4.1 Funciones de almacn.

A lo largo de la historia el almacn ha recibido diversas denominaciones, y las

operaciones en que en l se realizan se han ido complicando, debido a las necesidades
de distribucin y otros factores.
En tiempos de Imperio romano se conocan como silos los lugares subterrneos
destinados a guardar productos a granel tales como aceite, vino, semillas de trigo, etc.,
posteriormente, los depsitos de cereales o graneros se construyeron sobre la
superficie y se les denominaba al-maizn, vocablo del cual se deriva el actual
Almacn.
En el mbito de la gestin empresarial, el almacn se define como el lugar donde se
guardan las existencias, materiales y herramientas. Los materiales guardados se
refieren tanto a necesidades productivas y comerciales como a elementos que
garanticen el funcionamiento de la organizacin (mantenimiento, servicios generales,
materiales diversos, etc.). En su aplicacin comercial, el almacn puede ser utilizado
como establecimiento al por mayor o como distribuidor para repartir al detallista. Su
funcin bsica es la de almacenamiento, entendiendo como tal la introduccin de
datos o productos en un archivo o lugar fsico para ser guardados all hasta el momento
de su utilizacin. Se puede conceptualizar el almacn como el lugar fsico en el que se
desarrolla una completa gestin de los productos que contiene, tales como:

Recepcin e identificacin de los productos. Consiste en dar entrada a los

materiales enviados por los proveedores despus de haber cotejado la
mercanca con la informacin que figura en la nota de recepcin, albarn o nota
de entrega. Se debe comprobar tanto la cantidad como la calidad de los

productos que entran para asegurarse que se ajustan a lo solicitado.

Almacenamiento. Ubicacin de la mercanca en la zona ms idnea, con el fin
de poder acceder a ella y localizarla fcilmente. Para estas tareas se emplean
los medios ms adecuados de transporte interno (cintas transportadoras,
carretillas, etc).

Conservacin y mantenimiento. Consiste en conservar la mercanca en perfecto

estado desde su entrada en almacn hasta su salida. Para ello se deber aplicar

la normativa vigente en lo que se refiere a seguridad e higiene.

Preparacin de pedidos y expedicin. Se distinguen

dos

tareas

fundamentalmente:
o Seleccin de la mercanca y del embalaje, procurando se corresponda
con las condiciones exigidas por el cliente.
o Eleccin del transporte, que se hace en funcin de la mercanca que se

debe tansportar y los lugares de origen y destino.

Organizacin y control de las existencias. Consiste en determinar el nivel de
stock de los productos almacenados y establecer para cada uno la frecuencia de
pedido y la cantidad que se solicita con el fin de que se genere el menor coste
de almacenamiento. Esta es una de las tareas ms importantes. En primer lugar
porque el almacenaje representa ms del 30% del coste total de la mercanca, y
en segundo lugar, porque en las empresas tradicionales, las operaciones de
almacenamiento consumen ms del 90% del tiempo dedicado al producto que
se fabrica o comercializa.

Fuentes:

Profesores de Enseanza Secundaria. Administracion de Empresas.

Editorial MAD.
Volumen IV.
Apuntes de la asignatura de Administracin de Operaciones I.
Tecnolgico de Estudios Superiores del Oriente del Estado de Mxico.