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DIETA HIPERCALORICA

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DIETA HIPERCALORICA

La dieta hípercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Si tu intención es aumentar tu masa muscular, vas a necesitar una dieta de estas características, pero siempre utilizarla bajo la supervisión de un profesional en nutrición que valore tus necesidades personales. Si tu objetivo es aumentar de peso a causa de la delgadez, o aumentar tu masa muscular en un entrenamiento para conseguir volumen, la alimentación que vas a necesitar es una dieta hipercalórica. La delgadez puede estar provocada por diversas razones:
y y y y y y y

por tu propia constitución por deficiencias en tu alimentación porque has perdido el apetito trastornos intestinales por enfermedad por realizar demasiado ejercicio por culpa del estrés

Una alimentación normal aporta unas 2.000 calorías, una dieta hipercalórica debe aportar unas 3.000 calorías aproximadamente e ir aumentando de gradualmente según las necesidades de cada persona. La dieta hipercalórica debe tener en cuenta el grado de apetito de la persona, y no generar a través de los alimentos una gran sensación de saciedad. Los alimentos grasos son los que producen mayor sensación de saciedad, por ello no es recomendable utilizarlos mucho en la dieta. Las proteínas hay que aportarlas en su cantidad justa, puesto que un exceso puede provocar una sobrecarga renal y hepática. Es más recomendable aportar mayor cantidad de carbohidratos. Este tipo de dietas para aumentar peso deben tener un aporte calórico superior al normal entre un 25 y 50%. En procesos de aumento de masa muscular, recurre a estas dietas para primero coger el volumen adecuado y más tarde definirlo. Siempre hazlo bajo supervisión profesional. La dieta hipercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es aquella que permite lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come.

"Sus beneficios son los contrarios de los que nos tiene acostumbrados la palabra ³dieta´, ya que es utilizada para tratar la delgadez, en personas desnutridas o enfermas." Este tipo de dieta nunca debe empezarse de forma brusca, ya que podría traernos complicaciones, la realimentación debe hacerse progresivamente, para que el organismo pueda ir asimilando el aumento en la aportación calorías. En esta dieta daremos preferencia a los alimentos que nos proporcionen un gran aporte calórico consumiéndolos en pequeña cantidad, aunque no debemos perder de vista las necesidades básicas de proteínas, minerales y vitaminas.

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Debemos poner especial cuidado en que los alimentos sean de calidad y tengan buen sabor y agradable presentación. y No deben saltarse ni olvidarse las comidas principales: desayuno. recaerá en los hidratos de carbono y en el aumento de las grasas. fritos. el aumento de los hidratos de carbono y en menor medida de las grasas. frutas maduras (con mayor aporte de azúcar) y ensaladas. ya que disminuyen el apetito hacia los platos principales o posteriores. a excepción de una merienda ligera. La preparación de los alimentos se llevara a cabo buscando siempre el mayor aporte energético. miel y mantequilla. almuerzo (comida) y cena.El grueso del aporte calórico. se llevara a cabo. Acompañar las comidas con una cerveza o un vaso de vino. para evitar el rechazo del consumidor. también contribuirá a que aumente el aporte calórico. 3 veces al día. como por ejemplo. evitando comer entre horas. acompañados de salsas. leche entera. etc. La ingesta de alimentos. Características de una dieta hipercalórica y Las calorías deben aumentarse a expensas de: la cantidad y calidad de alimentos ingeridos. entre 1 y 1. esto es. los mismos deben consumirse de manera moderada. Agregar una o dos meriendas entre comidas. Página 2 . azúcares. y Las proteínas deben ser suficientes. y No es conveniente ingerir al inicio de las comidas ensaladas y sopas. Completaremos la dieta con carnes rojas. De esta manera quedan cubiertas necesidades proteicas previas. guisados. huevos. y Ingerir alimentos que provean vitaminas sobre todo del complejo B y Dado el alto valor de saciedad que otorgan los alimentos ricos en fibra. es decir ³con sustancia´. en caso de haberse producido. frutos secos.5 gramos por kilo de peso. Preferir los alimentos que aportan muchas calorías con poco volumen. aceites.

