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QUIMICA

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QUIMICA CON LABORATORIO III

UNIDAD I INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA QUIMICA ORGANICA
OBJETIVO TERMINAL: Al termino de ésta unidad, el alumno deberá ser capaz de: 1.- Inferir como se ha desarrollado la química orgánica. 2.- Interpretar la teoría estructural de los compuestos del carbono. 3.- Distinguir la clasificación estructural de los compuetsos del carbono. DURACION DE LA UNIDAD:12 HORAS. CONTENIDO TEMATICO 1.1. ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA QUIMICA ORGANICA 1.1.1. Teoría vitalista. 1.1.2. Síntesis de la urea. 1.1.3. Definición de química orgánica. 1.2. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA. 1.3. DIFERENCIA DE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS. 1.4. TEORIA ESTRUCTURAL DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO. 1.4.1. DEFINICION DE ORBITALES ATOMICOS 1.4.1.1. S (Forma) 1.4.1.2. P (Forma) 1.4.2. CONFIGURACION ELECTRONICA. (de los primeros 10 elementos). 1.4.3. ENLACE COVALENTE. 1.4.3.1. Simple. 1.4.3.2. Múltiple: Doble, Triple. 1.4.4. CONFIGURACION ELECTRONICA DEL CARBONO. 1.4.5. HIBRIDACIONES DEL CARBONO. 1.4.5.1. Hibridación Sp³ 1.4.5.2. Hibridación Sp² 1.4.5.3. Hibridación Sp. 1.4.6. LOS ENLACES DEL CARBONO EN LOS COMPUESTOS ORGANICOS. 1.4.6.1. Enlace Sigma. 1.4.6.2. Enlace "pi". 1.4.6.3. Enlace etilenico. 1.4.6.4. Enlace acetilenico. 1.4.7. FORMULAS QUÍMICAS. OBJETIVOS ESPECIFICOS I.1. Describirá los dos hechos históricos más importantes de la química orgánica.

I.2. Definirá el término de química orgánica.

I.3. Describirá la importancia de la química orgánica.

I.4. Manejo adecuado de material de laboratorio.

I.5. Diferenciará los compuestos orgánicos de los inorgánicos.

I.6. Comprobará en el laboratorio la presencia del carbono e hidrogeno como elementos fundamentales de los compuestos orgánicos.

1.4.7.1. Fórmulas empíricas (mínima) 1.4.7.2. Fórmula molecular. 1.4.7.3. Fórmula estructural. 1.4.7.4. Fòrmula gráfica. 1.5. CLASIFICACION ESTRUCTURAL. 1.5.1. ACICLICOS. 1.5.1.1. De cadena lineal. 1.5.1.1.1. Saturados --Homoalifáticos. --Heteroalifáticos. 1.5.1.1.2. No saturados. --Homoalifáticos. --Heteroalifáticos. 1.5 1.5.1.2. DE CADENA RAMIFICADA. 1.5.1.2.1. Saturados. --Homoalifáticos. --Heteroalifáticos. 1.5.1.2.2. No saturados. --Homoalifáticos. --Heteroalifáticos. 1.5.2. CICLICOS. 1.5.2.1.Homocíclicos. 1.5.2.1.1. Saturados. 1.5.2.1.2. No saturados. -- Aromáticos. -- No aromáticos. 1.5.2.2. Heterocíclicos. 1.5.2.2.1. Saturados. 1.5.2.2.2. No saturados. -- Aromáticos. -- No aromáticos. 1.5.3. Mixtos. 1.5.3.1. Saturados. 1.5.3.2. No saturados. I.7. Identificará las formas de los Orbitales S y P.

I.8. Describirá las configuraciones electrónicas de los primeros diez elementos de la tabla periódica.

I.9. Distinguirá los principales tipos de enlaces encontrados en química orgánica basándose en la estructura electrónica de los átomos involucrados. (Lewis).

I.10 Explicará la configuración electrónica particular del átomo de carbono.

