Desarrollo del Trabajo

1) Realice una conceptualización de metabolismo secundario y destaque su importancia en

el desarrollo de las plantas.

R//: El metabolismo secundario enreda los procesos químicos los cuales son únicos para una

planta dada, este metabolismo es el que lleva la química a la formación de algún

producto natural, este es importante en las plantas ya que colabora para que se acumulé

y produzca sustancias de la naturaleza que no son imprescindibles para la

supervivencia de estas plantas.

2) Los metabolitos secundarios de las plantas se pueden dividir en cuatro clases

principales: terpenos, compuestos fenólicos, glucósidos y alcaloides. Describa el

concepto de cada uno y la función que ejerce en beneficio de las plantas.

R//: TERPENOS: sustancia química que genera olor fuerte en algunas plantas, por lo general es

más común encontrar este aceite esencial en los arboles con conos.

COMPUESTOS: Combinación química la cual lleva con si dos o más elementos de la tabla

periódica, este trae muchos puntos a favor para con las plantas como lo son la

reproducción, atraer polinizadores como defensa para acabar con los insectos.
FENOLICOS: Es un compuesto orgánico el cual lleva estructuras moleculares las cuales

contienen al menos un grupo fenol y heterogéneo, estos protegen a las plantas contra

las radiaciones ultravioleta y forman pigmentos naturales en ellas.

GLUCOSIDOS: Estos poseen una sustancia no reductora la cual da dos o as azucares muy

importantes para los seres vivos, la gran cantidad de glucósidos que las plantas generan

van dirigidos para medicamentos y hospitales.

ALCALOIDES: este compuesto orgánico es nitrogenado el cual algunas plantas producen y

también son metabolitos secundarios estos compuestos general efectos fisiológicos los

cuales constituyen las drogas como la cocaína y la morfina.

3. Por medio de gráficos individuales represente en por lo menos para cada tipo de

metabolito (terpenos, compuestos fenólicos, glucósidos y alcaloides) una planta

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.inecol.mx%2Finecol

%2Findex.php%2Fes%2F2013-06-05-10-34-10%2F17-ciencia-hoy%2F1311-

cumarinas-metabolitos-secundarios-de-amplia-actividad-en

plantas&psig=AOvVaw1APrhS_1u0SESDQOkY4DAm&ust=1637539204372000&source=ima

ges&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCNiQvYmTqPQCFQAAAAAdAAAAABAE

4) Represente de forma gráfica la estructura química de los terpenos, compuestos fenólicos,

glucósidos y alcaloides, debajo de cada estructura explicar su característica

principal, por ejemplo, grupos OH, grupos nitrogenados etc. (la representación

gráfica puede ser un dibujo o una imagen de internet, debidamente referenciada).

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.interempresas.net%2FHorticola

%2FArticulos%2F129888-Nuevas-estrategias-mejora-genetica-contenido-compuestos-

bioactivos-hortalizas-

berenjena.html&psig=AOvVaw1S9b8jRrNOfD6mDXq3fXwo&ust=16375385549660
 00&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCNDKodaQqPQCFQAAAAAdA

AAAABAR

Los fenólicos son moléculas las cuales poseen dos o más hidroxilo unidas a un anillo amarillo

también se consideran importantes para la dieta ya que se encuentran presente en las

frutas, cereales etc...

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki%2FGluc

%25C3%25B3sido&psig=AOvVaw1S9b8jRrNOfD6mDXq3fXwo&ust=16375385549

66000&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCNDKodaQqPQCFQAAAA

AdAAAAABAE

Es el cual se enlaza a través de un carbono anomerico a otro que sea diferente a la naturaleza

química
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Ftrademarks.justia.com

%2F770%2F73%2Fh3c-o-n-ch3-n-n-ch3-n-o-

77073774.html&psig=AOvVaw3jAa4F1NoMEbfzwNyPgG7F&ust=16375391553610

00&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCPDc7--

SqPQCFQAAAAAdAAAAABAD

Estos son metabolitos secundarios de un gran número de plantas las cuales varían de especie y su

estructura consiste en dos anillos de 5 átomos unidos que comparten un átomo de

nitrógeno.
5. Represente de forma gráfica la Biosíntesis de metabolitos secundarios a partir de

compuestos del metabolismo primario. (La representación gráfica puede ser un

dibujo o una imagen de internet, debidamente referenciada).

