Chia Nutrition

La chia es una excelente fuente de aceites esenciales,antioxidantes, minerales, protenas, fibra y

baja NSC (hidratos de carbono no estructurales).
Segn la FDA, semilla de cha es considerado un "suplemento diettico" y su contenido nutricional
cumple con las estrictas regulaciones requeridas por la organizacin para calificar como un
"alimento saludable". (Food and Drug Administration, EE.UU.)
Cha y Omega Aceites
Cha (Salvia hispanica) es alta en la magia de Omega. La cha es una semilla de aceite que
contiene el aceite de 32-39%. Dos terceras partes de aceite de Cha es Omega-3 los cidos grasos
esenciales (poliinsaturados) con slo un tercio de Omega-6. Esta es una relacin saludable ideal.
Debido a que las fuentes de Omega-3 son cada vez ms escasos en el mundo, tenemos que dirigir
nuestra atencin a Chia.
Hierba verde fresca, la dieta natural de un caballo, es muy baja en grasa en slo el 4% a 6%. Pero
los caballos requieren una ingesta diettica de cidos grasos omega-3 y omega-6 grasas porque el
cuerpo no puede fabricarlos.
Las gramneas contienen de cuatro a seis veces ms cido omega-3 alfa-linolnico como lo hacen
omega-6 cido alfa-linoleico. Esto significa que un caballo normalmente tomara en un nivel mucho
ms alto de omega-3 que omega-6. Desafortunadamente, grasas omega-3 son muy frgiles.
Cuando se corta la hierba, se seca y se embala en el heno, el contenido de cidos grasos omega-3
se pierde rpidamente. Los cidos grasos Omega-6 son un poco ms resistentes a la
descomposicin. Hay, por lo tanto, es ms baja en omega-3 en comparacin con omega-6 de la
hierba fresca.
La situacin slo empeora si usted alimenta a los aceites vegetales, granos, o las comidas altas en
grasa tales como el aceite de maz. Estos son ricos en cidos grasos omega-6. En comparacin, el
aceite de Cha es 62-64 por ciento de Omega 3, el aceite de linaza es del 58 por ciento, el aceite
de pescado menhaden es 29 por ciento.

El ingrediente de alimentacin nica de fcil acceso, alta en grasas omega-3 los cidos-sinprocesamiento es Chia seed.Top ^
Chia y fibra - Compensacin de arena
Chia es hidrfilo (absorbente de agua); la propiedad gelatinosa de las semillas (bajo mojarse en el
intestino) despeja arena con ms eficacia que los productos de psyllium caros. Tiene la capacidad
de absorber grandes cantidades de lquido, aumentando el volumen que pasa a travs del tracto
digestivo, estimulando el trnsito intestinal. Esta importante caracterstica elimina la arena y los
escombros fuera de la tripa del caballo, naturalmente, ayuda a regular el movimiento de heces,
ayuda a prevenir el clico de arena y la diverticulitis. Aceite acta como un lubricante natural.
EquineChia se cultiva orgnicamente y 100% digerible. Puede alimentarse con seguridad diaria.
Esto elimina virtualmente la necesidad de productos de psyllium. Chia es alta en fibra soluble,
proporcionando 27,6 gramos de fibra por cada 100 gramos de semilla.
Gel aumenta Chia-muclago en el volumen de 12x.
Gel aumenta-psyllium muclago en el volumen de 10x.
Gel aumenta-lino muclago en el volumen de 6x.
La prevencin de las lceras
Chia es calmante en el estmago con un gel mucilaginoso, que alivia la inflamacin causada por la
arena y las lceras. Chia acta como una barrera entre los carbohidratos y las enzimas del
estmago. Los resultados metabolismo ms lento en menos acumulacin de cido en el estmago.
Los caballos son propensos a las lceras, ya que constantemente producen el cido estomacal.

Ms lento metabolismo de los carbohidratos

Chia es una muy baja NSC (hidratos de carbono no estructurales). Chia forma un gel mucilaginoso
en el tracto digestivo y crea una barrera fsica entre los carbohidratos y las enzimas digestivas que
ellos descomponen, frenando as la conversin de carbohidratos en azcar. Los resultados ms
lentos metabolismo en un nivel de azcar en la sangre ms an, una gran ventaja para los
caballos-resistentes a la insulina.