I.11. Describirá la formación de los orbitales hibridos en las diferentes hibridaciones del átomo de carbono.

I.12. Diferenciará las fórmulas: Empíricas, molecular estructuras y gráficas.

I.13. Describirá la clasificación de los compuestos del carbono de acuerdo a cadenas abiertas, cerradas y mixtas.

I.14. Describirá a los compuestos saturados y no saturados .

I.15. Describirá a los compuestos de cadena lineal y ramificada.

I.16. Describirá a los compuestos homoalifásticos y heteroalifáticos.

I.17. Describirá a los compuestos homocíclicos y heterocíclicos.

UNIDAD II ALCANOS
OBJETIVO TERMINAL: Al termino de ésta unidad, el alumno deberá ser capaz de: 1.- Interpretar las caracteristicas generales de los alcanos así como algunas propiedades, un método de obtención y aplicación de los mismos. DURACION DE LA UNIDAD: 10 HORAS. CONTENIDO TEMATICO 2.1. DEFINICION DE HIDROCARBUROS. 2.2. DEFINICION DE ALCANOS. 2.3. NOMENCLATURA (VIOPA, ORDEN ALFABETICO). 2.3.1. Alcanos normales. 2.3.2. Tipos de átomos de carbono. 2.3.3. Grupos alquílicos. 2.3.4. Alcanos arborescentes. 2.4. ISOMERIA. 2.5. PROPIEDADES FISICAS. 2.6. PROPIEDADES QUIMICAS. 2.6.1. Homolísis y heterolísis. 2.6.1.1.Radicales libres. 2.6.1.2.Carbocationes y acrboaniones. 2.6.2. Reacciones de sustitución. --Halogenación. 2.6.3. Combustión. 2.7. METODOS DE PREPARACION. --Grignard (hidrólisis de haluros). 2.8. USOS EN GENERAL Y OBJETIVOS ESPECIFICOS II.1. Definirá a los hidrocarburos. II.2. Definirá a los alcanos. II.3. Identificará a los alcanos por su fórmula general y/o grupo funcional. II.4. Enunciará el nombre de los alcanos normales en orden alfabético a partir de sus fórmulas estructurales. II.5. Identificará a los grupos alquílicos por su estructura y nomenclatura. II.6. Enunciará el nombre de los alcanos arboresentes en orden alfabético a partir de sus fórmulas estructurales. II.7. Escribirá la fórmula general de los alcanos a partir de su nomenclatura (orden alfabético). II.8. Definirá el concepto de isomería. II.9. Dada la fórmula molecular enlikstará los isomeros correspondientes. II.10. Enlistará las principales propiedades fisicas de los alcanos. II.11. Diferenciará los términos homólisis y heterólisis.

APLICACIONES EN LA LOCALIDAD. 2.9. METANO.

II.12. Definirá el término radical libre. II.13. Diferenciará los términos carbocatión y carboanión. II.14. Reconocerá la halogenación de alcanos como una reacción de sustitución. II.15. Completará ecuaciones químicas referentes a la halogenación de alcanos. II.16.Completará ecuaciones químicas referentes a la combustión de alcanos. II.17. Expresará cpon ecuaciones químicas la síntesis de Grignard (hidrólisis) para obtener alcanos. II.18. Enlistará dado algunos términos de alcanos sus usos en general y aplicaciones en la localidad. II.19. Obtendrá metano en el laboratorio a partir de acetato de sodio y cal sodada y comprobará algunas de sus propiedades.