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Feprints.ucm.es

%2F9603%2F1%2FMetabolismo_secundario_de_plantas.pdf&psig=AOvVaw1cVhPth

e9OI5xID7Gv8-

ls&ust=1637538371835000&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCPjMqP

qPqPQCFQAAAAAdAAAAABAD
6. Los compuestos más volátiles de los terpenos son los monoterpenos. Consulte por lo

menos dos plantas que liberen estas sustancias, describa su función en la planta y

complemente la consulta incluyendo aplicaciones, por ejemplo, en la salud

humana o de otros organismos.

Cannabis: Este funciona como un exudado en la resina con la mayoría parte de su calidad viscosa

y pegajosa esta ayuda como protección hacia la misma para con los animales., este

también puede ayudar como aliviador de dolor crónico, vómitos etc.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.farmaceuticonline.com%2Fes

%2Fcannabis

%2F&psig=AOvVaw3lLu0EsjSwW5zU_7OvoFXx&ust=1637538309005000&source

=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCPiwuNyPqPQCFQAAAAAdAAAAABAD
 Pineno: Este tiene una función protectora ya que su fuerte olor ahuyenta insectos que se hacen

ver como amenaza para la misma, esta planta medicinal ayuda a las personas que

sufren de esclerosis múltiple.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.dinafem.org%2Fes%2Fblog

%2Fque-es-pineno

%2F&psig=AOvVaw1Vc64rIZPnB_Qzk1PXxGU&ust=1637538273550000&source=i

mages&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCNiqucuPqPQCFQAAAAAdAAAAABAD

7. Los limonoides pertenecen a los terpenos y son las sustancias amargas de los cítricos que

actúan como antiherbívoros. Un limonoide de los más poderosos repelentes de

insectos es la azadiractina que se usa en la industria alimentaria y en agronomía

para el control de plagas. Consulte y explique lo mejor detallado posible sobre la

aplicación de la azadiractina en algún cultivo conocido.

Cultivo de maíz
Para realizar este aplicamos en los discos de las hojas de maíz y sometemos a bioensayos en

larvas de segundo, los extractos intracelulares y del medio de cultivo de las

suspensiones celulares de A. Mostraron efecto biológico sobre larvas de S, con valores

del 100 % de índice anti alimentario para los extractos intracelulares de suspensiones

de A...

8. En las plantas, los terpenos son metabolitos secundarios que ejercen distintas funciones,

las dos principales son: Protección frente a los insectos y animales herbívoros y

Protección contra las temperaturas elevadas. Describa cuál es el mecanismo que

utiliza la planta en los procesos mencionados.

Los mecanismos defensivos que las plantas han desempeñado, son muy variables  y entre ellos

están las adaptaciones físicas como las espinas o la síntesis de sustancias químicas que

pueden inhibir el consumo por los depredadores y en los animales herbívoros, también

se protegen de las temperaturas elevadas entran en reposo y paran su actividad para

combatir dichas temperaturas.

9. Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos. Represente su estructura, resaltando

el grupo funcional, describa en detalle la importancia que tienen los grupos

fenólicos para conservar el buen desarrollo de las plantas

Estos son muy importantes ya que protegen a las plantas de las radiaciones ultravioletas y dejan

formar sus pigmentos naturales en cada hoja de dicha planta, cuida a las plantas para

que las altas temperaturas no dañen ni deterioren sus hojas.

10. Los compuestos fenólicos actúan en las plantas principalmente como protectores frente

a radiaciones ultravioleta, formación de pigmentos, como reguladores de

interacciones planta-microorganismos, efectos alelopáticos, atracción de

polinizadores y también regulación del metabolismo y síntesis del polímero que

proporciona rigidez y resistencia a la pared celular, este polímero es la lignina.

