno de los mayores desafos de la agricultura orgnica, es poder incorporar nitrgeno en formas o fuentes orgnicas, ya que las fuentes inorgnicas de este nutrimento no son aceptadas en este tipo de prcticas.

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2.2

Desarrollo de experiencias con orina

Son diversas las experiencias que se realizaron hasta el momento para la aplicacin de orina en diferentes partes del mundo, ya sea utilizndola para fertilizar plantas ornamentales en jardines o en la agricultura. En Suecia se han desarrollado directrices para el uso de orina en la produccin de diferentes cultivos indicando la dosis, as como tcnicas de aplicacin (Vinners et al., 2003, Jnsson et al., 2004). En algunos pases de Europa, as como en frica, se han desarrollado tecnologas para la recoleccin, el tratamiento y la aplicacin de la orina. Por ejemplo, en Nigeria se aplic un sistema de recoleccin de orina en una universidad. Esta investigacin se desarroll en diferentes fases que consistieron en la sensibilizacin de actores involucrados, identificacin del lugar, diseo de un sistema de recoleccin de orina, construccin de un orinal, caracterizacin de la orina, experimentos de invernadero en cultivos con uso de orina, fertilizantes orgnico-minerales y fertilizantes qumicos de NPK. Los resultados revelan que la orina es comparable con otros fertilizantes qumicos y abonos orgnicos en su capacidad de mejorar el crecimiento de los cultivos (Sridhar et al., 2000). Avendao (2004) elabor una propuesta para la implementacin de saneamiento ecolgico en la ciudad de la Habana. En marco de su investigacin realiz estudios sobre las caractersticas y el tratamiento de orina mediante almacenamiento, por otro lado efectu experimentos para comprobar el uso de orina tratada como potencial fertilizante en plantas ornamentales y en organopnicos. Sus resultados demuestran que la orina puede ser empleada como un fertilizante higinicamente seguro, adems de poseer un efecto fertilizante obteniendo plantas con un crecimiento mas acelerado y de mayor rendimiento. La orina no ha sido aplicada solamente a cultivos, existen estudios en Tailandia sobre la combinacin de esta con compost. Los resultados demostraron que el compost enriquece el contenido de nutrientes en un perodo mas corto que cuando no se agrega orina. (Pinsem y Vinners, 2003). De igual manera en Mxico se desarrollaron experiencias para producir alimentos reciclando nutrientes de la orina para aplicarlos en diferentes cultivos, composta, lombricompost y organoponia (Arroyo & Bulnes, 2005).

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12

3.

MARCO CONCEPTUAL

Como parte de las actividades que se desarrollaron en la prueba piloto de recoleccin, tratamiento y aplicacin de orina humana como fertilizante estaba el de documentar, en forma ordenada, las experiencias con el fin de presentarlas a agricultores, entidades gubernamentales y de cooperacin internacional relacionadas con el tema. Es decir, elaborar una sistematizacin para contribuir a que la experiencia piloto generada por el programa ISSUE 1 pueda ser divulgada.

3.1

Objetivo y objeto

El objetivo de este trabajo fue sistematizar el proceso y las lecciones aprendidas del Bioensayo de aplicacin de orina como fertilizante, dando a conocer los pasos metodolgicos aplicados, as como sus resultados para permitir su divulgacin y la aplicacin de estas experiencias en otros proyectos y comparar con otras investigaciones o experiencias similares desarrolladas en otros pases. En consecuencia el objeto de esta sistematizacin es el Bioensayo que const en la instalacin de un orinal para la captacin de orina humana, en la ejecucin de anlisis qumicos y biolgicos de la orina para su empleo como fertilizante y por ltimo en el estudio sobre el efecto de la orina en plantas de maz.

3.2

Hiptesis

Las hiptesis planteadas para esta sistematizacin fueron: la orina almacenada por seis semanas o mas esta libre de patgenos sta tiene efecto fertilizante como fuente de NPK y la orina mezclada con abono orgnico tiene mejores rendimientos. Con la presente sistematizacin se espera dar respuestas claras a estas hiptesis planteadas, las cuales deben servir para verificar qu tan factible es la aplicacin de la orina humana como fertilizante.

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4.

BIOENSAYO

Como base para el diseo y elaboracin de este bioensayo se tom el trabajo de Avendao 2004. Este Bioensayo fue realizado en el vivero Vista del Mar, Costa Rica, el ao 2006. El diseo del bioensayo se dividi en dos partes. Una se enfoc a la recoleccin, tratamiento y anlisis de la orina, la otra parte se orient el experimento para determinar el efecto de la orina como fertilizante en plantas de maz. Los datos que se presentan en este captulo fueron extrados en su mayora de los informes de Araya 2006 (ver Anexo 1) , Chaverry 2006 (ver Anexo 2) y Marn, 2006.

4.1

Objetivos del bioensayo

El principal objetivo fue realizar una prueba piloto del proceso de recoleccin, tratamiento y aplicacin de orina humana como fertilizante orgnico en plantas de maz y en compostaje con el fin de determinar sus efectos. Para captar la orina humana se instal un orinal y el tratamiento se realiz por medio de la instalacin de tres tanques para el reposo de la orina. Se ejecutaron anlisis de laboratorio a las muestras del proceso de tratamiento, para la caracterizacin microbiolgica, bacteriolgica y qumica de la orina humana y as establecer y demostrar que sta, recolectada a cierta temperatura, pH y tiempo de reposo disminuye su posible carga de patgenos y puede ser utilizada, sin riesgos sanitarios, como fertilizante lquido orgnico. Se analizaron los resultados obtenidos de absorcin y acumulacin de biomasa despus de la aplicacin de la orina humana en plantas de maz.

