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Katiuska Daz Jaque

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Fono mvil: 56913138


PICHILEMU
e-mail: katyuskadianjaque@gmail.com
Datos personales
Fecha de nacimiento: 01/11/1972
Nacionalidad: Chilena
Rut: 12.309.689-4
Direccin: Millaco 1030
Localidad: Pichilemu
Estado civil: Soltera

Formacin Acadmica:
IAG. Instituto Gastronomico de Argentina. Ao 2004
Cursos de capacitacin:
Cocina mexicana, realizado en Veracruz. Mexico
Cocina Peruana, Lima Per

Experiencia Profesional
2006 chef ejecutiva, restaurant Adobar Pichilemu
Cocina de autor, especialidad en frutos del mar.
2008 Restaurant Donburi. Pichilemu
Sushi-thai, cocina oriental.

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2009 Restaurant costa Luna. Pichilemu


Cocina vasca-peruana.
2012 Chef ejecutiva Hotel Alaia. Pichilemu.
Cocina de autor internacional.
2013 hotel restaurant valle corralco spa
Volcan Lonquimay, centro de ski. Cocina territorial.
2014 Restaurant Element, La Reina Santiago.
Cocina Patagonica.