Represente por medio de una imagen la estructura de la lignina y profundice

teóricamente sobre la función de resistencia que ejerce en las plantas.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fagroactivocol.com%2Fmanejo-

integrado-y-preventivo-de-plagas%2Felicitores-inductoresdefensas

%2F&psig=AOvVaw3d_p31x7baREQ_RoAc_jKG&ust=1637537471024000&source

=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCJDc6c-MqPQCFQAAAAAdAAAAABAD

11. Las raíces de las plantas leguminosas liberan compuestos fenólicos que inducen la

expresión de los genes de nodulación en rizobios o rhyzobium (Bacterias fijadoras

 de nitrógeno). Estos compuestos fenólicos son de bajo peso molecular y reciben el

nombre de Flavonoides e isoflavonoides. Consulte sobre el mecanismo de acción

del proceso mencionado y por medio de una representación gráfica acompañada

de fundamentación teórica, explique el papel que juegan los Flavonoides e

isoflavonoides en la señalización entre la planta y los rizobios en la fijación de

nitrógeno.

 Flavonoides: son pigmentos presentes en los vegetales que protegen al organismo del daño

producido por agentes oxidantes, como los rayos ultravioletas, la polución ambiental,

sustancias químicas presentes en los alimentos, etc.

Isoflavonoides: son casi como un flavonoides (metabolitos secundarios de las plantas, que se

sintetizan en principio, a través de la ("vía biocinética de los flavonoides") encontrados

en las leguminosas y sólo en pocas no leguminosas.

12. Seleccione la respuesta correcta y argumente su respuesta. Los glucósidos son moléculas

compuestas por un glúcido (glicona) y un compuesto no glúcido (aglicona). La

glicona puede estar conformada por:

a. Un solo monosacárido o un oligosacárido

b. Un oligosacárido o un polisacárido
 c. Un monosacárido o un polisacárido

d. Dos monosacáridos o un polisacárido

El glúcido del glucósido se conoce como glicona y el grupo al glúcido, aglicona o genina

del glucósido. La glicona puede consistir en un solo monosacárido o varios unidos

entre sí oligosacárido.

13. Los glucósidos por descomposición hidrolítica generan glucosa. Existen varios tipos de

glucósidos entre ellos los glucósidos cianogénicos y las saponinas. Consulte y

describa de forma detallada algunos ejemplos de plantas que produzcan los

metabolitos mencionados, indicando la funcionalidad.

(Glucósidos cianogénicos)

Fabáceas

Son una familia la cual Reúne árboles, arbustos y hierbas anuales, fácilmente reconocibles por

su fruto tipo legumbre y sus hojas compuestas y estipuladas

Leguminosas
Son las plantas  que se cosechan las legumbres que son un fruto formado por una vaina que

encierra en su interior una semilla, que se consumen secas.

Osáceas

Son plantas dicotiledóneas pertenecientes al orden Rosales. Esta incluye la mayor parte de las

especies de frutas de consumo masivo: manzana, pera, melocotón, cereza, fresa,

almendra, albaricoque, zarzamora, frambuesa etc...

14. La transferencia de los azúcares activados a una porción aglicona aceptara, ayuda a

estabilizar, desintoxicar y solubilizar metabolitos en los pasos finales de las rutas

productoras de glucósidos. Por su parte las enzimas responsables de la gran

variedad de glucósidos en plantas y por ello han sido extensivamente estudiadas

son las Glicosiltransferasas. Consulte y explique en detalle ¿cuál es el mecanismo

por el cual las glicotransferasas realizan la transferencia de azucares

Las glucosidasas se encuentran en el tracto intestinal y en la saliva, donde se degradan los

hidratos de carbono complejos, como la lactosa, el almidón y la trehalosa. Es usada

 para la degradación de la lactosa, el azúcar de la leche, y está presente en altos niveles

en los niños

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki

%2FGlucosidasas&psig=AOvVaw0BWzx2w8PRIJo8P3xuPKVz&ust=163753612640

6000&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCMCur8uHqPQCFQAAAAAd

AAAAABAI
15. Alcaloides como la cafeína son metabolitos secundarios nitrogenados de las plantas por

lo tanto se derivan de un aminoácido. Describa la ruta bioquímica del proceso

mencionado, incluyendo el ácido shikimiko.