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4.2

Metodologa y diseo del bioensayo

Orina fresca Orina en reposo seis semanas

Recoleccin, tratamiento y anlisis de la orina humana La recoleccin de la orina se hizo en el vivero de la Compaa Nacional de Fuerza y Luz por medio de la instalacin de un orinal que deposita la misma en recipientes de 10 litros. En el recolector se instal una bomba de hule flexible, ya que permite el paso del lquido (orines) hacia el recipiente e impide la salida de los olores. Con esta prctica se consume menos agua en el dispositivo. Una vez lleno cada recipiente se vaci en los tanques de 250 litros para su reposo.
Orinal instalado en el vivero Vista de Mar. Fuente: ACEPESA

Orina fresca

Orina en reposo

Tercera semana

semana sexta

Recoleccin de muestras de orina. Fuente: Marn,2006

A cada tanque se le coloc una llave de caera para la toma de muestras. En lo posible se evit el contacto con el are para evitar la prdida de nitrgeno.

Las muestras para los exmenes de laboratorio se tomaron con orina fresca, en reposo a la tercera semana y en reposo a la sexta semana, luego fueron sometidas a los siguientes anlisis (Ver Anexo 1): fsicos para valorar su color y aspecto que pueden indicar diversas patologas. qumicos se determin la densidad y el pH, adems de la concentracin de nitrgeno, fsforo y potasio (NPK). microbiolgicos para establecer una eventual presencia de leucocitos y/o eritrocitos, ambos indicativos de la presencia de bacterias que sealan la existencia de infeccin en el tracto urinario o riones, tambin se comprob la existencia o no de protozoarios y helmintos que reportan una contaminacin fecal. bacteriolgico permiti, en diferentes medios, la identificacin de bacterias gram positivas y gram negativas, adems de enterobacterias como Salmonella y Shigella o Vibrio cholerae. inmunocromatogrfico para determinar una posible presencia de Criptosporidium parvum o Rotavirus.
Recoleccin muestras de orina. Fuente: Marn,2006

Tanques de almacenamiento de orina. Fuente ACEPESA

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Dilucin y aplicacin de orina en plantas de maz Se escogi el maz como planta indicadora, esta tiene un ciclo corto, posee pocas enfermedades y organismos que la ataquen y es sensible a deficiencias o toxicidad de los elementos en el suelo. Previo a la aplicacin de orina en las plantas de maz se hicieron anlisis qumicos de la orina, del abono orgnico (lombricompost) y del suelo. La orina que se utiliz tenia 6 semanas de almacenamiento. El experiment fue desarrollado en siete tratamientos con seis repeticiones. Para cada tratamiento se utiliz una maceta con 7 plantas despus de un raleo.

Aplicacin de orina Fuente: ACEPESA

Abriendo surcos para la introduccin de orina. Fuente: ACEPESA

Las aplicaciones de orina se realizaron cada dos semanas como se muestra en el siguiente cuadro: Cuadro 1. Diferentes tratamientos en 42 plantas de maz respectivamente
Tratamientos Qumico (T Q) Orina (T FLO) Testigo (T T) Orina y orgnico (T FLO + Org) Orgnico (T Org) Orina diluida (T FLO Dsln) Orina diluida y orgnico (T FLO Dsln + Org) Primera semana raleo/ 4 g de 10-30-10 raleo/0,25 L de FLO (dsln 1:1) raleo/agua raleo/0,25 L de FLO (dsln 1:1) suelo con lombricompost raleo/0,25 L de FLO (dsln 1:10) raleo/0,25 L de FLO (dsln 1:10) Tercera semana 2 gr urea 0,25 L de FLO (dsln 1:1) agua 0,25 L de FLO (dsln 1:1) suelo con lombricompost 0,25 L de FLO (dsln 1:10) 0,25 L de FLO (dsln 1:10) (dsln 1:1) agua 0,25 L de FLO (dsln 1:1) suelo con lombricompost 0,25 L de FLO (dsln 1:10) 0,25 L de FLO (dsln 1:10) Quinta semana --0,25 L de FLO Sexta semana cosecha del ensayo cosecha del ensayo cosecha del ensayo cosecha del ensayo cosecha del ensayo cosecha del ensayo cosecha del ensayo

Fuente: Marin 2006, modificada

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Despus de la cosecha se determin para cada tratamiento altura de la planta y largo de raz, materia fresca, materia seca, para realizar correlaciones de acumulo de biomasa. A estos datos se le aplic programas estadsticos para comprobar las diferencias o similitudes entre tratamientos. As mismo para cada tratamiento una planta fue sometida a un anlisis foliar para demostrar el estado nutricional de las plantas.

4.3
Orina

Resultados del bioensayo

En general, a mayor tiempo de reposo de la orina hay menor sobrevivencia de patgenos, esto se debe a los altos valores de pH alrededor de 9.0 que se alcanzan ya en las primeras semanas de almacenamiento. A menor temperatura hay mayor supervivencia de patgenos. Se obtuvieron resultados negativos en las muestras analizadas para las bacterias: Salmonella, Shigella, Vibrio cholerae, para helmintos y protozoarios (Criptosporidium parvum) adems del Rotavirus. Las muestras examinadas de orina fresca fueron positivas para los siguientes bacilos gram negativos: Escherichia coli, parte de la flora normal de humanos, puede causar infecciones en el tracto intestinal y urinario. Serratia odorifeca, Proteus vulgaris, y el coco gram positivo: Staphylococcus sp coagulasa negativo. Estos ltimos bacilos son considerados generalmente no patgenos. Positivos fueron tambin los resultados para el bacilo gram negativo: Pseudomona aeruginosa, ocasionalmente patgeno para animales, raramente causa enfermedades en personas saludables. Despus de seis semanas de reposo las muestras analizadas fueron positivas unicamente para Pseudomona aeruginosa. Se cree que esto se dio por la baja temperatura de Vista de Mar, aproximadamente 21 C ya que se tom una alcuota de las muestras con 6 semanas en reposo y se mantuvieron a 37 grados Celsius por 72 horas y se cultiv dando el cultivo negativo. En el diagrama 1 se muestra los valores de pH en relacin con la concentracin de nitrgeno, fsforo y potasio en muestras frescas y almacenadas por seis semanas. La concentracin del nitrgeno oscila entre 2.9 y 6.0 g/L en las muestras, el fsforo entre 0.2 y 0.5 g/L y el potasio vara entre 1.2 y 3.3 g/L.

