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PRODUCCIN DE BOVINOS DE CARNE


BIBLIOGRAFA
Libros y Revistas
(Titulo )

Autor(es)

Invernada Bovina en
zonas mixtas

Latimori, N.J. y
A.M.Kloster

Gentica Bovina y
Produccin en
Pastoreo
Manejo de un rodeo
de cra

Cadena de la carne
Vacuna

Feed Lot:
Alimentacin,
Diseo y Manejo

Editorial

Instituto
Nacional de
Tecnologa
Agropecuaria
H.H. Molinuevo
Instituto
Nacional de
Tecnologa
Agropecuaria
J. Carrillo
Centro Regional
Buenos Aires
Sur (2da.
Edicin)
IDIA XXI, Ao II N
Instituto
2
Nacional de
Tecnologa
Agropecuaria
Pordomingo, Anibal EEA Anguil, La
J.
Pampa

Estrategias de
inclusin del corral
en los sistemas
ganaderos de la
Argentina

V. Parra, S. Rifle y
J.C. Elizalde

Crecimiento de
vacunos para carne

Di Marco ,Oscar

V. Parra, S.
Rifle y J.C.
Elizalde

Instituto
Nacional de
Tecnologa
Agropecuaria

Ao de
Edicin

2003

2005

1997

2002

2005

2006

2006

Captulo de libro: CAUHEP, M.A. Y L. G. HIDALGO La Pampa inundable: el uso


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Alternativas ante emergencias forrajeras
Md. Vet. Julio Csar Burges (Junio 2006)
Problemas sanitarios en rodeos de cra.
Ernesto Odriozola / INTA Balcarce (Junio 2005
Alternativas en los sistemas de invernada tendientes a superar momentos de sequa
Med Vet. Gustavo Depetris (Junio 2005)
Recomendaciones generales para el manejo de los rodeos vacunos en situaciones de
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Md. Vet. Julio Csar Burges (Junio 2005)
Enfermedades de los bovinos ms frecuentes en cra en la Cuenca del Salado - Aos 20012002 [Documento PDF - 310 KB]
Manejo del rodeo de cra en situaciones de emergencia
Grupo Sistemas de Produccin (Ing. Agr. Jorge Carrillo - Md. Vet. Julio Csar Burges) (Noviembre 2001)
Carga animal y equivalente vaca (E.V.)
Ing. Jorge Carrillo - Octubre 2001
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Ing. Agr. Antonio E. Sciotti - Mayo 2001

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- Elizalde, J. C.2003 Suplementacin en condiciones de pastoreo. Jornada de
Actualizacin ganadera, Balcarce Septiembre 2003 Pg: 17-28. (Fotocopias rea Bovinos
de Carne).
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- Mezzadra, C.A. Intensificacin de los sistemas de engorde, biotipos animales y
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- P. Santini F.J. 2007. Produccin Bovina. Suplementacin Estratgica: Uso del maz en
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- Kloster A.M. y Latimori N.J. Invernadas pastoriles de alta productividad.
www.produccionbovina.com

Alimentacin
http://www.inta.gov.ar/balcarce/info/indices/tematica/ganad/bovi/nutri.htm
Costo energtico de la actividad de vacunos en pastoreo y su efecto en la produccin
Oscar N. Di Marco y Mario S. Aello - Mayo 2003
Alimentando a la vaca para obtencin de lcteos con alto impacto potencial sobre la salud
humana
Ing. Agr., Master Sc., Ph.D. Gerardo A. Gagliostro (Mayo 2007)
Se viene el sorgo para silaje: es mejor que el maz?
Oscar N. Di Marco y Mario S. Aello (Unidad Integrada Balcarce (FCA/UNMdP-EEA
Balcarce/INTA)
Publicado en Revista Visin Rural Ao XIII N 62. Mayo-Junio de 2006 Eficiencia de
utilizacin del alimento en vacunos
Oscar N Di Marco - Unidad Integrada Balcarce (FCA/UNMdP-EEA Balcarce/INTA) Abril 2006

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