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Examen Corregidos
Examen Corregidos
Puntos: 1
Los viroides son agentes infecciosos que, al igual que los virus, tienen
un ciclo extracelular que se caracteriza por la inactividad metablica y
un ciclo intracelular en el que causan infeccin al husped susceptible.
Se encuentran en clulas vegetales donde causan enfermedades.
Debido a que los viroides no codifican para ninguna protena deben
necesariamente reclutar protenas y vas metablicas de la clula
hospedera para completar su ciclo infeccioso. Se les considera como
la etapa primitiva de los virus. Los viroides estn constituidos por:
Seleccione una respuesta.
a. ADN y ARN
b. Molculas de ARN circular
Correcto
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2
Puntos: 1
Las fuentes de carbono son necesarias para el crecimiento bacteriano
ya que este elemento es una estructura bsica en todos los
compuestos orgnicos que constituyen la clula viva. Por consiguiente
los microorganismos obtienen su carbono a partir de compuestos
orgnicos o inorgnicos. Los microorganismos que tienen como fuente
de carbono compuesto orgnicos se llaman:
Seleccione una respuesta.
a. Quimioauttrofos
b. Fotoauttrofos
c. Quimiohetertrofos.
CORRECTO. Indiv
de C, la materia org
d. Quimiolittrofos
Correcto
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3
Puntos: 1
Estudiala funcin de los genes, su expresin y regulacin.
Seleccione una respuesta.
a. Ingeniera Gentica
b. Microbiologa gentica
c. Biotecnologa Microbiana
d. Gentica Microbiana
Incorrecto
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4
Puntos: 1
La mayor parte de las bacterias se reproducen por fisin binaria, lo
que produce una tasa de crecimiento exponencial. Por ejemplo, bajo
condiciones ptimas, la bacteria Escherichia coli se puede dividir una
vez cada 20 minutos. El intervalo de tiempo que transcurre para la
formacin de dos clulas a partir de la clula madre se llama:
Seleccione una respuesta.
a. Velocidad de crecimiento
b. Tiempo generacional
Correcto
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5
Puntos: 1
Logr refutar en definitiva la teora de la generacin espontnea.
Seleccione una respuesta.
a. Francisco Redi
b. Louis Pasteur
c. Rudolf Virchow
d. Lzaro Spallanzani
Correcto
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6
Puntos: 1
Descubri la Penicilina:
Seleccione una respuesta.
a. Alexander Fleming
b. Cristhian Gram
c. Robert Koch
d. John Tyndall
Correcto
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7
Puntos: 1
Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta. Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta.
Los hongos constituyen un grupo de organismos vivos con tamaos
muy diversos, comenzando por los microscpicos hasta los
pluricelulares. Los hongos estn constituidos por clulas eucariticas
que se agrupan formando unos filamentos llamados hifas, que a su
vez forman un entramado que se llama micelio. Las hifas de los
hongos de acuerdo a la divisin o septos que presenten en su
estructura se clasifican como:
Seleccione al menos una respuesta.
a. Esporangiosporas
b. Septadas
Correcto. Las hi
cenocticas (div
divididas.
c. Cenocticas
Correcto. Las hi
cenocticas (div
divididas.
d. Esporozoica
Correcto
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8
Puntos: 1
Dise y construy microscopios simples con lentes que
proporcionaron un poder de resolucin mayor que los que existan
previamente.
Correcto.
b. Theodore Schawn
c. Louis Pasteur
d. Lzaro Spallanzani
Correcto
1
Puntos: 1
La rama de la Microbiologa que se encarga de estudiar la relacin del
microorganismo con su ambiente natural, y su actividad continua,
como lo es la utilizacin de los nutrientes y la produccin de desechos
que alteran dicho ambiente es:
Seleccione una respuesta.
a. Ecologa Microbiana
b. Biotecnologa Microbiana
c. Microbiologa Agrcola
d. Microbiologa Industrial
Correcto
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2
Puntos: 1
Los microbilogos para la designacin de los microorganismos usan el
sistema binomial de nomenclatura, el cual consta de dos nombres: el
gnero y la especie. El gnero es un nombre que se aplica a ciertos
organismos relacionados. Dentro del gnero, cada tipo de organismo
recibe un nombre de especie. Del siguiente listado seleccione 2
organismos que estn acorde con la notacin cientfica:
Seleccione al menos una respuesta.
Correcto.
a. Giardia Lamblia
b. entamoeba histolytica
Incorrecto.
c. Clostridium spp.
d. Escherichia coli
Parcialmente correcto
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3
Puntos: 1
La relacin de la microbiologa con otras disciplinas ha generado el
desarrollo de otros campos del conocimiento como:
La microbiologa de alimentos, estudia los microorganismos como
productores de alimentos y como agentes de deterioro de alimentos.
En el primer caso selecciona, mantiene, y mejora microorganismos
tiles en la generacin de productos alimenticios, con nuevas
caractersticas sensoriales: texturas, olores o sabores, en el segundo
caso se encarga de desarrollar mecanismos para prevenir y controlar
el contacto con los alimentos.
La microbiologa industrial se encarga de estudiar y manipular los
microorganismos a gran escala para que produzcan compuestos o
realicen funciones tiles como la produccin y transformacin de
alimentos, frmacos,vacunas, disolventes orgnicos. Por ejemplo la
protena unicelular utilizada en la alimentacin animal y producida por
microorganismos cultivados sobre desechos industriales da
rendimientos muchsimo ms elevados que la producida en las
cosechas.
Estudia los microorganismos como productores de alimentos y como agentes de deterioro de alimentos.
industrial
Estudia y manipula los microorganismos a gran escala para que produzcan compuestos o realicen funciones
Microbiologa mdica
Estudia e identifica los agentes causantes de enfermedades y su proceso infeccioso y su tratamiento.
Microbiologa
sanitaria.
Correcto
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4
Puntos: 1
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones as: una
Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. Usted debe
examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las
une.
Los virus son considerados microorganismos
acelulares PORQUE requieren de la maquinaria de una clula
hospedadora que les permita multiplicarse .
