Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos r elaborar galletas Descripción del Proceso: 1. 1.

Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. (12 minutos) 9. Llevar las galletas a la mesa de Ejemplo del Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos paa elaborar galleta Descripción del Proceso: 1. 1. Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)

Almacenar galletas en dispensa. (10 minutos) 11. 4. 10. Traer harina. azúcar. (1 minuto) 4. Almacenar galletas en dispensa. 7. (30 segundos) 8. 11. (5 minutos) 12. Enfriamiento de galletas. 12. Llevar las galletas al horno. 6. (12 minutos) 9. Enfriamiento de galletas. (30 segundos) 3. (5 minutos) 12. y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. Empacar galletas. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. 5. 8. 9. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 3.8. (5 minutos) 5. 2. Colocar las galletas en los moldes. (30 segundos) . Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. 10. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. trabajo para enfriamiento. (12 minutos) 9. 9. huevos. sal. (30 segundos) 10. manteca. Mezclar todos los ingredientes. 13. Empacar galletas. polvo para hornear. (10 minutos) 6. (5 minutos) 7. 1. Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos para elaborar gallet Descripción del Proceso: 1. Extender la masa y dar forma a las galletas. 8. (30 segundos) 10. (10 minutos) 11. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. 12. (3 minutos) 2. 11. Amasar la mezcla. Cernir la Harina.

5 Min. Mezclar todos los ingredientes. (5 minutos) 16. 10 Min. Amasar la mezcla. 2 Min. 2 Min. Empacar galletas. Colocar las galletas en los moldes. Proceso Tiempo Llevar materia prima a la mesa de trabajo. 5 Min. 3 Min. Cernir la Harina. Extender la masa y dar forma a las galletas. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 6segundos. Llevar las galletas al horno. Almacenar galletas en dispensa 3 Min. 12. 10. . Hornear las galletas a 350 grados centígrados.14. 20 Min. 11. Almacenar galletas en dispensa. 10 Min. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Enfriamiento de galletas. (10 minutos) 15. 12 Min. Empacar galletas. 10 Min. Enfriamiento de galletas.

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