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Diagrama 1. Tendencia del pH y NPK en orina fresca y en reposo segn tanque.

Fuente: Elaboracin propia

Efecto de la orina como fertilizante en plantas de maz Segn los resultados el sustrato utilizado para el bioensayo se encuentra en condiciones ptimas, con un adecuado pH, acidez baja y ningn elemento se encuentra deficiente en el suelo. Con respecto al lombricompost, este tiene un pH ligeramente bsico, pero no causa problemas de disponibilidad de nutrientes en la solucin del suelo, el nitrgeno se encuentra por encima del 2% como es de esperar (ver cuadro 2 y 3, Anexo 2). El tratamiento con mejores resultados (ver cuadro 4, Anexo 2) fue el de orina con lombricompost, esta combinacin tuvo efectos positivos en el crecimiento de las plantas de maz, ya que poseen mayor altura y largo de raz en comparacin con el testigo, tambin acumul mayor cantidad de materia seca, lo que indica un crecimiento vigoroso de la planta. La disolucin de la orina aplicada junto al lombricompost no tuvo una diferencia relevante en la altura de la planta pero si en la produccin de biomasa seca, esto podra indicar que el lombricompost es el que tiene efecto en el rendimiento y no la orina, esto se refuerza con el tratamiento orgnico el cual es estadsticamente igual al de orina diluida.

De izquierda a derecha: Tratamiento orgnico con orina (1:1), orgnico y orgnico con orina diluida (1:10). Fuente: ACEPESA

Medicin de plantas de izquierda a derecha: tratamiento orgnico con orina (1:1), orgnico con orina (1:10), orina (1:1), orina (1:10), qumico, testigo, orgnico. Fuente: ACEPESA

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 El lombricompost tiene altos porcentajes de nutrientes disponibles para las plantas, y posee otras caractersticas como mejorar las condiciones fsicas del suelo. Los tratamientos a los que solo se le aplic orina no fueron estadsticamente diferentes al testigo, pero si a los tratamientos con lombricompost. El tratamiento qumico no present una gran diferencia con respecto a los otros tratamientos, esto puede indicar una ineficiencia del fertilizante o una subdosificacin. (Ver cuadro 5, Anexo 2) En el diagrama 2 se puede observar las concentraciones (%) encontradas de NPK en el anlisis foliar realizado en plantas de maz bajo los diferentes tratamientos. Tambin se indica el valor crtico mnimo (VCM) para cada nutriente. De todos los elementos el fsforo fue el nico que mostr rangos menores al mbito adecuado para los tratamientos de orina y orina en disolucin con lombricompost (menores a 0.30%). Los dems elementos poseen valores dentro del mbito adecuado o ligeramente menores pero sin incurrir en ninguna deficiencia (ver cuadro 5 Anexo 2). Este anlisis qumico no refleja diferencias entre tratamientos y no presenta correlaciones con el crecimiento de las plantas. Diagrama 2. Concentracin de NPK en plantas de maz.

Fuente: Elaboracin propia

Durante el desarrollo del bioensayo, se present un problema manifestado en una deformacin severa del cogollo y enrollamiento de las hojas, sin embargo no se encontr ningn patgeno como causante del dao, se plantea la posibilidad de una intoxicacin con agroqumicos, ya que la aparicin de los sntomas coincide con una aplicacin de insecticida (Decis 1 ml/L mas adherente) la cual se realiz en la cuarta semana, despus de la segunda aplicacin de los tratamientos. Los daos presentaron incidencias mayores al 40 % en todos los tratamientos incluyendo el testigo.

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4.4

Recomendaciones del ensayo

1. Comprobar que la presencia del patgeno Pseudomona aeruginosa esta relacionada a las bajas temperaturas. 2. Se debe evitar el contacto de la orina almacenada con el aire para evitar la prdida de nitrgeno y los malos olores. 3. Debido al dao sufrido y el estrs de las plantas de maz, Araya (2006) considera que los resultados anteriores no reflejan el verdadero efecto de los tratamientos. 4. Es importante destacar que solo la orina no es suficiente para un adecuado control nutricional de las plantas, ya que segn los resultados se cree que el lombricompost es el que hace la diferencia, por lo que las aplicaciones de orina deberan formar parte de un programa integrado de manejo orgnico de los cultivos, el cual debe incluir el uso de abonos orgnicos y otras formas de fertilizantes. 5. Se recomienda repetir el tratamiento con menor densidad de plantas por bolsa y cuidar las aplicaciones de agroqumicos, para evitar intoxicaciones en las plantas. Tambin sera interesante realizar el ensayo durante todo el ciclo del maz esto para ver los efectos de los tratamientos en la produccin de plantas de maz.

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6.

RESULTADOS, LECCIONES APRENDIDAS Y DISCUSIN

Orina Generalmente los valores de pH en orina fresca oscilan entre 5-7 y despus del almacenamiento alcanzan valores por encima de 8. El elevado pH se debe al proceso de transformacin de urea en amonio (Avendao 2004, Johansson 2000). Los valores encontrados en las muestras del bioensayo coinciden con los de la literatura, el aumento del pH con valores por encima de 8, en las muestras frescas de orina del bioensayo, se debe a que estas fueron analizadas despus de unos das. Igualmente los resultados obtenidos en relacin a las tendencias de NPK (ver diagrama 1) coinciden con los valores reportados por Avendao (2004) despus de uno y dos meses de almacenamiento con una concentracin de nitrgeno entre 2.7 - 2.2 g/L y de fsforo entre 0.45 0.2 g/L., as como con los datos logrados por Johansson, 2000 (ver diagrama 3). Diagrama 3. Caractersticas de la orina fresca, en tanque colector, almacenamiento y al aplicar. Modificado por Marn, 2006.
pH, nutrientes calidad higinica de la orina humana

ORINA FRESCA pH 5-7 Nitrgeno 5-10 kg/m3 Fsforo 0,4-0,9 kg/m3

TANQUE COLECTOR TANQUE ALMACEN. pH 8,8-9,2 Nitrgeno 2-4 kg/m3 Fsforo 0,2-0,4 kg/m3

AL APLICAR pH 8,8-9,2 Nitrgeno 2-4 kg/m3 Fsforo 0,2-0,4 kg/m3

pH 8,8-9,2 Nitrgeno 2-4 kg/m3 Fsforo 0,2-0,4 kg/m3

Higiene: Orina pura. No hay riesgo.