Saldos de fluidos y electrolitos mejoradas

Chia proporciona una mayor eficiencia en la utilizacin de los fluidos corporales y la absorcin de
nutrientes, ayudando a mantener el equilibrio de electrolitos. Desequilibrios de lquidos y electrolitos
se producen cuando grandes cantidades de fluidos se pierden resultan de diarrea, clico, fiebre,
lceras o sudoracin. Prdida de fluido extracelular se produce en estas condiciones. Fluido
intercelular se desplaza fuera de las clulas para compensar, causando la distribucin anormal de
electrolitos como resultado un mal funcionamiento celular.
Las semillas de Chia dan extensa hidratacin. Coloides hidrfilos, (A acuosa, gelatinosa, sustancia
pegajosa) forman los elementos subyacentes de todas las clulas vivas. Chia tiene la sustancia
esencial para la vida celular, una propiedad equilibrada de dar (nutrientes) y tomar fcilmente hasta
(escombros).
Arriba ^

Chia y Protena
Semillas de Chia contienen los nueve aminocidos esenciales para una protena completa. Chia
tiene 19-23% de contenido de protena, que es ms protena que los granos tradicionales como el
trigo (13,7%), el arroz (6,5%), maz (9,4%), cebada (12,5%) y la avena (16,9%). La investigacin
realizada en la digestibilidad y valor biolgico Chia Chia ha demostrado que es una excelente
fuente de protena.
No hay limitaciones en el contenido de aminocidos de Chia, por lo tanto, puede incluirse en la
dieta del caballo para mejorar el equilibrio de protenas por s mismo o cuando se mezcla con otro
grains.Top ^
Chia Vitaminas y Minerales
La semilla de cha es una antigua maravilla de un alimento fuente de alimento entero de
proporciones equilibradas de vitaminas, minerales y aceites Omega.
Las semillas de Chia son una fuente mnima de calcio, fsforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y
cobre. Chia contiene el boro mineral que facilita la absorcin de calcio. Cuenta con 6 veces ms
calcio que la leche hace, segn el USDA (2001), Brown (2003), y el Instituto Nacional de Alimentos

(2003). Sin embargo, la pequea porcin diaria para caballos suministra minerales mnimos en la
dieta total.
Chia es una fuente rica de vitamina B, con un contenido de niacina ms alto que el maz, el arroz o
incluso de soja. Su tiamina y riboflavina contenido es maz y rice.Top similares ^
Chia y antioxidantes
Chia es altamente enriquecido con antioxidantes para proteger sus PUFAs (aceites esenciales
Omega) se convierta en oxidado y se pongan rancios, en la medida en que la semilla de cha se
puede almacenar a temperatura ambiente hasta su uso, lo cual hace que sea fcil de almacenar en
el granero. No va rancio rpidamente o perder sus propiedades nutricionales. Chia no tiene una
concha o cscara que requiere un procesamiento para eliminar. Los antioxidantes naturales
mantienen los aceites inherentes fresco. Esta es una caracterstica nica de Chia que hace que
sea fcil de alimentar y almacenar.
Los antioxidantes son un grupo de elementos vegetales que pueden bloquear los efectos nocivos
de estos llamados "radicales libres". Los antioxidantes ms importantes en Chia son el cido
clorognico y el cido cafeico, as como miricetina, quercetina, kaempferol y flavonoles. Estos
antioxidantes se han demostrado para proporcionar proteccin a los lpidos, las protenas y el ADN
de la oxidacin, y trabajar para inhibir la peroxidacin de grasas con una fuerte actividad de
captacin de radicales libres y superxido. Ellos son ms eficaces que la vitamina C y la vitamina E
en sus propiedades antioxidantes (Kweon, Hwang y Sung, 2001) .Top ^
Chia vs. Lino
A diferencia de Chia, lino deben ser procesados con el fin de ser digerida. La cscara exterior dura
hace que sea digerible. Lino no es bueno en grandes cantidades, continuas en la dieta. La
informacin detallada est disponible en un libro titulado, Chia: Redescubriendo un cultivo olvidado
de los Aztecas, (University of Arizona Press 2005), escrito e investigado por el experto Dr. Wayne
Coates, con el co-autor, ingeniero agrnomo Ricardo Ayerza. Dr. Coates tiene un doctorado en
Ingeniera Agrcola de la Universidad Estatal de Oklahoma.
Muchas personas hoy en da se han convertido en el consumo de semillas de lino o aceites de
semillas de lino para complementar su dieta con cidos grasos omega-3, pero hay serios
problemas con el uso de semillas de lino en la dieta. Hay algunas toxinas y factores
antinutricionales que se encuentran en las semillas de lino.

Lino nunca fue considerado un alimento de cualquier civilizacin. La fibra de lino para prendas de
vestir y el aceite para el alumbrado se hizo a partir de los tallos y semillas de las culturas antiguas,
como los griegos, romanos, egipcios y rabes (Cooley, 1899; Gil, 1965p Crawford, 1979; Palagia,
1984; Mayerson, 1997) . El lino se menciona ochenta y nueve veces en la Biblia (Moldenke y
Moldenke, 1952); como una fuente de fibra para la ropa, no para la comida.
. "Con el fin de utilizar de forma segura el lino en las dietas animales y humanas que las semillas
deben ser desintoxicados Sin embargo, los procesos ms eficientes requieren el uso de
disolventes, e incluso en el mejor de los casos las semillas no pueden ser completamente
desintoxicado (Madhusudhan et al., 1986; Mazza y Oomah, 1996). "
Curacin y Balance
Chia tiene la sustancia esencial para la vida celular, una propiedad equilibrada de dar (nutrientes) y
tomar fcilmente hasta (escombros).