Mi Pequeo Negocio

Proyecto de Economa presentado al Departamento de Estudios Sociales e Historia De la Escuela Superior Patria Latorre Ramrez Departamento de Educacin de Puerto Rico

Richard Quintana Feliciano 13 de mayo de 2012

Introduccin La economa de Puerto Rico no est pasando por sus mejores momentos. Es por esto que las personas buscan medidas alternas para recibir un ingreso que los ayude a sufragar los gastos porque, muchas veces, el salario obtenido del empleo no es suficiente. El establecimiento de un pequeo negocio puede ayudar a los estudiantes, ya que estos se dedican a estudiar casi todo el tiempo y no reciben un salario a cambio. Mi pequeo negocio es un proyecto que fomenta la venta de productos confeccionados por los estudiantes y que los beneficia al ensearles a manejar su presupuesto y brindarle experiencias gracias a las ventas que realicen. Todo joven de escuela superior debe aprender a manejar su presupuesto porque pronto ser un adulto responsable por su dinero. La inversin primaria del negocio puede ser un poco costosa, dependiendo los materiales necesitados, pero son ms las ventajas que se obtiene. En mi negocio, Cheese Flan Land, se vendern flanes de queso a diferentes precios y tamaos. Confi en que aprender a manejar mi caudal, estableciendo prioridades, y a controlar las ganancias. Las ventas de los negocios pueden variar debido a numerosas causas. En mi negocio, influirn factores como: la publicidad, cantidad de productos producidos, caudal invertido, entre otros, que determinarn cunto obtendr de ganancia. Considero que Cheese Flan Land es la mejor opcin para m porque conozco el procedimiento para elaborar los flanes y pienso que me beneficiar tanto por la ganancia del mismo como a la experiencia de controlar mi propio dinero. La persona que desee manejar un negocio debe ser responsable y muy dedicada a su trabajo. Este proyecto ayudar a fortalecer mis habilidades de venta y me ayudar a invertir mi dinero en algo que rendir frutos, de alguna manera u otra. Mi proyecto presenta: informacin sobre mi negocio, fotos sobre el mismo y tablas donde se puede apreciar todas las transacciones relacionadas a este. Espero que mi trabajo sea de su agrado y que pueda obtener algn provecho.

Mi Pequeo Negocio I. II. Nombre del negocio: Cheese Flan Land Breve descripcin: Cheese Flan Land es un negocio establecido en el mes de enero de 2012, con una pequea inversin, y el cual me ha ayudado a fortalecer mis habilidades de venta y administracin de negocios. Actualmente, vendo flanes de queso en mi comunidad con tamaos y precios variados. III. Centro de trabajo: El centro de operacin de mi negocio es en mi hogar en el apartamento nmero 39 del Residencial Villa Soigal de San Sebastin, Puerto Rico. IV. Mano de obra: A. El proceso de producir los flanes de queso lo llevo a cabo en mi hogar, sin la ayuda de nadie porque conozco el procedimiento y me considero lo suficientemente apto para elaborarlos personalmente. B. Es en mi casa donde mantengo todo el patrimonio relacionado al negocio, incluyendo el almacenamiento de los ingredientes de los flanes y la maquinaria utilizada en su confeccin. V. Suplidores: A. Ana M. Feliciano Ramos, mi mam, me prest una cantidad inicial de $15.00 para lograr establecer mi negocio y comprar todo lo relacionado al mismo. Gracias a las ventas de Cheese Flan Land, esta suma fue pagada completamente. B. La maquinaria utilizada en mi negocio, fue prestada por ella para reducir futuros gastos referentes a la misma.

C. Acuerdo oficial de prstamo:

20 de enero de 2012 A quien pueda interesar: Yo, Ana M. Feliciano Ramos certifico, por medio de este acuerdo, haberle prestado la cantidad de $15.00 a mi hijo Richard Quintana Feliciano para el establecimiento de su negocio Cheese Flan Land. La misma se utilizar con el propsito de cubrir los gastos iniciales del negocio, como la compra de los ingredientes necesarios para la elaboracin de los flanes de queso. Se acuerda que esta suma se pagar en fechas y cantidades indefinidas, dependiendo de las ventas del negocio.