Seleccione una respuesta.
a. Marque si la afirmacin es falsa, pero la razn es una
proposicin verdadera.
b. Marque si la afirmacin y la razn y la razn son
Incorrecta.
verdaderas, pero la razn NO es una explicacin correcta
de la afirmacin.
c. Marque si la afirmacin es verdadera, pero la razn es
una proposicin falsa.
d. Marque si la afirmacin y la razn son verdaderas y la
razn es una explicacin correcta de la afirmacin.
Incorrecto
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5
Puntos: 1
Incorrecto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
6
Puntos: 1
Las arqueas (Archaea) son microorganismos unicelulares. Aligual que
las bacterias, las arqueas carecen de ncleo y son por tanto
procariontes. Sin embargo, las diferencias a nivel molecular entre
arqueas y bacterias son tan fundamentales que se las clasifica en
grupos distintos.Las arqueas fueron descubiertas originariamente en
ambientes extremos, pero desde entonces se las ha hallado en todo
tipo de hbitats y podran contribuir hasta el 20% de la biomasa. Son
particularmente comunes en los ocanos y pueden ser uno de los ms
abundantes grupos de organismos en el planeta.
Las arqueas que se desarrollan en medios salinos, se llaman:
Seleccione una respuesta.
a. Termfilas extremas
b. Acidfilas
c. Halfitas
d. Psicrfilas
Incorrecto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
7
Puntos: 1
Los protozoos son organismos microscpicos mviles,
incoloros,unicelulares, eucariticos, poseen ncleo, membrana
nuclear, membrana celular,mitocondrias, aparato de Golgi,
microtbulos y otros organelos, carecen de pared celular, algunos
tienen vacuolas digestivas y excretoras, flagelos y cilios, pertenecen al
reino Protisto.
Segn la forma como se desplazan los protozoos se clasificanen:
sacordinos , ciliados, flagelados y esporozoos.
Sacordinos se desplazan por medio de pseudpodos, que son
prolongaciones de la clula que les sirven adems para capturar el
alimento,englobarlo (proceso de fagocitosis) y formar una vacuola
digestiva, donde el alimento es digerido por accin de enzimas. La
mayora son parsitos del hombre y habitan en el tracto gastrointestinal y cavidad oral . Son representantes de este filo: la
Entamoeba histolytica o ameba que produce la disentera, por la
ingestin de aguas o alimentos contaminados con heces. Esta
enfermedad es propia de los pases tropicales y produce unas diarreas
muy intensas. La E.histolytica puede causar enfermedad invasora
intestinal y extraintestinal.
Los foraminferos componentes del plancton (con un caparazn por
cuyos orificios salen los pseudpodos)
Ciliados: Su forma es ovalada, se desplazan y capturan el alimento por
medio de cilios, filamentos cortos,vibrtiles y numerosos que rodean
su cuerpo. Ejemplos de este filo son: el Paramecio , la Vorticela ,
el Balantidium coli este ltimo es un parsito de lintestino del hombre
cuyo reservorio natural es el cerdo. La infeccin humana,es causada
por la ingestin de quistes eliminados con las heces del
cerdo,ocasionando inflamacin del intestino o enteritis.
Paramecio
Entomoeba histoltica
Toxoplasma gondii
Correcto
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Puntos: 1
El mecanismo de replicacin de los virus depende la constitucin del
virus (tipo de cido nucleico, presencia o ausencia de envoltura) y del
tipo de clula husped. El ciclo ltico de los virus consta de cuatro
fases. La fase en la cual el virus se une a la membrana de la clula
hospedadora de forma estable, se conoce con el nombre de:
Seleccione una respuesta.
a. Multiplicacin
b. Liberacin del virus
c. Eclipse
d. Fijacin
Correcto. En la fase de f
membrana de la clula h
estable.
Correcto
1
Puntos: 1
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones as: una
Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. Usted debe
examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las
une.
Louis Pasteur fue quien en definitiva logr refutar la teora de la
generacin espontnea PORQUE demostr experimentalmente que
los microorganismos presentes en el aire,slidos y lquidos eran los
responsables de la contaminacin de la materia yq ue estos
microorganismos podan ser destruidos por accin del calor.
Seleccione una respuesta.
a. La afirmacin y la razn son verdaderas y la razn es una Correcto.
explicacin correcta de la afirmacin.
b. la afirmacin es verdadera, pero la razn es una
proposicin falsa.
c. La afirmacin y la razn son verdaderas, pero la razn
Correcto
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2
Puntos: 1
Los heterocistos son clulas especializadas, distribuidas a lo largo o al
final del filamento, los cuales tienen conexiones intercelulares con las
clulas vegetativas adyacentes, de tal manera que existe un continuo
movimiento de los productos de la fijacin de nitrgeno desde los
heterocistos hacia las clulas vegetativas y de los productos
fotosintticos desde las clulas vegetativas hacia los heterocistos.
Estas clulas especializadas se encuentran en:
Seleccione una respuesta.
a. Eubacterias
b. Esporozoos
c. Euglenoides
d. Cianobacterias
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
3
Puntos: 1
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones as: una
Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. Usted debe
examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las
une.
Las levaduras son hongos filamentosos de forma esfrica, alargada u
ovalada y con hifas, presentan diferentes colores: blanco, rosado,
ncorrecto. La afirmaci
son hongos filamentos
Incorrecto
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4
Puntos: 1
La siguiente tabla muestra caractersticas de organismos
microscpicos causantes de enfermedades en estas tres personas,
Caractersticas del organismo Mara Julio Pedro
Presenta flagelos
s
si
no
Unicelular
si
si
no
Presencia de membrana nuclear si
no si
Presencia de pared celular
no
si
si
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
Desarrolla procesos de ingeniera a gran escala para el tratamiento de
residuos.
