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Procesos Quimicos Modulo 2011
Procesos Quimicos Modulo 2011
DRA.NUBIA SALAZAR
(Acreditadora)
BOGOTA D.C.
Agosto de 2011
INDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCION
UNIDAD 1. CONCEPTOS BASICOS Y OPERACIONES CON FLUIDOS
Capitulo 1. GENERALIDADES
Leccin 1. Definicin de proceso qumico
Leccin 2. Diseo de un producto qumico
Leccin 3. Como determinar cunto se debe producir.
Leccin 4. Clasificacin de las operaciones unitarias
Leccin 5. Procesos fundamentales de transporte
Capitulo 2. CONCEPTOS FUNDAMENTALES
Leccin 6. El sistema de unidades
Leccin 7. Leyes de los gases y presin de vapor
Leccin 8. Conservacin de la masa y balances de materia
Leccin 9. Conservacin de energa y balances de calor
Leccin 10. Fundamentos de costos de produccin
Capitulo 3. OPERACIONES UNITARIAS CON FLUIDOS
Leccin 11. Caractersticas de los fluidos
Leccin 12. Propiedades de los fluidos
Leccin 13. Ecuacin de continuidad
Leccin 14. Ecuacin de Bernoulli.
Leccin 15. Aplicacin en procesos industriales para fluidos.
Autoevaluacin de la unidad 1.
UNIDAD 2
OPERACIONES
TRANSFERENCIA
CON
SOLIDOS
FENOMENOS
DE
LISTADO DE TABLAS
INTRODUCCIN
Todo lo anterior para acercarnos a los curso de diseo y aplicar los cursos de
procesos, mediciones, dibujo tcnico, componente financiero, etc. Con el fin de
lograr la integralidad de los cursos del programa.
UNIDAD 1
Nombre de la Unidad
Introduccin
Justificacin
Intencionalidades Formativas
Denominacin de captulo 1
Denominacin de Leccin 1
Denominacin de Leccin 2
Denominacin de Leccin 3
Denominacin de Leccin 4
Denominacin de Leccin 5
Denominacin de captulo 2
Denominacin de Leccin 6
Denominacin de Leccin 7
Denominacin de Leccin 8
Denominacin de Leccin 9
Denominacin de Leccin 10
Denominacin de captulo 3
Denominacin de Leccin 11
Denominacin de Leccin 12
Denominacin de Leccin 13
Denominacin de Leccin 14
Denominacin de Leccin 15
Conceptos Bsicos
Fluidos
y Operaciones con
UNIDAD 2
Nombre de la Unidad
Introduccin
Justificacin
Intencionalidades Formativas
Denominacin de captulo 4
Denominacin de Leccin 16
Denominacin de Leccin 17
OPERACIONES
CON
SOLIDOS
FENOMENOS DE TRANSFERENCIA
Denominacin de Leccin 18
Denominacin de Leccin 19
Denominacin de Leccin 20
Denominacin de captulo 5
Denominacin de Leccin 21
Denominacin de Leccin 22
Denominacin de Leccin 23
Denominacin de Leccin 24
Denominacin de captulo 6
Denominacin de Leccin 25
Denominacin de Leccin 26
Denominacin de Leccin 27
Denominacin de Leccin 28
Denominacin de captulo 7
Denominacin de Leccin 29
Denominacin de captulo 8
Denominacin de Leccin 30
Separaciones mecnicas
Diseo de equipos para operacin y
medicin de slidos.
Aplicacin de las operaciones con slidos
en procesos industriales
FENOMENOS DE TRANSFERENCIA DE
CALOR.
Mecanismos de transferencia de calor.
Procesos trmicos
Diseo de equipos y medicin de
transferencia de calor
Aplicacin
de
las
operaciones
de
transferencia de calor procesos industriales.
FENOMENOS DE TRANSFERENCIA DE
MASA
Difusin
Operaciones de transferencia de masa.
Diseo de equipos y medicin de
transferencia de masa
Aplicacin
de
las
operaciones
de
transferencia de masa en procesos
industriales.
ANALISIS FINANCIERO EN UN PROCESO
QUIMICO
Estados financieros y Anlisis financiero
bsico en proceso productivo.
PETROQUMICA
El petrleo y sus derivados.
Fuente:http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0378-18442005001100006&script=sci_arttext
INTRODUCCIN:
Esta unidad desarrollar, las bases necesarias y recopilacin de informacin para
llevar a cabo el curso de procesos qumicos, en la unidad se recordar las bases
de qumica general en el manejo de estequiometria y gases ideales.
En el siguiente captulo empezar el estudiante a desarrollar el manejo de
operaciones unitarias para los fluidos, adems de los tipos de equipos necesarios.
Por ltimo se observar fundamentos de costos de produccin y se estudiaran
algunas industrias que tiene manejo de fluidos.
OBJETIVO GENERAL:
Dar a conocer a los estudiantes una vista general de los procesos qumicos que
manejen fluidos, sus caractersticas y los conceptos bsicos que permitan manejar
el vocabulario necesario en el curso.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Conocer los conceptos bsicos para las operaciones necesarias en los procesos
qumicos.
- Desarrollar los manejos tericos para los requerimientos de materiales en un
proceso qumico.
- Diferenciar entre los diferentes diagramas de bloques, operaciones y de flujo
usados en procesos.
- Conocer las diferentes operaciones unitarias con fluidos en la industria.
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CAPITULO 1: GENERALIDADES
Fuente:http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4090002/docs_curso/pages/cap1/c1_4.htm
ENTRADAS
PROCESO
SALIDAS
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15
16
Que en todo proceso qumico las ciencias bsicas (qumica, fsica, biologa,
matemticas, etc.) nos permiten conocer los parmetros termodinmicos, cinticos
y de movimiento que gobiernan el mismo, de manera que se puedan paramtrizar
y generar expresiones algebraicas para su clculo. Este conocimiento nos permite
evaluar los fenmenos de transferencia de materia, calor y cantidad de
movimiento que van a gobernar el proceso.
Necesitamos utilizar otras disciplinas como la economa, diseo y control de
procesos para que el proceso propuesto sea no solo tcnicamente viable, sino
tambin econmicamente. Adems hay que tener permanentemente presente los
temas de seguridad de operarios, usuarios y poblacin en general, tanto durante la
construccin de la instalacin como durante la explotacin de la misma, transporte
y almacenamiento de materias primas y productos elaborados o semielaborados y
por supuesto durante el uso final de los mismos y en caso de accidente o
catstrofe.
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Hay que tener presente el medio ambiente durante todas las etapas del proceso,
de manera que la huella medioambiental del proceso productivo sea la menor
posible. Este planteamiento incidir tanto en la sostenibilidad medio ambiental,
como en la econmica y social del proceso.
MERCADO. Es esencial en cada proceso qumico y su proyeccin industrial, por
lo tanto se estudiar en la leccin 3.
DESARROLLO EXPERIMENTAL Y PLANTA PILOTO. Esta etapa es la descrita
en el grueso del curso con las operaciones unitarias necesarias y sus equipos.
ESCALA INDUSTRIAL. Es la etapa ms importante porque se desarrolla el
anlisis financiero para determinar la viabilidad o no de la produccin.
Fuente: http://www.emprendedoresunam.com.mx/articulos.php?id_art=264
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Aprovechar oportunidades.
Contrarrestar amenazas.
Corregir debilidades.
Preguntas gua.
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Todo lo anterior se logra con un buen diseo del plan de marketing que es la
instrumentacin de la estrategia de marketing. Slo tiene sentido si previamente
han sido definidos el posicionamiento (lugar de ubicacin) de la empresa y el
target (tipo de producto a desarrollar) al que apunta.
Una vez explicitadas las decisiones estratgicas, el plan de marketing debe
producir respuestas convincentes a cuatro preguntas fundamentales:
Fuente:http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4090002/docs_curso/pages/cap1/c1_4.htm
EJEMPLO 2.
1. La operacin unitaria conocida como destilacin se usa purificar o separar
alcohol en la industria de las bebidas y tambin para separar los hidrocarburos
en la industria del petrleo.
2. El secado de granos y otros alimentos es similar al secado de maderas.
3. La operacin unitaria absorcin se presenta en el oxigeno del aire en los
procesos de fermentacin o en una planta de tratamiento de aguas, as como
en la absorcin de hidrogeno gaseoso en un proceso de hidrogenacin liquida
de aceites.
4. La evaporacin de salmuera en la industria qumica es similar a la evaporacin
de soluciones de azcar en la industria alimenticia.
5. La sedimentacin de slidos en suspensiones en las industrias de tratamiento
de aguas y minera, es una operacin similar.
6. El flujo de hidrocarburos lquidos en refineras de petrleo y el flujo de leche en
una planta de productos lcteos se llevan a cabo de manera semejante.
A continuacin se describen las operaciones unitarias ms importantes y que
corresponden a aquellas que se pueden combinar en diversas secuencias en un
proceso.
1. Flujo de fluidos. Estudia los principios que determinan el flujo y transporte
de cualquier fluido de un punto a otro.
2. Transferencia de calor. Esta operacin unitaria concierne a los principios
que gobiernan la acumulacin y transferencia de calor y de energa de un
lugar a otro.
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26
27
Ecuacin 0.
Donde:
F: las fuerzas que actan sobre el cuerpo.
m: la masa del cuerpo.
28
v: velocidad
P: Momentum cantidad de movimiento.
El principio se aplica en el manejo de fluidos y de slidos.
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TRANSPORTE MACROSCPICO
El transporte macroscpico de una propiedad en un sistema es el clculo de la
entrada (E), salida (S), acumulacin (A), generacin (G) y consumo (C) de dicha
propiedad en el sistema, el cual viene definido por unos lmites fsicos reales
TALLER.
1.- En su lugar de trabajo, residencia o estudio determine 5 ejemplos de procesos
naturales y artificiales.
2.- En su regin de influencia, determine un producto qumico de preferencia y
desarrolle una investigacin de mercado donde determine las cantidades a
producir, la presentacin que ms gusta, los precios de venta y los posibles
competidores.
3.- Con una receta de cocina determine las operaciones unitarias que se alcanzan
a detectar y desarrolle el anlisis para su proyeccin industrial.
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tubo venturi
Fuente:http://proton.ucting.udg.mx/dpto/maestros/mateos/clase/Modulo_05/detectores/venturi/index.html
Antes de empezar a estudiar los procesos lo que primero se debe hacer es revisar
los conceptos previos a manejar en este curso. Por lo cual el segundo captulo
trata de manejar varios conceptos ya desarrollados en cursos previos, los cuales
son el sistema de unidades de medicin, la ley de los gases ideales, las leyes de
conservacin de la masa y al energa, y especialmente un repaso a los costos de
produccin para ir teniendo a la par el componente financiero esencial para el
xito de todo producto qumico.
En el sistema de unidades de estudiar especialmente el sistema internacional
para estandarizar los procesos, Las leyes de gases, masa y energa para dar un
correcto manejo a los fluidos y ms adelante a los slidos. Por ltimo el desarrollo
de costos para tener a la mano los balances de msicos y los costos directos
bsicos para determinar el precio de venta de un producto qumico.
Fuente:www.kalipedia.com/fisica-quimica/tema/dinamic.
Y el sistema cgs donde las unidades bsicas son el centmetro (cm) - gramo (g) segundo (s).
El sistema SI se adopto de manera oficial para usos en ingeniera y las ciencias,
aunque el sistema ingls y cgs todava tienen bastante aceptacin.
Muchos de los datos qumicos y fsicos, as como las ecuaciones empricas, estn
expresados en estos dos sistemas. Por tanto, el ingeniero no slo debe conocer a
la perfeccin el sistema SI, sino adems poseer cierto grado de familiarizacin con
los otros dos sistemas.
El sistema de unidades SI
Las unidades fundamentales del sistema SI son como sigue: la unidad de longitud
es el metro (m); la de tiempo es el segundo (s); la de masa es el kilogramo (kg); la
de temperatura es el Kelvin (K); y la de un elemento de materia es el kilogramo
mol (kg mol). Las unidades restantes se derivan de estas cantidades.
- La unidad de fuerza es el newton (N), que se define como: 1 newton(N) = 1
kg*m/s
- La unidad bsica de trabajo, energa o calor es el newton-metro, o joule (J):
1 joule (J) = 1 newton * m (N . m) = 1 kg . m2/s.
- La potencia se mide en joule/s o watts (W): 1 joule/s (J/s) = 1 watt (W).
- La unidad de presin es el newton/m2 o Pascal (Pa): 1 newton/m2 (N/m2) =
1 Pascal (Pa). La presin en atmsferas (atm) no es una unidad estndar del
sistema SI, pero se usa en la etapa de transicin.
- La aceleracin de la gravedad se define como: 1 g = 9.80665 m/s2.
- Las temperaturas se definen en Kelvins (oK), como unidad estndar del sistema
SI. Sin embargo, en la prctica se usa mucho la escala Celsius (C) que se define
como:
T C = T (oK) - 273.15
o
Ntese que 1 C = 1 K cuando se trata de diferencias de temperatura:
T C = ToK
- La unidad estndar de tiempo preferible es el segundo (s), pero tambin puede
expresarse en unidades no decimales de minutos (min), horas (h) o das (d).
- Algunos de los prefijos para mltiplos de las unidades bsicas son:
Giga (G) = 109, Mega (M) = 106, kilo (k) =103, centi (c) = 10-2, mili (m) = 10-3, micro
() = 10-6 y nano (n) = 10-9.
El sistema de unidades cgs
El sistema cgs se relaciona con el sistema SI como sigue:
- 1 g masa (g) = 1 x 10-3 kg masa (kg)
- 1 cm = 1 x 10-2 m
33
212
671.7
373.15
32
491.7
273.15
Ebullicin
Fusin del
Hielo
Cero
- 273.15 -459.7
Absoluto
Tabla 2. Escalas y equivalencias de temperatura.
Para convertir de una escala a otra pueden usarse las siguientes ecuaciones:
F = 32 + 1.8*(C)
C=(1/1.8)(F-32)
Ecuacin 1.
R = F + 460
K = C + 273.15
Ecuacin 2.
35
Peso
Moles o
Fraccin
(g)
Peso
Molecular Gramos-mol
H2O (A)
50
WA= 50/100=0.5
18.02
50/18.02=2.78 XA=2.78/3.63=0.77
NaCl (B)
50
WB=50/100=0.5
58.5
50/58.5=0.85
Solucin
Total
100
WA+B=100/100=1.0
Componente
molar
XB=0.85/3.63=0.23
Fuente:thermo.sdsu.edu/.../exClosedProcessesP.html
Las caractersticas a estudiar en esta leccin tiene que ver con las propiedades de
los fluidos ya se los compresibles como son los gases e incompresibles como son
los lquidos, lo cual les da un comportamiento diferente a cada uno, por lo tanto lo
inicial es recordar las definiciones como presin y la ley de gases ideales.
Presin: Es una magnitud fsica que mide la fuerza por unidad de superficie, y
sirve para caracterizar como se aplica una determinada fuerza resultante sobre
una superficie; Existen muchas formas para expresar la presin ejercida por un
fluido o un sistema.
La presin absoluta de 1.00 atm es equivalente a: 760 mm de Hg a 0C, 29.921
pulg de Hg, 0.760 m de Hg, 14.696 lb fuerza por pulgada cuadrada (lbf/pulg 2 abs),
o 33.90 pies de agua a 4 C.
La presin manomtrica es la presin por encima de la presin absoluta. De esta
manera, una presin manomtrica de 21.5 lb por pulgada cuadrada (lb/pulg2) es
igual a 21.5 + 14.7 (redondeando) o 36.2 lb/pulg2 abs.
37
38
De la ecuacin 4 puede obtenerse una relacin muy til para n moles de gas en
condiciones P1, V1, T1 y para condiciones P2, V2, T2. Sustituyendo en la
ecuacin 4 se obtiene:
Ecuacin 5.
Donde P es la presin total y PA, PB, PC,. . . son las presiones parciales de los
componentes A, B, C,. . . de la mezcla. Puesto que el nmero de moles de un
componente es proporcional a su presin parcial, la fraccin mol de un
componente es
Ecuacin 7.
La fraccin volumen es igual a la fraccin mol. Las mezclas de gases casi siempre
se expresan en trminos de fracciones mol y no de fracciones en peso.
