METABOLISMO DEL

AZUFRE

Asimilacin de
nutrientes
Crecimiento y
desarrollo

Plantas
Superiores
Autotrfica
s

Incorporacin
a compuestos
orgnicos
Nutrientes
minerales

Azufre

Compleja
serie
reaccione
s

Mayor requerimiento
energtico

Importancia Biolgica del

azufre

Capacidad cataltica de las Enzimas

(40%) depende da la presencia de
grupos SH
(ferredoxinas,
Uno de
ureasa, Coenzima A, nitrogenasas, etc)
los
elementos
ms Estructura terciaria y
protenas depende de la presencia
cuaternaria
muchas
verstiles
dede
los
disulfuro (-S-S-) formados por la oxidacin
organis
de puentes SH
de grupos
de la
mos
viv
cistena,
Grupo SH proporciona sitios de unin p
os
metales txicos
relacionado
con la detoxificacin de
diversa drogas
En numerosos compuestos

ciste
na

metioni
na

Biotin
a

Coenzim
aA

Asimilacin del Azufre

El azufre
de
plantas
proviene
superiore
de: s

Desgaste de
rocas Polucin
=
ambiental
-in sulfato (SO4 )
(Industrializaci
absorbido de
Se absorbe por raz------ Xilema n)
----- resto
soluciones edficas
de la planta
-SO2 gaseoso
Puede ser tomado por los
estomas (hojas)
-H2S (producto de los combustibles fsiles)

Azufre:

Absorcin por raz

principalmente.
Asimilacin en hoja, principalmente.

Para la asimilacin del azufre en plantas

superiores
1 Paso----- Reduccin del SO4 al aminocido

Reduccin del SO4 a

SO4 escistena
mus estable, poco reactivo ---------Debe ser activado

Activacin del
ATPin sulfato por el ATP
Energtica
sulfurilasa APS +
SO=4 +
mente
AdenosinaPPi
desfavorabl
ATP
clopropla
5fosfosulfat
o

sto

+
AT
P
Bacterias y
hongos

APS quinasa

PA
PS

Pirofosfatasa
e
inorgnica

2
Pi

Aporta
energa
Para
activacin

Reduccin del SO4 a

Reduccin
cistenade APS a Sulfuro
(Tiosulfuro)
En bacterias y
hongos

APS
quinasa

En plantas

ATP
sulfurilasa

Sulfato

PA
PS
AD
P

Thio
ox

S
APS
reducta
sa
Thio
red

Tiorredoxina

GSH

AM
(Glutati P
n)

Thio
ox

Sulfi
to

red Thio

ATP
APS
sulfotransfer
AP asa

ATP
PPi

PAPS
reducta
sa

Sulfi
to

Sulfito
reducta
sa
Ferredoxi
na
Reducida

+
PA
P

Tiosulfon
ato
Sulfito
reducta
sa

Ferredoxi
na
Reducida

Sulfur
o

Ferredoxi
na
Oxidada

Tiosulfat
o
reducta
sa

Ferredoxi
na
Reducida

Tiosulfu
ro

Ferredoxi
na
Oxidada

Sulfur
o

Ferredoxi
na
Oxidada

cloropla
sto

Incorporacin del S a los

aminocidos
Sulfuro (Tiosulfuro) a
cistena
Seri
na

Serina
acetil
transferas
a
Acetil
Co
CoA
A

OAcetilseri
na

OAcetilserin
a (Tio)
liasa
Sulfuro Acetat
o
o
Tiosulfu
ro

Ciste
na

+ OFosfohomoserina

Metioni
na

Metioni
na
sintasa

Grupo
CH3

Cistationi
na
sintasa

1 producto
de
asimilacin

Cistationina

P
i

Homocist
ena

Ciste
na

NH3 +
Piruvato

Cistatio
nina liasa

Cistena y Metionina
NH
2

En general, la reduccin del sulfato es varias veces mayor en hojas verdes

que en races, y en las hojas la reaccin es fuertemente estimulada por la
luz.

Etapas de asimilacin del

Sulfato en Plantas
1- ACTIVACIN
SO4

2
-

ATP
sulfurilasa

APS
reductasa
2e

2AP
REDUCCIO
S
N
32- Sulfito
reductasa
REDUCCIO
6e
SO
N
3
4- SINTESIS DE S2
Cys
AcetilC
oA

Se
O- Acetilr
Ser
5- SINTESIS DE Met
Cys

AP
S

APS
quinasa

PAP
S

SO 23

S2
-

Cy
s

Me
t

El S asimilado en
hojas, es exportado
por el floema, como
glutation
principalmente, hacia
sitios de sntesis
proteica (pices de
tallos y races, y
frutos)

Glutatin
-Tripptido que se sintetiza a partir de los
3 aa que lo forman: glutamato, cistena y
glicina.
-Reducido u oxidado (formado por dos
molculas unidas por un puente S-S).
-Es una reserva de azufre (en su
hidrlisis se libera cistena.)
-

Sntesis de glutatin

-glutamilcistena sintetasa

glutatin sintetasa