10 Plantas Medicinales y para qu sirven

1. Albahaca
Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un
ambiente alcalino, ya que comienzan usualmente como una
inflamacin en un ambiente cido. La albahaca comnmente
referida como la reina de las hierbas es altamente antiinflamatoria gracias a sus componentes como aceites, ctricos
y compuestos naturales. Estos aceites y componentes tambin
tienen propiedades anti-bacterianas que previenen infecciones
y el desarrollo de otras enfermedades asociadas con las
bacterias. Otros estudios recientes han demostrado que la
albahaca previene el dao de oxidacin del hgado a largo plazo. Puedes aadir
unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier t o infusin
de t o a cualquier alimento que quieras.
2. Cardamomo
El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos
de origen asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular
la digestin. Otras propiedades efectivas del cardamomo son su
habilidad de asegurar que los intestinos digieran la comida a una
velocidad ptima. El cardamomo asegura tambin que los
nutrientes en la digestin sean efectivamente digeridos con el
propsito de mantener un nivel de peso corporal adecuado. En
casos donde el cido estomacal se mantiene a niveles excesivos,
es recomendable consumir cardamomo en bebidas como caf o t para reducir los
niveles excesivos de acidez en las mismas.
3. Cilantro
Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva
de saborear mejor tu comida y perder peso al mismo tiempo.
Aparte de esto, el cilantro es rico en nutrientes esenciales para
mejorar tus procesos metablicos y mantenerte nutrido. El
cilantro tambin contiene altas cantidades de vitaminas y posee
propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir
cilantro a cualquier receta de salsa que desees preparar, como
tambin para vinagretas, aderezos o para simplemente aadir
un toque de sabor a un plato.
Adems es usado por la medicina natural como quelador de metales pesados en
conjunto con el Ajo Salvaje y el alga Chlorella.
4. Canela
Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha demostrado
propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos potenciando la
accin de la insulina.

La Canela tambin conocido como rou gui en la medicina china,

ayuda a inhibir el crecimiento de bacterias y hongos, debido a
sus propiedades anti-microbianas. Tambin tiene propiedades
anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de artritis y
reducir la proliferacin de las clulas cancerosas. Los estudios
tambin han demostrado que puede reducir el colesterol LDL y
regular el azcar en sangre. La canela contiene manganeso,
fibra, calcio y hierro que puede ayudar a regular la funcin intestinal. Otro estudio
ha mostrado tambin que el aroma de la canela puede mejorar la funcin cerebral
y la memoria.
Segn la medicina china rou gui influye en el bazo, el estmago y los canales
renales. Es una hierba calentadora dulce y picante que favorece la circulacin,
alivia espasmos y ayuda a la digestin. La canela se utiliza para los sntomas tales
como extremidades fras, espalda dbil, miccin frecuente, dolor abdominal y
diarrea. Otros sntomas del resfriado pueden ser dolor de tipo artrtico en las
articulaciones que es peor en condiciones fras y humedad o calambres
menstruales que facilitan la aplicacin de calor. Adems la canela puede ser
utilizada para los dolores crnicos y abscesos que tardan en sanar.
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se aade a las bebidas
calientes tales como t, caf o chocolate caliente. Se puede cocinar con verduras
diferentes, tales como hojas verdes para reducir la amargura o la calabaza para
mejorar el sabor. Tambin combina bien con ciertos postres de manzana y pasteles
de calabaza.
5. Jengibre
El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo
poderoso y una hierba anti-microbiana. La raz de jengibre es
excelente y muy potente para ayudar a la digestin y mantener
un tono metablico correcto y equilibrado. Tradicionalmente, el
jengibre siempre ha sido utilizado para darle tratamiento a la
artritis, dolores musculares crnicos, como tambin para las
complicaciones alrgicas. Es recomendable consumir jengibre
cocinado en agua hirviendo con un toque de limn en forma de
t para adquirir sus propiedades curativas y efectivamente obtener todos los
beneficios de la salud que ofrece. Tambin se puede utilizar crudo cortado muy
fino.
En Medicina China se usa para activar la circulacin de la sangre, promueve la
diuresis, elimina el calor y la humedad (Sndromes de Calor y Humedad en
trminos de la de Medicina China), refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante y
Naturaleza tibia si es fresco y caliente si es jengibre seco.
6. Menta
Las propiedades de la menta van ms all de lo que es simplemente mejorar el
sabor de una comida o bebida. La menta es utilizada como un aliviador en la
digestin, remedio para clicos como tambin para otros sndromes asociados con