Presin de vapor y punto de ebullicin de los lquidos: Cuando un lquido se
introduce en un recipiente cerrado, las molculas de dicho lquido se evaporan en
el espacio por encima de l y lo llenan por completo. Despus de un tiempo se
establece un equilibrio. Este vapor ejerce una presin al igual que un gas y a esta
presin se le puede llamar presin de vapor del lquido. El valor de la presin de
vapor es independiente de la cantidad de lquido en el recipiente siempre y cuando
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Ecuacin 8.
Fuente:http://edimae.blogspot.com/2007/06/fundamentos-de-ingeniera-i-balances-de.html
Balances de Materia
Fuente:www.estrucplan.com.mx/articulos/verarticulo.
Lo primero que hay que determinar son los lmites del sistema sobre el que se va
a efectuar el balance, sean estos reales o conceptuales. El balance se efectuar
sobre toda la materia que entre y salga del sistema (balance global) o sobre
aquellos compuestos, grupos atmicos o tomos (balances parciales) que
participen en el sistema. Aquellas sustancias que permanezcan invariantes
durante el proceso (gases inertes, slidos no reactivos, etc.), servirn para
relacionar las entradas y salidas del sistema.
El nmero de ecuaciones a plantear debe ser igual al de componentes a
determinar (variables independientes), en caso de que se puedan plantear ms
ecuaciones estas sern combinacin lineal de otras.
Balances simples de materia: En esta seccin se estudiarn los balances
simples de materia (en peso o en masa) en diversos procesos en estado estable
sin que se verifique una reaccin qumica. Se pueden usar unidades kg, lb, lbmol,
g, kg mol, etc., conviene recordar la necesidad de ser consistentes y no mezclar
varios tipos de unidades en los balances.
Cuando intervienen reacciones qumicas en los balances, deben usarse unidades
de kg mol, pues las ecuaciones qumicas relacionan moles reaccionantes. Para
resolver un problema de balance de materia es aconsejable proceder mediante
una serie de etapas definidas, tal como se explican a continuacin:
1. Trace un diagrama simple del proceso. Este puede ser un diagrama de
bloques que muestre simplemente la corriente de entrada con una flecha
apuntando hacia dentro y la corriente de salida con una flecha apuntando hacia
fuera. Incluya en cada flecha (en este caso una flecha por cada entrada)
composiciones, cantidades, temperaturas y otros detalles de la corriente. Todos
los datos pertinentes deben quedar incluidos en este diagrama.
42
Fuente: http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Materiayenergia.htm
43
Solucin: Siguiendo las cuatro etapas descritas, se traza un diagrama de flujo del
proceso (etapa 1)
Esto produce una ecuacin con dos incgnitas. Por lo tanto, se hace un balance
de componentes con base en el slido:
Ecuacin 12.
Obsrvese que el trmino de la izquierda cuantifica los slidos que entran con el
jugo, el primer trmino de la derecha representa los slidos que salen con el agua
evaporada, que obviamente son cero; el segundo trmino de la derecha
corresponde a los slidos que salen con el jugo concentrado. Para resolver estas
ecuaciones, primero se despeja C en la ecuacin 12 pues W desaparece. Se
obtiene C = 122.07 kg/h de jugo concentrado.
Sustituyendo el valor de C en la ecuacin 11:
1000 = W + 122.1
Despejando se obtiene W=877.93 kg/h de agua evaporada.
44
Para comprobar los clculos, puede escribirse un balance del componente agua.
Por ejemplo, en una planta de tratamiento de aguas, parte de los lodos activados
de un tanque de sedimentacin se recirculan al tanque de aireacin donde se trata
el lquido. En algunas operaciones de secado de alimentos, la humedad del aire
de entrada se controla recirculando parte del aire hmedo y caliente que sale del
secador. En las reacciones qumicas, el material que no reaccion en el reactor
puede separarse del producto final y volver a alimentarse al reactor.
EJEMPLO 6. En un proceso que produce KNO3, el evaporador se alimenta con
1000 kg/h de una solucin que contiene 20% de KNO 3, de slidos en peso y se
concentra a 422 K para obtener una solucin de KNO3 al 50% de slidos en peso.
Esta solucin se alimenta a un cristalizador a 311K, donde se obtienen cristales
de KNO3 al 96% de slidos en peso. La solucin saturada que contiene 37.5% de
KN03 de slidos en peso se recircula al evaporador. Calcular la cantidad de
corriente de recirculacin R en kg/h y la corriente de salida de cristales P en kg/h.
Solucin:
45
46
fuente:clisampa.com/imagenes/ciclo.jpg
101.325 kPa de presin o menos, con el valor de Cpm expresado en kJ/kg molK,
a diferentes valores de T2 en K o C.
EJEMPLO 7: Una cierta cantidad de N2 gaseoso a 1 atm de presin se calienta en
un intercambiador de calor. Calcule la cantidad de calor necesario expresado en J,
para calentar 3.0 g mol de N2 en los siguientes intervalos de temperatura:
a) 298-673 K (25-400 C)
b) 298-1123 K (25-850 C)
c) 673-1123 K (400-850 C)
Solucin:
Para la parte a), la tabla 3 muestra los valores de Cpm a 1 atm de presin o
menos, que pueden usarse hasta varias atmsferas. Para N2 a 673 K, Cpm = 29.68
kJ/kg mol.K o 29.68 J/g mol.K. sta es la capacidad calorfica media para el
intervalo 298-673 K.
Ecuacin 15
Ecuacin 16
3
.
Fuente: 0. A. Hougen, K. W. Watson y R. A. Ragatz. Chemical Process Principles Parte 1, 2a. ed., Nueva York, John Wiley
and Sons, Inc,. 1954.
50
Cuando una fase lquida pasa a fase vapor con su presin de vapor a temperatura
constante, se debe agregar cierta cantidad de calor que recibe el nombre de calor
latente de vaporizacin.
Para el agua a 25 C y una presin de 23.75 mm de Hg, el calor latente es 44 020
kJ/kg mol. Por consiguiente, el efecto de la presin puede despreciarse para
clculos de ingeniera. Sin embargo, el efecto de la temperatura sobre el calor
latente del agua es bastante considerable; adems, el efecto de la presin sobre la
capacidad calorfica del agua lquida es pequeo y puede despreciarse.
EJEMPLO 9: Determine los cambios de entalpa (esto es, las cantidades de calor
que deben aadirse) en cada uno de los siguientes casos en unidades SI y del
sistema ingls.
a) Calentamiento de 1 kg (lb,) de agua: de 21.11 C (70 F) a 60 C (140 F) a
101.325 kPa (1 atm) de presin.
b) Calentamiento de 1 kg (lb,) de agua: 21.11 C (70 F) a 115.6 C (240 F) y
vaporizacin a 172.2 kPa (24.97 lb/pulg2 abs).
c) Vaporizacin de 1 kg (lb,) de agua a 115.6 C (240 F) y 172.2 kPa (24.97
lb/pulg2 abs).
Solucin:
En la parte a), el efecto de la presin sobre la entalpa del agua lquida es
despreciable. De tablas de vapor del agua
A 21.11 C = 88.60 kJ/kg o a 70 F = 38.09 btu/lb,
A 60 C
= 251.13 kJ/kg o a 140 F = 107.96 btu/lb,
El cambio de H = H = 251.13 - 88.60 = 162.53 kJ/kg = 107.96 - 38.09 = 69.87
btu/lb,
En la parte b), de las tablas de vapor se encuentra que la entalpa a 115.6 C (240
F) y 172.2 kPa (24.97 lb/pulg2 abs) de vapor saturado es 2699.9 kJ/kg o 1160.7
btu/lb,
El cambio de H = H = 2699.9 - 88.60 = 2611.3 kJ/kg= 1160.7 - 38.09 = 1122.6
btu/lb
El calor latente del agua a 115.6 C (240 F) en la parte c) es 2699.9 - 484.9 =
2215.0 kJ/kg=1160.7 - 208.44 = 952.26 btu/lb.
Leccin 10. Fundamentos de costos de produccin
Para tener xito con un producto industrial se debe desarrollar siempre la
estructura financiera por esto es muy importante definir y calcular el presupuesto
de produccin, el cual, va desde la adquisicin de la materia prima hasta la
transformacin de la misma, con la utilizacin de los recursos tcnicos,
51
52
TALLER.
1.- En su lugar de trabajo, residencia o estudio determine 5 ejemplos de procesos
donde se presenten cambios en la masa y en la energa.
2.- Para el producto qumico escogido determine las cantidades de materia y
55
fuente:www.fer-es.com/series/ggnk40n/fluidos.jpg
fuente:www.andaluciaimagen.com/Fluidos_13424.jpg
Un fluido puede definirse como una sustancia simple o compuesta, que ante los
esfuerzos responde con un alto grado de deformacin. Los esfuerzos pueden ser:
Normales, cuando se aplican en sentido perpendicular al plano del fluido
De corte o cizalladura, cuando se aplican en sentido tangencial al del plano del
fluido.
56
fuente:www.personalweb.unito.it/.../images/stevino.jpg
57
La presin esttica para una altura h, depende del peso que soporta el rea a esa
altura h; es decir, la presin para un punto vara con la altura de la columna que
est por encima de dicho punto. La presin esttica para un punto dado, dentro de
un plano del fluido, tiene exactamente el mismo valor en todas las direcciones y, a
la vez, el punto ejerce igual presin sobre sus alrededores y en todas las
direcciones.
Presin esttica: Consideremos la columna de fluido en la figura 16, cuya altura
es h y con un rea A. Sobre dicha columna se ejerce la presin atmosfrica P o.
Las fuerzas que actan sobre el punto 0 son las correspondientes a la de la
presin atmosfrica y el peso de la columna de fluido o sea
F = PoA + Mg
Ecuacin 17.
De esta ecuacin concluimos que la presin P depende, para un fluido dado, slo
de la profundidad h. Basado en esta propiedad, Torricelli determin
58
Fa = PA
b) La reaccin de la columna de fluido que est por debajo del elemento
igual a
es
59
Fb = (P +
)A
Donde
es la presin causada por la altura
escogido y
c) El peso del elemento de volumen
a masa por gravedad o:
Fc = (g/gc)
equivalente a Fc = (g/gc) A
(P +
)A=0
Ecuacin 20.
Ecuacin 23.
60
Ecuacin 24.
Vt = 3 Vb + V b = 4 V b
Y, masa total = masa aceite + masa agua
MT = Ma + Mb = a Va + bVb = 40 ton
Reemplazando: 0,807 Vb + 1,010Va = 40 (teniendo densidades en ton/m3 y siendo
Va = 3Vb)
0,807 Vb + 1,0103 (3 Vb) = 40
3,837 Vb = 40
Vb = 10,425 m3
Vt = 4 X 10,425 = 41,7 m3.
Este volumen es el del lquido a contener en el tanque.
Generalmente a los tanques que son abiertos y estn a la presin atmosfrica se
les deja una cmara libre (espacio que no se ocupa) del 10 al 15% del volumen
total; es decir, el volumen til es del 85% al 90% del volumen total. Tomando una
cmara libre del 10%, el volumen del tanque VT ser:
VT = D2h / 4 como D = 0,75 h.
VT = 0,140625 h3 = 46,33
h3 = 104,876
h = 4,72 m
d = 3,54 m
un tanque con estos datos da un volumen de 46,45 m 3.
b) Para determinar la altura (Zc) de la tubera de descarga se toma el volumen real
del lquido 41,7 m3.
La altura total del lquido ser:
ZT = 4V / D2 = 4 X 41,7 / X (3,54)2 = 4,24 m
La altura de la interface se calcula acorde al volumen de agua:
Va = 3 VT / 4 = 0,75 X 41,7 = 31,28 m3
Za = 4 X 31,28 / X (3,54)2 = 3,18 m.
Ya con estos valores se desarrolla:
Zc = Za (1 - b/a) + ZT (b / a) = 3,18 (1 0,807/1,01) + 4,24 (0,807/1,01) m
Zc = 3,18 (1 0,799) + 4,24 (0,807/1,01) m = 4,02 m
62
19
pB menor que pa; el lquido A por ser ms denso, ocupar la parte inferior del tubo
en U.
20
27
65
fuente:cfd.enginsoft.it/immagini/fluidodinamica1.gif
Los fluidos, tanto lquidos como gases y vapores, son manejados en la industria
bajo condiciones de movimiento y nicamente estn en la condicin esttica
cuando son almacenados en recipientes apropiados. La Dinmica de los fluidos
estudia el comportamiento de ellos cuando estn en movimiento y cmo este
comportamiento se relaciona con fuerzas aplicadas.
Los Fluidos tienen diferentes formas de reaccionar cuando estn sometidos a
esfuerzos tangenciales, y ello da bases para el estudio de la dinmica de los
fluidos. Cuando un fluido se mueve a travs de un canal cerrado de cualquier
forma de seccin, puede hacerlo en dos formas con caractersticas muy definidas.
Como se ver ms adelante. Fue Osborne Reynolds, quien en 1883 realiz una
serie de experimentos que permitieron definir y visualizar las dos formas del
movimiento de un fluido: flujo laminar o flujo viscoso, a bajas de velocidades de
desplazamiento del fluido y flujo turbulento, para velocidades mayores, la
velocidad a la cual el fluido cambia su rgimen de movimiento se llama velocidad
crtica.
Viscosidad: Los fluidos presentan una propiedad conocida como fluidez,
consistente en que, bajo una fuerza, se deforman inelstica y permanentemente;
en general, aunque no resisten esfuerzos de cizalladura, presentan una cierta
resistencia a las fuerzas cortantes. Al considerar una capa de fluido, ella presenta
una cierta resistencia al moverse sobre otra, por lo tanto se requiere de una fuerza
para hacer que la capa se mueva y adquiera una velocidad dada. La resistencia,
que existe en los fluidos, a las fuerzas que producen la fluidez, se denomina
viscosidad.
67
Ecuacin 29.
Donde , constante de proporcionalidad, es la Viscosidad absoluta, que puede
Ecuacin 30.
expresin dimensional libra masa sobre pie segundo (lb-masa/ ft-s); un centipoise
es igual a 0,0672 lb-masa/ft-s. Algunas veces en el sistema ingles se acostumbra
a usar lb-masa / ft hr y un centipoise es igual a 2,42 lb-masa / ft hr.
Viscosidad Cinemtica: Para un fluido de densidad g/cm3 y viscosidad
absoluta poises, la viscosidad cinemtica es la relacin viscosidad absoluta
sobre densidad.
=/
cm2/s
Ecuacin 31.
= (- vx/ y) =
Ecuacin 32.
69
fuente:www.monografias.com/trabajos6/vuco/Image1837.gif
La masa del fluido que entra por unidad de tiempo, ser igual a la masa que sale
por unidad de tiempo. Llamando w la rata de flujo, en masa por unidad de tiempo,
se tiene
W = avasa = bvbsb
Ecuacin 33.
De la consideracin anterior (masa que entra igual a masa que sale) se tiene,
generalizando
Ecuacin de continuidad W = v s = Constante
Ecuacin 34.
/4 Da2= bvb
D2/4
/4Db2
A la vez
ava=(Db/Da)2b Vb
Con unidades en el sistema internacional de
en kg / m3 g/cm3
D en m cm
v en m/s cm/s
W en kg/s g/s
Introduciendo el trmino G, velocidad de masa, en la ecuacin 35
v = W/s = G
Ecuacin 36.
71
73
Encontr que estos cuatro factores pueden ser agrupados y que el cambio del tipo
de flujo ocurre para una magnitud dada de los factores agrupados. As:
NRe
Ecuacin 37.
74
76
EJEMPLO 14: Para una tubera de 2 y un flujo cuyo NRe es de 1500, determine a
qu distancia de la entrada a la tubera puede colocarse un termmetro.
Solucin
De la ecuacin XT = 0,05 NRe D
XT = 0,05 x 1500 x 2 x 2,54 cm/pulg = 381 cm
Esta distancia parece excesiva, pero debe tenerse en cuenta que se tiene un
rgimen laminar con NRe bastante bajo.
fuente:www.fisicanet.com.ar/.../ap1/bernoulli01.gif
Cuando la velocidad del fluido es constante en los diversos puntos del rea
seccional, la viscosidad no se tiene en cuenta para los estudios correspondientes.
El estudio de la ecuacin de Bernoulli se tomar inicialmente bajo esta ltima
consideracin. Tomando el sistema de la figura 29, se succiona un fluido en el
punto a y se descarga en el punto b a travs de una tubera de dimetro, D, dado.