el aceite como aliño es beneficioso por muchos motivos y además porque se digiere fácilmente. y Con respecto a los lácteos. proteínas y enriquecen todas las preparaciones. genera más saciedad junto con todos los inconvenientes para la salud. Lo ideal es realizar budines. y Los quesos son un gran aporte ya que poseen proteínas de alto valor biológico y aportan calorías con poco volumen. con miel o con frutos secos. La leche en polvo se utiliza para enriquecer preparaciones como purés. aportando de esta manera una alta cantidad de calorías. por ejemplo. el queso de rallar es usado en numerosas preparaciones para agregar calorías y proteínas. utilizarlas cocidas y no crudas. es decir. y Las carnes que se recomiendan consumir son las blancas. y Los huevos pueden consumirse sin inconvenientes. Los untables cremosos también son útiles. En cambio una fritura. El yogur debe siempre enriquecerse. Las grasas y las proteínas retardan el vaciamiento gástrico. Por ejemplo. Esta es una de las causas de porque se recurren a los hidratos de carbono. y En la mayoría de los casos suele incluirse algún suplemento dietético como bebidas o productos hipercalóricos de fórmula para enriquecer las comidas. ya que así su volumen disminuye y también su valor de saciedad.y Los alimentos deben ser de fácil digestión. Aportan grasas. Por eso. y Las grasas crudas se digieren mejor que si las sometemos a algún tipo de cocción. es conveniente incluir los enteros. tardan más en digerirse. La leche condensada también es válida cuando de aumentar las calorías se trata. ya que no exigen tanta masticación y son de fácil digestión. y Con respecto a los vegetales y frutas. tortillas Página 3 .

arroces. Lo que se quiere lograr es comer más cantidad antes de percibir la sensación de saciedad. Por lo tanto las temperaturas templadas o frías son las más adecuadas. más poder saciante. Página 4 . y Las legumbres son muy difíciles de digerir. y Las pastas. Preferir la glucosa.y tartas utilizando los vegetales o batidos calóricos con las frutas. Es decir. Lo ideal es consumir sus harinas para enriquecer y espesar otros alimentos. mermeladas y dulces compactos. pero sin exagerar. Los plátanos aportan potasio y altas calorías para los preparados de frutas. Las salsas que los acompañen deben ser ligeras para así no aumentar su valor saciante. la miel. El aceite de oliva en crudo seria la mejor opción. y Consumir pan a diario. para que no exija tanta masticación y provoque saciedad. y Elegir bebidas sin gas para que no generen efecto saciante. reemplazar el agua de esa infusión con la leche. Deben consumirse moderadamente. preferentemente blando. Cuanto mas caliente. y Las infusiones deben prepararse en la propia leche. y La temperatura de los alimentos que se ingieren no deben ser muy altas. y Los azúcares y dulces pueden usarse sin inconvenientes. cereales y patatas deben utilizarse a diario y preferentemente en las dos comidas principales (almuerzo y cena). y Los frutos secos y frutas desecadas son altamente recomendables para poner calorías y nutrientes en la dieta.

Pero si existe una patología asociada. frente a grasas o hidratos. el aumento de peso le permitirá mejorar su estado de salud general y prevenir futuras complicaciones (infecciones). Dos son los mecanismos posibles. o bien nos hacen gastar más energía. O tal vez sea el efecto acumulado de ambos.Si lo que se desea es lograr un aumento de peso corporal. Una buena nutrición le ayuda a mantener y mejorar su habilidad de combatir infecciones y enfermedades Le ayuda a prevenir que los tejidos del cuerpo se acaben durante la enfermedad. Recientes estudios parecen demostrar que una superior ingesta de proteínas. según el estudio en que nos fijemos: las proteínas producen más saciedad. supone una mayor facilidad para contener el peso. Ventajas Los efectos secundarios de los tratamientos son menores cuando mejora la nutrición. Página 5 . Si la persona es sana el objetivo es que mantenga el peso ideal. El aumento de peso debe ser lento y gradual. deben seguirse las pautas anteriormente descriptas.

