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CULTIVOS EN GUATEMALA

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Published by: Sergio David Sánchez Zepeda on Apr 06, 2011
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CULTIVOS EN GUATEMALA Guatemala es un país en vías de desarrollo. Su economía es la décima a nivel latinoamericano.

La economía guatemalteca está llena de contrastes ya que posee sectores en donde el IDH es muy similar al de países europeos, principalmente en la gran área metropolitana de Guatemala; así mismo posee otros indicadores fuera de la media latinoamericana y equivalentes a los de países africanos, principalmente en el interior del país. Sin embargo, en términos generales, Guatemala es el país con el el índice de calidad de vida mas bajo de America Latina, sólo por arriba de Haití, lo que lo coloca en el puesto numero 117 dentro de los 169 paises dentro del indice de calidad de vida realizado por la ONU. El sector más grande en la economía guatemalteca es la agricultura, siendo Guatemala el mayor exportador de cardamomo a nivel mundial, el quinto exportador de azúcar y el séptimo productor de café. El sector del turismo es el segundo generador de divisas para el país, la industria es una importante rama de la economía guatemalteca y el sector de servicios que año tras año cobra mayor importancia, por lo que convierte la típica economía guatemalteca basada en la agricultura en una economía basada en la prestación de servicios. Los sectores que más aportes generan al PIB en Guatemala son: Agricultura, ganadería y pesca El sector agrícola conforma un cuarto del PIB, dos tercios de las exportaciones, y la mitad de la fuerza laboral. Los productos agrícolas principales son café, caña de azúcar, bananos y plátanos. También se cultiva tabaco, algodón, maíz, frutas y todo tipo de hortalizas. El país destaca por el cultivo de productos agrícolas no tradicionales como brócoli, arveja china, col de bruselas, ajonjolí, espárragos y chile, que en su mayor parte se destinan al comercio exterior. Guatemala cuenta con ganadería, básicamente para consumo interno y un pequeño porcentaje para exportación a Honduras y El Salvador. La pesca es importante principalmente en la costa sur, los principales productos de exportación son los camarones, langostas y calamares. Los departamentos de Escuintla y Retalhuleu son los más importantes para la pesca. Por su aridez, el llamado corredor seco que cubre parte de los departamentos de Baja Verapaz, Zacapa, El Progreso, Jalapa, Chiquimula, Jutiapa y Santa Rosa, es muy vulnerable a las sequías, no cuenta con seguridad alimentaria además de tener un alto grado de pobreza extrema.25 26 Minería En Guatemala el único metal existente en grandes cantidades es el níquel, cuya extracción se destina mayoritariamente a la exportación; sin embargo existen en el país grandes minas de oro y plata así como de jade y cobre. La mina más grande del país pertenece a la compañía Canadiense Goldcorp, que se dedica a la explotación de oro para la exportación. Industria La manufactura y la construcción conforman un quinto del PIB. Las principales industrias son: transformación de alimentos, ensamblado de vehículos, aparatos eléctricos, pinturas, farmacéuticas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, editoriales y textiles, entre otras. La Ley de Propiedad Industrial vela por los derechos de la propiedad intelectual sobre patentes de invención y signos distintivos, lo que contempla la denominación de origen y la marca de certificación. Las principals industrias del país son de capital extranjero como American British Tabaco, Menarini, Laprin, Unipharm, Ambev. Existen muchas otras de capital mixto como Toyota, Hino, Mabe, General Electric, y empresas guatemaltecas como Kern´s, Cervecería Centroamericana, Cementos Progreso, etc. Turismo El turismo se convirtió en uno de los motores principales de la economía, una industria que reportó más de $1,800 millones en el año 2008. Guatemala recibe alrededor de dos millones de turistas anualmente. En los últimos años se ha originado la visita de muchos cruceros que tocan puertos marítimos importantes de Guatemala, lo que conlleva la visita de más turistas al país. En su territorio se encuentran fascinantes enclaves arqueológicos mayas (Tikal en el Petén, Quiriguá en Izabal, Iximché en Tecpán Chimaltenango, y en la Ciudad de Guatemala); además el lago de Atitlan y la ciudad colonial de Antigua Guatemala tienden a ser los más visitados por turistas extranjeros.