Para el punto a entra el fluido con un volumen especifico V a (m3/kg.), a una
presin Pa (en kg/m2) y velocidad promedio va m/s. El punto a esta a altura ha (m)
de un nivel de referencia 00. El fluido descarga en el punto b, situado a una altura
hb del nivel de referencia; el fluido para este punto tiene un volumen especfico Vb,
descarga a una presin pb y velocidad promedio vb.
Tomando como base de clculo un Kilogramo del fluido cuya densidad es (kg/
m3) y asumiendo que no existen cambios de temperatura (puede asumirse a
como constante), el fluido tendr para el punto a, una energa potencial.
Epa = g / gc ha (kg-m)
Una energa cintica
Eca = 1/2 va2 / gc
(kg m)
78
79
Solucin
De acuerdo a la figura establecemos la ecuacin de Bernoulli para los puntos a y
b. Puede asumirse que Pa = Pb, ya que a la variacin de la presin atmosfrica en
54 m es despreciable. Igualmente va puede tomarse como 0, dada el rea del
tanque.
Aplicando Bernoulli
g/gcha=vb2/gc +g/gchb
Tomando g/gc = 1,00
Vb = (2g( ha hb)1/2 = (2x9,8x 54)1/2 m/s
Vb = 32, 53m/s
Y el flujo Q = A * v
vara el nmero de Reynolds y tiene los valores entre 1,03 y 1,13 para un
rgimen turbulento, disminuyendo a medida que el NRe aumenta, como se aprecia
en la Tabla 4.
80
puede tomarse como 1 sin error apreciable, a menos que el termino de energa
cintica sea importante en comparacin con los otros trminos de la ecuacin de
Bernoulli. Se ha establecido la expresin matemtica de como
= A(v/vm)3 A
Donde
A: es
el
rea
de
v: velocidad
vm: velocidad media de la seccin recta
la
seccin
del
del
ducto
fluido
fuente:www.fisica-facil.com/.../GraficoC/Choque12.gif
dP = d mv
Cuando m es constante
dP = m dv
Igualmente la tercera ley newton se expresa
F = dP / dt
Reemplazando obtenemos
F = m dv/dt
Como dv/dt = a
Siendo a la aceleracin del cuerpo, la ley de Newton se expresa
F = ma
Esta ley se aplica a los fluidos de movimiento: la fuerza resultante total que acta
sobre una corriente de un fluido es proporcional a la cantidad de movimiento del
fluido. Se supone un ducto en el cual se transporta un fluido de masa m con una
velocidad inicial v1 saliendo del ducto con velocidad final v2; considerando una
seccin del ducto, la velocidad del flujo msico a travs de dicha seccin puede
considerarse constante dentro de ella y puede tomarse como m.
La cantidad de movimiento inicial es P1 = m v1
La cantidad de movimiento final es P2 = m v2
El cambio en la cantidad de movimiento obedece a la accin de una fuerza F que
acta sobre el fluido del movimiento.
Fgc = m(v2v1)
Se introduce gc para obtener la consistencia de la ecuacin.
Para obtener la fuerza que acta sobre el tramo del ducto, se integra la ecuacin
para los valores de m entre 0 y el correspondiente m al rea A seccional del tramo.
82
fuente:www.dosiclor.com/images/medflujox.jpg
Para el flujo por tuberas existen aparatos o dispositivos que se disean con el fin
de medir el flujo. El principio fundamental de estos aparatos es crear,
artificialmente, una cada de presin en el fluido, la cual puede ser medida y este
dato ser relacionado con un flujo.
La cada de presin puede ser ocasionada por cambios en la energa cintica
(tubo pitot) o por prdida de carga momentnea debida a fricciones en el fluido
(medidores de orificio). Al generar una cada de presin artificial, es necesario
estudiar qu sucede con el balance de energa. Recordemos que en la ecuacin
de Bernoulli existen tres trminos principales y otros trminos accesorios. Para
nuestro caso, no tenemos variacin de alturas; por lo tanto la ecuacin de
Bernoulli podra escribirse as:
P1/ + v12/2gc = P2/ + v22/2gc + HL
Ecuacin 46.
En donde:
HL : prdidas debido a fricciones en el fluido ocasionadas por el aparato de
medida.
La frmula anterior puede reordenarse as:
v22 - v12 = 2gc[(P1 - P2)/ - HL]
Si recordamos que la ecuacin de continuidad nos dice que
v1A1 = v2A2
83
En donde
A1 y A2 son las reas de las secciones transversales en los puntos 1 y 2
Podemos despejar a v2, y tenemos
v 2 = v1A1/A2
Reemplazando este ltimo trmino en la ecuacin 46, tenemos:
v12 =( v12/v22 - 1) = 2gc (P2/ - HL)
O, Bien:
Ecuacin 47
Medidores de orificio
84
Ecuacin 48
En donde:
v1 : Velocidad del fluido en la tubera, en L -1
P : Cada de presin a travs del orificio en F L-2
: Densidad del fluido, en M L 3
A1 : Area interna de la tubera, en L2
Ao : Area del orifico, en L2
gc : factor de conversin gravitacional, en M/FL/2
C0 : Coeficiente del orificio, adimensional
El coeficiente del orificio, C0 , se determina experimentalmente.
Medidor venturi
En este tipo de medidor, las prdidas debido a la friccin del fluido con el venturi
son prcticamente despreciables. La ecuacin de velocidad estudiada para los
medidores de orificio, puede ser utilizada en el caso de medidores venturi; pero
entonces el Co se convierte en Cv y su valor es de 0,98 en casi todos los casos:
85
Ecuacin 49.
En donde:
Cv : Coeficiente del medidor venturi, adimensional, generalmente igual a 0,98.
Av : Area en la garganta del venturi, L2
La ecuacin anterior puede ser transformada para expresar flujo o caudal Q,
tambin velocidad msica G, as:
Ecuacin 50.
Tubo Pitot
tubo interior recibe el impacto del fluido en forma directa. Finalmente, los tubos
concntricos estn conectados con un manmetro diferencial que mide la
diferencia de presione. Podemos observar que la diferencia de presiones se debe
fundamentalmente a diferencia en la energa cintica del fluido, debida a la
velocidad, mientras que el tubo concntrico exterior no recibe impacto y no resiste
a ninguna energa cintica.
La frmula que rige el comportamiento de un tubo Pitot es:
En
Cp : Coeficiente del tubo Pitot generalmente igual a 1,0 (adimensional)
donde
Rotmetros
Estas relaciones matemticas suelen ser algo complejo; por esta razn, los
fabricantes de estos dispositivos siempre deben suministrar una tabla que
relacione la posicin del flotador con el flujo que est pasando por el Rotmetro.
Los Rotmetros son muy tiles cuando se desea regular manualmente mediante
una vlvula globo o de aguja, el flujo que debe pasar por una tubera.
Existen, adems otros tipos de medidores del flujo, como los medidores de
desplazamiento positivo, medidores ultrasnicos y magnticos; sin embargo, los
de mayor utilizacin en la industria son los vistos en este mdulo.
88
Fuente: propia
89
Generalidades:
La industria lechera en Colombia, ha tenido un gran auge en el pas debido a la
implantacin de tecnologa en la produccin de leche desde el manejo del ganado
lechero, el ordeo y el procesamiento de leche para el consumo directo,
generando varios tipos de leche como la pasterizada, la ultrapasterizada, leche
larga vida, deslactosada, cada uno de estos tipos de leche presentan sus ventajas
con respecto a su tecnologa, sus caractersticas fsicas y qumicas pero
igualmente conservan su valor nutritivo y sus caractersticas organolpticas. Sin
embargo en algunas regiones del pas todava se comercializa la leche sin
pasterizar, convirtindose en un gran riesgo para la poblacin que la consume.
La leche es un producto de gran valor proteico pero tambin bastante perecedero
por lo que la mayora de las fbricas que producan leche para el consumo directo,
hoy en da transforman la leche en una gran variedad de productos como, las
leches concentradas (evaporadas y condensadas), la leche en polvo, las leches
fermentadas ( yogurt, Kumis, Kefir, entre otras), una gran variedad de quesos, y
otros productos como el helado, el arequipe, el manjar-blanco, y dems postres
cuya materia prima principal es la leche. Con la obtencin de dichos productos se
puede lograr un conservacin por perodos ms prolongados de la leche y
contribuir a la nutricin del hombre en la medida que aportan los mismos
nutrientes de la leche y mejor an se logra una mejor digestibilidad de esos
nutrientes.
Descripcin del producto:
El producto obtenido mediante proceso trmico en flujo continuo, aplicado a la
leche cruda o termizada a una temperatura entre 135C a 150 C y tiempos entre
2 y 4 segundos, de tal forma que se compruebe la destruccin eficaz de las
esporas bacterianas resistentes al calor, seguido inmediatamente de enfriamiento
a temperatura ambiente y envasado asptico en recipientes estriles con barreras
a la luz y al oxgeno, cerrados hermticamente, para su posterior almacenamiento,
con el fin de que se asegure la esterilidad comercial sin alterar de manera esencial
ni su valor nutritivo ni sus caractersticas fisicoqumicas y organolpticas, la cual
puede ser comercializada a temperatura ambiente.
Las caractersticas fisicoqumicas y microbiolgicas de la leche UHT estn
definidas por el decreto 616 de 2006
90
Diagrama de flujo
95
pasterizacin alta, cuya temperatura sea de 90C por 15 a 20 segundos, con el fin
de inactivar o destruir la enzima.
Descremado: Esta operacin tiene como objetivo separar parcialmente o
totalmente el contenido de materia grasa de la leche. Para este se utiliza una
descremadora que opera por centrifugacin. Y su diseo es parecido a la
clarificadora. Para lograr un descremado ptimo se debe someter la leche a una
temperatura entre 30 y 35C. El descremado total de la leche se utiliza para
obtener una crema con un alto contenido de materia grasa (aproximado a 40%) la
cual se utiliza en la elaboracin de la mantequilla. El descremado parcial es
utilizado para reducir el contenido graso de la leche que se necesita en la
elaboracin de quesos, o productos tipo light y dicha proporcin depender del
tipo de queso o producto a obtener. La leche descremada tiene una variedad de
usos entre los cuales se encuentra la produccin de quesos de diferente contenido
graso, la produccin de leche en polvo descremada o para la produccin de
casena.
Tratamiento Trmico : Cualesquiera que sea el tipo de leche de productos o
subproductos a obtener se requiere someter la leche a un tratamiento trmico
previo. Este tratamiento tiene varios objetivos a saber:
Destruir todos los agentes patgenos causantes de enfermedades al hombre
tales como bacterias, Rickettsias, virus, protozoarios.
Reducir los microorganismos saprofitos que son los que generalmente afectan la
calidad de la leche y sus productos.
Aumentar el perodo de conservacin de la leche y sus productos.
El nombre de pasterizacin se debe al qumico francs Louis Pasteur quien a
finales del siglo XXI descubri a travs de sus investigaciones la manera de
eliminar las levaduras indeseables en la fermentacin del vino y de la cerveza,
mediante la aplicacin de calor a una temperatura aproximada de 65 por 30
minutos logrando as que las levaduras fundamentales para la elaboracin de
estos productos pudieran crecer. A fines del mismo siglo el procedimiento
realizado por Pasteur se aplic a la leche obtenindose los resultados favorables
con respecto a la conservacin de la calidad microbiolgica de la leche, sin alterar
su calidad organolptica. Hoy en da se realiza este tratamiento en la elaboracin
de muchos productos que pertenecen a otros grupos de alimentos, como frutas,
hortalizas entre otros.
La pasterizacin es entonces un tratamiento trmico por debajo del punto de
ebullicin del agua y en un tiempo mnimo que permita las destruccin total de los
microorganismos patgenos, se han realizados diferentes ensayos para
determinar las diferentes combinaciones de tiempo y temperatura a los cuales se
destruyen las bacterias patgenas que pueden crecer en el medio de la leche,
obtenindose los resultados que aparecen en la tabla %%%. El equipo ms
96
97
98
fuente:www.geocities.com/iq300uia/opunit14.jpg
INTRODUCCIN:
Esta unidad desarrollar, las bases necesarias y recopilacin de informacin para
llevar a cabo las operaciones unitarias con slidos, los procesos petroqumicos y
el anlisis financiero de en proyecto productivo industrial, en la unidad se
recordar las bases de fsica general y finanzas en el manejo de los procesos
trmicos y anlisis financiero.
En el captulo de petroqumica empezar el estudiante a desarrollar el manejo y
desarrollo de los procesos de petrleo y sus derivados.
Por ltimo se observar algunas industrias que tiene manejo con slidos y sus
equipos.
OBJETIVO GENERAL:
Dar a conocer a los estudiantes como se deben manejar los slidos, sus
caractersticas, equipos y aplicaciones para que permitan conocer los procesos y
el vocabulario necesario en la unidad.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Conocer las operaciones unitarias necesarias en los procesos qumicos donde
se manejan slidos.
- Desarrollar la agilidad para conocer la distribucin de equipos de apoyo en una
planta de produccin.
99
fuente:www.icb.csic.es/.../diagramaReactor-m.png
material.
Filtracin y Centrifugacin: para separar fluidos de slidos.
fuente:www.monografias.com/.../Image8633.gif
101
102
Accin
Tipo
Martillos Bolas
Barras
Rodillos
Discos
Conos
Cuchillas
Sierra
Cutter
Impacto
Atricin
Corte
103
106
fuente:www.mach.hardtechgroup.com/images/cvr.gif
Ecuacin 51
En donde:
P = % de rea abierta
107
M = Malla
= Tamao de la abertura
D = Dimetro del alambre
Distribucin del tamao de partculas: Se define como el porcentaje relativo en
masa de cada una de las distintas fracciones de tamaos representados en la
muestra. Permite evaluar la operacin de cribado y se determina mediante un
anlisis completo de tamaos, utilizando tamices de prueba.
Escala de tamiz: Una escala de tamizado es una serie de tamices de prueba que
presenta una sucesin fija de aberturas. La sucesin de tamices se puede obtener
en series como las de Tyler, ASTM, ISO, ICONTEC, de acuerdo a los
requerimientos del producto.
Las finalidades de la escala de tamizado son:
- Retirar partculas finas del material antes de procesarlo.
- Obtener un producto que satisfaga los lmites especficos de tamao de partcula.
- Eliminar materiales atrapados o de tamaos excesivos.
- Retirar impurezas o partculas degradadas de un producto terminado.
Equipos de cribado: Las mquinas cribadoras las podemos dividir en cinco
clases principales:
- Rejas
- Cribas giratorias
- Cribas agitadas
- Tamices vibratorios
- Tamices oscilantes
Las rejillas se usan primordialmente para las separaciones de partculas de dos
pulgadas y mayores.
Las cribas giratorias y de agitacin se emplean en general para separaciones
por encima de 0,5 pulgadas. Los tamices vibratorios se emplean desde los
tamaos mayores hasta las mallas ms finas y los tamices oscilantes se limitan a
las mallas ms finas.
Descripcin de cada equipo: Las rejillas Son un conjunto de barras paralelas
espaciadas con aberturas predeterminadas y su uso est en el procesamiento de
minerales.
Las cribas giratorias o de zaranda Consiste en un marco cilndrico rodeado de
tela de alambre o una placa perforada, abiertos en los dos extremos e inclinados
en un ngulo ligero. Giran con velocidades de 15 a 20 r.p.m. Su capacidad no es
grande y su eficiencia relativamente baja.
108
rendimiento de los tamices. En esta frmula, cuando el material que pasa por la
malla es el producto que se desea, la eficiencia es la razn de la cantidad de
productos de tamao inferior que se obtienen a la cantidad de tamaos pequeos
que hay en el material de alimentacin.
Ecuacin 52
En donde:
E = Eficiencia
R = % de partculas finas que pasan por la criba
d = % de partculas ms finas que el tamao diseado en la seleccin
b = % de partculas ms finas que el tamao diseado, en la alimentacin de la
criba.
Cuando el objetivo es recuperar un producto de tamao mayor de la criba, la
eficiencia se puede expresar como la razn de cantidad de partculas de tamao
mayores obtenidas a la cantidad real de partculas de los tamaos mayores, as:
Ecuacin 53
En donde:
O = % partculas de tamaos grandes sobre la criba
C = % ms grueso que el tamao diseado en las partculas mayores de la criba.
a = % ms grueso que el tamao diseado en la alimentacin de la criba.