La delgadez puede estar provocada por diversas razones: Leche en polvo (33 kilocalorías/cucharada. a las papas. ensaladas. la alimentación que vas a necesitar es una dieta hipercalórica. papa en puré..Pautas Coma alimentos variados a diario. Si tu intención es aumentar tu masa muscular. chocolate y pudines. mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Mejore la calidad de los alimentos que come (más calorías y más proteína). o aumentar tu masa muscular en un entrenamiento para conseguir volumen. sopas. Mezcle con pudines. sopas. * Queso (100 kilocalorías/onza. papas en puré. cereal cocinado y a los macarrones con queso. Puede agregar queso derretido a las cazuelas. Tome tres comidas principales al día y coma algún bocadillo entre las comidas. * Huevos (80 kilocalorías/huevo. pero siempre utilizala bajo la supervisión de un profesional en nutrición que valore tus necesidades personales. Para Incrementar las Proteínas La dieta hipercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. * Use leche cuando prepare cereales. Si tu objetivo es aumentar de peso a causa de la delgadez. 3 gm proteína/cucharada) * Agregue 2 a 4 cucharadas para 2 tazas de leche. 7 gm proteína/huevo) * Agregue huevos a las cazuelas. carnes molidas. cereal cocinado. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso. vas a necesitar una dieta de estas características. verduras. a las verduras y a la sopa * Mayonesa o salsa de ensaladas (45 kilocalorías/cucharada) * Úselas en los emparedados. 7 gm proteína/onza) * Coma queso como bocadillo o en emparedados. verduras o salsa para los vegetales cocinados * Crema ácida ("sour cream") (26 kilocalorías/cucharada) Página 6 .

9 gm de proteína) * Se pueden encontrar otros sabores adicionales para Aumentar Calorías: * La mayoría de la comida alta en proteína es también alta en calorías. postres. y frutas. bebidas con leche. * Crema de leche * Úsela en el chocolate caliente. y postres de yogur y fruta. cazuelas. * Coma postres de altos en calorías como el helado. Se puede usar para salsas. cereal. alimentos horneados etc. pudines. * Desayuno instantáneo Carnation ("Carnation Instant breakfast") (130 kilocalorías/cucharada. Página 7 . * Miel. plátanos. galletas. manzanas y apio. 4 gm proteína / cucharada) * Agréguelo a la leche y a los batidos. * Mantequilla de maní (95 kilocalorías/cucharada.* Agréguela a las papas. * Mantequilla y margarina * Combínela con hierbas y condimentos para extender sobre carnes cocinadas y huevos . mermelada y azúcar úsela en el pan. pudines y natillas. batidos de leche. 4 gm proteína / cucharada) * Úsela en tostadas. * Suplementos Alimenticios (250 kilocalorías. gelatina.

prueba con este modelo de dieta hipercalórica que aporta de 3. en lapsos que van de media a dos horas. Página 8 .Si buscas una dieta para subir algunos kilos. conviene consultar con tu médico antes de empezarlo. El esquema está estipulado para una persona que comienza su día a las 7 de la mañana. requiere incorporar alimentos varias veces al día. La dieta hipercalórica que te presentamos a continuación.300 calorías al día. Si éste no fuera tu caso. pues depende en buena parte del metabolismo de cada persona.000 a 3. puedes reformular un poco los horarios procurando respetar todas las comidas. Ten presente que subir de peso no siempre es fácil. Como en cualquier otro régimen para subir o bajar de peso.

80 g. un vaso de vino o jugo de frutas (puedes añadirle algo de azúcar). 2 rebanadas de pan tostado con 10 g. de alcachofas y 30 g. 11:00 Un huevo revuelto o en tortilla a la francesa. preparada con 10g. 150 g. de avena en hojuelas. de mermelada (o jamón.Menú de la dieta Hipercalórica 7:00 100 g. si prefieres). aderezados con aceite de oliva).) aderezado con aceite. si te gusta. dos rebanadas de pan blanco (30 g. ½ fruta). aprox. 30g. Como postre puedes tomar aproximadamente. un huevo. o con jugos naturales de fruta. puedes utilizar. de miel.). Postre: frutas en compota (puede ser de manzanas o pera. 50 g. untado con 20 g.. 21:00 Cena: Verduras varias (por ejemplo: 50 g. de manzana (aprox. de helado de vainilla. 14:00 Almuerzo: 150 g. en su defecto. de manteca y 30 g. de azúcar). 1 pieza de tomate grande (100 gr. 50g. de mantequilla. de crema de leche o leche entera-y azúcar. de manteca. de crema de leche o nata. Puedes acompañarlo con un vaso de vino. de preferencia preparado con caldo de ternera o pollo y 1 cucharada de aceite de oliva. 30 g. 13:30 Caldo con fideos. 17:00 Una taza de café o té con 1 ½ cda. leche entera. al los cuales puedes agregar azúcar. de puré de papas elaborado con ½ taza de leche y 20 g. Si lo prefieres puedes comerlo en forma de emparedado o sándwich. de zanahorias. 30 g. 9:00 Una taza de café con una cucharada y media de crema o nata y azúcar a gusto. Página 9 . de espárragos. galletas untadas con mantequilla o margarina. de carne de ternera.

