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Estructura y Composicion de Bacterias Eucariotas y Procariotas
Estructura y Composicion de Bacterias Eucariotas y Procariotas
Pared celular
m<rc;S<da.
Es el lmite externo de la clula. Tiene una estructura i;%I&a parecida a la pared celular
de las clulas vegetales . Tiene entre sus funciones las siguientes :
- Protege a la bacteria de cambios externos adversos
- Ayuda a mantener la morfologa de la clula
- Proporciona a la bacteria resistencia frente a los antibiticos
- Permite el paso selectivo de algunas sustancias
- Est implicada en la patogenicidad de la bacteria
Existen bacterias sin pared celular : Micoplasmas y otras que al perderla se tranforman
en formas L ( protoplastos esferoplastos )
La pared se pone de manifiesto mediante la tincin por el mtodo de gram, que permite ,
de acuerdo con la afinidad tintorial ,dividir a las bacterias en gram positivas y gram
negativas. No obstante tanto las bacterias gram positivas como las grarn negativas
poseen un componente comn, que es el peptidogiicano ( glucopptido 6 mureina ),
que es un heteropolisacrido formado por dos aminoazcares alteniantes :N-acetilglucosamina y el cido N-acetil- murmico .c& cadena p e r i e c e unida a las
adyacentes mediante un tetrapptido ,formndose una especie de malla red .
ESTRUCTURA DE PEPTIDOGLiCANO
Microbiologa
Microbiologa
Membrana plasmtica
Es la estructura delgada que se encuentra por dentro de la pared celular ,encerrando el
citoplasma de la clula.
Sus funciones son :
- Acta como barrera selectiva : a travs de ella se produce el paso de
molculas en ambas direcciones debido a la presencia de permeasas
- En ella se localizan los enzimas respiratorios :citocromo-oxidasas
- Posee invaginaciones plegamientos grandes e irregulares llamados
mesosomas ,que parecen estar relacionados con la duplicacin del
cromosoma bacteriano y en la divisin celular.
- En su cara externa se localizan las PBP ( proteinas fijadoras de penicilina )
que intervienen en la sntesis del peptidoglicano y son la diana de los
betalactmicos.
Grupos
Protelnasintegrales de membrana
Molcula de losfolipido
Citoplasma
Limitado por la membrana ,es una masa heterognea que engloba todos los dems
elementos de la clula ,incluyendo los ribosomas ,el material gentico e inclusiones de
reserva ( polifosfatos ,glucgeno ,lpidos ...)
Est formado por un 80% de agua, principios inmediatos ,minerales y enzimas.
Material gentico
No existe membrana nuclear que los separe del citoplasma
Es una sola molcula de ADN bicatenario circular ( 1 cromosoma )
A veces existe ADN extracromosmico : plsrnidos ,que son molculas circulares con
capacidad autoreplicativa que pueden integrarse en el cromosoma bacteriano e incluso
transferirse por conjugacin a otras bacterias. Entre sus funciones est la resistencia a
antibiticos ,metales pesados ,toxinas etc.
La reproduccin en bacterias se realiza de forma asexual por duplicacin del material
gentico y ocasionalmente se pueden dar mecanismos de intercambios de material
gentico con otras bacterias ( r.sexua1) por tres mecanismos : transformacin ,
transduccin y conjugacin .
Elementos facultativos
Cpsula
Capa mucosa presente en algunas bacterias tanto gran positivas como gran negativas ,
constituida por polmeros sintetizados por la propia bacteria y que se depositan por
fuera de la pared celular ,pegada a esta.
Microbiologa
- Peritricas
Fimbrias 6 pili
Apndices de naturaleza proteica que poseen algunas bacterias . Son ms cortos y
numerosos y se disponen por toda la superficie bacterina.
Su funcin es la adherncia a superificies ( sobre todo epitelio vas urinarias )
Existe una subclase de mbrias ( pili ) que son ms largas y poco numerosas ,cuya
funcin es la intervenvin en la conjugacin bacteriana.
Microbiologa
Endosporas
Son estructuras presentes en algunas especies bacterianas exclusivamente bacilares.
Pueden estar en el interior de la bacteria (endosporas ) o permanecer libres ,y estas
ltimas constituyen la forma de resistencia de las bacterias . Las formas libres aparecen
en los cultivos viejos como consecuencia de la desintegracin de las bacterias.
Esponilacin es el paso de una bacteria en forma vegetativa a su forma esponilada y
gerrninacin es el fenmeno inverso.