Leccin 18. Separaciones mecnicas
FUENTE: safa.edu.uy
111
Sobre 2 pulg.
+2"
-2 + 1.5"
-1.5 + 1"
para 1 pulgada
- 1"
El segundo sistema conocido como Escala Standard Tyler se relaciona con otra, la
Standar US. Las dos se basan en el tamiz malla 200, que emplea hilos de 0,0021
pulgadas de dimetro, para dar una abertura de 0,0029 pulgadas. La tabla 9
relaciona algunos tamices segn la Escala de Tyler. En la literatura se encuentra
la clasificacin U.S. Standard.
112
fuente:www.infoagro.com/.../curtilene_filtracion.gif
FILTRACIN
113
Ecuacin 54
Donde:
t tiempo de filtracin
C constante de filtracin
V volumen del filtrado
- P cada de presin a travs de la torta.
La constante de filtracin est definida por
Ecuacin 55
Con
viscosidad del filtrado
densidad del filtrado
s densidad de los slidos en la torta
x espesor de la torta
X porosidad de la torta.
K permeabilidad del lecho
La tasa de filtracin a un tiempo dado se establece mediante la ecuacin:
Ecuacin 56
114
EJEMPLO 17: Una lechada se filtra por cochadas en un filtro de cada de presin
constante de 40 psig formando al cabo de una hora una torta incompresible de 3/4
de pulgada, con un volumen de filtrado de 1500 galones. El lavado del filtro
demanda 300 galones de agua fresca, en condiciones similares a las de la
filtracin. Asumiendo que el filtrado tiene iguales propiedades a las del agua y que
el material filtrante no opone resistencia al flujo determinar:
a) los galones filtrado en 24 horas y
b) galones filtrados si la torta se reduce a 1/2 pulgada, empleando la misma
relacin de agua para el lavado.
Adicionalmente entre cochada y cochada se tienen: 2 minutos para llenar el filtro
con agua
3 minutos para drenar el filtro de lechada y
6 minutos para abrir, vaciar y cerrar el filtro.
Solucin.
a) Para determinar el volumen filtrado se debe establecer el nmero de cochadas
efectuadas en las 24 horas. Este nmero de cochadas a la vez depende del
tiempo total de operacin por cochada, que involucra tambin el tiempo de lavado
con agua fresca.
Como se establece que las condiciones de lavado son iguales a las de la filtracin,
El flujo de lavado es el mismo que se tiene cuando termina la filtracin. El tiempo
de lavado se determina estableciendo el tiempo de filtracin de los 300 galones.
Para la finalizacin de la filtracin, aplicando la ecuacin 54 se puede determinar
la relacin A2 /C, as
A2/C= V2/t P = 1.5002/60 x40 = 937,5
Al final de la filtracin la tasa de filtracin es :
Aplicando la ecuacin 56.
dV/dt = (A2/C)xP/(2xV) = 937,5 x40 /(2 x 1.500 )= 12,5 gal / min
El tiempo de lavado ser de
tL= 300/12,5 = 24 minutos.
La cochada para filtrar 1.500 galones demanda: 60 minutos para filtracin, 3
minutos para drenar el filtro de lechada, 2 minutos para llenar el filtro con agua, 24
minutos para lavado, 6 minutos para abrir, vaciar y cerrar el filtro; 2 minutos para
llenar el filtro con lechada, 97 minutos en total.
Lo filtrado en las 24 horas ser:
115
fuente:www.abcpedia.com/.../fundicion-acero.jpg
fuente:www.sapiensman.com/.../docs/images/acero.jpg
118
Cuando en las clasificaciones se tiene una letra al principio esta indica el proceso
que se utiliz para elaborar el acero, siendo los prefijo los siguientes:
A = Acero bsico de hogar abierto
B = Acero cido de Bessemer al carbono
C= Acero bsico de convertidos de oxgeno
D = Acero cido al carbono de hogar abierto
E = Acero de horno elctrico
A10XXX
A= Proceso de fabricacin
10 = Tipo de acero
X = % de la aleacin del tipo de acero
X X= % de contenido de carbono en centsimas.
Clasificacin del acero: Los diferentes tipos de acero se agrupan en cinco clases
principales: aceros al carbono, aceros aleados, aceros de baja aleacin ultra
resistente, aceros inoxidables y aceros de herramientas.
Aceros al carbono: Ms del 90% de todos los aceros son aceros al carbono.
Estos aceros contienen diversas cantidades de carbono y menos del 1,65% de
manganeso, el 0,60% de silicio y el 0,60% de cobre. Entre los productos
fabricados con aceros al carbono figuran mquinas, carroceras de automvil, la
mayor parte de las estructuras de construccin de acero, cascos de buques,
somieres y horquillas o pasadores para el pelo.
Aceros aleados: Estos aceros contienen una proporcin determinada de vanadio,
molibdeno y otros elementos, adems de cantidades mayores de manganeso,
silicio y cobre que los aceros al carbono normales. Estos aceros se emplean, por
ejemplo, para fabricar engranajes y ejes de motores, patines o cuchillos de corte.
Aceros de baja aleacin ultra resistente: Esta familia es la ms reciente de las
cinco grandes clases de acero. Los aceros de baja aleacin son ms baratos que
los aceros aleados convencionales ya que contienen cantidades menores de los
costosos elementos de aleacin. Sin embargo, reciben un tratamiento especial
que les da una resistencia mucho mayor que la del acero al carbono. Por ejemplo,
los vagones de mercancas fabricados con aceros de baja aleacin pueden
transportar cargas ms grandes porque sus paredes son ms delgadas que lo que
sera necesario en caso de emplear acero al carbono.
Adems, como los vagones de acero de baja aleacin pesan menos, las cargas
pueden ser ms pesadas. En la actualidad se construyen muchos edificios con
estructuras de aceros de baja aleacin. Las vigas pueden ser ms delgadas sin
disminuir su resistencia, logrando un mayor espacio interior en los edificios.
119
120
121
70% de hierro
72.4% de hierro
48.3% de hierro
60-65% de hierro
horno por medio de vagones que son volteados en una tolva. Para producir 1000
toneladas de arrabio, se necesitan 2000 toneladas de mineral de hierro, 800
toneladas de coque, 500 toneladas de piedra caliza y 4000 toneladas de aire
caliente. Con la inyeccin de aire caliente a 550C, se reduce el consumo de
coque en un 70%. Los sangrados del horno se hacen cada 5 o 6 horas, y por cada
tonelada de hierro se produce 1/2 de escoria.
Diagrama de flujo
123
124
fuente:www.ergisa.cl/pic_maquinarias/molino_seco.gif
Diagrama de flujo
fuente.patentados.com/img/2005/procedimiento-e-insta
130
TALLER.
1.- En su lugar de trabajo, residencia o estudio determine 5 ejemplos de
operaciones con slidos y posible equipos que controles estas operaciones.
2.- Para el producto qumico escogido determine las operaciones con slidos
presentes y para este determine los posibles elementos de control necesarios, as
como el preliminar de diseo de los posibles equipos.
3.- Con la receta de cocina escogida determine todos los slidos presentes y la
forma de incorporarlos al proceso y las cantidades necesarias expresadas en
unidades del sistema internacional.
131
fuente:airpixel.org/.../bujias/funcionamiento.gif
fuente:www.casasactuales.com/.../imagenes/Cap017.gif
132
Ecuacin 57
donde HR es la suma de las entalpas de todos los materiales que entran al
proceso de reaccin con respecto al estado de referencia para el calor normal de
reaccin a 298 K y 101.32 kPa. Si la temperatura de entrada es superior a 298 K,
esta suma ser positiva.
H0298 = calor normal de reaccin a 298 K y 101.32 kPa.
La reaccin aporta calor al proceso, por lo que el signo negativo de H 0298 se
considera como entrada positiva de calor para una reaccin exotrmica.
q=energa neta o calor aadido al sistema. Si el sistema desprende calor, este
trmino ser negativo.
Hp= suma de entalpas de todos los materiales de salida con respecto al estado
normal de referencia a 298 K (25 C).
Advirtase que si los materiales de entrada a un proceso estn por debajo de
298K, HR ser negativa.
Es necesario tomar precauciones para no confundir los signos de los trminos en
la ecuacin 57. Si no se produce una reaccin qumica entonces hay un simple
133
134
Ecuacin 58
135
El flujo tiene como base de medida la cantidad de masa, peso o energa que se
transporta por unidad de tiempo.
Para el calor la magnitud a transportar es: caloras en el sistema CGS, kilocaloras
en MKS, BTU en el ingls o Julios en el internacional, siendo comn para todas
ellas el segundo como unidad de tiempo. El flujo de calor, conocido por la letra q
se expresa como cantidad de calor Q transportada por unidad de tiempo t.
59
fuente:www.paritarios.cl/images/esp_extintores02.gif
136
Ecuacin 60
Siendo; q: el flujo de calor
A: el rea normal o perpendicular al flujo
T: gradiente o diferencia de temperatura
x :gradiente de distancia o recorrido.
En un comienzo Fourier estableci para cada sustancia una constante de
proporcionalidad K, llamada conductividad trmica para expresar:
Ecuacin 61
Las unidades para conductividad trmica, deducidas de la ecuacin 61 son:
137
61
62
[Escriba una
cita del documento o del resumen de un punto interesante. Puede situar el cuadro de texto en
cualquier lugar del documento. Utilice la ficha Herramientas de cuadro de texto para cambiar el
formato del cuadro de texto de la cita.]
Ejemplo 20
En un ensayo para determinar la conductividad trmica de un material, se emple
un bloque de 1 x 1 pies de rea y 1 pulgada de espesor; cuando se tuvo un flujo
de 800 BTU/ hr a travs del bloque, se registraron temperaturas de 80 y 120 oF en
cada una de sus caras.
Calcular el valor de la conductividad trmica.
139
Solucin.
La figura representa grficamente el flujo de calor
Conveccin
fuente:www.13psi.cl/admin/imagenes/419conveccion01%2
140
141
En sistema internacional
Ts = q/Ah + Tf
142
Radiacin
fuente:www.inamhi.gov.ec/imgs/dic/radiacion.jpg
Todo cuerpo emite radiaciones que se transmiten a travs del espacio o a travs
de ciertos cuerpos.
La naturaleza de estas radiaciones se ha planteado por diversas hiptesis, la de
Planck establece que las radiaciones estn constituidas por fotones o paquetes de
energa tambin llamados quantum.
143
Maxwell en su teora clsica establece que ellas son ondas electromagnticas, las
dos teoras pueden conjugarse considerando que los paquetes de energa, de
carcter electromagntico, viajan en forma ondulatoria.
Acorde a la longitud de onda, las radiaciones producen efectos especficos, desde
los denominados rayos csmicos cuyos efectos son de orden termonuclear hasta
las ondas hertzianas de amplio uso en las telecomunicaciones y su clasificacin se
hace por dichos efectos.
As y en secuencias de las ms pequeas longitudes a las ms grandes longitudes
de onda se tiene:
144
No toda la radiacin que incide sobre un cuerpo es absorbida por el mismo. Parte
es reflejada y en algunos la radiacin pasa de largo. Igualmente no toda la
radiacin disponible de un cuerpo es emitida, parte de sta es retenida.
Los cuerpos ideales que absorben toda la energa radiante que incide sobre ellos
se llaman cuerpos negros, igual denominacin reciben los cuerpos ideales que
emiten toda energa radiante disponible.
Los cuerpos reales que no absorben o emiten la totalidad de la energa radiante
que incide o disponible, reciben el nombres de cuerpos grises.
De acuerdo a como se comporta un cuerpo, respecto a la radiacin que incide
sobre l, se clasifican en:
Cuerpos Opacos: aquellos que absorben la casi totalidad de la energa radiante y
la convierten en calor, son la mayora de cuerpos que existen en el universo.
Cuerpos Transparentes: aquellos que dejan pasar la casi totalidad de la energa
radiante que llega de ellos, ejemplo de ellos son el cuarzo fundido, el vidrio
transparente y gases no polares.
Cuerpos Reflexivos o Espejos Trmicos: aquellos que reflejan la mayor parte de
la radiacin incidente, cuerpos metlicos con superficies opacas pulidas y los
espejos
pticos
son
ejemplos.
Los cuerpos de color negro y las superficies mate absorben la mayor parte de la
radiacin incidente transformndolas cuantitativamente en calor.
Experimentalmente se ha establecido que la energa radiante emitida por un
cuerpo negro es proporcional a la cuarta potencia de la temperatura absoluta a la
cual se encuentra.
Ecuacin 64
E T4
Siendo E la energa radiante.
El flujo de calor por radiacin implica un cuerpo emisor, con A 1 que se encuentra a
una temperatura T1 y un cuerpo receptor con A2 que se encuentra a una
temperatura T2, siendo T1>T2. Cuando los dos cuerpos son negros e infinitos, el
145
flujo de calor por radiacin para el cuerpo de rea A 2, que absorbe toda la
radiacin del cuerpo de rea A1 es
Ecuacin 65
q = A1(T14 - T24)
Donde q es el flujo de calor en Btu/hr Kcal/hr Watios. La ecuacin 2-16
expresa lo que se denomina la ley de Stefan-Boltzman.
Desde el punto de vista de radiacin trmica, se llama cuerpo infinito aquel que
recibe toda la radiacin que sale de otro cuerpo. El ejemplo ms clsico es el de
una cuerpo A, encerrado totalmente por un cuerpo B, es decir un objeto dentro de
una caja o una esfera. Toda la radiacin que sale del cuerpo A del objeto llega al
cuerpo B a la caja.
En el captulo especfico de radiacin se estudiar la radiacin de los cuerpos
grises, fundamentada en el fenmeno para los cuerpos negros.
Hoy por hoy, la radiacin trmica adquiere una preponderante importancia en el
aprovechamiento de la fuente trmica ms importante de la naturaleza como es el
sol.
Ejemplo 22
Calcular la energa radiante disponible de un cuerpo negro que se encuentra a 80
o
F.
Solucin.- Para aplicar la ley Stefan-Boltzman se tiene
T = (80 + 460)0R = 540 0R y = 0,1714 x 10-8 Btu/hr ft2 0R4
E = T4 = 0,1714 X 10-8 X 5404 BTU/hr ft2 0 = 145,7 BTU/hr ft2 0
Ya se mencion como en la naturaleza o en la industria el flujo de calor se hace
por dos los tres mecanismos y es el empleo de la resistencia trmica R, lo que
nos permite trabajar la presencia simultnea de los mecanismos.
Circuito Trmico
En aplicaciones industriales se pueden presentar simultneamente dos o los tres
mecanismos. En la conduccin se puede presentar flujo a travs de paredes
compuestas.
Para estos casos se introduce la analoga con los sistemas elctricos y ms
concretamente con los circuitos y resistencias. De la ecuacin de flujo, igual a
fuerza sobre resistencia se obtienen las resistencias trmicas as:
146
147
fuente:www.naturbo.com.mx/AMBIENTAL-75-02.JPG
Esterilizacin, Pasterizacin
La esterilizacin y la pasterizacin, son procesos fsicos de amplia aplicacin en la
industria de alimentos, en ellos se disminuye el contenido de bacterias o
microorganismos, a tal nivel que desaparece el riesgo de deterioro de un producto
y este puede ser conservado en sus condiciones fisicoqumicas durante mucho
tiempo. Uno de los medios fsicos ms importantes empleados, es el calor
aplicado directa o indirectamente al producto en s mismo o en un empaque en el
que haya sido envasado previamente.
Si bien no existe una clara diferenciacin entre los procesos de esterilizacin , por
tratamiento trmico, se suele llamar pasterizacin al proceso que se lleva a cabo a
temperaturas inferiores a 100 grados centgrados, en tanto que la esterilizacin se
lleva a cabo por encima de los 100 grados centgrados.
La esterilizacin llevada a cabo a bajas temperaturas est basada en los estudios
que hizo el cientfico francs Pasteur sobre contaminaciones bacteriales en vinos y
cervezas una vez se envasaban estos producto. En honor a l se bautiz el
proceso inicial de esterilizacin por calor y la llamada unidad de pasterizacin, que
establece una relacin tiempo-temperatura a la cual se ha definido como la
permanencia de un producto durante un minuto a 60 OC. Cada producto para lograr
una adecuada esterilizacin requiere de un nmero de unidades de pasterizacin,
que a la vez depende de los microorganismos que pueden contaminar el producto.
