Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos r elaborar galletas Descripción del Proceso: 1. 1.

Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. (12 minutos) 9. Llevar las galletas a la mesa de Ejemplo del Ejemplo del Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos paa elaborar galleta Descripción del Proceso: 1. 1. Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)

(3 minutos) 2. (5 minutos) 5. 8.8. Amasar la mezcla. 12. Proceso de Producción El siguiente ejemplo es el procesos para elaborar gallet Descripción del Proceso: 1. trabajo para enfriamiento. Mezclar todos los ingredientes. 9. (12 minutos) 9. (30 segundos) 10. 9. (30 segundos) 3. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Extender la masa y dar forma a las galletas. (1 minuto) 4. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Empacar galletas. 3. 8. (30 segundos) . 11. (30 segundos) 8. (10 minutos) 11. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. (10 minutos) 11. sal. Empacar galletas. 11. y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. azúcar. (5 minutos) 12. 13. (5 minutos) 12. 12. 1. Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos. 4. (30 segundos) 10. (12 minutos) 9. Llevar las galletas al horno. (10 minutos) 6. Cernir la Harina. 10. Enfriamiento de galletas. Colocar las galletas en los moldes. manteca. Traer harina. (5 minutos) 7. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. 6. polvo para hornear. huevos. Almacenar galletas en dispensa. Enfriamiento de galletas. 5. 7. 2. 10. Almacenar galletas en dispensa.

Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 6segundos. Almacenar galletas en dispensa 3 Min. Empacar galletas. 2 Min. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. Almacenar galletas en dispensa. 2 Min. 10 Min. 12 Min. Cernir la Harina. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Extender la masa y dar forma a las galletas. 5 Min. Llevar las galletas al horno. 3 Min.14. 10 Min. 11. Amasar la mezcla. Mezclar todos los ingredientes. (10 minutos) 15. Enfriamiento de galletas. 5 Min. 12. . Enfriamiento de galletas. 20 Min. (5 minutos) 16. 10 Min. Proceso Tiempo Llevar materia prima a la mesa de trabajo. Colocar las galletas en los moldes. Empacar galletas. 10.

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