____________________________ Richard Quintana Feliciano, Administrador del negocio

___________________________ Ana M. Feliciano Ramos, Madre

VI.

Objetivos alcanzados: 1. Mediante mi pequeo negocio logr obtener una pequea ganancia que conservo para utilizarla en un futuro, de ser necesario. 2. Cheese Flan Land me ayud a ser reconocido en mi comunidad como un vendedor eficaz y confiable. 3. Obtuve buenas crticas, por parte de mi comunidad, sobre mis productos y esto me motiv a continuar con la confeccin de los flanes de queso. 4. Gracias al servicio ofrecido a muchas personas y a las constantes ventas, aprend a manejar mi presupuesto y a establecer tanto las ganancias, as como los costos de produccin de mi negocio. 5. A travs de las diversas ventas del negocio, pude adquirir destrezas con las que puedo contar si decido establecer algn otro negocio en algn momento de mi vida.

VII.

Presupuesto: A. Compras: Para la primera compra, se estableci un presupuesto de $25.00 para comprar los materiales que no se encontraran en el hogar u algn otro ingrediente adicional. Algunos de los materiales se compraron solo una vez, debido a su larga duracin y poca cantidad empleada. El costo de las dems compras fluctu entre los $20.00 y $27.00 dlares, aproximadamente. B. Tabla de ingredientes o materiales, total de los costos de produccin y total de las ganancias obtenidas:

Ingredientes, costo total de produccin y total de ganancias Material/ Ingrediente Moldes redondos medianos (paquete de 3 x $3.69 3) Sper Moldes pequeos Colmado (paquete de 25) 2 x $3.99 Aquino Licuadora Latas de leche evaporada Latas de leche condensada 9 x $0.89 9 (3/$4.98 y 6 x $1.66) 9 (6/$10.00 y Queso Crema Huevos (docena) 3/$4.00) 2 x $1.89 Mr. Special Mr. Special $14.00 $3.78 Mr. Special $14.94 Mr. Special $8.01 ------$7.98 Mr. Special $11.07 Cantidad total comprada Lugar de Costo total compra

Pote de vainilla

1 3 (1 grande x

Mr. Special

$2.15

Sacos de azcar

$3.41 y 2 x $1.75)

Mr. Special

$6.91

Bandejas para --hornear Costo total de produccin: Cantidad del prstamo a pagar: $68.84 + $15.00 $83.84 Cantidad obtenida de los productos vendidos: $98.00 - $83.84 Ganancia total del negocio: $14.16 -----

VIII. Elaboracin de los flanes de queso: A. Ingredientes con sus porciones: (flan de queso regular) 1. Leche evaporada 1 lata 2. Leche condensada 1 lata 3. Queso crema 1 4. Huevos enteros 4-8 huevos (dependiendo del tamao a producir) 5. Vainilla 2 cditas. 6. Azcar 2 tz. B. Procedimiento: (receta) 1. Procedimiento del caramelo: a. Eche azcar en el molde del flan hasta cubrir el fondo y eche un poco ms para cubrir los lados. b. Pngalo a derretir en fuego mediano en la estufa. c. Espere hasta que se derrita y quede como caramelo.

2. Procedimiento del flan de queso: a. En una licuadora, eche la leche condensada y el queso crema. b. nalos bien y luego eche la vainilla. c. Eche los huevos uno a uno sin sobre batirlos. d. Incorporar la leche evaporada. e. Vierta la mezcla en molde con el caramelo. f. Por ltimo, hornee por una hora y quince minutos a 350 en bao de Mara. C. Precios de los flanes: 1. Los flanes pequeos tienen un costo de $1.00. 2. Los flanes grandes tienen un costo de $4.00. IX. Justificacin del tema: A. Un negocio es un centro de actividad cuyo fin es brindar utilidad, por medio de las ventas de determinados productos, y donde el vendedor espera la satisfaccin total del cliente. Mi pequeo negocio fue un proyecto presentado al curso de Principios Bsicos de Economa. El mismo tuvo como propsito el brindarme experiencias sobre las ventas de un producto y a aprender a manejar mi presupuesto, limitndolo a los costos de produccin de cada producto. En mi negocio, se venden flanes de queso a precios variados, dependiendo del tamao del producto. Los flanes son elaborados en mi hogar en el Res. Villa Soigal apartamento 39 en San Sebastin. Las compras fueron realizadas en el Supermercado Mr. Special, as como en el Sper Colmado Aquino, y las ventas se llevaron a cabo en mi comunidad. Mi negocio rindi frutos porque pude saldar la