Para la cerveza y vinos se ha establecido que 15 unidades de pasterizacin
permiten darle estabilidad biolgica al producto. En trminos prcticos se debe
llevar el producto a 60OC y mantenerlos a esta temperatura durante 15 minutos. A
ms altas temperaturas se requiere menos tiempos
Existe lo que se llama pasterizacin instantnea o ultrapasterizacin en la cual se
emplean temperaturas superiores a 100OC, pero en tiempo de residencia o de
contacto trmico de pocos segundos. Igualmente se tiene esterilizaciones por
ebullicin, en productos que hierven por debajo de los 100OC.
Hoy es muy usual, para grandes volmenes la ultrapasterizacin de leches, en un
proceso que se lleva a cabo durante 3 segundos a 121OC
fuente:www.imai.net/imagenes/pasto1.gif
Figura 41 Pasterizador
149
Condensacin
Para el cambio de fase vapor a lquido, llamado licuacin o licuificacin, se
emplean intercambiadores de calor llamados especficamente condensadores. El
cambio de fase para fluidos puros ocurre a una temperatura dada que es funcin
de la presin del fluido; esta temperatura se conoce como temperatura de
saturacin o de equilibrio.
Generalmente en la industria, la vaporizacin o condensacin de un fluido ocurre a
presin constante y es un proceso isotrmico. Cuando el cambio de fase ocurre
para una mezcla de fluidos el proceso isobrico no siempre es isotrmico por la
variacin en las presiones de vapor, composicin molar y temperatura de equilibrio
de cada uno de los compuestos de la mezcla.
Desde un punto de vista fsico, el fenmeno de condensacin puede ocurrir en dos
formas: de gota o de pelcula.
La condensacin en forma de gota ocurre cuando un vapor puro saturado se pone
en contacto con una superficie fra; al ceder calor a la superficie fra el vapor se
condensa y puede formar gotitas en la superficie; estas gotitas pueden
desprenderse de la superficie dejando libre el rea para posterior formacin de
ms gotitas.
151
152
Ebullicin
fuente:centros3.pntic.mec.es/cp.la.canal/agua/Gota.gif
153
Ecuacin 66
donde K es una constante especificada para el lquido en ebullicin; la segunda
zona, en un tramo casi recto BC, con pendiente 3 a 4 termina en el punto C donde
se obtiene un flujo mximo de calor, aproximadamente 4 x 105 BTU/hrft 2 para un
T de 500F.
157
158
W = QE / = 52 /4 = 13 BTU / lb
160
fuente:eltamiz.com/images/2007/August/refrigeracion.png
Figura 46 Serpentn para refrigeracin
Donde:
Te es la temperatura inicial del producto
Ta es la temperatura de almacenamiento
El calor cedido por la masa de aire corresponde al calor retirado para enfriar la
masa contenida en el recinto, igualmente calor retirado al condensar y, en
ocasiones, congelar parte de la humedad contenida en el aire.
La condensacin ocurre generalmente sobre las paredes, piso y techo del recinto,
en tanto que la congelacin ocurre directamente en los serpentines o bancos de
tubos.
Las caractersticas del producto que se va a almacenar establecen las condiciones
de la refrigeracin, en ocasiones se requiere de atmsferas secas o atmsferas
hmedas; lo que implica tener deshumidificadores para retirar la humedad o
duchas o riegos para mantenerla y compensar el agua congelada. Los clculos de
calor, que son especficos a la masa de aire, requieren clculos de transferencia
de masa, razn por la cual, por ahora se asume que este calor es un porcentaje
(entre el 10 y el 20%) del calor total requerido.
Las prdidas o calor de irradiacin se calculan acorde con las reas de cada
superficie (pisos, paredes, techos), a sus conductividades trmicas y de pelcula.
Para efectos prcticos, las necesidades de fro para retirar el calor producido por
los aparatos elctricos se calcula por la frmula:
Ecuacin 69
Qc=860 Pt
Kcal
162
fuente:www.elpais.com/recorte/20071226elpepisoc_2/LC...
Ecuacin 72
Cp1 = Ma + 0.2 (1 - Ma)
Para alimentos congelados, con un contenido de agua congelada del 90% del total
del agua:
Ecuacin 73
Cp2 = 0.35 Ma + 0.2
Ejemplo 25
Determinar la cantidad de calor necesario de retirar para congelar y enfriar 4
toneladas de carne magra de res, de 300C a temperatura de almacenamiento para
largo tiempo. El contenido de agua es del 75%.
Solucin:
La temperatura de congelacin de la carne es de -2.00C, y calor de congelacin de
60 kcal/kg. La temperatura de almacenamiento debe ser de -180C.
El calor especifico de la carne tal cual es:
165
del
material
de
empaque;
h (W/m20C)
50- 60
120- 300
300 - 600
300 - 600
fuente:patentados.com/img/2005/cafetera-expres.png
figura 48 Escaldado
168
Los equipos referidos son los utilizados para la transferencia de calor entre fases
fluidas. El intercambio de calor con slidos no es parte del contenido programtico
de la asignatura, as como tampoco los dispositivos de transferencia de calor a
partir de reacciones de combustin (Hornos) o contacto directo (torres de
enfriamiento).
170
FUENTE:http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/jesusf/OP2-001Def.pdf
DIMENSIONAMIENTO
Dimensionar un equipo de transferencia de calor es un proceso que engloba
distintas disciplinas, un serio conocimiento de las necesidades energticas de la
planta, los fluidos involucrados, las restricciones en los deltas de temperatura
permitidos a los fluidos, el(los) modelo(s) termodinmico(s) que describe(n)
correctamente las propiedades en los intervalos de presin y temperatura, los
materiales adecuados para construir el equipo, todas las consideraciones
mecnicas pertinentes y un anlisis econmico detallado de cada una de las
alternativas existentes.
El primer paso en un diseo preliminar es cuantificar la cantidad de calor
involucrada (balance de energa), seleccionar el fluido para cumplir la
especificacin energtica requerida y la cantidad del mismo que permita satisfacer
el balance. Una vez elegido el tipo de intercambiador adecuado para el proceso
debe especificarse su geometra, y luego realizarse la estimacin de los
coeficientes de pelcula, verificar su desempeo trmico y finalmente calcular la
cada de presin que tendrn los fluidos. En las siguientes pginas se encuentra
una breve resea de la estimacin del coeficiente de pelcula, requerimientos de
presin en un intercambiador y ensuciamiento.
OTROS EQUIPOS
El equipo de transferencia de calor se define por las funciones que desempea en
un proceso. Los intercambiadores recuperan calor entre dos corrientes en un
proceso. Los calentadores se usan primeramente para calentar fluidos de proceso,
171
y generalmente se usa vapor con este fin. Los enfriadores se emplean para enfriar
fluidos en un proceso, el agua es el medio enfriador principal. Los condensadores
son enfriadores cuyo propsito principal es eliminar calor latente en lugar de calor
sensible. Los hervidores tienen el propsito de suplir los requerimientos de calor
en los procesos como calor latente. Los evaporadores se emplean para la
concentracin de soluciones por evaporacin de agua u otro fluido. (Algunos de
los equipos antes descritos se muestran en la figura siguiente.
fuente:webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/mabel/materias/.../tiposintercambiadores.d...
fuente:www.textoscientificos.com/imagenes/polimeros/...
Generalidades
El polietileno (PE) es un material termoplstico blanquecino, de transparente a
translcido, y es frecuentemente fabricado en finas lminas transparentes. Las
secciones gruesas son translcidas y tienen una apariencia de cera. Mediante el
uso de colorantes pueden obtenerse una gran variedad de productos coloreados.
Por la polimerizacin de etileno pueden obtenerse productos con propiedades
fsicas muy variadas. Estos productos tienen en comn la estructura qumica
fundamental (-CH2-CH2-)n, y en general tienen propiedades qumicas de un
alcano de peso molecular elevado. Este tipo de polmero se cre para usarlo como
aislamiento elctrico, pero despus ha encontrado muchas aplicaciones en otros
campos, especialmente como pelcula y para envases.
173
Tipos de Polietileno
En general hay dos tipos de polietileno:
De baja densidad (LDPE)
De alta densidad (HDPE).
El de baja densidad tiene una estructura de cadena enramada, mientras que el
polietileno de alta densidad tiene esencialmente una estructura de cadena recta.
El polietileno de baja densidad fue producido comercialmente por primera vez en
el Reino Unido en 1939 mediante reactores autoclave ( o tubular) necesitando
presiones de 14.500 psi ( 100 Mpa) y una temperatura de unos 300 C. El
polietileno de alta densidad fue producido comercialmente por primera vez en
1956-1959 mediante los proceso de Philips y Ziegler utilizando un catalizador
especial. En estos procesos la presin y temperatura para la reaccin de
conversin del etileno en polietileno fueron considerablemente ms bajas. Por
ejemplo, el proceso Philips opera de 100 a 150 C y 290 a 580 psi ( 2 a 4 MPa) de
presin.
Sobre 1976 se desarroll un nuevo proceso simplificado a baja presin para la
produccin de polietileno, el cual utiliza una presin de 100 a 300 psi ( 0,7 a 2
Mpa) y una temperatura de unos 100 C. El polietileno producido puede
describirse como un polietileno lineal de baja densidad (LLDPE) y tiene una
estructura de cadena lineal con ramificaciones laterales cortas, inclinadas.
Consideraciones Generales
Los termoplsticos pueden ser ablandados mediante calor repetidas veces y
endurecidos mediante enfriamiento. Las resinas de polietileno son termoplsticas.
Las propiedades de las resinas de polietileno se deben principalmente, sino
exclusivamente a tres propiedades moleculares bsicas: densidad, peso molecular
promedio y distribucin del peso molecular. Estas propiedades bsicas a su vez
dependen del tamao, estructura y uniformidad de la molcula de polietileno.
Algunas de las propiedades que hacen del polietileno una materia prima tan
conveniente para miles de artculos manufacturados son , entre otras poco peso,
flexibilidad, tenacidad, alta resistencia qumica y propiedades elctricas
sobresalientes.
La enorme competencia en el mercado de polietileno ha trado consigo ms
trabajos acerca de la modificacin de polietilenos con propiedades especficas
para aplicaciones determinadas. Son de esperar mejoras en propiedades parejas
con determinados usos, a medida que se comprenda mejor la estructura de los
174
177
Diagrama de flujo:
178
180
Filamentos
El bajo punto de fusin del polietileno limita seriamente su uso como fibra textil;
pero se han hecho tejidos para tapicera de automviles con monofilamentos de
polietileno. El PE no se tie fcilmente. Los filamentos se usan en el estado
estirado en fro, y una limitacin a la utilidad de este material es el aflojamiento
que se produce a temperaturas elevadas. El deterioro mecnico a la luz solar es
tambin un problema.
Instalaciones qumicas
El PE se usa para la construccin de instalaciones qumicas en las cuales se
necesita cierta resistencia a los productos qumicos. La pelcula de PE se ha
usado
para
construir
pisos
resistentes
a
los
cidos.
Pueden resumirse entonces las principales aplicaciones de los distintos tipos de
polietileno en el siguiente cuadro:
183
alternativa para ser usados como combustible para producir energa elctrica y
calor.
Reciclado qumico
En la actualidad se estn desarrollando nuevas tcnicas de gran complejidad que
permitirn reciclar qumicamente no slo al Polietileno sino a todos los plsticos.
De esta manera se podrn recuperar los componentes naturales para volverlos a
utilizar como materias primas y as optimizar an ms los recursos naturales.
Rellenos Sanitarios
El polietileno, al igual que otros plsticos, es un material demasiado valioso como
para desecharlo; por lo que su valorizacin es siempre la opcin preferible para su
tratamiento. Pero de no mediar otra opcin, si tiene que ser enterrados en un
Relleno Sanitario, es importante saber que los residuos de polietileno son
absolutamente inocuos para el medio ambiente. Por su naturaleza son inertes y no
sufren degradacin lo cual garantiza que no generan lixiviados de productos de
degradacin, lquidos o gases que puedan emitirse al suelo, aire o aguas
subterrneas.
Obtencin de Etanol
fuente:www.nedalco.nl/pics/intro_image.jpg
Generalidades
El etanol es un alcohol que se puede consumir como bebida alcohlica, como
antisptico, como insumo qumico, como combustible alterno o de reemplazo a la
gasolina entre otros usos. Se ubica dentro del grupo de los Biocombustibles y es
el trmino con el cual se denomina a cualquier tipo de combustible que derive de
la biomasa, de organismos recientemente vivos o de sus desechos metablicos,
tales como el estircol de la vaca.
185
187
189
Principales aplicaciones
Adems de consumirse como bebida alcohlica, el etanol se utiliza ampliamente
en muchos sectores industriales y en el sector farmacutico, como principio activo
de algunos medicamentos y cosmticos (es el caso de el alcohol antisptico 70
GL y en la elaboracin de ambientadores y perfumes). Es un buen disolvente,
puede utilizarse como anticongelante.
Se emplea como combustible industrial y domstico, contiene compuestos como la
piridina o el metanol, que impiden su uso como alimento, ya que el alcohol para
consumo suele llevar impuestos especiales. En algunos pases, en vez de etanol
se utiliza metanol como alcohol para quemar.
En Brasil se aade etanol a la gasolina para bajar la importacin de petrleo,
dando lugar a la alconafta. Este pas es uno de los principales productores (con 18
mil millones de litros anuales), con esto reducen un 40 % de sus importaciones de
crudo. Esta ltima aplicacin se extiende tambin cada vez ms en otros pases
para cumplir con el protocolo de Kyoto. Estudios del Departamento de Energa de
USA dicen que el uso en automviles reduce la produccin de gases de
invernadero en un 85%. En pases como Mxico existe la poltica del ejecutivo
federal de apoyar los proyectos para la produccin integral de etanol y reducir la
importacin de gasolinas que ya alcanza el 60 %.
La industria qumica lo utiliza como compuesto de partida en la sntesis de
diversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos,
pinturas, etc.), el ter dietlico, etc. Tambin se aprovechan sus propiedades
desinfectantes.
Tratamiento de residuos
Los residuos de la produccin de etanol son principalmente, levadura que ha
perdido actividad, la cual se utiliza para la produccin de protena unicelular por
accin microbiana y el principal de los residuos es la vinaza, que contrario a lo que
muchas veces se afirma, no debera verse como un residuo, sino como un
subproducto con gran potencial de aprovechamiento, en virtud de sus
caractersticas fisicoqumicas, que varan bastante de acuerdo a las condiciones
del cultivo de la caa, al uso parcial o total de melaza, como fuente de azcares.
Algunas de las alternativas para el tratamiento de la vinaza pueden ser:
Aplicacin directa como abono en el cultivo de la caa de azcar
Gracias a su alto contenido en materia orgnica y minerales.
Tratamientos anaerobios
Aqu se aprovecha la materia orgnica de la vinaza para la produccin de metano.
190
TALLER:
1.- En su lugar de trabajo, residencia o estudio determine 5 ejemplos de
operaciones con fenmenos de transferencia de calor y los equipos que controlen
estas operaciones.
2.- Para el producto qumico escogido determine todos las operaciones con
fenmenos de transferencia de calor presentes y para este determine los posibles
elementos de control necesarios, as como el preliminar de diseo de los posibles
equipos.
3.- Con la receta de cocina escogida determine todos los procesos que requieran
transferencia de calor y la forma de suministrrselos al proceso y las rangos
necesarios de temperaturas necesarias expresadas en unidades del sistema
internacional absolutos
191
fuente:www.coiqcv.com/imagenes/antecedentes.jpg
Desde los albores del nacimiento de la Industria Qumica a mediados del siglo
pasado, se vio la necesidad de investigar y disear mtodos para separar los compuestos de las mezclas, con el fin de obtener sustancias con alto ndice de pureza.
Aprovechando la facultad que tienen muchas sustancias de ser solubles en
algunas y ser insolubles en otras, se pueden obtener muchas separaciones o
purificaciones.
Un ejemplo sencillo es la utilizacin de la propiedad que tiene el aire de disolver,
hasta cierto lmite, el agua que se encuentra presente en una sustancia slida.