como el bacalao o la carne ahumada. los frutos secos o las frutas son ideales para realizar una dieta hiposódica. Sabiendo todo esto. la cual utilizamos en muchos alimentos y además deberemos vigilar los productos envasados que contienen sodio como aditivo oculto. además es uno de los minerales que ayudan a mantener nuestro pH correcto. Un ejemplo de estos productos serían los alimentos desecados con sal. sin darnos cuenta. Hay una gran cantidad de combinaciones que se pueden realizar con una dieta baja en sodio que ayudará a mantenernos sanos y regularán la hipertensión en el caso de padecerla. ocasiona una mayor retención de líquidos y por consiguiente aumenta el caudal sanguíneo y finalmente aumenta nuestra tensión arterial. La dieta hiposódica es la base del tratamiento dietético de la hipertensión arterial pero también se indica en el caso de cardiopatías. podemos poner en riesgo nuestra salud. Como sabrás un exceso de sal en la alimentación puede elevar la presión arterial. Si tienes algún problema de hipertensión. el primer paso que deberemos tomar para prevenir la hipertensión con la alimentación será vigilar la ingesta de sal. Como sabrás un exceso de sal en la alimentación puede elevar la presión arterial. las legumbres. corticoterapia prolongada y postoperatorio cardíaco. pero es el mejor momento para utilizar especias y hierbas que otorgarán a los platos un gran sabor y salubridad. los envasados concentrados como la sopa o las salsas y condimentos como el kétchup y las mayonesas. Según los especialistas. El sodio atrae el agua y como consecuencia. en especial la del corazón y los riñones. Es posible que en principio la comida no agrade tanto y que se encuentre algo insípida.Dieta hiposódica Dieta restrictiva de sodio alimentario (Na) que tiende a negativizar el balance sódico. El sodio es necesario para nuestro organismo. hepáticas. o aún peor. El sodio es necesario para nuestro organismo. en especial la del corazón y los riñones. pero esto no siempre es así. podemos poner en riesgo nuestra salud. es conveniente realizar una dieta baja en sal para garantizar tu bienestar. Los edemas aumentan o disminuyen en función del balance sódico. además es uno de los minerales que ayudan a mantener nuestro pH correcto. Página 10 . Los alimentos bajos en sodio como las verduras. o aún peor. la dosis diaria recomendable no debe ser superior a 3 miligramos. afecciones renales. No existe la dieta asódica pues el sodio de constitución no se puede eliminar como el sodio de adición. muchas veces superamos los 10 miligramos y esta medida constituye un nivel peligroso para quien sea hipertenso.

el primer paso que deberemos tomar para prevenir la hipertensión con la alimentación será vigilar la ingesta de sal. muchas veces superamos los 10 miligramos y esta medida constituye un nivel peligroso para quien sea hipertenso. pero es el mejor momento para utilizar especias y hierbas que otorgarán a los platos un gran sabor y salubridad. sin darnos cuenta. Es posible que en principio la comida no agrade tanto y que se encuentre algo insípida. Los alimentos bajos en sodio como las verduras. ocasiona una mayor retención de líquidos y por consiguiente aumenta el caudal sanguíneo y finalmente aumenta nuestra tensión arterial. como el bacalao o la carne ahumada. la cual utilizamos en muchos alimentos y además deberemos vigilar los productos envasados que contienen sodio como aditivo oculto. Un ejemplo de estos productos serían los alimentos desecados con sal. es conveniente realizar una dieta baja en sal para garantizar tu bienestar. está diseñada para para las personas que sufren de hipertensión arterial o insuficiencia cardiaca. los envasados concentrados como la sopa o las salsas y condimentos como el ketchup y las mayonesas.Según los especialistas. los frutos secos o las frutas son ideales para realizar una dieta hiposódica. El sodio atrae el agua y como consecuencia. Si tienes algún problema de hipertensión. Página 11 . la dosis diaria recomendable no debe ser superior a 3 miligramos. las legumbres. pero esto no siempre es así. a quienes el exceso de sal o sodio en las comidas agrava su condición. Hay una gran cantidad de combinaciones que se pueden realizar con una dieta baja en sodio que ayudará a mantenernos sanos y regularán la hipertensión en el caso de padecerla. Sabiendo todo esto. La dieta hiposódica o baja en sal.