deuda del prstamo, lo que cuesta producir mis productos y me otorg la oportunidad de ahorrar un pequeo caudal para el futuro que, aunque no es mucho, es la recompensa por mi trabajo. X. Plan de trabajo: A. La siguiente tabla muestra las fechas de las compras y de las ventas que se realizaron. Tambin, ilustra la cantidad de productos que se vendieron esos das.

Dinero Productos Fechas de ventas Fechas de compras vendidos ventas 28 de enero de 2012 25 de enero de 2012 4 $13.00 obtenido de las

Dinero abonado a la deuda $3.00

2 de febrero de 2012

5 de febrero de 2012

14

$20.00

$2.00

7 de febrero de 2012

11 de febrero de 2012

14

$26.00

$4.00

14 de febrero de 2012

---

10

$13.00

$3.00

18 de febrero de 2012

11 de marzo de 2012

$11.00

---

16 de marzo de 2012

---

12

$15.00

$3.00

$98.00 (Ingreso total) - $15.00 (deuda) $83.00 (restarle costo de produccin)

XI.

Directora del proyecto: Dra. Vilma L. Serrano Vargas

Apndice

Ingredientes utilizados en la elaboracin de los flanes de queso.

Preparando la mezcla para confeccionar mis productos.

Preparando el caramelo para mis flanes.

Colocando los flanes de queso en el horno.

Producto final: flan de queso de Cheese Flan Land!

Clientes adquiriendo mis productos

Conclusin Muchas veces, el administrar un negocio propio puede resultar ms difcil de lo pensado. No solo la persona debe tener caractersticas aptas para manejarlo, sino que debe aprender a lidiar con todo tipo de situaciones relacionadas al negocio. Mi pequeo negocio, fue un excelente proyecto porque me present la oportunidad de aprender a organizar el proceso de ventas y a manejar cualquier tipo de acontecimientos, de la mejor manera. Las ventajas principales de Cheese Flan Land, mi negocio, fueron la experiencia de controlar todo lo que sucede dentro del mismo y el fortalecer mis estrategias de venta para lograr una mejor satisfaccin del cliente. El proceso de contabilidad de cada negocio debe realizarse con sumo cuidado. Las ganancias de mis productos dependieron mucho de la organizacin y la dedicacin que mostr ante mi negocio. Hubo das en los que obtuve unas ganancias menores a lo esperado y viceversa, pero estuve consciente de que esto sucede en muchos comercios. Mi constante disponibilidad y manera positiva de ver las cosas, fueron puntos clave para continuar elaborando mis productos. La actitud del administrador del negocio puede ser fundamental a la hora de obtener clientes. Gracias a la experiencia obtenida de las ventas, pude mejorar la calidad de las relaciones que establezco con mis clientes para lograr un alto nivel de satisfaccin. El carisma y el inters que mostr por mi negocio me ayudaron a recibir buenas crticas por parte de mis clientes. Aunque esperaba una ganancia mayor, no me desanimo porque s que lo aprendido servir para un futuro si decido establecer algn otro negocio. Finalmente, concluyo comentando que un comercio necesita la entera disposicin del administrador para salir a flote. Este proyecto me hizo ver cun necesario es el ser responsable y comprometido con algo tan importante como un negocio propio. Todo comercio tiene sus altas y sus bajas, solo debemos aprender a enfrentarlas. Espero que mi trabajo le haya agradado.