Esta propiedad que se utiliza en las operaciones de secado es un caso tpico de
una transferencia de masa, en donde, las molculas de agua, en estado liquido,
migran desde el slido hasta la corriente de aire que las disuelve en estado
gaseoso.
Otro ejemplo muy conocido en nuestro medio es el proceso de purificacin del
alcohol a partir de un mosto fermentado al cual se le aplica calor y mediante el
contacto de las fases gaseosa y lquida. En varias etapas, se opera un proceso de
separacin de las molculas del alcohol, el cual se recupera en la parte superior
de una torre de destilacin. Esta operacin en donde opera una transferencia de
masa se denomina destilacin fraccionada.
El punto comn en el estudio de todas estas operaciones es el contacto directo
entre dos fases inmiscibles. Tenemos as las operaciones que involucran el
contacto de un gas con un lquido, como en el secado, la evaporacin y la
destilacin. La lixiviacin o extraccin por solventes es un caso tpico de operacin
192
fuente:www.coiqcv.com/imagenes/antecedentes.jpg
fuente:www.coiqcv.com/imagenes/antecedentes.jpg
194
Adolf Fick, mdico alemn, fue uno de los pioneros en el estudio de la difusin
molecular y estableci diversas relaciones conocidas como Leyes de Fick.
La ms importante de ellas, de donde se derivan muchas ms relaciones, es la
Primera Ley de Fick de la Difusin, que establece que en una solucin de dos o
ms componentes, el flujo molar relativo de cualquiera de los componentes es
directamente proporcional a la rata de cambio de la concentracin molar y al rea
perpendicular a la direccin del flujo molar.
Dado que el flujo molar relativo se presenta en todas las direcciones espaciales, la
expresin matemtica de la Ley de Fick deber relacionarse para cada una de las
direcciones longitudinales especficas.
La ecuacin:
Ecuacin 74
74
Como las soluciones son mezclas binarias (tan slo dos componentes), entonces
se cumple que:
CA1 > CA2
CB1 < CB2 (1-2)
En donde:
CA1 = Concentracin del componente A en el compartimiento 1, en Moles de
A/Unidad de volumen (Moles/L3)
CA2 = Concentracin del componente A en el compartimiento 2.
CB1 = Concentracin del componente B en el compartimiento 1.
CB2 = Concentracin del componente B en el compartimiento 2.
Al retirar el tabique del recipiente, las dos soluciones se pondrn en contacto en S
(ver figura 49); inmediatamente comenzar un movimiento espontneo de las
molculas del componente A del primero al segundo compartimiento, y de igual
forma, se observar el desplazamiento de molculas del componente B del
segundo compartimiento al primero.
Con base en esta experiencia definimos los siguientes conceptos:
196
Ecuacin 75
En donde:
VM= Velocidad molar media de todo el sistema en L/O
C = Concentracin molar total en Moles/L3
A su vez la concentracin molar total se calcula mediante la suma de las
concentraciones molares de los componentes:
Ecuacin 76
C= CA + CB
La velocidad molar media (VM) tendr la misma direccin que VA y vB
(perpendicular a S); el sentido de vM ser el resultante de la suma vectorial
ponderada de las velocidades de los componentes.
El anterior anlisis puede extrapolarse a una mezcla de muchos componentes. En
este caso A puede considerarse como un componente en solucin y B
representar entonces a los dems componentes.
De igual forma, para las ecuaciones 74, 75 y 76, los trminos sern:
CA = Concentracin del componente A en la mezcla o solucin.
CB = Concentracin de todos los dems componentes sumados.
VA = Velocidad promedio del componente A.
VB = Velocidad promedio resultante de la suma vectorial ponderada de los dems
componentes.
197
Ejemplo 26
Despus de algn tiempo de haber depositado varios cubos de azcar, en el fondo
de una olla metlica cilndrica de 9 centmetros de dimetro y 12 centmetros de
altura, llena de caf con leche, se observa que la concentracin de azcar vara
segn la altura donde se tome la muestra. Se encontr que la concentracin sigue
aproximadamente la ecuacin:
En donde:
z = Altura, medida desde el fondo de la olla, en cms.
CA= Concentracin del azcar en Moles/gramo por litro de solucin (Moles / litro)
1. Determinar la concentracin de azcar en Moles-gramo, por centmetro cbico
(Mol/ cm3) para el fondo de la olla y para intervalos de tres centmetros (3 cm) de
altura sobre el fondo de la olla.
2. Determinar el flujo molar relativo en Moles - gramo por segundo con que se
difunde el azcar, medido a ocho centmetros del fondo.
NOTA:
Por mtodos experimentales se determin que el coeficiente de difusin o
difusividad del azcar en el caf con leche es de DAB = 4.8 x 10-6 cm2/seg.
Solucin:
Para encontrar la concentracin de azcar en Moles/cms3, ser necesario dividir
por 1.000 la ecuacin propuesta:
Desarrollando, tenemos:
198
Para determinar el flujo molar relativo, acudimos a la Primera Ley de Fick, para la
direccin z:
(dnA / dt )z = -DAB x S ( CA / z )
Donde la derivada parcial con respecto a z es:
Se tiene:
Ecuacin 77
En donde:
199
NA y NB, son los flujos netos molares de los componentes A y B, con respecto a
un observador fijo. Las unidades de estos flujos netos molares son las mismas que
las del flujo molar relativo: Moles/
Si observamos dimensionalmente a la relacin A /MA, encontramos que tiene las
unidades de la concentracin CA (Moles/ L3). De igual forma podremos decir que
CB = B / MB. De acuerdo con lo anterior, la ecuacin 77 puede transformarse en:
Ecuacin 78
Relacionemos ahora los dos conceptos del flujo molar. El flujo neto molar de un
componente con respecto a un observador fijo deber ser el resultado de sumar el
flujo molar relativo (dn/dt), con las moles del componente que se encuentran
desplazndose a la velocidad molar (VM).
En trminos matemticos, la relacin para el componente A, ser la siguiente:
Ecuacin 79
NA = vM CA S + (dnA / dt)
El trmino VMS puede despejarse de la ecuacin 79:
VMS = (NA+ NB)/C
De igual forma, de la ecuacin 2-25, reemplazando la equivalencia de dnA/dt para
la direccin x, tendremos:
Ecuacin 80
NA = (NA+NB) CA / C - DAB S (CA / x)
y
NB = (NA+NB) CB / C - DBA S (CB / x)
Sumando las anteriores relaciones, se puede demostrar que para una
concentracin molar total constante (C = CA + CB = constante), los valores de los
coeficientes de difusin son iguales (DAB = DBA).
Difusin molecular en lquidos
Para el caso de lquidos en reposo o en flujo laminar, la ecuacin 3-9 describe
convenientemente el fenmeno de la difusin.
200
Si consideramos como valores constantes a los flujos netos molares (NA y Ns), la
concentracin total (C), las difusividades (DAB Y DBA) y la superficie
perpendicular al flujo (S), la ecuacin 79 puede integrarse para la direccin x,
dando por resultado:
Ecuacin 81
En donde CA1 y CA2 son las concentraciones inicial y final del componente A a
travs de recorrido x. De igual forma para CB1 y CB2
Las relaciones CA /C y CB /C corresponden a las fracciones molares de los
componentes A y B respectivamente. Para el caso de lquidos, se acostumbra
representar las fracciones molares con la letra x.
CA1 / C = XA1
CB1 /C = XB1
CA2 /C = XA2
CB2 /C = XB2
En donde:
( /M)prom : Concentracin molar total promedio en Moles/L 3
z: Distancia o longitud de transferencia, en L.
201
Ejemplo 27
En una fbrica de grasas y aceites se estn efectuando ensayos de laboratorio
sobre la velocidad de difusin del glicerol en solucin en diferentes mezclas de
cidos grasos. Durante el ensayo se coloc una pelcula de medio centmetro de
espesor de una mezcla estable de cidos grasos de igual composicin a la del
solvente del glicerol y despus de cierto tiempo, se midieron las concentraciones a
lado y lado de la pelcula; se encontr que el glicerol tena una concentracin del
15.5% en peso por debajo de la pelcula y de 4.8% por encima.
Utilizando los datos que a continuacin se suministran, determinar:
1. Flujo molar neto del glicerol a travs de la pelcula.
2. Flujo molar neto de la mezcla estable de cidos grasos en el glicerol
3. Velocidad molar media.
Se suministran los siguientes datos para A: glicerol y B: mezcla estable de cidos
grasos:
NA / NA +NB = 1.0018
DAB = 1.83 X 10-5 cm2 /seg
Glicerol (4.8%) = 0.868 gr / cm3 = 2
MA = 92.09
Glicerol ( 15.5%) = 0.912 gr / cm3 = 1
MB = 279.43
Mezcla cidos grasos = 0.848 gr/cm3
Superficie de intercambio: S = 16 cm2
Solucin:
1. Para averiguar el flujo molar neto (N), aplicamos la ecuacin 2-30
Para encontrar las fracciones molares, tendremos que recurrir a los porcentajes en
peso y los pesos moleculares:
Aplicando la frmula
203
Tenemos
NA = 6.77 x 10-7 Mol g/seg
En donde
Despejando tenemos:
Ecuacin 83
en donde:
YA= Fraccin molar del gas componente A en la mezcla total de gases, en Moles
de A / Moles totales.
CA= Concentracin molar del componente gaseoso A, en Moles de A /L 3
C= Concentracin molar total de todos los componentes gaseosos, en Moles
totales/L3
PA= Presin parcial del gas A, en unidades de presin
P= Presin total de la mezcla de gases, en unidades de presin.
204
Ecuacin 84
En donde:
C = Concentracin total, en Moles/L3
n = Nmero de moles totales
V = Volumen total, en L3
P = Presin en unidades de presin
T = Temperatura, en grados absolutos
3 R = Constante universal, en unidades consistentes.
Con la anterior consideracin, la ecuacin 2-32, puede transformarse, para el caso
de gases ideales, en la siguiente relacin:
Ecuacin 85
205
En donde:
YA1 = Fraccin molar del componente A en el punto de mayor concentracin
YA2= Fraccin molar del componente A en el punto de menor concentracin.
La anterior ecuacin puede transformarse en trminos de presiones parciales, as:
Ecuacin 86
En donde:
PA1: Presin parcial del componente A en el punto donde comienza la difusin
PA2: Presin parcial del componente A en el punto donde termina la difusin
4 P: Presin total del sistema.
Los valores de los coeficientes de difusin se determinan experimentalmente. En
la tabla al final de este captulo se encuentran algunos valores de dichos
coeficientes para mezclas binarias de varios gases, extractados de The Chemical
Engineers~ Handbook Perry & Ass..
Ejemplo 28
Calcular el tiempo que tardan en difundirse 5 miligramos de amoniaco en el aire
que se encuentran en el interior de un tubo de 2 pulgadas de dimetro interno.
Los puntos de muestreo estn
longitudinalmente a travs del tubo.
separados
12
centmetros
medidos
206
En donde:
DAB = 0.198 cm2/seg.
P = 1.6l7atm.
PA1 = O.423atm.
PA2 = 0.lO7atm. x = 12cm
T= 2730K
R = 82.06 cm3 x atm/Mol gr0K
207
Difusin en slidos
El estudio de la difusin en slidos, es bastante complejo puesto que se presentan
mltiples situaciones y sera imposible tratar de abarcarlas todas.
Existen dos comportamientos ideales en la difusin en slidos: el primero de ellos
se refiere al fenmeno que describe a una sustancia que se difunde a travs de un
slido, formando una perfecta solucin entre la sustancia que se difunde y el
slido.
El segundo tipo de comportamiento ideal, se presenta en slidos porosos en
donde la difusin acta sobre los intersticios y canales internos sin afectar la
composicin misma del slido.
Se han desarrollado diversas relaciones matemticas para describir los dos
comportamientos ideales descritos anteriormente; sin embargo, en la gran mayora
de los casos reales, las situaciones que se presentan, describen comportamientos
mixtos en donde parte de la sustancia que se difunde, se localiza en el slido, y
otra parte migra a travs de la porosidad propia de los slidos.
Encontrar relaciones matemticas que describan plenamente estos fenmenos
resulta ser una tarea cuyos resultados son muy difciles de obtener. No obstante la
aplicacin de las leyes de Fick de la difusin, con algunas consideraciones y
adecuaciones, puede llegar a una buena aproximacin en la descripcin real de
los fenmenos difusionales en slidos.
Consideremos el caso del proceso de secado de los quesos. El agua es uno de
los constituyentes propios de la leche y por consiguiente del queso. En el proceso
de secado, el suero (agua con constituyente), migra desde el interior del queso
hasta la superficie, atravesando espacios vacos (porosidades) y difundindose
tambin a travs de la parte slida, mostrando de esta forma un comportamiento
mixto. El agua se difunde desde la superficie del queso al aire, mediante un
proceso de evaporacin y el queso comenzar a mostrar cada vez una
consistencia ms slida y con menor cantidad de humedad.
Este proceso de evaporacin permitir un gradiente de concentracin del agua
que facilitar la difusin de este compuesto, del interior del queso a la superficie.
La aplicacin de relaciones matemticas nos lleva a la aplicacin de la primera ley
de Fick en el que ya no diferenciaremos el flujo molar relativo (dnA/dt) con el flujo
neto molar (NA), puesto que en este caso ya no encontraremos relaciones de
difusin de un componente frente a otros, sino que se estudiar la difusin de
cada uno de los componentes que se difunden con respecto a un slido inmvil.
208
209
210
para la otra fase, es posible determinar una relacin grfica de fracciones molares
en el lquido (xA) vs. fracciones molares en el gas(ya).
En diferentes recipientes cerrados se han preparado soluciones de amoniaco en
agua, dejando un espacio con aire. Al cabo de un tiempo se han tomado datos
experimentales que muestran las siguientes relaciones para un sistema aire - agua
- amoniaco, medido a presin de 1 atmsfera y 10C.
Leccin 26. Operaciones de Transferencia de Masa
fuente:www.idrc.ca/.../img/aglom_mine_160_la_0.jpg
fuente:www.delanitrading.com/images/ico_acei1gr.jpg
212
213
Extraccin
fuente: bp1.blogger.com/_KjsBAaFKf8E/RwV0i_LP_NI/AAAA...
214
Esta separacin es factible realizarla mediante una destilacin con alto vaco. Sin
embargo, tambin es posible separarlos mediante extraccin con propano lquido.
A temperatura ambiente el propano pasa de gas a lquido aumentando
ligeramente la presin por encima de la atmosfrica. Utilizando propano lquido
como solvente se pueden extraer algunos cidos grasos. Posteriormente,
reduciendo la presin, el propano se vuelve gaseoso y se separa fcilmente de los
cidos grasos.
Como podr comprobarse, una operacin de destilacin a alto vaco resultar muy
costosa comparada con los costos que implica la operacin de extraccin con
propano lquido.
En este caso la razn econmica determina el tipo de operacin por realizar.
Existe una nomenclatura especial que es muy utilizada en los procesos de
extraccin por solventes, la cual se anuncia a continuacin.
Alimentacin. Lquido o solucin a la cual se le va a extraer uno o varios de sus
componentes.
Solvente. Lquido que disuelve y extrae la sustancia objeto de la operacin.
Extracto. Es el solvente con la sustancia extrada, despus de la operacin de
extraccin.
Refinado. Lquido residual al cual se le ha extrado las sustancias componentes.
Extractado. Residuo de slidos que queda despus de la extraccin.
De acuerdo con lo anterior, a una unidad de extraccin lquido - lquido, entran dos
corrientes: alimentacin y solvente y salen dos corrientes: extracto y refinado.
Se tiene la extraccin de slidos con solventes lquidos (tal es el caso de su
aplicacin en la industria del caf tanto para la obtencin del caf soluble como el
liofilizado) y la extraccin de componentes lquidos con solventes miscibles al
lquido que se quiere extraer e insolubles con el residuo como en la industria del
aceite, ya sea de origen animal o vegetal
La extraccin de un componente slido soluble de un material por medio de un
solvente recibe el nombre de lixiviacin. Como todas las operaciones de
transferencia de masa en las que intervienen slidos, el tamao de las partculas
incide sobre la tasa o velocidad de extraccin. A menor tamao en las partculas
mayor velocidad de extraccin se obtiene. Igualmente el rea de contacto incide
sobre la tasa. No obstante muy pequeo tamao en las partculas puede
215
Figura 49 Mezclador
216
Los dos equipos pueden entrar al mezclador por el mismo orificio de entrada, o
tambin por orificios diferentes. El agitador se pone en movimiento durante varios
minutos hasta conseguir la mejor interaccin entre las dos fases.