UNIDAD III ALQUENOS
OBJETIVO TERMINAL: Al término de esta unidad, el alumno deberá ser capaz de: 1.- Interpretar las características generales de los alquenos así como algunas propiedades, un método de obtención y aplicación de los mismos. DURACION DE LA UNIDAD: 8 HORAS. CONTENIDO TEMATICO 3.1. DEFINICION DE ALQUENOS. 3.2. NOMENCLATURA (COMUN, VIOPA EN ORDEN ALFABETICO). 3.2.1. Alquenos normales. Alquenos arborescentes. 3.3. ISOMERIA. 3.3.1. De cadena. 3.3.2. De lugar. 3.3.3. Geometría. 3.4. PROPIEDADES FISICAS. 3.5. PROPIEDADES QUIMICAS. 3.5.1. Reacciones de adición. 3.5.1.1. Hidrogenación. 3.5.1.2. Halogenación. 3.5.1.3. Adición de hidrácidos halogenados. 3.6. METODO DE PREPARACION. --Por acción de hidroxidos alcalinos en solución alcoholica sobre derivados monohalogenados. 3.7. USOS EN GENERAL Y OBJETIVOS ESOECIFICOS III.1. Definirá a los alquenos. III.2. Identificará a los alquenos por su fórmula general y/o grupo funcional. III.3. Enunciará el nombre de los alquenos normales en orden alfabético a partir de sus fórmulas estructurales. III.4. Enunciará el nombre de los alquenos arborescentes en orden algfabéticos a partir de sus fórmulas estructurales. III.5. Escribirá la fórmula estructural de los alquenos a partir de su nomenclatura (orden alfabéticos). III.6. Distinguirá los tres tipos de isomería de alquenos y los aplicará en ejemplos sencillos. III.7. Enlistará las principales propiedades fisicas de los alquenos. III.8. Completará ecuaciones de hidrogenación de alquenos. III.9. Completará ecuaciones de halogenación de alquenos.

APLICACIONES EN LA LOCALIDAD. 3.8. ETILENO.

III.10. Completará ecuaciones químicas referentes a la adición de hidrácidos halogenados de alquenos. III.11. Completará ecuaciones químicas de síntesis de alquenos por acción de hidroxidos alcalinos en solución alcoholica sobre derivados monohalogenados. III.12 Enlistará dado algunos términos de alquenos sus usos en general y sus aplicaciones en la localidad. III.13. Obtendrá eteno en el laboratorio por el método Erlenmeyer y comprobará algunas de sus propiedades.

UNIDAD IV ALQUINOS
OBJETIVO TERMINAL: Al término de esta unidad, el alumno deberá ser capaz de: 1.- Interpretar las características generales de los alquinos así como algunas propiedades, un método de obtención y aplicación de los mismos. DURACION DE LA UNIDAD: 8 HORAS. CONTENIDO TEMATICO OBJETIVOS ESPECIFICOS 4.1. DEFINICION DE ALQUINOS. IV.1. Definirá a los alquinos. 4.2. NOMENCLATURA (COMUN,VIOPA IV.2. Identificará a los alquinos por su EN ORDEN ALFABETICO). fórmula general y/o grupo funcional. 4.2.1. Alquinos normales. IV.3. Enunciará el nombre de los alquinos 4.2.2. Alquinos arborescentes. normales a partir de sus fórmulas 4.3. ISOMERIA. estructurales. 4.3.1. De cadena. IV.4. Enunciará el nombre de los alquinos 4.3.2. De lugar. arborescentes a partir de sus fórmulas 4.4. PROPIEDADES FISICAS. estructurales. 4.5. PROPIEDADES QUIMICAS. IV.5. Escribirá la fórmula estructural de los 4.5.1. Reacciones de adición . alquinos a partir de su nomenclatura. 4.5.1.1. Hidrogenación. IV.6. Distinguirá los dos tipos de isomería 4.5.1.2. Halogenación. de alquinos y los aplicará en ejemplos 4.5.1.3. Adición de sencillos. hidrácidos halogenados. IV.7. Enlistará las principales propiedades 4.6.METODO DE PREPARACION. físicas de los alquinos. --Por acción de una base fuerte sobre IV.8. Completará ecuaciones de derivados dihalogenados en halogenación de alquinos. carbonos vecinos. IV.9. Completará ecuaciones químicas 4.7. USOS EN GENERAL Y referentes a la adición de hidrácidos APLICACIONES EN LA LOCALIDAD. halogenados sobre alquinos. 4.8. ACETILENO. IV.10. Completará ecuaciones químicas de síntesis de alquinos por acción de una base fuerte sobre derivados dihalogenados en carbonos vecinos. IV.12. Enlistará dado algunos términos de

