COCINA ESCOCESA

A Emparejar los nombres con las imágenes.

1 barley/ cebada 2 oats/ avena 3 potato/ patata 4 turnip/ nabo

5 kale/ col rizada 6 nettles/ ortiga 7 parsnip/ chirivia 8 rhubarb/
ruibarbo 9 strawberry/ fresa 10 blackcurrant/ grosella negra
11 raspberry/ frambuesa 12 rosehip/ escaramujo 13 brambles/
zarzamora 14 elderberries/ bayas de saúco 15 rowanberries/
bayas de serbal

A B C D

E F G H

I J K L

M N O

4
B Emparejar los nombres en inglés con los del español.

FISH PESCADOS
1 Cod A mariscos
2 Salmon B trucha
3 Haddock C caballa
4 Herring D salmón
5 Trout E bacalao
6 Mackerel F harenque
7 Shellfish G abadejo

MEAT CARNES
1 beef A conejo
2 mutton B faisán
3 pork C de cerdo
4 venison D de vaca
5 rabbit E de oveja
6 grouse F urogallo
7 pheasant G venado
8 lamb H ternera
9 veal I cordero

C Platos típicos. Anotar ingredientes y comidas

correspondientes.

1 Porridge.
___________________________________________________
2 Oatcakes & cheese.
___________________________________________________
3 Smoked haddock & poached eggs.
___________________________________________________
4 Haggis, neeps and tatties.
___________________________________________________
5 Scotch broth.
___________________________________________________
6 Coulibiac.
___________________________________________________
7 Mince & potatoes.
___________________________________________________
8 Fish & chips.
___________________________________________________
9 Dundee cake.
___________________________________________________
10 Shortbread & whisky.
___________________________________________________

5
POR SI QUIERES SABER MÁS…..

Sitios web:

1) www.visitscotland.com (en inglés)

2) www.international.visitscotland/es/ (en castellano)
3) www.cometoscotland.com (en inglés y con enlaces a
Youtube y Flickr con material subido por otros
viajeros)
4) www.eif.co.uk (en inglés; el Festival Internacional de
Edimburgo, celebrado todos los años las tres últimas
semanas de agosto)
5) www.syha.org.uk (en inglés; red nacional de
albergues de juventud. También para adultos y
familias. Tarifas económicas y muchos albergues en
sitios remotos de las Tierras Altas)

Películas:

1) Braveheart (histórico)
2) Rob Roy (idem)
3) Local Hero (intriga en un pueblecito de las Tierras
Altas)
4) My name is Joe (vida urbana; rehabilitación y
supervivencia)
5) Sweet Sixteen (vida urbana; la problemática de las
drogas)
6) Ae Fond Kiss (vida urbana; conflicto de culturas)
7) Carla’s Song (un escocés y una nicaragüense)