Seleccione una respuesta.
a. Microbiologa sanitaria
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
En microbiologa la unidad taxonmica bsica es:
Seleccione una respuesta.
a. La especie microbiana, cepa o estirpe
b. Familia bacteriana, cepa o estirpe
c. El gnero microbiano, cepa o estirpe
d. La clase microbiana, estirpe o cepa
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
7
Puntos: 1
En Gran Bretaa, apareci en 1995, una nueva enfermedad neuro
degenerativa en humanos, llamada variante de CJD. La investigacin
Correcto
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
8
Puntos: 1
El proceso por el cual una bacteria donadora F+ transmite a travs de
un puente o pili, un plsmido, a otra bacteria receptora F-, se conoce
como:
Seleccione una respuesta.
a. Esporulacion
b. Conjugacion
c. Transduccion
d. Transformacion
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
Correcto. La conjugac
fragamentos de ADN
9
Puntos: 1
Las arqueobacterias son uno de los grupos de organismos ms
antiguos que se encuentran en el planeta tierra, son procariotas, viven
en ambientes de condiciones extremas, lo cual no es sorprendente
teniendo en cuenta el hecho que son uno de los primeros organismos
que aparecieron sobre la tierra en el momento que el planeta estaba
lleno con gases txicos y posea elevadas temperaturas, Las
arqueobacterias se clasifican en 3 phyla: metangenos, halfilos y
termoacidfilos. Las eubacterias, son las bacterias comunes, a las que
nos referimos cuando estamos hablando en general sobre las
bacterias, tambin son procariotas y viven en ambientes que se
pueden considerar de condiciones neutras, se encuentran
prcticamente en todos los ambientes que nos rodean.
Segn la lectura anterior, en el Mar Muerto, en la Catedral de Sal de
Zipaquir, en las minas de sal en Manaure y en el Gran Lago salado
de Utah, el tipo de bacterias que esperaramos encontrar es del tipo:
Seleccione una respuesta.
a. Arqueobacterias Halfilas
b. Arqueobacterias Xerfilas
c. Eubactearias Alcalfilas
d. Eubacterias Osmfilas
Correcto
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10
Puntos: 1
Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta, Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta.
d. Gram negativas
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
1
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE RELACIN
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones as: una
Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. Usted debe
examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las
une.
la clula bacteriana es esencialmente una maquinaria de sntesis
capaz de duplicarse a s misma PORQUE El incremento en el nmero
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
2
Puntos: 1
Varios productos de considerable valor econmico, se obtienen como
resultado del metabolismo microbiano, para estos procesos se utiliza
como sustrato desechos agrcolas, desechos industriales y productos
naturales de bajo costo.
De los procesos anteriormente descritos se encarga de estudiarlos:
Seleccione una respuesta.
a. Microbiologa de alimentos
b. Microbiologa Agrcola
c. Microbiologa sanitaria
d. Microbiologa Industrial
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
Incorrecto.
Puntos: 1
Estudia la funcin de los genes, su expresin y regulacin.
Seleccione una respuesta.
a. Biotecnologa Microbiana
b. Microbiologa gentica
c. Ingeniera Gentica
d. Gentica Microbiana
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
Microorganismos que pueden existir como clulas individuales o como
colonias de clulas, excepto:
Seleccione una respuesta.
a. Protozoos
b. Bacterias
c. Levaduras
d. Virus
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
Son considerados organismos celulares:
Correcto.
Correcto.
c. Virus
d. Priones
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
La base en que se fundamenta la taxonoma microbiana se origina en la investigacin de las
relaciones filogenticas resultantes de la evolucin, la cual desemboc en las tres grandes
categoras o dominios denominados por Carl Woese. Uno de ellos es el Eukarya, el cual
agrupa a:
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
7
Puntos: 1
Los hongos pluricelulares o mohos forman una serie de filamentos o tubos rgidos
denominados hifas; dentro de las hifas se encuentra el citoplasma que contiene varios
ncleos, y dems organelos: mitocondrias, ribosomas, vacuolas, aparato de Golgi, retculo
endoplasmtico y lisosomas. Unido a lo anterior presenta dos tipos de micelio el vegetativo
y el areo, Del micelio Areo se puede decir:
Correcto.
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
8
Puntos: 1
Son organismos eucariotas pertenecientes al reino Protisto y al
dominio Eukarya.
Seleccione una respuesta.
a. Protozoos
b. Bacterias
c. Levaduras
d. Mohos
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
9
Puntos: 1
Logr refutar en definitiva la teora de la generacin espontnea.
Seleccione una respuesta.
a. Francisco Redi
b. Lzaro Spallanzani
c. Rudolf Virchow
Correcto.
d. Louis Pasteur
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
10
Puntos: 1
Las cianobacterias crecen en ambientes lnticos (lagos y lagunas), suelos
hmedos, troncos muertos, cortezas de rboles, algunas en aguas salobres y
otras en aguas termales, son organismos antiguos que se caracterizan por
conjugar el proceso de la fotosntesis oxgenica con una estructura celular
tpicamente bacteriana. Tomando en cuenta esto, se puede decir que:
Incorrecto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
11
Puntos: 1
En algunas bacterias ocurren intercambios genticos (intercambio de genes) como
resultado de tres mecanismos: transformacin, conjugacin, transduccin e
intercambio de plsmidos. De la transformacin se podra decir:
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
12
Puntos: 1
La meiosis no existe entre los organismos bacterianos, sin embargo, puede darse
recombinacin tras la transferencia horizontal de genes, en donde los genes de un
organismo maduro e independiente se transfieren a otro.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
13
Puntos: 1
Un virus icosadrico es:
Seleccione una respuesta.
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
14
Puntos: 1
Los heterocistos son clulas especializadas, distribuidas a lo largo o al
final del filamento, los cuales tienen conexiones intercelulares con las
clulas vegetativas adyacentes, de tal manera que existe un continuo
movimiento de los productos de la fijacin de nitrgeno desde los
heterocistos hacia las clulas vegetativas y de los productos
fotosintticos desde las clulas vegetativas hacia los heterocistos.
Estas clulas especializadas se encuentran en:
Seleccione una respuesta.
a. Euglenoides
b. Cianobacterias
c. Eubacterias
d. Esporozoos
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
15
Puntos: 1
Estudia las caractersticas de los genomas procariotas
Seleccione una respuesta.
a. Gentica Microbiana
Correcto.
b. Inmunologa
c. Microbiologa Mdica
d. Ingeniera Gentica
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
16
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE RELACIN
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones as: una
Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. Usted debe
examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las
une.
Los virus son considerados microorganismos acelulares PORQUE
requieren de la maquinaria de una clula hospedadora que les permita
multiplicarse .