Higiene: Algunos riesgos fecales, patgenos mueren al agregar orina fresca

Higiene: Orina sin riesgos Higiene:Disminuyen los patgenos por el resposo.

Fuente: Johansson, 2000

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Se presume que la temperatura menor a 25 C fue la responsable de la presencia del bacilo gram negativo Pseudomona aeruginosa. Es por esta razn que a temperaturas menores es necesario un perodo mayor a las seis semanas para el almacenamiento. Avendao indica un lapso de seis semanas para orina almacenada a los 25 C y seis meses para temperaturas de 4 C. Esto se refuerza con los lineamientos aprobados por los suecos para tratamiento de orina a gran escala, que indican, se debe dar un tiempo de almacenamiento a la orina de por lo menos seis meses cuando es recolectada a una temperatura de 20 C y es aplicada en todo tipos de cultivos de (Schning 2003, ver Anexo 4). Si bien los valores de la composicin qumica de la orina analizada en el marco del bioensayo corresponden con los de la literatura y por lo tanto pueden ser aprovechados por las plantas, la presencia de patgenos es un asunto de salud pblica, si se pretende utilizar la orina con fines agrcolas. El bacilo encontrado en las muestras analizadas del bioensayo, Pseudomona aeruginosa, puede causar raramente enfermedades en personas saludables, pero de igual manera deben tomarse las medidas necesarias para evitar su presencia, por lo que se debera seguir los lineamientos para el almacenamiento de orina, como es el de almacenarla incluso por un perodo de seis meses para considerarla libre de todo patgeno (Schning, 2003, Sridhar et al. 2003). En resumen se puede mencionar que la eliminacin de microorganismos en la orina depende de la temperatura y un elevado pH en combinacin con amoniaco por lo que debe ser almacenada antes de ser aplicada como fertilizante lquido (Schnning, 2003). Efecto de la orina como fertilizante en plantas de maz Para poder analizar y discutir los resultados obtenidos en los diferentes tratamientos aplicados en plantas de maz es importante considerar datos sobre el ciclo de esta planta, la funcin de los nutrientes en ella (ver cuadro 1 en Anexo 3), densidad de siembra, referencias sobre su fertilizacin y aplicaciones, efectos de una sobre fertilizacin, adems de considerar las caractersticas y el efecto del lombricompost tambin utilizado en los tratamientos. Las propiedades de la orina fueron discutidas detalladamente en el inciso anterior. En resumen, los resultados de la aplicacin de orina en plantas de maz tomando en cuenta parmetros de altura de planta, largo de raz y materia seca, revelaron que la orina tiene un efecto fertilizante utilizada en combinacin con lombricompost, esto se demostr con un mayor crecimiento, superior acumulacin de biomasa y en el intenso color verde de sus hojas de esas plantas (Ver foto y cuadro 4 en Anexo 2).
Plantas de maz con diferentes tratamientos. De izquierda a derecha: orgnico con orina (1:1), orgnico con orina (1:10), testigo, orina (1:10), orina (1:1), qumico, orgnico. Fuente: ACEPESA