pepinillos. provee apenas 1000 gramos de sodio al día. consomés. cubitos.5 gramos de sal común. Aceitunas. Sopas de sobre. No está permitida más de una ración al día de: alcachofas. purés instantáneos. Villalón). pan normal. entre ellos: Congelados: filetes de pescado. limas. col rizada. de acuerdo a la dieta hiposódica o baja en sal. bebidas gaseosas en general. ketchup. Pastelería industrial. Suero de leche. o de los mismos alimentos. Agua con gas. Sal de cocina y mesa. Quesos en general (se permiten los tipos Burgos. acelgas y nabo. La dieta hiposódica o baja en sal. mostazas. remolacha. lo que es igual a 2 a 2. verduras congeladas o cualquier verdura a la que se ha añadido sal. También hay un grupo de alimentos que la dieta hiposódica o baja en sal. Pescados ahumados y secados. caviar. brotes de mostaza. aconseja suprimir definitivamente. patatas chips. margarina con sal. Zumos de hortalizas envasados. sal de apio. brotes de remolacha. apio. La dieta hiposódica o baja en sal aconseja moderar el consumo de alimentos de origen animal. Carnes saladas. sal marina. Embutidos en general. guisantes. ahumadas y curadas. espinacas. que equivalen a 3900 a 5900 gramos de sodio. A continuación una lista de alimentos con los que debes tener cuidado. Frutos oleaginosos salados. Condimentos salados. conservas en vinagre. Pan y biscotes con sal (excepto cantidades menores de 50 g). Mantequilla salada. el trigo hinchado y las Página 12 . Conservas en general. zanahorias. ablandadores de carne. cereales secos.La sal que consumimos puede provenir del cloruro sódico o sal de cocina o de mesa. excepto el arroz hinchado. En una dieta diaria consumimos un promedio de 10 a 15 gramos de sal. sal yodada. que son ricos en sodio.

usualmente retenemos algo de líquido. pan de maíz. panecillos.tiras de trigo. 1 pan tostado con 1 trozo de queso magro compacto. zanahoria. chicles o gominolas (no más de 10 al día). Cualquier alimento que contenga bicarbonato sódico: galletas. Cena 1 taza de caldo de verdura casero 1 porción de pechuga a la plancha Ensalada de verduras (alcachofas. pasteles. tartas. EVITAR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS Cuando llega esos días previos a la menstruación. Una forma de evitar esta situación es mediante la adopción de una dieta que nos permita expulsar esa agua que tiende a acumularse en nuestro organismo por los cambios hormonales de ese período. pulpa de berenjenas). remolacha. Aliños para ensalada (que contienen sal). nuestras piernas y tobillos tienen a verse más gruesos y nos sentimos. Marisco excepto las ostras. 1 vaso de leche descremada Media mañana 1 manzana Almuerzo 1 taza de caldo de verdura casero 1 plato de verduras cocidas (como calabacines. más pesadas. calabaza). Mantequilla o margarina con sal. 1 cucharada de aceite de oliva de aderezo 1 plátano pequeño o ciruelas de postre Página 13 . excepto caramelos duros. No más de dos tazas de leche al día. harina que sube sola . Pescado fresco al horno (150 gr) con un aceite de oliva 1 cucharada de aderezo 1 pera de postre Merienda Infusión de menta con endulzante. calabaza. por lo general. harina y granos de avena instantáneos. No dulces comerciales. Un ejemplo de este tipo de dieta para evitar la retención de líquidos es la siguiente: Desayuno Infusión de manzanilla o 1 cucharadita de endulzante.