Para responder este tipo de preguntas, debe leerla completamente y
sealar la elegida de acuerdo con las siguientes instrucciones:
Seleccione una respuesta.
a. Marque si la afirmacin y la razn y la razn son VERDADERAS, Incorrecto.
pero la razn NO es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.
b. Marque si la afirmacin es VERDADERA, pero la razn es una
proposicin FALSA.
Incorrecto
Puntos para este e
Puntos: 1
Las bacterias que necesitan para su crecimiento determinadas
concentraciones de cloruro sdico. Dentro de los que se destacan
algunos gneros como Micrococcus, Pseudomonas, Vibrio,
Pediococcus y Alcaligenes. Se conocen como:
Seleccione una respuesta.
a. Termfilas
b. Halfilas
c. Basidofilas
d. Neutrfilas
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
2
Puntos: 1
Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta, Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta.
El destilador de agua es un equipo donde el agua es sometida a dos
de los siguientes procesos:
Seleccione al menos una respuesta.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
3
Puntos: 1
Los parmetros de operacin de la autoclave son:
Seleccione una respuesta.
a. 15 lb de presin, con una temperatura de 121C y tiempo de Correcto.
exposicin que vara de 15-20 minutos
b. 16 lb de Presin, Temperatura de 120C y tiempo de
exposicin que vara de 15-20 minutos
c. 121 lb de presin, temperatura de 150C y tiempo de
exposicin que vara de 15-20 minutos
d. 15 lb de presin, temperatura de 100c y tiempo de
exposicin que vara de 15-20 minutos
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
La tcnica de microcultivo consiste en colocar en el interior de una
caja de Petri estril unas varillas de vidrio estriles y sobre ellas una
lmina porta objetos con el medio de cultivo slido sobre el cual se
siembra el microorganismo el cual es cubierto con la laminilla. En el
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
Usted tiene un microorganismo y necesita saber sus caractersticas
microscpicas, y poder diferenciar de forma general la composicin en
la pared. De la gran cantidad de coloraciones que usted puede
desarrollar es conveniente hacer la de Gram. Como hara esta
coloracin? No olvide que se requieren de varios colorantes, los
cuales tienen un orden especfico, y un lavado con agua entre cada
uno de ellos. .
Seleccione una respuesta.
a. Aplicar Fucsina, alcohol acetona, lugol y
cristal violeta.
b. Aplicar alcohol acetona, cristal violeta, lugol
y fucsina.
c. Aplicar lugol, alcohol, cristal violeta y
Fucsina
d. Aplicar Cristal violeta, lugol, alcohol
acetona y Fucsina
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
Estas bacterias son importantes en el caso de alimentos mantenidos a
elevadas temperaturas. Bacillus spp. causan la fermentacin cida de
algunos alimentos enlatados y Clostridium thermosaccharolyticum da
lugar a una alteracin gaseosa.Lactobacillus thermophilus es un
microorganismo cido lctico y termfilo obligado.
En el laboratorio de microbiologa se observa que una bacteria creci
en el rango de temperatura entre: 40-80 C, lo que indica que es una
bacteria:
Seleccione una respuesta.
a. Termfila
b. Mesfila
c. Neutrofila
d. Psicrofila
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
7
Puntos: 1
En un cultivo bacteriano, cuando se agotan los nutrientes, el espacio y
se acumulan desechos metablicos se entra en:
Seleccione una respuesta.
a. Fase de muerte
b. Fase Estacionaria
c. Fase de Crecimiento Exponencial
Incorrecto
d. Fasa Lag
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
8
Puntos: 1
Los agentes bacteriostticos:
Seleccione una respuesta.
a. Eliminan las bacterias destruyendo gran parte de la flora normal del
husped causando el desequilibrio de la flora normal
b. Eliminan las bacterias interfiriendo significativamente con las funciones
normales del organismo
c. Eliminan las bacterias , contribuyendo a que las propias defensas del
husped destruyan a los microorganismos patgenos
d. Impiden el crecimiento de las bacterias contribuyendo a que las propias Correcto.
defensas del husped destruyan a los microorganismos patgenos
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
1
Puntos: 1
Una medida de bioseguridad en el laboratorio es esterilizar los cultivos
antes de ser desechados. Para este fin usted utilizara:
Seleccione una respuesta.
a. Solucin de hipoclorito de sodio
b. Calor seco en el horno Pasteur
c. Flameado mediante calor directo
d. Calor hmedo en la autoclave
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
Correcto.
Puntos: 1
Anlisisde Relacin: Este tipo de preguntas consta de dos
proposiciones, una Afirmacin y una Razn, unidas por la
palabraPORQUE. Usted debe examinar la veracidad decada
proposicin y la relacin terica que las une. Para responder este tipo
de preguntas debe leer toda la pregunta y sealar la respuesta
elegida.
Las soluciones hipertnicas impiden el crecimiento de los
microorganismos PORQUE stos tratan de igualar la concentracin
entre soluto - solvente y empiezan a perder agua hasta desecarse.
Seleccione una respuesta.
a. Si la Afirmacin es Verdadera, pero la Razn es
una proposicin FALSA.
b. Si la Afirmacin y la Razn son Verdaderas y
la Razn es una explicacin CORRECTA de la
afirmacin.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
3
Puntos: 1
Cada microorganismo tiene una temperatura de crecimiento
adecuada. Si estudiamos la variacin de la velocidad de crecimiento
en funcin de la temperatura de cultivo, podemos observar una
temperatura mnima por debajo de la que no hay crecimiento; a
temperaturas mayores se produce un incremento lineal de la velocidad
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
Sin tener en cuenta las excepciones, dentro de qu lmite de pH se
desarrollan mejor las bacterias?
Seleccione una respuesta.
a. 1 -3
b. 3 -5
c. 6 7
d. 10 12
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
7
Puntos: 1
El tratamiento de tincin en el cual el frotis se tie durante 5 min. con
Carbol fucsina aplicando calor suave y se decolora con alcohol etlico
95% conun 3% de cido clorhdrico (HCl) concentrado luego una
posterior lavada y tincin durante 30-60 seg con Azul de Metileno es:
Seleccione una respuesta.
a. Tincin de Rodamina- Auramina
b. Tincin simple
c. ZIEHL-NEELSEN (BAAR)
d. Tincin de esporas (WIRTZ-CONKLIN)
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
8
Puntos: 1
Relacione los enunciados:
No toleran el oxgeno
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
9
Puntos: 1
Tipos de medios de cultivo por utilidad prctica:
No selectivos o generales: permiten el cultivo y crecimiento de una
amplia gama de microorganismos.