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Otro criterio de evaluacin, para comprobar el efecto fertilizante de la orina, fue el anlisis qumico foliar que aporta conocimientos sobre el estado nutricional de las plantas, sus requerimientos y por lo tanto contribuye a evaluar la eficiencia de los fertilizantes aplicados. Para la evaluacin de los resultados obtenidos en dicho anlisis se tom en cuenta el rango de suficiencia, es decir el mbito adecuado de cada nutriente, establecido por Jones et al (1991) basado en un desarrollo ptimo de cultivo y en una etapa determinada del ciclo vegetativo de la planta. Segn esos valores de suficiencia nutricional o valores suficientes los resultados manifestaron una cierta deficiencia de fsforo en todas las plantas abonadas con orina, alcanzando valores menores al valor crtico mnimo (0.30%), el nitrgeno se encontraba dentro de un mbito adecuado aunque en el diagrama 2 se puede observar que el porcentaje en el testigo es menor en relacin a los dems tratamientos como debe esperarse. El potasio alcanza tambin porcentajes adecuados aunque sobrepasan los valores del rango de suficiencia en los tratamientos con abono orgnico y de orina diluida. En general se puede mencionar un buen estado nutricional de todas las plantas (ver cuadro 5 en Anexo 2). Si se toma en cuenta, la funcin y el efecto de los nutrientes analizados en las plantas de maz, como por ejemplo que el nitrgeno induce a un crecimiento rpido de las plantas dotndolas de un color verde intenso y que el fsforo, adems de intervenir en una gran cantidad de procesos vitales de la planta, de igual manera, estimula el crecimiento vigoroso de los tallos, aunque la funcin de este elemento tiene un papel importante en la formacin de la mazorca (Monge & Alvarez, 2006; INPOFOS), se podra deducir que los nutrientes, en especial el nitrgeno, aportados mediante los diferentes fertilizantes utilizados no fueron suficientes para incrementar la materia seca y el crecimiento de la planta en relacin al testigo. La mezcla de orina y lombricompost lleva a una complementacin en la tenencia de estos nutrientes lo que se demuestra con resultados positivos en relacin a crecimiento y acumulacin de materia seca de las plantas. El anlisis qumico foliar no present correlaciones con estos parmetros de crecimiento y acumulacin de materia seca, ya que era de esperar mayores concentraciones en las plantas abonadas con lombricompost y orina. Se debe mencionar que para la evaluacin del anlisis qumico foliar se tomaron muestras de un 2.4 % de las plantas para cada tratamiento por lo que esos resultados pueden ser no son representativos. El maz es un cultivo que demanda un perodo de crecimiento de alrededor 120 das y la planta de maz posee diferentes etapas tanto vegetativas como reproductivas (Jeglay & Cruz, 2006). Las plantas de maz requieren altas demandas nutricionales en estas diferentes fases de crecimiento para alcanzar un buen desarrollo. El nitrgeno lo utilizan durante todo su ciclo y en la primera etapa, es decir desde su nacimiento hasta las primeras inflorescencias femeninas
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extraen un 10% de la necesidad total de este elemento (Beg, 2000). Segn Jeglay & Cruz (2006) existen dos etapas importantes para la acumulacin de nutrientes, la primera es despus de la cuarta semana de la emergencia de la planta en la cual se observa una elevada demanda y se inicia una mxima utilizacin de nitrgeno y la segunda es despus de las 8 semanas de la emergencia de la planta. Esta etapa es el perodo ms expuesto para el desarrollo de la planta de maz, cualquier deficiencia puede ser particularmente seria. Otros nutrientes como el fsforo son absorbidos en las primeras etapas del maz, el potasio es asimilado por la planta durante la etapa juvenil. (Beg, 2000). Segn literatura el preabonado es aconsejable para el cultivo de maz, es decir el abonar en el momento de la siembra aplicando los elementos esenciales como nitrgeno, fsforo y potasio, entre otros, para que el maz tenga suficientes nutrientes al germinar (Pulido & Jaramillo, 2004). Estos mismos autores sugieren aplicar todo el fsforo y la mitad del potasio al momento de la siembra y el nitrgeno fraccionado primero a los 15 das junto con el resto del potasio y finalmente al los 30 das la ltima aplicacin. Tambin Beg (2000) recomienda aplicar el fsforo en su totalidad al momento de la siembra. Si bien las plantas de todos los tratamientos presentan un rango de suficiencia sobre todo en nitrgeno y potasio existen recomendaciones especficas para la cantidad de fertilizantes a emplearse segn el rendimiento esperado de los cultivos, regiones y climas. El MAG (1991) recomienda para cultivos de maz en Costa Rica en suelos de fertilidad media a alta 100 kg de nitrgeno /ha; 60 kg de fsforo / ha y 40 kg de potasio /ha. Para el uso de orina como abono se recomienda utilizar la cantidad de nitrgeno usada en los fertilizantes basada en urea, en caso de no conocer el tamao de esta, se puede utilizar, como regla general, 1.5 litros de orina por metro cuadrado, que corresponde aproximadamente a 40-80 kg de nitrgeno por hectrea (Vinners et al., 2003). De igual manera existen recomendaciones sobre la densidad de siembra para el cultivo de maz segn Violic (2001), Pulido & Jamarillo (2004) con 60.000 plantas por hectrea, sin embargo el MAG (1991) recomienda una densidad que oscila entre 50.000 y 55.000 plantas por hectrea. An cuando el Bioensayo en maz se realiz en macetas, en un vivero y bajo techo, tomando como base, para calcular la dosis de nitrgeno, fsforo y potasio que debi aportarse a las macetas en los diferentes tratamientos, las recomendaciones sobre la dosis a aplicarse en fertilizantes y densidad de siembra y comparndola con la dosis en efecto aplicada, se puede observar que las dosis de aplicacin de orina y de abono qumico fueron muy bajas (ver cuadro 2). Indispensable es el anlisis del suelo para programar una fertilizacin de acuerdo a las caractersticas del suelo y los requerimientos de la planta (Pulido & Jaramillo, 2004), de lo contrario se pueden alcanzar efectos negativos. Si bien el nitrgeno estimula un crecimiento rpido de la planta un exceso de este nutriente puede llevar a disminuir el rendimiento (Geisler,
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Cuadro 2. Dosis recomendada y Dosis aplicada de nutrientes por planta de maz y maceta (7 plantas).
Dosis recomendada abono qumico* 1.5 L orina/m2** Dosis aplicada Orina (1:1) Orina (1:10) Abono qumico (4 g 10-30-10+ 2 g urea)
* Densidad de siembra recomendada 60.000 plantas /ha Violic 2001, Pulido & Jamarillo (2004) ** concentraciones de N, P y K segn anlisis de orina (cuadro 1 en Anexo 2) para 6 plantas en un metro cuadrado.

N / planta N / planta N / planta N / planta 7g 1.6 g 11.2 g 1g 1.5 g 0.4 g 0.007 g 0.19 g 10.5 g 2.6 g 0.48 g 1.32 g 0.06 g 0.02 g 0.003 g 0.17 g 0.45 g P / maceta 0.11 g 0.021 g 1.2 g N / planta N / planta P / planta