virtualmente desapareció. La producción del café bajó a la mitad y la del algodón. 3) dispone de tecnologías de producción comprobadas para todos los cultivos.1 Producción agrícola Según las informaciones actuales acerca de la intensidad de mano de obra por actividad agrícola. Honduras posee potencial para un crecimiento significativo y continuo de su producción agrícola: 1) tiene una variedad de microclimas que permite diversificar la producción. la región meridional tiene clima tropical. Honduras es el segundo país de la región en cuanto a la relación entre tierras cultivables y población (alrededor de 0. madera. 2001). y 4) una cantidad considerable de tierra está subutilizada. Tiene zonas de pesca productiva en dos océanos y recursos costeros que han hecho del país el segundo exportador de camarones en América Latina. aceite de palma y frutas tropicales. está cubierto en su mayor parte por montañas boscosas. Las regiones centrales tienen una topografía montañosa y un clima templado apto para la producción de café.2 millones de hectáreas. azúcar y ganado. melones cantalupo. Los principales cultivos comerciales son café. caña de azúcar. Los cultivos comerciales fueron los más afectados (tanto porque fueron un blanco muy vulnerable para sabotajes.CULTIVOS EN HONDURAS Honduras es un país bien dotado de tierras agrícolas. o para grandes extensiones de pastizales naturales. 2) está ubicado cerca de los mercados de los principales países desarrollados. nacionalización de la industria agropecuaria de exportación y los 12 años de guerra civil que destruyó mucho de la infraestructura y desplazó a cerca del 20% de la población. el cantalupo genera el quíntuplo de empleo y valor bruto de la producción por hectárea de lo que genera el maíz.721 kilómetros cuadrados y una población de más de cinco millones de habitantes. cereales y ganado. El potencial de crecimiento del sector radica sobre todo en la posibilidad de destinar al cultivo de productos muy valiosos superficies extensas dedicadas actualmente a cultivos de poco valor. El desplazamiento de la producción de cereales básicos a la producción de cultivos de exportación (salvo los productos pecuarios) representaría una ganancia neta importante en cuanto al empleo y los ingresos por hectárea. y es más apta para la producción de caña de azúcar. y arroz. Los bananos y el café generan alrededor del triple de empleo por hectárea que el maíz. nacionalización del crédito. Los sistemas de riego están relativamente poco desarrollados. .5 millones de hectáreas (Banco Mundial. la producción agropecuaria declinó seriamente. con períodos recurrentes de sequía. de alrededor de 11. y camarones de cultivo. 1. incluyendo especialmente el cultivo de frutas y hortalizas que cuentan con una demanda muy grande. un fenómeno que ya ha ocurrido con un número considerable de cultivos de exportación no tradicionales. sorgo. ganado. Además. el más alto de toda América.8 millones de hectáreas.28 hectáreas por habitante). bosques y recursos marinos. que alguna vez fuera el segundo cultivo de exportación. CULTIVOS DE EL SALVADOR El Salvador es un país pequeño en Centroamérica. y éste alrededor del doble de la ganadería destinada a la producción de carne y de leche. La costa septentrional cuenta con tierras muy fértiles. frijoles. La tierra cultivable se estima en 1. en actividades poco rentables. así como por haber sido el objeto de reformas agrarias). y los pastizales en más de 2. lo que permite obtener rendimientos muy superiores a los actuales promedios nacionales. con un total de 20. Los últimos 15 años han sido muy turbulentos para la agricultura en El Salvador: reformas agrarias (varias veces). y se estima que solamente el 15 por ciento de las tierras regables cuenta con riego. Su territorio. En 1992 tenía una densidad poblacional de 240 personas por kilómetro cuadrado. Los principales cultivos alimenticios son maíz. como el cultivo del maíz con tecnologías tradicionales. y un clima tropical que se presta muy bien para el cultivo de bananos. Durante los años ochenta.