Selectivos: (pueden ser de moderada o de alta selectividad)permiten el
aislamiento y crecimiento del microorganismo o grupo de
microorganismos de inters, para lo cual se manipulan factores ya
sean de tipo nutricional o de tipo ambiental.
Enriquecidos: suprimen el crecimientode la flora competitiva normal
potenciando el cultivo y crecimiento deseado(Selenito, medio con
Vitamina K).
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
10
Puntos: 1
Incorrecto.
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
1
Puntos: 1
En un cultivo continuo se mantienen los microorganismos en crecimiento constante porque
se aade de forma constante medio de cultivo fresco (que aporta nuevos nutrientes) y se
elimina cultivo (medio usado con sus microorganismos correspondientes) a la misma
velocidad con objeto de mantener el volumen total del cultivo constante.
Los cultivos continuos son importantes para trabajar con microorganismos que estn
creciendo constantemente de manera que sean capaces de producir constantemente
productos de inters (biomasa, metabolitos secundarios, etc.). Este tipo de cultivo es
tambin importante en los estudios de fisiologa y de ecologa microbiana. Un ejemplo de
cultivo continuo en la naturaleza es:
Incorrecto
2
Puntos: 1
En cuanto al cido nucleico viral se puede afirmar que:
Seleccione una respuesta.
a. Puede ser ADN o ARN.
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
3
Puntos: 1
Si se quieren obtener colonias aisladas en un cultivo debe hacerse
una siembra:
Seleccione una respuesta.
a. En caldo por agotamiento
b. En medio slido por estras
c. En un caldo de cultivo
d. En medio slido de manera masiva
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
El primer principio de Bioseguridad es la contencin. El trmino "contencin" se emplea
para describir los mtodos que hacen seguro el manejo de materiales infecciosos en el
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
Un microscopio es uninstrumento que amplifica una imagen y permite
la observacin de mayores detalles de los posibles a simple vista. El
microscopio ms simple es una lente de aumento o un par de
anteojos. Las partes del microscopio ptico que estn colocados en la
parte inferior del tubo insertados en una pieza metlica,denominada
revolver, que generan una imagen real, invertida y aumentada son:
Seleccione una respuesta.
a. Objetivos
b. Oculares
c. Tornillos
d. Platina
Correcto.
Correcto.
Correcto
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6
Puntos: 1
El agua se puede contaminar por fenmenos naturales y por la accin
del hombre principalmente sobre las fuentes de agua superficiales.
Una de las principales causas de contaminacin del agua por
microorganismos es el vertimiento de aguas residuales sin ningn
tratamiento o mal tratadas, por desechos industriales, por aguas
provenientes de plantas de procesamiento de carnes, por aguas de
desecho de ganadera, por heces de humanos y de animales.
Entre los microorganismos presentes en el agua contaminada y
causantes de enfermedades se pueden citar los siguientes:
Seleccione una respuesta.
a. Bacterias: Entamoeba histolytica; Virus: Enterovirus; Protozoos:
Giardia
b. Bacterias: Balantidium coli; Virus: Rotavirus; Protozoos: Salmonella
typhi
c. Bacterias: Escherichia coli; Virus: Enterovirus; Protozoos: Giardia
d. Bacterias: Escherichia coli; Virus: Cryptosporidium; Protozoos:
Giardia
Correcto
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7
Puntos: 1
Selecciona cuales de los siguientes tems corresponden a los
mecanismos de accin de los antibiticos:
1. Inhibicin de la sntesis de la pared celular.
2. Alteracin de la permeabilidad celular.
3. Inhibicin de la sntesis proteica.
4. Inhibicin de la sntesis de DNA y RNA.
Correcto.
INCORRECTO
Incorrecto
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8
Puntos: 1
La accin del Lugol en el proceso de coloracin de Gram es de:
Seleccione una respuesta.
a. Colorante primario
b. Fijador
c. Decolorante
d. Colorante secundario
Correcto
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9
Puntos: 1
Anlisis de Relacin: Este tipo de preguntas consta de dos
proposiciones, una Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra
PORQUE. Usted debe examinar la veracidad de cada proposicin y la
relacin terica que las une. Para responder este tipo de preguntas
debe leer toda la pregunta y sealar la respuesta elegida de acuerdo
con las instrucciones.
La tincin de Gram no es suficiente para la identificacin de un
microorganismo PORQUE con ella se puede determinar el
metabolismo bacteriano
Correcto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
10
Puntos: 1
Los medios de cultivos que contienen mayor proporcin de agar son:
Seleccione una respuesta.
a. Semislidos
b. Semilquidos
c. Caldos
d. Slidos
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
11
Puntos: 1
Correcto.
Incorrecto.
d. 14 clulas
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
12
Puntos: 1
Si en un cultivo se quiere inhibir el crecimiento de bacterias gram
positivas y permitir el crecimiento de bacterias gram negativas lo ideal
es utilizar:
Seleccione una respuesta.
a. Medios de cultivo Simples
b. Medios de cultivo Enriquecidos
c. Medios de cultivo Diferenciales
d. Medios de cultivo Selectivos
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
13
Puntos: 1
En un cultivo de bacterias en el laboratorio el nmero de clulas que se
reproducen es mayor que las clulas vivas de la poblacin que comienza a morir,
esto se observa en el periodo o fase
Correcto
c. Fase estacionaria
d. Fase de declive logartmico
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
14
Puntos: 1
Anlisis de Relacin: Este tipo de preguntas consta de dos
proposiciones, una Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra
PORQUE. Usted debe examinar la veracidad de cada proposicin y la
relacin terica que las une. Para responder este tipo de preguntas
debe leer toda la pregunta y sealar la respuesta elegida.
Las soluciones hipertnicas impiden el crecimiento de los
microorganismos PORQUE stos tratan de igualar la concentracin
entre soluto - solvente y empiezan a perder agua hasta desecarse.