N / planta 0.6 g 0.43 K / planta 0.1 g 0.02 g 0.06 g

N / planta 4.6 g 3g K / maceta 0.7 g 0.14 g 0.4 g

N / planta 22.8 g 13.95 g NPK / maceta 3.41 g 0.64 g 2.93 g

1980). Segn MedinaMorales & Cano-Ros (2001) la dosis de nitrgeno influye tambin en la susceptibilidad de las plantas hacia plagas y enfermedades. Una cantidad de abono excesiva puede ser txico para el cultivo y causar desequilibrio entre los nutrientes (Murillo et al. 2000). Adems una sobrefertilizacin con nitrgeno puede causar niveles altos residuales de nitratos en el suelo y el agua contribuyendo as a una contaminacin de los mismos (MedinaMorales & Cano-Ros 2001). Se mencion anteriormente que la falta de incremento en tamao de planta y materia seca podra estar relacionado con la falta sobre todo de nitrgeno, aunque esto no se reflej en el anlisis qumico foliar, pero tambin la baja dosificacin de los fertilizantes, la falta de un preabonado podran ser los causantes de no presentar diferencias en altura de la planta y materia seca en las plantas abonadas con fertilizantes en relacin al testigo. Esto tambin podra explicar las leves deficiencias en las concentraciones de fsforo demostradas en el anlisis qumico foliar. Es importante tomar en cuenta la necesidad de nutrientes en las plantas, sobre todo de nitrgeno sin incurrir en una sobre dosificacin. Otro causante para no presentar diferencias en los tratamientos en relacin al testigo puede ser la alta densidad de siembra que se realiz en el bioensayo. Una sobrepoblacin causa trastornos (Jeglay & Cruz, 2006). Al sembrar mas semillas de lo recomendado se inicia una competencia por agua, luz y nutrientes y se observa una disminucin en el rendimiento (Pulido & Jaramillo, 2004). Esto podra ser el causante para crear una susceptibilidad de las plantas hacia enfermedades como la que se present en las plantas del bioensayo con de la deformacin del cogollo y enrollamiento de las plantas, ya que esta deformacin se presento en todos los tratamientos incluyendo el testigo. El efecto positivo de la orina independientemente de su concentracin fue en combinacin con el lombricompost. Este ltimo mejora las caractersticas fsicas y qumicas del suelo que permiten una entrega inmediata de nutrientes asimilables a las plantas, adems de aumentar la capacidad de almacenamiento de estos.

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6.

CONCLUSIONES

Se ha podido demostrar que la orina tratada, mediante un almacenamiento por un perodo de seis semanas, mantiene sus propiedades qumicas en relacin a las concentraciones de nitrgeno, fsforo y potasio. Por otro lado que el tiempo de almacenamiento depende de la temperatura para que sta este libre de patgenos. El tratamiento le brinda a la orina caractersticas de un producto fertilizante libre de contaminantes, es decir sin riesgos sanitarios para su uso. Si bien existen algunos estudios o proyectos pilotos en los que se comprob que el uso de orina tratada mejora el aporte de nutrientes a los cultivos y sus rendimientos, es importante para lograr mejorar y fortalecer los resultados obtenidos en relacin al uso de la orina como fertilizante en plantas de maz continuar con el trabajo para mejorar la metodologa aplicada y ampliar la investigacin hacia otros cultivos. Los datos analizados en el bioensayo avalan un efecto claro de la orina como fertilizante sobre el cultivo de maz solo en combinacin con el abono orgnico donde al parecer existe una complementacin de ambos abonos. Es necesario seguir con ensayos de este tipo probando otras concentraciones de orina, adems de modificar los intervalos de aplicacin de los tratamientos sobre todo implementndolos durante la siembra. Por otro lado existe una necesidad de profundizacin en el ensayo realizado que se puede lograr aumentando criterios de evaluacin como lo son el rendimiento, el efecto del fertilizante orina en la calidad y sabor de los granos as como la resistencia a plagas. Es elemental orientar ms investigaciones en el campo de la produccin agrcola con el fin de alcanzar experiencias sostenibles que reduzcan el impacto a los ecosistemas. Implementar tcnicas como el uso adecuado de orina tratada como producto fertilizante permite reducir la contaminacin del medio ambiente, adems de reducir los costos de produccin. Como consecuencia se disminuye el uso de fertilizantes qumicos y apoya al reciclaje de nutrientes, en este caso procedentes del hombre, que de no ser utilizados terminaran en el mejor de los casos en plantas de tratamiento o como contaminantes en el vertido de aguas residuales sin tratamiento. En la parte productiva la orina puede mejorar las condiciones de crecimiento de las plantas sobre todo en las ya creadas por ejemplo por la hojarasca u otro tipo de abono orgnico como el lombricompost. Si bien hace falta investigacin, una investigacin participativa aumentara la efectividad de los resultados obtenidos en ensayos o proyectos pilotos.
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7.

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8. ANEXOS
Anexo 1 Informe microbiolgico, Chaverry 2006 (modificado)
La orina es un lquido fisiolgico cuyo anlisis nos orienta en la existencia de algunos problemas metablicos o infecciosos. Por este motivo se realizaron los siguientes anlisis a las muestras de orina recolectadas: Anlisis fsico: valora el color y el aspecto, se observa con buena luz mirando a travs del contenedor con un fondo blanco. El color de la orina depende en gran medida de su concentracin. La orina puede presentar distintos colores debido a sustancias ingeridas en la alimentacin sus metabolitos o diversas patologas. El aspecto de la orina recin emitida es transparente ms cuando se someten a bajas temperaturas y se dejan durante largos perodos se enturbian y forman un precipitado que se produce por la disminucin de la solubilidad de sales disueltas. Tambin la turbidez que se desarrolla en orinas en reposo se debe principalmente a la presencia de restos de mucosa que solidifican cuando se almacenan las orinas en lugares fros. La mucosa esta compuesta principalmente de glicoprotenas que constituyen ms de un tercio de las protenas en las orinas normales, dicha mucosa es poco significativa desde el punto de vista clnico. Anlisis qumico: incluye la densidad y el pH. Se determina por medio de tiras reactivas que cambian el color de acuerdo al valor existente de pH y densidad. La densidad: La orina es una mezcla de sustancias disueltas y suspendidas en agua, en la orina normal estas sustancias son principalmente urea y cloruro sdico. La densidad de la orina es la relacin entre el peso de un volumen de orina y el peso de un volumen igual de agua destilada a la misma temperatura; como es una relacin no tiene unidades.

