Mtodo 6: Metodologa de la Planeacin Sistemtica de la Distribucin en Planta (Systematic Layout Planning) de Muther

Relacin de operaciones Almacenaje Grill

Se trata de tener alimentos para su praparacion a la mano Decoracion de alimentos

Materia Prima
Llegada de aliemntos

Congelacion
Se congelan alimentos para su futura utilizacion

Lavado
Limpieza de los alimentos muy importante en la higiene de estos.

Cocina fra Recalentado

Se ralaiza para una mejor coccion

Cocina Caliente
Encargada de freir o cocinar alimentos como carnes, sopas etc

Trata de los alimentos que no necesitan calentarse bsicamente es acomdo de alimentos

Salida Del Platilo

Salida de alimentos al comentzal

Escuela practica Original

Escuela practica Mejoras

Immer (refri-

Nadler (proceso)

Apple (paredes)

Buffa (ventanas)