Seleccione una respuesta.
a. Si la Afirmacin y la Razn son Verdaderas y
la Razn es una explicacin CORRECTA de la
afirmacin.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
15
Puntos: 1
El medio utilizado comnmente para determinar la presencia
de Salmonella en heces fecales es:
Seleccione una respuesta.
a. Agar SPS
b. Agar Tiosulfato
c. Agar verde brillante
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
16
Puntos: 1
Entre los criterios que se deben tener en cuenta para determinar el
valor de un agente antibacteriano se encuentran, excepto:
Seleccione una respuesta.
a. Que ataque al microorganismo pero no al husped
b. Que no produzca alergias
Incorrecto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
17
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE POSTULADOS
a. B
b. D
Incorrecto.
c. A
d. C
Incorrecto
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1
Puntos: 1
Bacteria lipolticas
Corresponde a un grupo heterogneo de bacterias que producen
lipasas, enzimas que catalizan la hidrlisis de las grasas a cidos
grasos yglicerol. Muchas bacterias aerbicas y proteolticas son
tambin lipolticas.Pseudomonas fluorocescens es una de las especies
fuertemente lipoltica. Losgneros Pseudomonas, Alcaligenes, Serratia
y Micrococcus tienen especieslipolticas.
Serratia, enterobacteria gram negativa, mvil, en forma debacilo,
fermenta butanodiol. Muchas de sus especies producen un
pigmentorosceo o magenta y dan lugar a coloraciones rojizas en la
superficie de losalimentos. S. marcescens es la especie ms comn.
Micrococcus son Gram positivos, aerobios ycatalasa-positivos. A
menudo se encuentran en utensilios y equipo usados enalimentacin
que no han sido adecuadamente limpiados e higienizados. Son
importantes en los alimentos debido a las siguientes caractersticas:
son capaces de utilizar las sales amnicas y otros compuestos
nitrogenados simples como nica fuente de nitrgeno, la mayora
fermentan los azcares, produciendo cantidades moderadas de cido,
otros toleran gran cantidad de sal, creciendo por lo tanto a niveles de
humedad bajos; estas especies se desarrollan en salmueras del
curado de carnes, tanques de salmuera, muchos resisten la
pasterizacin comercial de la leche ( M. varians) , otros son
pigmentados y dan coloracin anormal a las superficies de los
alimentos sobre los que crecen; M.luteus , por ejemplo, es amarillo y
M. roseus , rosa.
Correcto.
d. Bacterias propiliticas
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
2
Puntos: 1
Se consideran como microorganismos indicadores de la calidad de
agua:
Seleccione una respuesta.
a. Escherichia coli, Gluconobacter
b. Gluconobacter, Staphylococcus aureus
c. Streptococcus faecalis, Escherichia coli
d. Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
3
Puntos: 1
La fijacin simbitica de nitrgeno establece una relacin:
Seleccione una respuesta.
a. Entre las bacterias: Bacillus, Clostridium, Enterobacter;
Escherichia, Micrococcus y plantas leguminosas en donde la planta
leguminosa saca provecho de las bacterias que le ayudan a
incorporar nitrgeno del aire, mientras que las bacterias se afectan
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta, Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta .
Todas las bacterias del cido lctico fermentan diversos azcares
produciendo cido lctico en cantidades suficientemente elevadas
como para inhibir o matar a la mayora de los otros microorganismos.
Pero, con unas pocas excepciones que incluyen algunos
estreptococos, las bacterias del cido lctico son incuas para la
especie humana y adems, sus productos metablicos tienen un sabor
agradable. Orla Jensen en 1920 clasific las bacterias lcticas,
atendiendo a sus caractersticas bioqumicas, en dos grupos:
Seleccione al menos una respuesta.
a. Homofermentativas
b. Fermentativas
c. Oxidativas
d. Heterofermentativas
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
La nitrificacin por accin de las nitrosomonas causa dentro del ciclo
del nitrgeno:
Seleccione una respuesta.
a. In nitrito
Correcto.
b. In nitrato
c. Amoniaco
d. Urea
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta, Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta .
El ciclo del nitrgeno est formado por cada uno de los procesos
biolgicos y abiticos en que se basa el suministro de este elemento a
los seres vivos. Es uno de los ciclos biogeoqumicos importantes en
que se basa el equilibrio dinmico de composicin de la biosfera. La
fuente principal de nitrgeno es la atmsfera, de la que este gas
constituye un 78%; sin embargo, este nitrgeno atmosfrico slo
puede ser fijado por un grupo de bacterias fijadoras del nitrgeno que
transforman este gas en compuestos nitrogenados utilizados
c. E. coli
d. Azotobacter
Parcialmente correcto
Puntos para este envo: 0.5/1.
7
Puntos: 1
Cuando una suspensin de suelo se siembra en agar nutritivo,
bacterias, actinomicetos y hongos generan una o ms colonias, que
producen una zona clara sin crecimiento, o halo de inhibicin,
evidencia de que esa colonia produce un antibitico, que evita el
desarrollo de otros en baja concentracin. Este tipo de interaccin se
conoce con el nombre de:
Seleccione una respuesta.
a. Cooperacin
b. Comensalismo
c. Mutualismo
d. Amensalismo
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
8
Puntos: 1
Es el nivel relacionado con estudios clnicos, diagnstico, de
enseanza e investigacin donde se manipulan agentes biolgicos
que no son autctonos y pueden transmitirse por va respiratoria
originando enfermedades graves como es el caso de la tuberculosis
causada, por la bacteria Mycobacterium tuberculosis. La anterior
definicin pertenece a que nivel de seguridad o contencin:
Seleccione una respuesta.
a. Nivel de contencin III
b. Nivel de contencin I
c. Nivel de contencin II
d. Nivel de contencin IV
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
9
Puntos: 1
Dentro de las diferentes interacciones microbianas se puede encontrar
una es equivalente al inquilinismo cuando los asociados viven
fsicamente en el mismo sitio, sin dao o beneficio, como los gneros
bacterianos: Pseudomanas spp, Bacillus, Arthrobacter, los
actinomicetos del tipo Streptomyces, Micronomospora, al igual que
hongos: Penicillium, Aspergillus, Cheatomium y otros que reciclan la
Correcto. El comensalismo
inquilinismo cuando los aso
el mismo sitio, sin dao o d
d. Mutualismo
Correcto
1
Puntos: 1
En el proceso de la fermentacin para producir cerveza, se utiliza la
levadura Saccharomyces cerevisiae. El proceso consiste en la :
Seleccione una respuesta.