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Los valores normales de la densidad de una muestra de orina de cualquier hora estn comprendidos entre 1.010 y 1.040 puede disminuir su valor al dejar la orina en reposo. El pH: La alimentacin humana es casi neutra con un contenido pequeo de compuestos cidos por lo que el pH de la orina suele ser menor de 7.0 ya que los riones generalmente deben eliminar el exceso de cido, las orinas con pH alcalino (mayor de 7.0) se dan en la alcalosis metablicas o respiratorias. Adems las orinas alcalinas pueden producirse por muestras envejecidas que se almacenan por largos perodos, esto debido a la presencia de bacterias productoras de amonio a partir de la urea. Ejemplo: Proteus sp. Anlisis microbiolgico o microscpico: Detecta ciertos elementos presentes en la orina como leucocitos, eritrocitos, helmintos y protozooarios. Se centrifuga una muestra de 5 ml de orina a 4.000 revoluciones, luego se observa el sedimento en el microscopio. Los leucocitos son indicativos de la presencia de bacterias y sealan la existencia de infeccin en el trato urinario. Los eritrocitos o hemates en la orina pueden presentarse por patologa en los riones o tracto urinario. La orina es higinicamente estril si provienen de personas sanas; no obstante surge un riesgo importante si hay contaminacin fecal, transmitiendo patgenos fecales como helmintos y protozooarios. Anlisis bacteriolgico: Detecta la presencia de bacterias en orina. Se agita la muestra de orina, luego se toma 0.001 ml con asa calibrada e inocula los respectivos medios de cultivos, dichos medios se incuban a 37 grados de 24 a 48 horas para la posterior identificacin bacteriana Para que las bacterias puedan reproducirse invitro, es decir en las condiciones del laboratorio debe proporcionrsele todas las sustancias nutritivas que requieren para su desarrollo, como protenas, azcares, vitaminas, etc. Estos nutrientes se encuentran en los medios de cultivo, cada medio es especfico para el tipo de bacteria que se quiere identificar. Agar Sangre: Identifica cocos gram positivos y gram negativos, bacilos gram positivos y gram negativos. Agar Mac Conkey: Identifica bacilos gram negativos. Agar Hecktoen: Identifican el crecimiento de enterobacterias como Salmonella, Shigella. Agar TCBS: Identifica la presencia de Vibrio cholerae. Anlisis inmunocromatogrfico: Detecta la presencia de Criptosporidium parvum y Rotavirus. Se coloca en un contenedor 20 ul de orina, se agregan 15 gotas de solucin diluente, agitar, dejar reposar dos minutos y luego sumergir la varilla sensibilizada con el anticuerpo especfico de Criptosporidium o Rotavirus y leer a los 15 minutos como mximo. El principio de este anlisis se basa en el uso de un sistema homogneo inmunocromatogrfico, que consta de una membrana de nitrocelulosa sensibilizada con anticuerpos contra el Criptosporidium y el Rotavirus. Si existe cualquiera de estos dos patgenos en las muestras se forma un conjugado antgeno anticuerpo dando un resultado positivo.

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Definicin general de los patgenos analizados: Salmonella: Es una bacteria enteropatgena que causa fiebres entricas e infeccin intestinal su va de transmisin es fecal - oral, normalmente se produce gastroenteritis con vmito, fiebre, diarrea y dolor abdominal espasmdico. En individuos con mayor riesgo, por ejemplo con el sistema inmune debilitado, en tratamiento crnico con antibiticos, mujeres embarazadas, ancianos y nios menores de cinco aos, la salmonella puede producir un cuadro grave, con meningitis, aborto y hasta la muerte. Shigella: Es una bacteria enteropatgena, las personas infectadas transmiten la infeccin atrves de las heces, otras personas se pueden infectar al entrar en contacto con cualquier cosa que se haya contaminado con heces infectadas tambin se puede contagiar por medio de moscas que han estado en contacto con superficies contaminadas. La shigella puede producir diversos sntomas, algunas personas desarrollan una forma leve de la enfermedad, mostrando heces blandas y acuosas y otras no presentan ningn sntoma. Otras desarrollan una enfermedad ms grave conocida como disentera con fiebre alta, dolor abdominal, prdida de apetito, nuseas, vmitos y diarrea que puede contener mucosidades y sangre. Vibrio cholerae: Es la bacteria causante de clera, esta bacteria se adquiere por va fecal-oral legando al intestino delgado donde se adhiere a la mucosa y debido a la produccin de una potente toxina, causa la salida masiva de agua y electrolitos. En un bajo porcentaje de los pacientes infectados se produce el clera gravis, la forma clnica del clera agudo con abundante diarrea acuosa y vmitos, esto provoca en el paciente deshidratacin severa que puede causar la muerte. Criptosporidium parvum: Es el protozoario agente causal de la criptosporidiosis, esta infeccin se debe a la presencia de oocistos de Criptosporidium parvum en el tracto gastrointestinal. Se trata de un parsito cuya fase infecciosa se transmite por contacto fecal oral, los sntomas observados son diarrea espasmos de estomago, prdida de peso, nuseas y fiebre. Es tambin un patgeno oportunista que se encuentra en personas inmunodeprimidas. Rotavirus: Las diarreas y las gastroenteritis humana pueden ser provocadas por virus como el rotavirus, se transmite por contacto fecal-oral, adicionalmente es posible la diseminacin por va area ya que se a identificado por va area la presencia de rotavirus en nios, despus de aproximadamente tres das de incubacin genera fiebres, vmitos y diarrea, que pueden persistir hasta diez das.

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Anexo 2 Resultados informe bioensayo de orina,

Araya, 2006 (modificado). Cuadro 1. Composicin qumica de la orina aplicada en las plantas de maz.

ND: no se encontr

Cuadro 2. Anlisis del suelo que se utilizo como medio de crecimiento de las plantas de maz.

Cuadro 3. Anlisis del lombricompost que se utilizo en conjunto con el suelo para el medio de crecimiento de las plantas de maz.

La suma de los elementos N, K, Ca, Mg y S deben alcanzar un mnimo de 10%, en este caso la suma da 7.1%, lo cual es relativamente bajo, sin embargo el nitrgeno si se encuentra en un mbito adecuado por encima del 2%.

