HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES
NOMBRES Y APELLIDOS: Félix Rafael Naranjo Córdova

DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 180364281-6

FECHA DE NACIMIENTO: 24 de Diciembre de 1996

LUGAR DE NACIMIENTO: Píllaro- Tungurahua

ESTADO CIVIL: Soltero

DIRECCION: Quito, Roberto Pozo S8-85 y General Necochea

TELÉFONOS: 0982698724 - 0997784977

E-MAIL: felosmixdj6@gmail.com

FORMACIÓN ACADÉMICA

UNIVERSITARIOS: Universidad Técnica del Norte-Licenciado en Gastronomía

ESTUDIOS SECUNDARIOS: Instituto Tecnológico Superior Los Andes

ESTUDIOS PRIMARIOS: Centro Educativo “La Inmaculada”

CURSOS

Suficiencia Inglés: Universidad Técnica del Norte

Expositor MAGAP: Feria Gastronómica de Quinua Y Chocho; Elaborador de recetas

Cocteleria Peruana Tradicional: Hosso Maki Casual Nikkei (LIMA-PERU)

EXPERIENCIA LABORAL:

LUGAR: Grupo Opíparo

CARGO: Barmanager

TIEMPO: 3 Meses (Asesoría para apertura de Gastro Pub)

LUGAR: Restaurante Ossiano Sea To Table

CARGO: Bartender-Jefe de Bar

TIEMPO: 9 Meses

LUGAR: Restaurante Flying Pig (Grupo Z)

CARGO: Bartender

TIEMPO: 6 meses

LUGAR: Hotel Tunas Y Cabras (Ibarra)

CARGO: Bartender

TIEMPO: 2 años

LUGAR: Hosso-Maki Casual Nikkei - Perú (Lima)

CARGO: Bartender

TIEMPO: 3 meses

LUGAR: Hanzo Peruvian Japanise Cuisine - Quito

CARGO: Jefe De Bar-Bartender

TIEMPO: 2 años

LUGAR: Hanzo Peruvian Japanise Cuisine - Quito

CARGO: Itamae

TIEMPO: 8 meses
LUGAR: Hanzo Peruvian Japanise Cuisine - Quito

CARGO: Practicante- Prácticas Pre-Profecionales Area Sushi y Bar

TIEMPO: Abril – Julio, 2018

LUGAR: Valentine´s by Carnes & Sabores - Ibarra

CARGO: Administrador-Jefe de Cocina

TIEMPO: 1 año

LUGAR: Catering El Placer S.A - Píllaro

CARGO: Ayudante de cocina – Mesero

TIEMPO: 6 años

LUGAR: Panificadora El Desayuno - Píllaro

CARGO: Ayudante de panadería

TIEMPO: 2 años

REFERENCIAS
Capitán Santiego Fernandez Teléfono: 0964239512

Chef Daniel Santacruz Teléfono: 0982539796

Lic. Xavier Leitón Teléfono: 0990804027

Chef. Elvia Saquinga Teléfono: 0994669081

Yean Carlos Castillo Teléfono: 0984328078