Destaca la producción de café costarricense de alta calidad y su exportación al mercado estadounidense en donde es muy apreciado. fundamentalmente café y algodón. generando más de 10 mil empleos. maíz. de tamaño reducido e insuficiente productividad. arroz. De esta manera. aberturas de aluminio. el país ha contado con una fuente adicional de ingresos . CULTIVOS EN COSTA RICA Costa Rica ha sufrido una fuerte evolución en su economía. En cuanto a la actividad agrícola también se encuentran cultivos de trigo. el azúcar. San Salvador se presenta como la Capital Nacional del Arroz por el cultivo de dicho grano que se ha realizado ininterrumpidamente desde 1932. desde el año 1997 y con la entrada de la fábrica de microprocesadores Intel. se utiliza para el engorde de los animales. el cacao y la piña. toda una estructura de molinos. Destaca la cabaña bovina. El turismo es la industria con mayor crecimiento y desde inicios de la década de 2000 genera más divisas que cualquiera 33 de los principales productos agrícolas de exportación. Parte de la producción de este sector. se destina a la exportación. construcción de bombas. pasando de ser un país eminentemente agrícola a una economía de servicios. La producción agraria sigue muy caracterizada por un dualismo muy acusado entre los cultivos comerciales y los de subsistencia. la ganadería tiene una importancia relativa. girasol. así como maíz. el café. como lo son elbanano. implementos agrícolas. gracias al establecimiento de pesquerías comerciales financiadas por elBanco Interamericano de desarrollo (BID). la más numerosa.30 31 32 Sin embargo los ingresos provenientes de la exportación de productos no tradicionales -como las flores y los mini vegetales. El afrechillo del arroz. En régimen de latifundio se cultivan los productos de exportación. Además. trigo y judías. las familias campesinas cultivan maíz. La industria ocupa un lugar importante por la presencia de fábricas de carrocerías para camiones. sobre todo crustáceos. Aprovechando su ambiente pacífico.La actividad agropecuaria todavía representaba el sector principal en cuanto a empleo en El Salvador y aporta una parte importante de las exportaciones del país. sorgo y soja pero en menor medida. el alto nivel educativo de sus habitantes y adecuadas políticas de atracción de empresas. A pesar de la gran superficie de prados y pastos. seguida de laporcina y la ovina. lo que posibilita que la ganadería vaya en constante crecimiento. lino. familias enteras de trabajadores del campo se trasladan a las zonas cafetaleras o algodoneras para obtener pequeños ingresoscon los que completar sus necesidades de subsistencia. Mayor fortuna ha tenido el desarrollo del sector pesquero. todo ello destinado al consumo interior. Ahora se persigue una nueva redistribución de las tierras. en los minifundios. en el país se inició a mediados de los años 90 la producción de materiales y productos tecnológicos y de micro tecnología. Continúan siendo importantes los ingresos por exportaciones de Costa Rica que proceden de productos agrícolas tradicionales. En época de cosecha. que es un subproducto del grano. cooperativas y grandes empresas manifiestan la importancia del mismo y posibilitan la exportación.han superado en gran medida a los anteriores y el sector de servicios ha crecido fuertemente en los últimos años.

000 t de café se produjeron al año a finales de la década de 1980. Los principales cultivos comerciales son el café. El cultivo de maíz. hortalizas. el maíz. una compañía estadounidense.  Los principales recursos mineros son el oro.190. el cacao será producido en Nicaragua.y ajonjolí. se encuentra la caña de azúcar. café. el sector agrícola de Nicaragua empleaba alrededor de un tercio de la población activa. Cerca de 145. el tabaco y ganado están también bien posicionados en cuanto a factores de calidad. Costa Rica es el séptimo mayor productor de bananos a nivel mundial. la mayoría de las propiedades agrícolas son pequeñas. el gobierno ruso se interesó por crear la planta procesadora de chocolate más grande de Europa Oriental y. tabaco y algodón se extiende por todo el país. caña de azúcar.43 El café. La agricultura es una de las principales actividades económicas. Los bananos son el principal producto de exportación agrícola y se cultivan en la costa del Caribe.  La ganadería es una actividad pujante. Los puertos de Quepos y Golfito se construyeron para su exportación. uno de los productos más valorados. En 2007 se produjeron 110.000 toneladas anuales de cacao. para lograr el objetivo el país deberá producir más de 50. Cacao. el cobre. Según el Banco Mundial. el arroz.9% del territorio está conformado por cultivos permanentes y otro 4. se cultiva principalmente en el Valle Central.400 44 toneladas métricas de café. Nicaragua es uno de los principales países ganaderos de América central. arroz.Aproximadamente un 5. controla las mayores plantaciones de plátano del mundo en la costa del Pacífico. el algodón y las bananas.11 Además. las judías y las naranjas. piñas y cacao. Nicaragua está alineada como la 85 mejor economía para comenzar un negocio. El café.000 de ganado porcino y 114. se cultiva principalmente en la meseta Central. Entre los otros cultivos. Durante la guerra entre los Contras y Sandinistas en los años 80. destacan los cultivos de algodón. uno de los cultivos de mayor valor.  La agricultura constituye actualmente el 60% de sus exportaciones totales que anualmente proporcionan aproximadamente US$:300 millones.000 caballos. el sorgo. Exceptuando las plantaciones de plátano.4% está conformado por 1 tierras de cultivo.12  El ron Flor de Caña de Nicaragua es renombrado entre los mejores de América Latina. banano.  Los principales núcleos industriales están ubicados en la zona occidental del país. El plátano se cultiva en plantaciones de las regiones costeras. Otros cultivos importantes son caña de azúcar. maíz. según los encargados del proyecto. judía. La inflación hizo un promedio del 30% a través de los años 80. a comienzos del año 2009. 223.banano. la plata y el plomo.000 cabezas de ganado vacuno.  . mucha de la infraestructura del país fue dañada o destruida. CULTIVOS DE NICARAGUA La agricultura es la base de la economía del país. caña de azúcar y piñas también se cultivan principalmente para ser exportados. A comienzos de los años '90. la UnitedFruitCompany. esto lo convertirá en el mayor productor de cacao en América Central y el noveno mayor a nivel mundial. Durante los últimos años de la década de 1980 la cabaña ganadera estuvo conformada por 2.

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