la mala digestin. Un estudio hecho por cientficos en Alemania

en el ao 2003 demostr que la menta ayuda a reducir el tiempo
de transito de la comida al intestino delgado, donde la mayor
absorcin de nutrientes toma lugar. Ello reduce de manera
importante la cantidad de residuos cidos de una digestin que
fermenta y pudre los alimentos. Es recomendable aadir unas
cuantas hojas de menta a una ensalada, t o tentempi para
adquirir sus propiedades curativas de manera directa y efectiva.
Segn la Medicina China es de Sabor picante y Naturaleza Fresca. Tiene el efecto
de eliminar el calor interior (inflamacin, fermentacin) Neutraliza los txicos,
promueve la circulacin de la sangre. Se usa en aftas bucales, migraas con ojos
rojos, fiebres, ardor de estmago etc.
7. Organo
El organo es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio
(sabemos que los minerales alcalinizan) componentes que
ayudan a apoyar la salud cardiovascular como tambin
promover un metabolismo saludable al largo plazo. El organo
tambin est lleno de una variedad de antioxidantes que tienden
a mejorar un sistema gastrointestinal a largo plazo. Por estas
razones, te recomiendo consumir organo habitualmente en tus
platos ya que sus propiedades curativas y benficas siempre estarn presentes
aunque lo consumas en pequeas cantidades.
8. Romero
Comnmente conocido tambin como Rosmarinus, esta hierba
ayuda a prevenir el aumento de peso debido a su rica fuente de
vitaminas B, las cuales toman un rol importante en la
metabolizacin de carbohidratos, grasas y protenas. La especie
de Rosemary tambin posee caractersticas antioxidantes que
ayudan a equilibrar las defensas del cuerpo y a llevarnos a un
nivel de peso adecuado. Es recomendable consumir esta especie
con todo tipo de ensaladas, vegetales o con carnes ya que es altamente
alcalinizante.
9. Azafrn

Un poquito de azafrn puede traernos muchos beneficios y un

excelente sabor a la comida ya que no es parecida a ninguna
otra especie. Muchos estudios han determinado que el azafrn
es una especie que ayuda a prevenir la degeneracin de la piel
por la edad o envejecimiento prematuro y la depresin. Otros
estudios han demostrado que pequeas cantidades de azafrn
logran suprimir el apetito, causando un efecto positivo ya que el
simple consumo de la especie ayuda a sentirse ms lleno y
ayuda a no comer de ms. El azafrn es ideal para consumir en t, platos de
comida que contengan arroz o vegetales como tambin en algunos postres.
En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea, edemas post-traumticos,
hematomas. Es de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influte sobre todo en Hgado y
Corazn.
10. Tomillo
El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades
antispticas que ayudan a combatir un diverso nmero de
infecciones como tambin a aumentar las defensas a niveles
ptimos. Se puede consumir el tomillo en sopas o en recetas
donde se cocinen a fuego lento. El diverso nmero de
componentes activos presentes en el tomillo son los
responsables de todos los beneficios de la especie como
tambin un rico sabor en todas las comidas y recetas que se
puedan preparar.
Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y acta sobre el Bazo y
Pulmn. Es til para los parsitos intestinales, la tos, bronquitis, laringitis, estrs,
irritabilidad etc.