Luego, se debe suspender la agitacin y despus de un adecuado tiempo de
reposo, los dos lquidos se separan debido a su inmiscibilidad y densidades
diferentes. Mediante el uso de vlvulas se pueden separar los lquidos.
La anterior descripcin corresponde a lo ms elemental de las operaciones por
cochadas. Un equipo tpico utilizando estas operaciones se muestra en la Figura
49.
En muchas oportunidades se utiliza un mezclador y, por otra parte, un decantador,
constituyndose los dos equipos en una etapa nica de operacin.
Utilizando un buen diseo del mezclador y permitiendo un adecuado tiempo de
agitacin, se llega fcilmente al estado de equilibrio. Sin embargo, cuando no se
logra el estado de equilibrio, es usual encontrar el concepto de rendimiento de
etapa o rendimiento de la cochada, en el que se relaciona la transferencia
obtenida con la transferencia esperada. Si consideramos que la alimentacin es L
y el solvente es V, tendremos:
Ecuacin 87
Rendimiento de etapa, o de cochada, con base en L.
Ecuacin 88
Rendimiento de etapa, o de cochada, con base en la fase V.
En donde:
XAo, YAo : Relaciones molares (o en peso) del componente A, al iniciar la cochada,
en las fases L y V respectivamente.
XA1, YA1: Relaciones molares (o en peso) del componente A, al finalizar la
operacin, en las fases L y V respectivamente.
XAeq , YAeq : Relaciones molares (o en peso) en el equilibrio.
217
El lquido pesado entra por la parte superior de la torre formando una fase
continua a travs del equipo y sale por la parte inferior.
El lquido liviano entra por el fondo a travs de un distribuidor que lo pulveriza en
pequeas gotas las cuales comienzan a ascender a travs de la fase continua del
lquido pesado. En la parte superior de la torre las fases se separan y el lquido
liviano sale por la parte superior.
Mediante diseos hidrulicos especiales es posible mantener al lquido liviano que
asciende en fase continua, mientras que el lquido pesado se pulveriza y baja en
pequeas gotas.
218
219
Lixiviacin
fuente:bp1.blogger.com/_KjsBAaFKf8E/RwV0i_LP_NI/AAAA...
Operaciones de lixiviacin
La lixiviacin es una operacin slido - lquido de extraccin por solvente, en la
cual algunas sustancias presentes, en un slido son retiradas o extradas
mediante la accin de un solvente lquido que empapa al slido y disuelve las
sustancias que van a ser extradas.
Esta operacin reviste caractersticas muy peculiares. Para que exista un buen
contacto entre las dos fases, es necesario que el slido sea muy permeable, o
bien, que est tan finamente dividido, que el rea de contacto sea bastante alta.
Por eso es muy importante la preparacin del slido que va a ser lixiviado. Lo ms
conveniente es buscar la reduccin del tamao de las partculas del slido
mediante cortado, triturado, molienda u otro mtodo cuya escogencia depender
de cada caso o circunstancia particular.
La lixiviacin es una de las operaciones unitarias ms antiguas utilizadas en la
industria. El ejemplo ms comn de lixiviacin lo encontramos en la preparacin
casera del caf. Los granos de caf una vez triturados y molidos se introducen en
un colador de tela al cual se le vierte agua caliente que extrae las sustancias
solubles. El tinto o extracto resultante se recoge en un recipiente previsto para tal
fin.
En la industria la lixiviacin la encontramos en muchos procesos. Algunos
ejemplos son: la extraccin de azcar de remolacha con agua, la extraccin de
aceites vegetales de semillas de algodn, ajonjol, soya, man y lino mediante el
uso de solventes orgnicos derivados del petrleo, la preparacin industrial del
caf, t y la extraccin de algunos jugos.
Debido a la variedad de circunstancias que se presentan en los distintos casos de
lixiviacin, as tambin los equipos que se utilizan en estas operaciones tienen los
ms diversos diseos.
221
Lavado
Operaciones de lavado
El lavado es una operacin de lixiviacin cuyo objeto es librar de un componente
indeseable a un slido, utilizando como solvente a un lquido que generalmente es
agua corriente.
Como podr deducirse del objeto de esta operacin, la solucin lixiviante se
elimina y lo importante es recuperar el slido lavado.
En muchas operaciones industriales se aprovecha que alguna parte de los
elementos que se van a eliminar por lavado estn apenas adheridos al slido y
estos son simplemente arrastrados por el agua que fluye superficialmente por el
slido.
Tal es el caso de las verduras que se lavan antes de ser procesadas. La tierra,
mugre y otros elementos adheridos son retirados por la accin de arrastre del
agua.
Para propsitos de balance de materia, el efecto de retirar los elementos
indeseables por arrastres o disolucin ser considerado como un efecto nico.
Al igual que en el caso de la lixiviacin, el slido despus de cada etapa de
lavado, queda con un contenido de humedad y elementos indeseables asociados
al slido.
En las operaciones de lavado se efectuarn, o en una nica etapa, o en etapas
mltiples con corrientes cruzadas.
Los sistemas en contracorrientes no se justifican, ya que el agua que se debe
utilizar en cada etapa es un elemento bastante econmico.
Al igual que la extraccin, la lixiviacin y el lavado pueden adelantarse en una o
ms etapas y en procesos por lotes o continuos.
Deshidratacin
fuente:www.adj.es/mediambient/imgs/deshidratacion.jpg
222
225
Ecuacin 87
Siendo Ma y Mb los pesos moleculares del agua y el aire respectivamente.
226
Ecuacin 88
Humedad porcentual (Hp). .Es la relacin porcentual entre la humedad absoluta y
la de saturacin, a la temperatura del aire.
Ecuacin 89
Humedad relativa (Hr). Es la relacin porcentual entre presin parcial de vapor pa
y la presin de vapor del agua pa, a la temperatura dada.
Ecuacin 90
Las humedades porcentual y relativa se correlacionan por la ecuacin;
Ecuacin 91
Punto de roci o temperatura de saturacin: Es la temperatura a la cual una
mezcla dada de agua y aire est saturada; tambin puede definirse como la
temperatura a la cual el agua ejerce una presin de vapor igual a la presin parcial
del vapor en una mezcla dada.
El punto de roco de un gas saturado es la misma temperatura a la cual est el
gas.
227
A condiciones normales, tomando como 0,24 el calor especfico del aire seco y
como 0,45 el calor especfico del vapor de agua:
Ecuacin 94
Ecuacin 95
Siendo T la temperatura del aire en grados Kelvin.
Cuando el aire est saturado, es decir, su humedad absoluta es la de saturacin,
el volumen hmedo se denomina saturado.
Humedad de equilibrio (He). Es el contenido de humedad del slido que est en
equilibrio con al humedad relativa del aire circundante al slido. Esta humedad se
determina empricamente y se representa por grficas similares a la representada
en la figura 5-2. el manejo de estas curvas puede explicarse con el siguiente
ejemplo:
228
Ejemplo 29
Margarina que contiene 25% de humedad, se seca con aire del 20% de humedad
relativa. Determinar el % de humedad con que sale la margarina. Emplear la
figura.
Http://www.ing.unlp.edu.ar/dquimica/paginas/catedras/iofq813/archivos/CL00_A00_BM_OperacionesTra
nsferenciaMateria_V0.pdf
230
231
fuente:i16.tinypic.com/5xoosqq.jpg
fuente:www.atlantic-copper.es/2006/imagenes/acido01.jpg
Generalidades
A partir del jugo de limn, Scheele logr aislar por primera vez en 1784 el cido
ctrico usando el proceso de cal-sulfrico para separar el micelio del caldo que
contiene cido ctrico en el proceso fermentativo.
232
de cido ctrico se realiza sobre todo por procesos de fermentacin que utilizan
dextrosa o melaza de caa de azcar como materia prima y Aspergillus niger
como organismo de fermentacin. La fermentacin puede llevarse a cabo en
tanques profundos (fermentacin sumergida, que es el mtodo ms comn) o en
tanques no profundos (fermentacin de superficie). La fermentacin produce cido
ctrico lquido que luego se purifica, concentra y cristaliza.
GRADO TCNICO PRODUCIDO: cido Ctrico Anhidro USP (United States
Pharmacopeia)
234
cido sulfrico
El cido sulfrico es un cido fuerte, es decir, en disolucin acuosa se disocia
fcilmente en iones hidrgeno (H+) e iones sulfato (SO42-). Cada molcula
produce dos iones H+, o sea que el cido sulfrico es dibsico. Sus disoluciones
diluidas muestran todas las caractersticas de los cidos: tienen sabor amargo,
conducen la electricidad, neutralizan los lcalis y corroen los metales activos
desprendindose gas hidrgeno. A partir del cido sulfrico se pueden preparar
sales que contienen el grupo sulfato SO4, y sales cidas que contienen el grupo
hidrogenosulfato, HSO4.
Cal viva, Oxido de Calcio, (CaO)
Sustancia slida custica, blanca cuando es pura, que se obtiene calcinando
caliza y otras formas de carbonato de calcio. La cal pura, llamada tambin cal viva
o cal custica, est compuesta por xido de calcio (CaO), aunque normalmente
los preparados comerciales contienen impurezas, como xidos de aluminio, hierro,
silicio y magnesio. Al tratarla con agua se desprenden grandes cantidades de calor
y se forma el hidrxido de calcio, que se vende comercialmente como un polvo
blanco denominado cal apagada o cal muerta. La cal se utiliza para preparar
cemento y argamasa, y para neutralizar los suelos cidos en agricultura. Tambin
se emplea para fabricar papel y vidrio, para lavar la ropa blanca, para curtir las
pieles o el cuero, en el refinado de azcar y para ablandar el agua.
Resinas de Intercambio Inico.
Los principios del intercambio inico han sido utilizados en mtodos de
purificacin, anlisis qumico, tratamiento de agua y otras aplicaciones, a escala
industrial y de laboratorio, lo que unido al amplio surtido y diversidad de resinas
disponibles, permite ofrecer soluciones a muchos problemas cientfico-tcnicos del
campo farmacutico y sanitario.
Son insolubles en agua, muy tiles gracias a su naturaleza polimrica, es decir
que contienen grupos ionizados (aniones o cationes), en forma repetitiva a lo largo
de la cadena que las conforman. Estos grupos tienen su carga neutralizada por
iones de signo contrario (contraiones), que pueden ser intercambiados de manera
estequiomtrica por otros iones de igual signo al ponerse en contacto con una
solucin de electrlitos. Las resinas intercambiadoras de cationes se denominan
catinicas y las de aniones, aninicas.
Amoniaco, NH3
Gas de olor picante, incoloro, de frmula NH3, muy soluble en agua. Una
disolucin acuosa saturada contiene un 45% en peso de amonaco a 0 C, y un
30% a temperatura ambiente. Disuelto en agua, el amonaco se convierte en
hidrxido de amonio, NH4OH, de marcado carcter bsico y similar en su
235
Cristalizacin
En este proceso se separan los cristales formados del lquido saturado que se
denomina licor madre. Este licor se recircula a la etapa de intercambio inico
(celdas de carbn) o al tanque de tratamiento por cal. Los cristales de cido ctrico
hmedos se redisuelven y se recristalizan al vaco. Luego pasan a la centrifuga en
donde es eliminado el licor madre de los cristales formados.
Secado
Se puede realizar en un equipo de lecho fluidizado, que permite retirar humedad
hasta cumplir con las especificaciones.
Clasificacin
Estos cristales son alimentados a un clasificador con 4 mallas en el interior. Aqu
se separan en tres presentaciones (cristal, granular y granular fino). Es rechazado
cualquier material fuera de los tamaos estndares, es decir, los terrones y el
polvillo.
Empaque
Los tamaos anteriormente clasificados son empacados en bolsa interior de
polietileno de y exterior de polipropileno.
Principales aplicaciones
Industria de Refrescos y Bebidas
El cido ctrico ha llegado a ser el acidulante preferido por la industria de las
bebidas, debido a que es el nico que otorga a las bebidas gaseosas, en polvo o
liquidas, propiedades refrescantes, de sabor y acidez naturales. El cido ctrico y
sus sales de sodio y potasio, actan como preservativos en las bebidas y jarabes,
contribuyendo al logro del gusto deseado mediante la modificacin de los sabores
dulces. Se aprovecha tambin su capacidad para remover metales extraos que
causan turbiedad, deterioran el color, el sabor y la vitamina C. El cido ctrico
supone casi las tres cuartas partes del consumo acidulante total en la Comunidad.
Industria de frutas y vegetales
En esta industria tambin encuentran aplicacin el cido ctrico y sus sales de
sodio y potasio como mejoradores del sabor y preservativos, contribuyendo a
asegurar el sabor original, la apariencia natural y la consistencia normal de los
productos.
238
239
240
fuente:www.atlantic-copper.es/2006/imagenes/acido01.jpg
Generalidades
El cido sulfrico es uno de los qumicos industriales ms importantes. Es de gran
significado, la observacin que frecuentemente se hace, es que el per cpita
usado de cido sulfrico es un ndice del desarrollo tcnico de una nacin.
El cido sulfrico fue producido por primera vez aproximadamente en el ao 1,000
de la era cristiana. Por 18 siglos, el cido sulfrico fue preparado por el quemado
de salitre con azufre. En el siglo XVIII y XIX, este fue esencialmente producido por
una cmara procesadora en la cual el xido de nitrgeno era usado como un
catalizador homogneo para la oxidacin del xido de azufre. El producto hecho
por este proceso era de baja concentracin, no era lo suficientemente alto para los
muchos usos comerciales.
Durante la primera mitad del siglo XIX, la cmara procesadora fue gradualmente
reemplazada por el proceso de contacto, y ahora el mtodo anterior es
considerado obsoleto. En 1915, un efectivo catalizador de vanadio fue
desarrollado para el proceso de contacto. Este tipo de catalizador fue empleado en
los Estados Unidos. El catalizador de vanadio tiene la ventaja de una resistencia
superior a la intoxicacin y de ser relativamente abundante y barata comparado
con el platino.
Despus de la segunda guerra mundial, el tamao tpico de las plantas que
realizaban el proceso de contacto se increment drsticamente alrededor del
mundo suministrando un rpido incremento de la demanda de la industria de
fertilizantes de fosfatos.
En el ao de 1963, se desarrolla el primer proceso de doble absorcin en gran
escala. En este proceso, el gas SO2 que ha sido parcialmente convertido en SO3
por medio del catalizador es refrigerado, pasa a travs del cido sulfrico para
remover SO3 recalentado, y luego es pasado a travs de una o dos cmaras
catalizadores. Por este mtodo, la conversin total puede ser incrementada desde
el 98% al 99.5-99.8%, por consiguiente reduciendo la emisin del SO2 convertido
a la atmsfera.
241
Frmula: H2SO4
Peso molecular: 98.08
Gravedad especfica: 1.834 18 C /4
Punto de Fusin: 10.49 C
Punto de Ebullicin: se descompone a 340 C
Es soluble en todas las proporciones en agua, produciendo una gran cantidad de
calor. Una libra de cido sulfrico al 100 por ciento diluido a 90 por ciento libera 80
Btu y diluido a 20 por ciento libera 300 Btu.
Es muy fuerte y corrosivo para la vida de los materiales estructurales.
Posee un punto de ebullicin alto y se puede emplear para producir cidos
voltiles como HCl y HCN.
Es un agente oxidante suave. No se puede usar para preparar HBr o HI.
Concentrado y en caliente disuelve al Cu.
Es deshidratante.
El cido sulfrico es capaz de disolver grandes cantidades de trixido de azufre,
produciendo varios grados de oleum. Cuando estas soluciones (cido sulfricoxido sulfrico) es mezclado con agua, el oxido se combina con agua, formando
ms cido sulfrico.
242
Grados. Los dos ltimos grados son incoloros y prcticamente libres de impurezas
metlicas y otras. La siguiente tabla muestra varios grados que son
comercializados para satisfacer los requerimientos de las industrias.
Contenedores y Regulaciones.
Camiones tanques, barriles, tanques, botellas. El cido sulfrico es intensamente
corrosivo y ataca prcticamente todos los metales, las construcciones que lo
contengan deben ser cuidadosamente elegidas. El vidrio es utilizado para todas
las concentraciones. Metales semejantes como hierro y acero pueden ser usados
para altas concentraciones de cido (ms de 65 Be).
