Ingredientes para las milanesas rebozadas con

avena.

1 kg de carne o pollo cortados para milanesas

4 huevos
200 gr de avena instantnea
250 gr de pan rallado o rebozador
3 cucharadas de provenzal
sal, pimienta, nuez moscada.

Preparacin.
1. Desgrasar muy bien la carne que se haya elegido para las milanesas.
2. batir los huevos y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, si lo desea, puede agregar
albahaca picada.
3. Condimentar el pan rallado con el provenzal.
4. Mezclar muy bien el pan rallado con la avena.
5. Pasar la carne para milanesa por la mezcla de pan rallado y avena, luego por el huevo,
cuidando que se empapen bien y volver a pasar por la mezcla de avena y pan rallado,
presionar muy bien para que se pegue al huevo.
6. Dejar reposar.
7. Llevar a coccin en horno o fritas hasta que estn doradas.

Consejos.
Las milanesas rebozadas con avena son una opcin diferente y saludable de incorporar otro tipo de
alimentos a las comidas cotidianas y reemplazar un poco las harinas.
Puede rebozar milanesas tanto de pollo como de carne.
Fuente: http://lasrecetasderomi.com