alquenos sus usos en general y aplicaciones en la localidad. IV.13. Obtendrá el acetileno en el laboratorio a partir de carburo de calcio y agua; y comprobará alguna de sus propiedades.

UNIDAD V DERIVADOS HALOGENADOS
OBJETIVO TERMINAL:Al término de esta unidad, el alumno deberá ser capaz de: 1.- Interpretar las características generales de los derivados halogenados (monohalogenados) así como algunas propiedades, un método de obtención. 2.- Reconocerá las aplicaciones y los usos de los derivados halogenados (como y/o polihalogenados). DURACION DE LA UNIDAD: 8 HORAS

CONTENIDO TEMATICO 5.1. DERIVADOS HALOGENADOS (DEFINICION Y CLASIFICACION). 5.2. DERIVADOS MONOHALOGENADOS. 5.2.1. Definición. 5.2.2. Clasificación. 5.2.3. Nomenclatura (común, viqpa, orden alfabético). 5.2.4. Propiedades físicas. 5.2.5. Propiedades químicas. 5.2.6. Método de preparación. --Halogenación de alcanos. 5.3. DERIVADOS POLIHALOGENADOS (DEFINICION Y NOMENCLATURA). 5.4. USOS EN GENERAL Y APLICACIONES EN LA LOCALIDAD. 5.5. CLORURO DE ETILO, CLORURO DE ETILENO,YODOFORMO, TETRACLORURO DE CARBONO.

OBJETIVOS ESPECIFICOS V.1. Definirá a los derivados halogenados. V.2. Identificará a los derivados monohalogenados por su fórmula general y/o grupo funcional. V.3. Identificará a los derivados monohalogenados por su estructura y clasificación. V.4. Enunciará el nombre de los derivados monohalogenados a partir de sus formas estructurales. V.5. Escribirá la fórmula estructural de los derivados monohalogenados a partir de su nomenclatura. V.6. Enlistará las propiedades físicas más importantes de los derivados monohalogenados. V.7. Expresará mediante ecuaciones químicas la deshidrohalogenación de derivados monohalogenados. V.8. Expresará mediante ecuaciones químicas la reducción de derivados monohalohenados. V.9. Completará ecuaciones químicas de síntesis de derivados monohalogenados por halogenación de alcanos.

V.10. Enunciará el nombre de derivados polihalogenados a partir de sus fórmulas estructurales. V.11. Escribirá la fórmula estructural de derivados polihalogenados dado su nombre. V.12. Enlistará dado algunos términos de derivados halogenados sus usos en general y aplicaciones en la localidad. V.13. Obtendrá yodoformo en el laboratorio y comprobará algunas de sus propiedades.

3.1 Alcanos Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados exclusivamente por carbono e hidrógeno y únicamente hay enlaces sencillos en su estructura. Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número de carbonos del alcano. Esta fórmula nos permite calcular la fórmula molecular de un alcano. Por ejemplo para el alcano de 5 carbonos: C5H [(2 x 5) +2] = C5H12 Serie homóloga.- Es una conjunto de compuestos en los cuales cada uno difiere del siguiente en un grupo metileno (-CH2-), excepto en los dos primeros. Serie homóloga de los alcanos Nombre Metano Etano Propano Butano Pentano Hexano Heptano Nonano Fórmula semidesarrollada

Fórmula olecular

Decano La terminación sistémica de los alcanos es ANO. Un compuestos con esta terminación en el nombre no siempre es un alcano, pero la terminación indica que es un compuesto saturado y por lo tanto no tiene enlaces múltiples en su estructura.

