Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos r elaborar galletas Descripción del Proceso: 1. 1.

Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. (12 minutos) 9. Llevar las galletas a la mesa de Ejemplo del Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos paa elaborar galleta Descripción del Proceso: 1. 1. Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)

(30 segundos) 10. (3 minutos) 2. (12 minutos) 9. Colocar las galletas en los moldes. (30 segundos) 3. 13. (1 minuto) 4.8. Llevar las galletas al horno. 10. (10 minutos) 11. sal. Traer harina. Amasar la mezcla. 3. 6. (5 minutos) 7. (30 segundos) 10. Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos para elaborar gallet Descripción del Proceso: 1. manteca. huevos. 4. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. Empacar galletas. 5. (10 minutos) 11. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. 9. (5 minutos) 5. Mezclar todos los ingredientes. 10. (12 minutos) 9. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. 12. Extender la masa y dar forma a las galletas. Almacenar galletas en dispensa. Cernir la Harina. 9. (30 segundos) 8. 8. 12. azúcar. 7. y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. Almacenar galletas en dispensa. 11. (5 minutos) 12. (30 segundos) . trabajo para enfriamiento. polvo para hornear. 11. (5 minutos) 12. 1. Enfriamiento de galletas. 2. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Empacar galletas. (10 minutos) 6. Enfriamiento de galletas. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 8.

5 Min. 10 Min. Amasar la mezcla. 2 Min. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 6segundos. Empacar galletas. 3 Min. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 15. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Cernir la Harina. Almacenar galletas en dispensa 3 Min. 12. 20 Min. Colocar las galletas en los moldes. Proceso Tiempo Llevar materia prima a la mesa de trabajo. 5 Min. Almacenar galletas en dispensa. . 10 Min.14. Empacar galletas. (5 minutos) 16. Enfriamiento de galletas. 2 Min. Mezclar todos los ingredientes. 10 Min. 11. 10. 12 Min. Enfriamiento de galletas. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Llevar las galletas al horno.

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