cereales enteros y vegetales de hoja. Recuerde que es necesario vigilar el peso y cuidar el modo de alimentarse. podría reducir la tensión arterial sistólica en 5 mm Hg y la diastólica en 2.Recomendaciones Incorpore a su dieta alimentos que son diuréticos naturales como el apio. FUNDAMENTOS DE LA DIETA HIPOSODICA EN EL PACIENTE HIPERTENSO La importancia de la ingesta excesiva del sodio. menta.5 mm Hg. en la génesis de la hipertensión arterial esta sustentada en estudios epidemiológicos. perejil. ajo. básicamente en forma de sal de cloruro de sodio. ya que promueve la retención de líquidos. trabajos de investigación básica y ensayos clínicos controlados. Por otra parte. ya que es uno de los pilares básicos para mantener a raya la acumulación de líquido y adiposidades. además. Los niveles de tensión arterial son mayores en los países desarrollados. de modo tal que para un aumento de 100 mmol/24 horas en el consumo de sodio se registra un aumento de la tensión arterial sistólica que varia entre 5 mm Hg y 10 mm Hg. ya que la falta de minerales como magnesio o calcio pueden producir retención de líquidos. y en aproximadamente la mitad de estos valores para la diastólica. a pesar de que tanto en ellos como en los que se encuentran en desarrollo la asociación entre la infesta de sodio y la tensión arterial es similar. Evite el consumo excesivo de sal. en ensayos clínicos controlados de mas de 5 semanas de duración la reducción en la ingesta de sodio diario de 50 mmol (aproximadamente de 3 grs de sal). espárragos. se podría reducir la incidencia de accidentes cerebrales en un 26% y la enfermedad isquémica coronaria en un 15%. Página 14 . alcachofas. Consuma lácteos. cebolla. legumbres. si este cambio alimentario se pudiera extender a toda la población. Consuma alimentos ricos en vitaminas C y E diariamente. alcanzable con una moderada reducción dietética. y que estas variaciones son mayores con el incremento de la edad y las mayores tensiones arteriales iniciales.

Restricciones más rígidas de sodio pueden ser necesarias en pacientes con Insuficiencia Renal o Insuficiencia Cardíaca. Dieta hiposódica leve: contiene hasta 85 meq de sodio (2gr de sodio . y además los alimentos frescos con bajo contenido de sodio contienen mayores cantidades de potasio que las que están presentes en las formas procesadas de los mismos. y suprimiendo o limitando el empleo de sal de mesa común así como el de alimentos manufacturados. Las dietas hipo sódicas leves constituyen una restricción muy moderada que se puede alcanzar con la sola limitación en el consumo de productos panificados.5 gr de cloruro de sodio ) C. Dieta hiposódica estricta: contiene hasta 17 meq de sodio (400 mg de sodio ± 1 gr de cloruro de sodio) B. con bajo contenido en sodio.5 gr cloruro de sodio).COMO SE DIVIDE LA DIETA HIPOSODICA Las dietas hiposódicas se pueden dividir de acuerdo a su contenido en sodio en: A. Dieta hipo sódica moderada: contiene hasta 45 meq de sodio(1gr de sodio ± 2. excepto las frutas envasadas en almíbar y otros productos cuyo contenido de sodio sea conocido. Página 15 . consumida por nuestros ancestros a través de la historia hasta el pasado reciente. no existiría ningún inconveniente para retornar a la dieta natural. La reducción de sodio puede minimizar las pérdidas de potasio inducida por los diuréticos. y aunque no todos los pacientes puedan responder a esta moderada reducción en la ingesta de sodio. De este modo se pueden bajar las cifras de tensión arterial entre 5 mm Hg y 10 mm Hg en una significativa cantidad de pacientes hipertensos ³sodio-sensibles´.

INSTRUCCIONES: No comer ni beber nada. Página 16 . generalmente es el primer escalón de las dietas llamadas progresivas. donde de a poco se va aumentando la cantidad de alimento ingerido. Siempre es importante que ante cambios de alimentación o de ejercicios físicos consulte con un especialista que le recomiende lo mejor para su metabolismo y organismo. durante la fase aguda de una diarrea. generalmente de horas para evitar que se inicie el proceso digestivo y el organismo destine energía en el.DIETA ABSOLUTA O NPO La dieta absoluta está indicada en el post-operatorio. ni siquiera agua. ORIGEN: Este tipo de dietas o ³no dietas´ por así decirlo se recomienda luego de una operación o estados de salud delicados. La dieta absoluta consiste en no comer nada. Esta dieta sirve para tratar diferentes enfermedades como fase aguda de diarrea. cuando no entra nada por la boca. BASE CIENTIFICA Esta ³dieta´ entre comillas. CONTRA: Muchas personas creen que es una forma de adelgazar. parto con anestesia. estados postoperatorios o determinadas intervenciones quirúrgicas o análisis y se basa en que no se debe iniciar el proceso digestivo o introducir alimentos sólidos al cuerpo ya sea para estudios o por problemas de diversa índole. La dieta absoluta consiste en no ingerir alimentos sólidos ni líquidos por el lapso de un determinado tiempo. Hacer dietas sin consentimiento de un profesional puede poner en riesgo su salud. Incluso muchas veces se prohíbe hasta ingerir agua. para reconocimientos gastrointestinales o cualquier otra situación que requiera reposo gastrointestinal. PROS: Tienen un determinado fin y solo son por periodos cortos (horas).

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