a) Propiedades y usos de los alcanos.•

• • • • • •

El estado físico de los 4 primeros alcanos: metano, etano, propano y butano es gaseoso. Del pentano al hexadecano (16 átomos de carbono) son líquidos y a partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son sólidos. El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan conforme aumenta el número de átomos de carbono. Son insolubles en agua Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como grasas, aceites y ceras. El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente propano. El gas de los encendedores es butano. El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran cantidad de calor que se libera en esta reacción. Ejemplo:

Lectura Lea el texto titulado: "Gasolina e índices de octano" . Escriba un comentrio sobrela lectura y envielo al correo electr´nico dle profesor.

b) Nomenclatura de alcanos Las reglas de nomenclatura para compuestos orgánicos e inorgánicos son establecidas por la Unión Internacional de Química pura y aplicada, IUPAC (de sus siglas en inglés).

A continuación se señalan las reglas para la nomenclatura de alcanos. Estas reglas constituyen la base de la nomenclatura de los compuestos orgánicos. 1.- La base del nombre fundamental, es la cadena continua más larga de átomos de carbono. 2.- La numeración se inicia por el extremo más cercano a una ramificación. En caso de encontrar dos ramificaciones a la misma distancia, se empieza a numerar por el extremo más cercano a la ramificación de menor orden alfabético. Si se encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la misma distancia de cada uno de los extremos, se busca una tercera ramificación y se numera la cadena por el extremo más cercano a ella. 3.- Si se encuentran dos o más cadenas con el mismo número de átomos de carbono, se selecciona la que deje fuera los radicales alquilo más sencillos. En los isómeros se toma los lineales como más simples. El n-propil es menos complejo que el isopropil. El ter-butil es el más complejo de los radicales alquilo de 4 carbonos. 4.- Cuando en un compuestos hay dos o más ramificaciones iguales,no se repite el nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son: Número 2 3 4 5 6 7 Prefijo di ó bi tri tetra penta hexa hepta

6.- Se escriben las ramificaciones en orden alfabético y el nombre del alcano que corresponda a la cadena principal, como una sola palabra junto con el último radical. Al ordenar alfabéticamente, los prefijos numerales y los prefijos n-, sec- y ter- no se toman en cuenta. 7.- Por convención, los números y las palabras se separan mediante un guión, y los números entre si, se separan por comas. La comprensión y el uso adecuado de las reglas señaladas facilitan la escritura de nombres y fórmulas de compuestos orgánicos. Radicales alquilo

Cuando alguno de los alcanos pierde un átomo de hidrógeno se forma un radical alquilo. Estos radicales aparecen como ramificaciones sustituyendo átomos de hidrógeno en las cadenas. Los radicales alquilo de uso más común son:

Las líneas rojas indican el enlace con el cual el radical se une a la cadena principal. Esto es muy importante, el radical no puede unirse por cualquiera de sus carbonos, sólo por el que tiene el enlace libre. Ejemplos de nomenclatura de alcanos 1)

Buscamos la cadena de carbonos continua más larga y numeramos por el extremo más cercano a un radical, e identificamos los que están presentes.

La cadena continua más larga tiene 7 carbonos y se empezó la numeración por el extremo derecho porque es el más cercano a un radical. . Identificamos los radicales y el número del carbono al que están unidos, los acomodamos en orden alfabético y unido el último radical al nombre de la cadena. 4-ETIL-2-METILHEPTANO 2)

Buscamos la cadena continua de carbonos más larga, la cual no tiene que ser siempre horizontal. Numeramos por el extremo más cercano a un radical, que es el derecho. Ordenamos los radicales en orden alfabético y unimos el nombre de la cadena al último radical.

5-ISOPROPIL-3- METILNONANO 3)

Buscamos la cadena de carbonos continua más larga, numeramos por el extremo mas cercano al primer radical, que en este caso es del lado izquierdo. Nombramos los radicales con su respectivo número en orden alfabético y unimos el nombre de la cadena la último radical.