Propiedades fsicas y qumicas de materias primas
Azufre:
Debe presentar una pureza del 99.5% y en una proporcin de 3,300 Kg. por
tonelada mtrica de cido sulfrico (98%) producida.
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Todas las formas de azufre son insolubles en agua, y las formas cristalinas son
solubles en disulfuro de carbono. Cuando el azufre ordinario se funde, forma un
lquido de color pajizo que se oscurece si se calienta ms, alcanzando finalmente
su punto de ebullicin. Si el azufre fundido se enfra lentamente, sus propiedades
fsicas varan en funcin de la temperatura, la presin y el mtodo de enfriamiento.
El azufre puede presentarse en varias formas alotrpicas, que incluyen los lquidos
S y S, y diversas variedades slidas, cuyas formas ms familiares son el azufre
rmbico y el azufre monoclnico (vase Alotropa; Cristal). La ms estable es el
azufre rmbico, un slido cristalino de color amarillo con una densidad de 2,06
g/cm3 a 20 C. Es ligeramente soluble en alcohol y ter, moderadamente soluble
en aceites y muy soluble en disulfuro de carbono. A temperaturas entre 94,5 C y
120 C esta forma rmbica se transforma en azufre monoclnico, que presenta una
estructura alargada, transparente, en forma de agujas con una densidad de 1,96
g/cm3 a 20 C. La temperatura a la que el azufre rmbico y el monoclnico se
encuentran en equilibrio, 94,5 C, se conoce como temperatura de transicin.
Cuando el azufre rmbico ordinario se funde a 115,21 C, forma el lquido amarillo
plido S, que se vuelve oscuro y viscoso a 160 C, formando S. Si se calienta el
azufre hasta casi alcanzar su punto de ebullicin de 444,6 C y despus se vierte
rpidamente en agua fra, no le da tiempo a cristalizar en el estado rmbico o
monoclnico, sino que forma una sustancia transparente, pegajosa y elstica
conocida como azufre amorfo o plstico, compuesta en su mayor parte por S
sobreenfriado. El dixido de azufre se libera a la atmsfera en la combustin de
combustibles fsiles, como el petrleo y el carbn, siendo uno de los
contaminantes ms problemticos del aire. La concentracin de dixido de azufre
en el aire puede alcanzar desde 0,01 a varias partes por milln, y puede afectar al
deterioro de edificios y monumentos. Tambin es la causa de la lluvia cida, as
como de molestias y problemas para la salud del ser humano. Vase
Contaminacin atmosfrica.
Agua
Debe manejarse agua potable (depende de la calidad de producto requerido), en
una cantidad de 186-190 Kg. por tonelada mtrica de cido sulfrico (98%)
producido.
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Diagrama de flujo
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Principales aplicaciones
El cido sulfrico es importante en casi todas las industrias, y es usado
ampliamente en la manufactura de fertilizantes superfosfatos, sales sulfatadas,
celofn, rayn, detergentes, cido clorhdrico, cido ntrico, tintes, pigmentos,
explosivos, refinacin de petrleo, en el almacenaje de bateras, en el tratamiento
de agua industrial, y en el blanqueado de minerales.
Tratamiento de residuos
Los desechos de la fabricacin de cidos, son extremadamente contaminantes,
por lo cual deben tratarse antes de poderse arrojar en los cursos de aguas. Varios
son los puntos importantes, sin embargo, el pH de estos residuos es lo que ms
atentamente se debe controlar y se debe ver que dicho valor se encuentre en el
rango de 6.0 a 9.0.
El principal mtodo de tratamiento que se efecta a estos efluentes es el de
neutralizacin. Gehm nos describe su mtodo de neutralizacin de desechos
cidos, que consta de una cama de piedra caliza, la cual trata a los desechos por
encima 10.000 p.p.m. de acidez mineral en una cama capaz de recibir 0.1 mgd de
desechos. Por otra parte tambin encontramos el mtodo de Shugart; un proceso
que utiliza caliza para una neutralizacin automtica.
Mtodos de Spray-burning y Combustin indirecta:
1. Spray-burning: Este mtodo consiste en esparcir el desecho cido en una
cmara de combustin a alta temperatura (1700-2000 F) con pequeas
cantidades de aire en exceso con el fin de oxidar hidrocarburos. El sulfato se
transforma en SO2 y los hidrocarburos en CO2 y H2O; los gases son enfriados y
secados, y el SO2 es recuperable para su posterior uso en la fabricacin de cido
sulfrico nuevamente.
2. Combustin indirecta: La principal reaccin de ste mtodo, es la reduccin de
los excedentes de cido sulfrico en el sedimento fangoso por ciertos
hidrocarburos que pueden hallarse presente o que se pueden adicionar.
Mtodo de cama de piedra caliza:
Este mtodo es aplicable al caso de que una planta no slo produzca cido
sulfrico, sino tambin otros como el clorhdrico ntrico, etc..
Consiste en una cama de piedra caliza de neutralizacin cida, unidad que se
emplea en la neutralizacin de una mezcla de sulfrico y clorhdrico (comnmente)
en distintas concentraciones.
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Los desechos deben diluirse hasta que alcancen una concentracin de un uno por
ciento y luego se los hace pasar a travs de dicha cama de piedra caliza hacia
arriba por sus tres pies de extensin en cantidades de 20 a 30 galones por minuto
por pie cuadrado del rea de la cama. El inconveniente es que se debe tener
inicialmente un pH que ronde los valores 4,6 a 4,9. La reaccin que se lleva a
cabo es:
CaCO3 + H2SO4 ---- CaSO4 + CO2 + H2O
fuente:avances.files.wordpress.com/2007/11/bioconbus...
Generalidades
El cido actico es un compuesto qumico muy verstil y necesario en gran
cantidad de procesos qumicos. Este compuesto tiene gran variedad de usos, que
van desde la industria alimenticia hasta la de plsticos, cueros, solventes entre
otros. Es usado ampliamente como conservante, tambin llamado vinagre; en la
sntesis de acetato de polivinilo y posteriormente en la produccin de pinturas,
plsticos entre otros. Tambin se encuentra en la industria de fibras y de
insecticidas.
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Diagrama de flujo
Reaccin
La mezcla ingresa al reactor y como resultado de la reaccin se obtiene como
corriente de salida compuesta por cido actico, agua, nitrgeno, acetaldehdo y
etanol que no ha reaccionado.
Absorcin
La mezcla anterior, ingresa a la torre de absorcin, donde entra en contacto con
agua que gracias a su afinidad con el cido actico, lo retiene y salen ambos por
el fondo a 1 bar y 78C, de all pasan a una evaporacin para retirar algunas
trazas de nitrgeno y preparar la mezcla para la separacin en la torre de
destilacin.
Separacin
La torre de destilacin recibe como alimentacin la corriente lquida obtenida
anteriormente y rica en cido actico y agua, y la pone en contacto con una
corriente de acetato de etilo, para retirar el agua y obtener cido actico de mayor
concentracin.
Recuperacin de Solvente
El agua con el acetato de etilo resultantes de la destilacin, pasan a un
condensador y una torre de destilacin en serie, donde son separados, de tal
forma que el acetato de etilo se recircula.
Principales aplicaciones
El cido actico se utiliza como un conservante previniendo el crecimiento de las
bacterias y los hongos. As mismo, este cido est presente en la mayonesa para
incrementar el efecto de inactivacin contra la Salmonella . Muestra su mayor
actividad a niveles bajos de pH.
Adicionalmente, puede ser utilizado como sustancia amortiguadora o buffer' en los
alimentos cidos, o como un componente aromtico en algunos productos
En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la
cera, enfermedad denominada Galleriosis, que destruyen los panales de cera que
las abejas melferas obran para criar o acumular la miel.
Sus aplicaciones en la industria qumica van muy ligadas a sus sales aninicas,
como son el acetato de vinilo o el acetato de celulosa (base para la fabricacin de
rayn, celofn...).
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CAPITULO 8. Petroqumica
fuente:galeria.blogs.sapo.pt/arquivo/PlataformaPetro
QUE ES EL PETROLEO?
El producto es un compuesto qumico complejo en el que coexisten partes slidas,
lquidas y gaseosas. Lo forman, por una parte, unos compuestos denominados
hidrocarburos, formados por tomos de carbono e hidrgeno y, por otra, pequeas
proporciones de nitrgeno, azufre, oxgeno y algunos metales. Se presenta de
forma natural en depsitos de roca sedimentaria y solo en lugares en los que hubo
mar.
Su color es variable, entre el mbar y el negro y el significado etimolgico de la
palabra petrleo es aceite de piedra, por tener la textura de un aceite y
encontrarse en yacimientos de roca sedimentaria.
ORIGEN
Factores para su formacin:
- Ausencia de aire
- Restos de plantas y animales (sobre todo, plancton marino)
- Gran presin de las capas de tierra
- Altas temperaturas
- Accin de bacterias
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Debe existir una roca permeable de forma tal que bajo presin el petrleo pueda
moverse a travs de los poros microscpicos de la roca.
La presencia de una roca impermeable, que evite la fuga del aceite y gas hacia la
superficie.
El yacimiento debe comportarse como una trampa, ya que las rocas impermeables
deben encontrarse dispuestas de tal forma que no existan movimientos laterales
de fuga de hidrocarburos.
Debe existir material orgnico suficiente y necesario para convertirse en petrleo
por el efecto de la presin y temperatura que predomine en el yacimiento.
La bsqueda de petrleo o gas se enfrenta con el hecho de que la superficie de la
tierra tiene una historia complicada. Los geocientificos saben que parte de la
corteza terrestre, que abarcan continentes y ocanos, se han trasladado con
relacin a otras. Cuando los continentes se separaron, zonas que eran tierra
quedaron sumergidas por el mar: esas zonas se convirtieron en lugares de
deposicin de rocas sedimentarias. Al producirse colisiones las enormes fuerzas
originadas levantaron cadenas de montaas, estrujaron las rocas en plegamientos
y las echaron unas sobre otras, para formar estructuras complejas. Algunas de
estas son favorables para la acumulacin de petrleo.
Una de las estructuras ms comunes es el anticlinal, cuyas capas forman un arco
hacia arriba o en forma convexa, con las capas antiguas cubiertas por las ms
recientes y se estrechan con la profundidad. Debajo del anticlinal, puede
encontrarse un yacimiento de hidrocarburos, sellado por una capa impermeable.
Si se perfora un pozo a travs de esta cubierta, hasta llegar al yacimiento, se
puede sacar petrleo a la superficie.
El petrleo no suele encontrarse en el lugar en el que se genera. La generacin de
petrleo se produce a partir de la materia orgnica que se encuentra en
sedimentos de grano fino, como arcillas; a estos sedimentos se les llama rocas
madre. Posteriormente el petrleo se traslada a sedimentos de grano ms grueso,
como areniscas, por medio de un proceso llamado migracin; A veces el petrleo
no encuentra obstculos en su migracin, por lo que sale o brota, a la superficie
como un manantial (as el Hombre conoci la existencia de petrleo) o bien queda
entrampado. Las trampas son sitios del subsuelo donde existen condiciones
adecuadas para que se acumulen los hidrocarburos, estas se caracterizan por la
presencia de rocas porosas y permeables conocidas como rocas almacn o
reservorios, donde se acumulan o almacenan los hidrocarburos bordeados de
capas de rocas impermeables o rocas sello que impiden su migracin.
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TIPOS DE PETRLEO
Son miles los compuestos qumicos que constituyen el petrleo, y, entre muchas
otras propiedades, estos compuestos se diferencian por su volatilidad
(dependiendo de la temperatura de ebullicin). Al calentarse el petrleo, se
evaporan preferentemente los compuestos ligeros (de estructura qumica sencilla
y bajo peso molecular), de tal manera que conforme aumenta la temperatura, los
componentes ms pesados van incorporndose al vapor.
Las curvas de destilacin TBP (del ingls true boiling point, temperatura de
ebullicin real) distinguen a los diferentes tipos de petrleo y definen los
rendimientos que se pueden obtener de los productos por separacin directa.
La industria mundial de hidrocarburos lquidos clasifica el petrleo de acuerdo a su
densidad API (parmetro internacional del Instituto Americano del Petrleo, que
diferencia las calidades del crudo).
Extrapesado
Pesado
Mediano
Ligero
Superligero
Densidad
( g/ cm3)
Densidad
grados API
>1.0
1.0 - 0.92
0.92 - 0.87
0.87 - 0.83
< 0.83
10.0
10.0 - 22.3
22.3 - 31.1
31.1 - 39
> 39
Exploracin
Para descubrir los lugares donde existen yacimientos de petrleo no existe un
mtodo cientfico exacto, sino que es preciso realizar multitud de tareas previas de
estudio del terreno. Los mtodos empleados, dependiendo del tipo de terreno,
sern geolgicos o geofsicos.
Refinacin
fuente:www.bilirrubina.com/.../familia_del_petroleo.jpg
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En 1920, un barril de crudo, que contiene 159 litros, produca 41,5 litros de
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(combustible
para
buques,
para
la
industria)
Otros derivados
Aceites (lubricantes, grasas)
Asfaltos (para carreteras, pistas deportivas)
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Termoplsticos
(aproximadamente
consumo
del mundo)
el
de
Aislamientos
elctricos,
paneles
decorativos,
utensilios
domsticos, etc.
Termoendurecibles
Aislamientos elctricos,
productos
con
apariencia
de
paneles
vidrio,
decorativos,
espumas
utensilios
extraligeras.
Fibras Sintticas
Las fibras sintticas se obtienen por hilado de sustancias fundidas. La primera que
se comercializo fue el nailon, en 1938. Desde entonces, el aumento de la
demanda no ha dejado de crecer. Por su volumen, representan la segunda
materia en importancia de la Petroqumica, tras los plsticos.
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Poliamidas
Polister
Acrlicas
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Abonos
La agricultura, que hasta hace poco solo utilizaba el estircol natural, ha sufrido
una gran revolucin gracias a la qumica. El acido sulfrico, los fosfatos y la
sntesis del amoniaco, han puesto en circulacin una gama muy amplia de abonos
qumicos que mejoran el rendimiento de la agricultura. La petroqumica, mediante
el suministro de hidrogeno a bajo precio para la produccin de amoniaco,
contribuye a promover el empleo masivo del nitrgeno asimilable en sus tres
variantes: nitratos, sulfatos y urea y la infinidad de abonos complejos.
Adems, la petroqumica proporciona a la agricultura productos fitosanitarios tales
como herbicidas, fungicidas e insecticidas.
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Tambin hay gases licuados que se extraen del propio yacimiento en forma de gas
y que han de ser tratados en una planta de licuefaccin para convertirlos en
productos lquidos. Una vez lquido, este gas es transportado, generalmente, en
buques que los trasladan a los mercados de consumo, donde se realiza la
operacin inversa: nueva gasificacin, para su consumo en la industria y en los
hogares en forma de gas natural.
Los gases licuados son extrados de los hidrocarburos del crudo que tienen las
molculas ms pequeas y ms ligeras. Esto se produce durante el proceso de
destilacin, la primera de las etapas del refino del petrleo.
GAS NATURAL
Aunque como gases naturales pueden clasificarse todos los que se encuentran de
forma natural en la Tierra, desde los constituyentes del aire hasta las emanaciones
gaseosas de los volcanes, el trmino gas natural se aplica hoy en sentido estricto
a las mezclas de gases combustibles, hidrocarburados o no, que se encuentran en
el subsuelo donde, en ocasiones, se hallen asociados con petrleo lquido.
El principal constituyente del gas natural es siempre el metano, que representa
habitualmente entre el 75% y el 95% del volumen total de la mezcla, razn por la
cual se suele llamar metano al gas natural. Los otros hidrocarburos gaseosos que
suelen estar presentes, etano, butano y propano, aparecen siempre en
proporciones menores.
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AUTOEVALAUCION UNIDAD 2.
1. En la fabricacin de aceites comestibles, Cul operacin unitaria principal se debe
emplear para obtener el aceite de las semillas bsicas como el maz o el girasol?
A. Destilacin fraccionada.
B. Extraccin liquido-liquido.
C. Lixiviacin.
D. Liofilizacin.
2. El diagrama de flujo de un proceso es:
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