Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos r elaborar galletas Descripción del Proceso: 1. 1.

Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. (12 minutos) 9. Llevar las galletas a la mesa de Ejemplo del Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos paa elaborar galleta Descripción del Proceso: 1. 1. Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)

Enfriamiento de galletas. (5 minutos) 12. (30 segundos) 10. manteca. (1 minuto) 4. Empacar galletas. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 5. polvo para hornear. (10 minutos) 11. Extender la masa y dar forma a las galletas. (30 segundos) 10. huevos. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Enfriamiento de galletas. trabajo para enfriamiento. Amasar la mezcla. (3 minutos) 2. (30 segundos) 8. Almacenar galletas en dispensa. Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos para elaborar gallet Descripción del Proceso: 1. Colocar las galletas en los moldes. y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. 8. (30 segundos) . Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Empacar galletas. 11. 11. 9. 12. (10 minutos) 11. 7. 1. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. sal. 4. 10. Almacenar galletas en dispensa. 3. 9. Traer harina. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. azúcar. 12.8. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. 2. Mezclar todos los ingredientes. (10 minutos) 6. (12 minutos) 9. (5 minutos) 7. (5 minutos) 12. Llevar las galletas al horno. 13. (5 minutos) 5. 8. 6. (12 minutos) 9. 10.

3 Min. Almacenar galletas en dispensa 3 Min. 12 Min. 12. 10 Min. Mezclar todos los ingredientes. Amasar la mezcla. 10. (5 minutos) 16. 10 Min. Almacenar galletas en dispensa. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. 2 Min. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 6segundos. Empacar galletas. 10 Min. Cernir la Harina. Extender la masa y dar forma a las galletas. 2 Min. 20 Min. 11. Empacar galletas. Enfriamiento de galletas.14. Proceso Tiempo Llevar materia prima a la mesa de trabajo. . (10 minutos) 15. 5 Min. Llevar las galletas al horno. Enfriamiento de galletas. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 5 Min. Colocar las galletas en los moldes.