3-METIL-5-n-PROPILOCTANO 4)

Selecciona la cadena continua de carbonos más larga. Al tratar de numerar observamos que a la misma distancia de ambos extremos hay un radical etil, entonces nos basamos en el siguiente radical, elnbutil para empezar a numerar.

Recuerde que el n-butil por tener guión se acomoda de acuerdo a la letra b, y no con la n. 5-n –BUTIL-4,7-DIETILDECANO 5)

Al seleccionar la cadena de carbonos continua más larga observamos que a la misma distancia de cada extremo hay un radical, un metil y un etil, entonces iniciamos la numeración por el extremo más cercano al etil ya que es el radical de menor orden alfabético.

3-ETIL-4-METILHEXANO Ejemplos de nombre a estructura. 6) 3,4,6-TRIMETIL HEPTANO La cadena heptano tiene 7 átomos de carbono. Los numeramos de izquierda a derecha, pero se puede hacer de izquierda a derecha.

Ahora colocamos los radicales en el carbono que les corresponda. Tenga cuidado de colocar el radical por el enlace libre.

Como el carbono forma 4 enlaces, completamos nuestra estructura con los hidrógenos necesarios para que cada uno tenga sus 4 enlaces.

7) 3-METIL-5-ISOPROPILNONANO Nonano es una cadena de 9 carbonos.

Colocamos los radicales

Los radicales pueden acomodarse de diferentes formas, siempre y cuando conserve su estructural. Finalmente completamos con los hidrógenos necesarios para que cada carbono tenga sus 4 enlaces.

8) 5-TER-BUTIL-5-ETILDECANO Decano es una cadena de 10 carbonos.

Los dos radicales de la estructura estánen el mismo carbono por lo tanto se coloca uno arriba y el otro abajo del carbono # 5, indistintamente..

Completamos con los hidrógenos

9) 5-SEC-BUTIL-5-TER-BUTIL-8-METILNONANO Nonano es una cadena de 9 carbonos.

Colocamos los radicales.

Ahora completamos con hidrógeno para que cada carbono tenga 4 enlaces.

10) 5-ISOBUTIL-4-ISOPROPIL-6-n-PROPILDECANO Decano es una cadena de 10 carbonos que numeramos de izquierda derecha.

Colocamos los radicales cuidando de acomodarlos en forma correcta.

Contamos los enlaces para poner los hidrógenos necesarios para completar 4 enlaces a cada carbono.

Presentación: Nomenclatura de alcanos Utilice el mouse para avanzar en la presntaciópn. EJERCICIO 3.2 Lea detenidamente las reglas de nomenclatura y resuelva los siguientes ejercicios aplicando dichas reglas. I. Escriba en una hoja blanca tamaño carta, la estructura correcta para cada uno de los siguientes nombres. 1) 3-ETIL-2,3-DIMETILPENTANO 2) 2-METILBUTANO 3) 4-ETIL-2,2,5,6-TETRAMETILHEPTANO 4) 5-TER-BUTIL-3-ETIL-5-ISOPROPILOCTANO 5) 5-SEC-BUTIL-4-n-PROPILNONANO II. Copie las siguientes estructuras en una hoja blanca tamaño carta. Señale la cadena principal, su numeración y escriba el nombre correcto para cada estructura. En la sección de respuestas puede usted revisar sus resultados.