a. Fermentacin de azcares para producir alcohol y dixido
de carbono (CO2)
b. Fermentacin de protenas para producir alcohol y dixido
de carbono (CO2)
c. Fermentacin de cebada para producir alcohol
d. Fermentacin de cidos grasos para producir alcohol y
dixido de carbono
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
2
Puntos: 1
Incorrecto.
d. Shigella
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
3
Puntos: 1
Este tipo de pregunta se desarrolla en torno a un (1) enunciado y
cuatro (4) opciones de respuesta, Solo dos (2) de estas opciones
responden correctamente a la pregunta.
Todas las bacterias del cido lctico fermentan diversos azcares
produciendo cido lctico en cantidades suficientemente elevadas
b. Fermentativas
c. Oxidativas
d. Heterofermentativas
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
En las clulas vegetales, los iones nitrato se reducen a iones amonio y
los iones amonio se combinan luego con compuestos que contienen
carbono, que posteriormente forman aminocidos, nucletidos y otros
compuestos nitrogenados. Estos compuestos nitrogenados regresan al
suelo cuando la planta muere o cuando mueren los animales que han
comido de las plantas, son reprocesados por los organismos del suelo
y son nuevamente absorbidos por las races de las plantasen forma de
nitrato disuelto en el agua del suelo. Las bacterias que fijan nitrgeno
atmosfrico y lo transforman en amoniaco (NH3) en el suelo suelen
ser aerobias, Azotobacter y Rhizobium o anaerobias como el
Clostridium. Esta es la definicin de:
Seleccione una respuesta.
a. Bacterias de amonificacin
b. Bacterias fijadoras de nitrgeno
Incorrecto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
5
Puntos: 1
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones, una Afirmacin y
una Razn,unidas por la palabra PORQUE. Usted debe examinar la
veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las une. Para
responder este tipo de preguntas debe leer toda la pregunta y sealar
la respuesta elegida
La putrefaccin, el enranciamiento y la fermentacin son procesos de
degradacin de los alimentos PORQUE los microorganismos al crecer
y utilizar los alimentoscomo fuente de nutrientes producen cambios en
la apariencia, sabor, olor yotras cualidades del alimento
Seleccione una respuesta.
a. Si la Afirmacin y la Razn son verdaderas, pero la Razn NO
es una explicacin CORRECTA de la Afirmacin B.
b. Si la Afirmacin y la Razn son Verdaderas y la Razn es una Correcto
explicacin CORRECTA de la afirmacin.
c. Si la Afirmacin es Verdadera, pero la Razn es una
proposicin FALSA.
d. Si la Afirmacin es Falsa, pero la Razn es una proposicin
verdadera.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
Gran cantidad de bacterias pueden crecer en una atmsfera con
tensin de oxgeno normal, otras viven en ambientes microaerfilos y
otras viiven en ambientes carentes de oxgeno. Los microorganismos
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
7
Puntos: 1
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones, as: una
Afirmacin y una Razn, Unidas por la palabra PORQUE. El
estudiante debe examinar la veracidad de cada proposicin y la
relacin terica que las une.
Todos los anticuerpos comparten el mismo patrn estructural, son
protenas producidas por las clulas B como respuesta inmunitaria al
estmulo causado por un antgeno y poseen caractersticas
fisicoqumicas muy similares. A estas protenas se les conoce como
antgenos PORQUE Se encuentran presentes en el suero y en otros
lquidos corporales como las secreciones gstricas, leche materna o
saliva, entre otras
Seleccione una respuesta.
a. La afirmacin y la razn son VERDADERAS y la
razn es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.
b. La afirmacin es FALSA, pero la razn es una
proposicin VERDADERA.
afirmacin.
inmonuglobulinas
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
8
Puntos: 1
Muchas especies de Clostridium, Bacillus, Pseudomonas y Proteus
son bacterias proteolticas capaces de descomponer la estructura de
las protenas y producir compuestos malolientes, como cido
sulfhdrico, mercaptanos, aminas, indol y cidos grasos. La
manipulacin incorrecta de una pieza de carne magra puede ocasionar
la siguiente alteracin:
Seleccione una respuesta.
a. Enranciamiento producido por Escherichia
b. Podredumbre producida por Erwinia
c. Fermentacin alcohlica producida por Saccharomyces
d. Putrefaccin producida por Clostridium
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
9
Puntos: 1
El medio utilizado comunmente para determinar la presencia de
Salmonella en heces fecales es:
Seleccione una respuesta.
a. El agar SPS (denominado de esta forma porque contiene
sulfadiacina y sulfato de polimixina)
b. Agar Tiosulfato
Incorrecta.
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
10
Puntos: 1
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones, as:
unaAfirmacin y una Razn, unidas por las palabra PORQUE. Usted
debe examinar laveracidad de cada proposicin y la relacin terica
que las une.
El carbono atrapado en la fotosntesis por las plantas productoras
circula en la ecsfera PORQUE los organismos consumidores y
descomponedores mediante procesos respitarorios lo retornan a la
ecosfera en forma de Bixido de Carbono
Seleccione una respuesta.
a. Seleccione si la afirmacin es VERDADERA, pero la razn es una
proposicin FALSA.
b. Seleccione si la afirmacin es FALSA, pero la razn es una proposicin
VERDADERA
c. Seleccione si la afirmacin y la razn son VERDADERAS, pero la
razn NO es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.
d. Seleccione si la afirmacin y la razn son VERDADERAS y la razn
es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.