La ruta metabólica C4 forma parte de la evolución de las plantas para evitar la foto respiración.

Esta ruta metabólica es una adaptación de las plantas para tener una eficiencia en el uso

del agua mayor que las plantas C3 del cual el ácido shikimiko La ruta del ácido

shikímico es un conjunto de reacciones metabólicas de gran relevancia en la biosíntesis

de los tres aminoácidos proteínicos aromáticos fenilalanina, tirosina y triptófano.

16. Teniendo en cuenta el significativo contenido de alcaloides en plantas de café (cafeína) y

basándose en el origen molecular de estas sustancias, ¿cuál considera es el

elemento nutricional que más requiere la planta de café y que debe ser tenido en

cuenta para su fertilización? Argumente su respuesta.

Los tres principales elementos para el crecimiento de la planta de café son el carbono, el oxígeno

y el hidrogenó, los cuales se obtienen principalmente del agua y de la atmósfera,

representando cerca del noventa por ciento del peso de dicha planta.
17. Consulte por lo menos tres plantas (nombre común y nombre científico) con presencia

de alcaloides, represente la información en una tabla con tres columnas, en la

primera incluya el nombre común y científico de la planta, en la segunda columna

el nombre del alcaloide y en la tercera columna los usos.

BELLADONA ATROPINA SE USA PARA ALIVIAR

COLICOS,

CONVATE

ENFERMEDADES

INTESTINALES ,

MAREOS Y SIRVE

DE ANALGUESICO

RAUWOLFIA RESERPINA ESTE TRATA LA

HIPERTENSION

ARTERIAL.
SE UTILIZA PARA HACER

CACAO PURINA JABONES,

MANTECA DE

CACAO Y UNA

DIVERSIDAD DE

USOS
18. Si fuera a producir un plaguicida biológico incluyendo metabolitos secundarios, con

efecto insecticida para diversas plagas agrícolas, ¿cuáles metabolitos incluiría?

¿De qué plantas? Explique su respuesta de forma detallada.

 Compuestos fenólicos. ...

 Compuestos nitrogenados o alcaloides...

Las plantas son las semillas de brócoli y bayas las cuales contienen fenólicos derivados

 Las plantas son citoquininas, nucleótidos las cuales son nitrogenadas.

19. Represente de forma gráfica y con explicación teórica la implementación de un sistema

de cultivo con función alelopática (Debe incluir nombres comunes y científicos de

las plantas y los metabolitos liberados en el proceso).

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.fao.org%2F3%2Fy5031s

%2Fy5031s0f.htm&psig=AOvVaw09F9BluyqzP_5l_umvrYWD&ust=1637619131974

000&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCOitp-

e8qvQCFQAAAAAdAAAAABAD

La alelopatía es definida como la influencia directa de un compuesto químico liberado por una

planta sobre su mismo desarrollo y crecimiento de dicha u otra planta. Es un hecho

conocido como sustancias alelopáticas son inducidas por estreses ambientales tal como

se indica en la imagen de arriba.

20. De acuerdo al documento del ICA relacionado en el enlace del encabezado, busque en el

documento cinco biousumos del listado que corresponda a extracto vegetal en la

 columna correspondiente y coloque al final de la información de la tabla a cuál

grupo de los metabolitos secundarios corresponde • Digite tanto el encabezado

como el contenido de cada columna como se muestra en la imagen (no pegar

imagen sino digitar la información de todas las columnas)

NOMBRE REGISTRO INGREDIENTE(S) CONCENTRACIÓN TIPODE CLASIFICACION TIPO DE Pais BLANCO Blanco CULTIVO(S)
NIT EMPRESA COMERCIAL DE VENTA ACTIVO(S) DE LA INGREDIENTE(S) FORMULACIÓN DEPRODUCTOS PRODUCTO Origen BIOLÓGICO Biológico AUTORIZADO(S)
TITULAR DEL ICA FORMULACION ACTIVO(S) AREA N/cientifico N/comun N/común
PRODUCTO