La localizacin de la endospora dentro de la bacteria y su tamao se utiliza como
caracterstica para la identificacin .La espora puede ser central ,terminal ( en un
extremo ) subterminal ( prxima a un extremo )
Para la clasificacin de bacterias con esporas utilizamos:
Localizacin: Central, Terminal Subterminal
Deformacin o no del soma bacteriano (depende del tamao )
Las esporas no se tien con los colorantes habituales ,necesitan tcnicas de tincin
especiales.
Para que una bacteria pueda vivir y reproducirse necesita unos nutrientes esenciales
que le proporciones energa y materia prima para elaborar nuevos componentes
celulares ,otros nutrientes especficos y unas condiciones fsico-qumicas adecuadas
1.1 Nutrientes esenciales :
Los microorganismos necesitan de ciertos elementos en grandes cantidades ,estos son :
-Agua
-Sales minerales ( fosfatos ,sulfatos ,calcio ,sodio y cloro ). Sirven para mantener el
equilibrio inico ,como elementos metablicos de grupos enzimticos ,pigmentos etc.
- Algunas necesitan oligoelementos en cantidades mnimas : manganeso ,cinc, cobre ,
cobalto ,niquel ,boro etc
- Carbohidratos :son los alimentos energticos ms importantes y pueden proceder de
diversas fuentes ( glucosa ,lactosa .... )
- Proteinas : pueden proceder del medio ( proteinas ,aminocidos ,sales de amonio ,
nitratos ,nitritos ) indirectamente de reacciones de desaminacin nitratoreduccin.
- Los lpidos, tambin pueden ser utilizados como fuente de energa por algunas
bacterias .
1.2 Elementos especficos
Hay bacterias incapaces de sintetizar algunos metabolitos esenciales ,por lo que hay
que aadirlos al medio , se llaman tambin factores de crecimiento y son :
- Aminocidos ,necesarios para sintetizar las proteinas
- Purinas y pirimidinas ,para la sntesis de cidos nucleicos
- Vitaminas ,ya que forman parte de cofactores enzimticos y en pequeas cantidades
tambin para el crecimiento ( Ej vit K ... anaerobios )
Microbiologa
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2. METABOLISMO
Microbiologa
Este ciclo tiene una morfologa y una divisin de clulas asincrnica. Se divide en
cuatro fases:
e
La fase de latencia puede ser inducida por un rpido cambio en las condiciones del
cultivo. En un medio fresco, el largo de la fase de latencia va a depender del tamao del
inculo, de la edad del inculo, y de los cambios en la composicin y concentracin de
los nutrientes que experimenten las clulas.
Un pequeo volumen de inculo transferido a un gran volumen de medio fresco va a
producir una salida por difusin de iones, vitaminas y cofactores que son indispensables
para la actividad de muchas enzimas intracelulares. Si las clulas provenientes de un
medio rico son inoculadas en un medio mnimo, el tiempo de latencia puede estar
afectado por el tamao del inculo como un resultado de los nutrientes remanentes del
medio original.
La edad del inculo va a influir en el tiempo de latencia en el medio fresco debido a la
acumulacin de materiales txicos y a la falta de nutrientes esenciales dentro de la
clula durante el crecimiento anterior.
En general, inculos viejos alargan la fase de latencia.
Cambios en la composicin y concentracin de nutrientes entre el cultivo del inculo y
el medio fresco pueden desencadenar el control y la regulacin de la actividad
enzimtica dentro de las clulas o la diferenciacin morfolgica, como la formacin de
esporas. Si las clulas son transferidas de un medio simple a un medio rico, se van a
necesitar ms tiempo y nutrientes para incrementar la concentracin de enzirnas
necesarias para el metabolismo
Para conocer el nmero de bacterias presentes en cada momento existen varios mtodos
siendo el ms utilizado la turbidimetra : que mide la cantidad de luz transmitida por la
suspensin en la que se encuentran las bacterias . La medida se realiza en el
espectrofotmetro .
Utilidad de la curva de crecimiento bacteriano : conociendo la absorbancia de una
cultivo liquido bacteriano podemos saber cal es el nmero de bacterias en el mismo
y tambin podemos calcular el tiempo de tiempo de duplicacin ( o tiempo de
generacin ) de esa bacteria concreta ,que es el tiempo que tarda una poblacin
bacteriana en duplicarse .Por ej para Proteus a 37 O y medio de cultivo apropiado sera
Microbiologa