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)

h)

i)

j)

Revise sus respuestas

TAREA 3.2 Resuelva los siguientes ejercicios y entregue su tarea al profesor en la próxima sesión. I. ESCRIBA LA ESTRUCTURA QUE CORRESPONDA A LOS SIGUIENTES NOMBRES. 1) 3-ETIL-4-ISOPROPIL-5-METILHEPETANO 2) 5-SEC-BUTIL-5-TER-BUTILDECANO 3) 2,3-DIMETLBUTANO 4) 3-METIL-4-n-PROPILOCTANO 5) 4-ETIL-4-ISOBUTIL-7,7-DIMETILNONANO II. ESCRIBA EL NOMBRE CORRECTO DE LAS SIGUIENTES ESTRUCTURAS. SEÑALE LA CADENA PRINCIPAL Y SU NUMERACIÓN. a) b)

c) d)

e) f) g)

h)

i)

j)

UNIDAD II ORGANICOS:

:

NATURALEZA

DE

LOS

COMPUESTOS

ALCANOS Y CICLOALCANOS.

CONTENIDOS 1.1 1.2 Fuente de alcanos. Petróleo y gas natural. Refinación. Gasolina. Indice de octano. El metano. Disolventes. Alcanos e isómeros de alcanos. Grupos alquilo. Nomenclatura. Combustión. Uso como combustible. Nomenclatura de cicloalcanos.

OBJETIVOS Conocer la fuente natural de hidrocarburos saturados. Definir índice de octano. Dibujar estructuras de alcanos y cicloalcanos

-

Dar nombre, según nomenclatura IUPAC, a estructuras orgánicas de alcanos y cicloalcanos

UNIDAD

III

:

ALQUENOS Y ALQUINOS.

CONTENIDOS 1.1 Elaboración industrial y usos de los alquenos. Etileno y propileno. Compuestos derivados industrialmente de etileno y propileno. Disolventes. Cálculo del grado de insaturación. Nomenclatura. Isomería cis-trans en alquenos. Reglas de secuencia: Denominación E, Z. Elaboración industrial y usos de los alquinos. Acetileno. Nomenclatura de alquinos.

1.2 1.3

OBJETIVOS Conocer y escribir la estructura de alquenos y alquinos de uso industrial. Conocer los derivados industriales de alquenos como etileno y propileno. Trazar estructuras de alquenos y alquinos.

Nombrar, según nomenclatura IUPAC, estructuras de alquenos y alquinos. Identificar un alqueno cis, trans, E ó Z.

UNIDAD

IV

:

ESTEREOQUIMICA.

CONTENIDOS

1.1

Enantiómeros y carbono tetraédrico. Quiralidad. Actividad óptica. Reglas de secuencia para especificar la configuración. Diasterómeros. Compuesto meso. Moléculas con más de dos centros estereogénicos. Mezclas racémicas. Proyección de Moléculas orgánicas: Cuña y raya, Perspectiva, Newman y Fischer.

OBJETIVOS Proyectar moléculas orgánicas en Cuña y raya, Perspectiva, Newman y Fischer Adquirir conceptos de: Estereocentro,Quiralidad, Enantiómeros, Diasterómeros, Actividad óptica, Compuestos meso, Mezcla racémica. Trazar estructuras de moléculas que contenga estereocentros Asignar configuración R ó S a estereocentros de moléculas orgánicas.

UNIDAD

V

:

HALUROS DE ALQUILO.

CONTENIDOS 1.1 Elaboración industrial y usos de los haluros de alquilo. Disolventes. Anestésicos. 1.2 Refrigerantes. Fumigatorios. Insecticidas. Herbicidas. 1.3 Nomenclatura. Reacción y obtención de haluros de alquilo.

OBJETIVOS Conocer la elaboración de Haluros de alquilo industriales. Conocer los usos de Haluros de alquilo. Trazar estructuras de Haluros de alquilo a partir del nombre.

Nombrar, según nomenclatura IUPAC, estructuras de Haluros de alquilo.

UNIDAD

VI

:

DETERMINACIÓN ESTRUCTURAL.

CONTENIDOS 1.1 1.2 1.3 1.4 Espectroscopia de masas. Interpretación de espectros de masas. Espectroscopia infrarrojo de moléculas orgánicas. Interpretación de espectros de infrarrojo. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear de hidrógeno. Interpretación de espectros. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear de carbono Interpretación de espectros.
13

C.

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