Correcto
1
Puntos: 1
Muchas especies de Clostridium, Bacillus, Pseudomonas y
Proteus son bacterias proteolticas capaces de descomponer la
estructura de las protenas y producir compuestos malolientes, como
cido sulfhdrico, mercaptanos, aminas, indol y cidos grasos. La
manipulacin incorrecta de una pieza de carne magra puede ocasionar
la siguiente alteracin:
Correcto
Incorrecto
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
2
Puntos: 1
En las clulas vegetales, los iones nitrato se reducen a iones amonio y
los iones amonio se combinan luego con compuestos que contienen
carbono, que posteriormente forman aminocidos, nucletidos y otros
compuestos nitrogenados. Estos compuestos nitrogenados regresan al
suelo cuando la planta muere o cuando mueren los animales que han
comido de las plantas, son reprocesados por los organismos del suelo
y son nuevamente absorbidos por las races de las plantas en forma
de nitrato disuelto en el agua del suelo.
Las bacterias que fijan nitrgeno atmosfrico y lo transforman en
amoniaco (NH3) en el suelo suelen ser aerobias, Azotobacter y
Rhizobium o anaerobias como el Clostridium. Esta es la definicin de
Seleccione una respuesta.
a. Bacterias fijadoras de nitrgeno
b. Bacterias de amonificacin
c. Bacterias simbiticas como Rhizobium
d. Todas las Bacterias que intervienen en el ciclo del Incorrecto. Bacterias fijadoras de
nitrgeno
fijan nitrgeno atmosfrico y lo tr
(NH3) en el suelo suelen ser aero
Rhizobium o anaerobias como el
la amonificacin: Las bacterias qu
en catin amonio son las bacterias
cadveres. Bacterias de la nitrifi
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
3
Puntos: 1
Una mejor y ms completa definicin de Agua potable seria, aquella
que:
Seleccione una respuesta.
a. Est libre de microorganismos patgenos y toda sustancia qumica.
b. Est libre de microorganismos patgenos y sustancias qumicas
perjudiciales para la salud.
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
4
Puntos: 1
La putrefaccin es una consecuencia del desarrollo de los
microorganismos en los alimentos que producen:
Seleccione una respuesta.
a. aminas, amoniaco y sulfuro de hidrgeno
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
5
Puntos: 1
Es una de las enfermedades causadas por el microorganismo Shigella
sp., presente en aguas contaminada:
Seleccione una respuesta.
a. Clera
b. Disentera bacilar
Correcto
c. Fiebre tifoidea
d. Giardiasis
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
6
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE RELACIN
d. B
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
7
Puntos: 1
Se consideran como microorganismos indicadores de la calidad de
agua
Seleccione una respuesta.
a. Streptococcus faecalis, Escherichia coli
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
8
Puntos: 1
De todos los microorganismos presentes en un alimento slo algunos son capaces de
multiplicarse activamente sobre ste. Los tejidos vegetales y animales, que constituyen la
base de los alimentos, tienen bien desarrollados ciertos mecanismos de defensa frente a la
invasin y proliferacin de los microorganismos. Si se tiene en cuenta este fenmeno
natural, se puede prevenir o retardar la alteracin microbiolgica de todos sus productos
derivados. Existen una serie de parmetros entre los cuales los ms importantes son los
intrnsecos y extrnsecos. Un factor extrnseco es:
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
9
Puntos: 1
Los Coliformes totales tambien son llamados enterobacterias o
bacterias entricas porque causan invasin al intestino del hombre
produciendo enfermedades. A este grupo de bacterias pertenecen:
Seleccione una respuesta.
Correcto.
Correcto.
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
10
Puntos: 1
Muchas cianobacterias, por ejemplo, Anabaena azollae juegan un papel importante en el
desarrollo de cultivos como el arroz.Anabaena azollae, en simbiosis con helechos,
proporciona hasta 50 Kg. de nitrgeno/ha siendo la utilizacin de este sistema fijador
general en muchas regiones del sudeste asitico. Algunas de las cianobacterias
presentan heterocistos, a que se referir este trmino?
b. Organelos lisogenicos
c. Clulas de resistencia mecnica
d. Organelos celulares de almacenamiento
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
11
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE RELACIN
Este tipo de preguntas consta de dos proposiciones as: una Afirmacin y una Razn,
unidas por la palabra PORQUE. Usted debe examinar la veracidad de cada proposicin y
la relacin terica que las une.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
12
Incorrecto.
Puntos: 1
En un cultivo continuo se mantienen los microorganismos en
crecimiento constante porque se aade de forma constante medio de
cultivo fresco (que aporta nuevos nutrientes) y se elimina cultivo
(medio usado con sus microorganismos correspondientes) a la misma
velocidad con objeto de mantener el volumen total del cultivo
constante.
Los cultivos continuos son importantes para trabajar con
microorganismos que estn creciendo constantemente de manera que
sean capaces de producir constantemente productos de inters
(biomasa, metabolitos secundarios, etc.). Este tipo de cultivo es
tambin importante en los estudios de fisiologa y de ecologa
microbiana. Un ejemplo de cultivo continuo en la naturaleza es:
Seleccione una respuesta.
a. Levaduras que actan en los jugos azucarados de frutas que se
transforman en otros compuestos ms estables denominados vinos.
b. Todos los anteriores
c. Reproduccin de microorganismos del rumen de ciertos animales y
el conjunto de procesos microbianos intestinales de todos los
animales.
d. Produccin del antibitico conocido por penicilina, que se obtiene
de la fermentacin de un tipo especfico de hongo conocido por
Penicillium notatum.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
13
Puntos: 1
De acuerdo a la grfica, escoja la secuencia que corresponde al ciclo
del nitrgeno:
Incorrecto.
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
14
Puntos: 1
Incorrecto.
Falso
Correcto
Correcto
Puntos para este envo: 1/1.
15
Puntos: 1
En el proceso de la fermentacin para producir cerveza, se utiliza la
levadura Saccharomyces cerevisiae. El proceso consiste en la :
Seleccione una respuesta.
a. Fermentacin de azcares para producir alcohol y
dixido de carbono (CO2)
b. Fermentacin de cidos grasos para producir
alcohol y dixido de carbono
c. Fermentacin de cebada para producir alchohol
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
16
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE POSTULADOS
Incorrecto.
d. B
Incorrecto
Puntos para este envo: 0/1.
17
Puntos: 1
PREGUNTAS DE ANLISIS DE POSTULADOS
Correcto
Correcto.