Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos r elaborar galletas Descripción del Proceso: 1. 1.

Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. (12 minutos) 9. Llevar las galletas a la mesa de Ejemplo del Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos paa elaborar galleta Descripción del Proceso: 1. 1. Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)

(10 minutos) 11. (1 minuto) 4. Amasar la mezcla. Almacenar galletas en dispensa. 13. (30 segundos) . Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 12. (30 segundos) 10. (30 segundos) 3. 3. (5 minutos) 12. Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos para elaborar gallet Descripción del Proceso: 1. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Enfriamiento de galletas. 11. Empacar galletas. y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. 8. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. 4. polvo para hornear. 7. manteca. (10 minutos) 6. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. 10. 9. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. (12 minutos) 9. (12 minutos) 9. Extender la masa y dar forma a las galletas. Enfriamiento de galletas. Traer harina. 11. Almacenar galletas en dispensa. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 12. Empacar galletas. (5 minutos) 7. (5 minutos) 5. Cernir la Harina. Mezclar todos los ingredientes. 9. 6. azúcar. 10. (30 segundos) 8. 8. (3 minutos) 2. huevos. Llevar las galletas al horno. (10 minutos) 11. (30 segundos) 10. 2. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. 5. trabajo para enfriamiento. sal. 12. 1.8.

(5 minutos) 16. 10 Min. 12 Min. Proceso Tiempo Llevar materia prima a la mesa de trabajo. Empacar galletas. 11. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 6segundos. Amasar la mezcla. 12. Enfriamiento de galletas. 10. Cernir la Harina. Llevar las galletas al horno. 20 Min. Mezclar todos los ingredientes. . 2 Min. 5 Min.14. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 10 Min. 5 Min. 3 Min. Almacenar galletas en dispensa 3 Min. Empacar galletas. Almacenar galletas en dispensa. Enfriamiento de galletas. Extender la masa y dar forma a las galletas. 2 Min. Colocar las galletas en los moldes. 10 Min. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. (10 minutos) 15.