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Cuadro 4. Resultados de las diferentes variables que se evaluaron en el bioensayo.

* letras diferentes reflejan diferencias estadsticas

Se puede concluir segn el cuadro 4 que el tratamiento con mejores resultado fue el de orina con lombricompost, esta combinacin tuvo efectos positivos en el crecimiento de las plantas de maz, ya que se diferencian estadsticamente del resto de los tratamientos al poseer mayor altura y largo de raz en comparacin con el testigo, lo cual refleja un adecuado crecimiento de la planta, pero lo principal es que acumulo mayor cantidad de materia seca, lo que indica un crecimiento vigoroso de la planta. El tratamiento de orina en disolucin con lombricompost, tuvo altura de planta estadsticamente igual al tratamiento de FLO org. solo se diferencia en el acumulo de materia seca y largo de raz, esto podra indicar que el lombricompost es el que esta haciendo la diferencia y no la orina, esto se refuerza con el tratamiento orgnico el cual es estadsticamente igual al de FLO y FLO org. Los tratamientos a los que solo se le aplic orina no fueron estadsticamente diferentes al testigo, pero si a los tratamientos con lombricompost. El tratamiento qumico fue estadsticamente diferente al resto de los tratamientos con respecto a la altura de planta, pero en materia seca y raz solo se diferencio del tratamiento de FLO org. esto se pudo deber a una ineficiencia del fertilizante o una subdosificacin.

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Cuadro 5. Anlisis qumico foliar de los diferentes tratamientos.

De todos los elementos el fsforo fue el nico que mostr rangos menores al mbito adecuado para los tratamientos de orina y orina en disolucin con lombricompost, los dems elemento poseen valores dentro del mbito adecuado o ligeramente menores pero sin incurrir en ninguna deficiencia. En el cuadro 5, se puede observar que el tratamiento qumico present la mayor concentracin de nitrgeno a pesar de que este tratamiento no supero al testigo en lo que respecta a altura de planta y acumulo de materia seca. El otro tratamiento con mejor contenido de nitrgeno es el orgnico.

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Anexo 3 Nutrientes, su funcin en las plantas y sntomas de deficiencia.

Nutrientes
Nitrgeno (N) Fsforo (P)

Funcin

Sntomas de deficiencia
Crecimiento atrofiado; color amarillo en las hojas inferiores; tronco dbil; color verde claro. Color purpreo en las hojas inferiores y tallos, manchas muertas en hojas y frutos. Oscurecimiento del margen de los bordes de las hojas inferiores; tallos dbiles. Hojas terminales deformadas o muertas; color verde claro. Amarilleo entre los nervios de las hojas inferiores (clorosis). Hojas superiores amarillas, crecimiento atrofiado. Yemas terminales muertas; hojas superiores quebradizas con plegamiento. Yemas terminales y hojas muertas; color verde azulado. Marchitamiento; hojas clorticas. Clorosis entre los nervios de las hojas superiores. Color verde oscuro en los nervios de las hojas; clorosis entre los nervios. Similar al nitrgeno. Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.

Estimula el crecimiento rpido; favorece la sntesis de clorofila, de aminocidos y protenas. Estimula el crecimiento de la raz; favorece la formacin de la semilla; participa en la fotosntesis y respiracin. Acenta el vigor; aporta resistencia a las enfermedades, fuerza al tallo y calidad a la semilla. Constituyente de las paredes celulares; colabora en la divisin celular. Componente de la clorofila, de las enzimas y de las vitaminas; colabora en la incorporacin de nutrientes. Esencial para la formacin de aminocidos y vitaminas; aporta el color verde a las hojas. Importante en la floracin, formacin de frutos y divisin celular. Componente de las enzimas; colabora en la sntesis de clorofila y en la respiracin. No est bien definido; colabora con el crecimiento de las races y de los brotes. Catalizador en la formacin de clorofila; componente de las enzimas.

Potasio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Azufre (S) Boro (B) Cobre (Cu) Cloro (Cl) Hierro (Fe)

Manganeso (Mn) Participa en la sntesis de clorofila. Molibdeno (Mo) Zinc (Zn) Colabora con la fijacin de nitrgeno y con la sntesis de protenas. Esencial para la formacin de auxina y almidn.

Fuente: Agroinformacin, anlisis de suelo. www.infoagro.com

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Anexo 4 Lineamientos para el tratamiento de orina.

Fuente Schnning, 2003. Tiempo de almacenamiento recomendado por los lineamientos suecos para la desactivacin de patgenosa basado en el contenido de patgenosa en la mezcla de orina y en los cultivos recomendados para sistemas ms grandesb. Se da por hecho que la mezcla de orina tiene un pH de por lo menos 8.8 y una concentracin de nitrgeno de al menos 1 g/l (tomado de Jnsson et al., 2000 y Hglund, 2001)
Temperatura de Tiempo de almacenamiento almacenamiento 4C 4C 20C 20C >= 1 mes >= 6 meses >= 1 mes >= 6 meses Patgenos que se pueden encontrar en la mezcla de orina Virus, protozoarios Virus Virus Probablemente ninguno Cultivos recomendados Cultivo de alimentos y forrajes que deben ser procesadosc) Cultivo de alimentos y forrajes que deben ser procesadosc) Cultivo de alimentos y forrajes que deben ser procesadosc) Todos los cultivosd)

a) no se incluyen bacterias gram-positivas ni bacterias que forman esporas b) En este caso, un sistema a mayor escala es un sistema en el que la mezcla de orina es usada para fertilizar los cultivos que sern consumidos por personas que no pertenecen al hogar en el que se recolect la orina. c) No en caso de praderas para la produccin de forraje, ni para el uso de paja. d) Para el cultivo de alimentos que se consumen crudos se recomienda que la orina se aplique un mes antes de la cosecha y que se integre al suelo si las partes comestibles crecen sobre el nivel del suelo.

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