Tcnicas de laboratorio

IES Alonso Quesada

MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

Los componentes de una mezcla se separan teniendo en cuenta las propiedades de las sustancias
componentes.
Las mezclas de slidos se separan mediante un disolvente aprovechando su diferente solubilidad en el
mismo. O bien por sublimacin o separacin magntica
Las mezclas de slidos y lquidos se separan por decantacin, filtracin o centrifugacin, aprovechando la
diferente densidad de sus componentes.
Las mezclas de lquidos se separan por cristalizacin o por destilacin simple o fraccionada (aprovechando
sus diferentes temperaturas de ebullicin) o por extraccin (si se disuelve mucho ms en un componente que
en otro) o por cromatografa
A1 Describir los mtodos que se deben utilizar para separar y recuperar los componentes de las siguientes
mezclas: a) azcar y polvo de vidrio; b) petrleo y agua; c) cloruro de sodio y tiza en polvo (yeso)
A.2 Los siguientes grficos representan procesos con los
aparatos o dispositivos utilizados para llevarlos a la prctica.
a) Escribe el nombre y explica brevemente en que consiste
cada proceso.
b) Explica en cada uno de esos procesos si sirve para
preparar sustancias o para descomponerlas e indica en
cada caso, justificadamente, si se trata de un proceso
fsico o qumico.
A.3 Explicar a modo de hiptesis un procedimiento que
nos permita separar los componentes de una mezcla de sal
y arena. Disea detalladamente la experiencia y tras
consultarlo con tu profesor/a realzala. Escribe un informe
sobre los pasos realizados, las tcnicas utilizadas y los resultados obtenidos.
a) la mezcla de sal y arena es homognea o heterognea?
b) En que propiedades diferenciadoras de ambas sustancias has basado la separacin?
c) Qu le sucede con la sal cuando se aade agua a la mezcla?
d) Qu le sucede a la arena al dejar de agitar?
e) Enumera las tcnicas de separacin que has utilizado en cada paso?
A.4 El vino contiene fundamentalmente, alcohol etlico y agua, lquidos perfectamente miscibles y pequeas
cantidades de otras sustancias disueltas?
a) Indica un procedimiento para separar el alcohol de los restantes componentes en qu propiedad te has
basado?; b) proceder a dicha separacin. Disea previamente el dispositivo adecuado. c) Realiza un informe
con todo el proceso y conclusiones.
A.5 Disear un mtodo de separacin de las siguientes mezclas indicando los pasos a seguir: .
Se deben separar ensayando los procedimientos que conozcas: decantacin, destilacin, filtracin,
evaporacin, etc.
a) agua sal - arena; b) arena hierro - sal; d) agua alcohol arena; e) agua aceite; i) limaduras de hierro
arena serrn sal.

MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

Por filtracin se logra separar
un slido de un lquido. As por
filtracin logramos separar la
arena de la sal, aadiendo agua
y filtrando; la arena que hay
en el papel de filtro se deseca y
la disolucin de cloruro de sodio
se concentra por evaporacin
y luego se cristaliza.
La decantacin consiste en la
separacin de un slido insoluble
en un lquido y tambin en la
separacin
de
lquidos
inmiscibles de distinta densidad
(como agua y aceite), basndose
en el que el ms ligero flota sobre
el otro (en el embudo de
decantacin)

Por
destilacin
podemos
purificar
un
lquido
separndolo de sus impurezas
y tambin separa una mezcla
de lquidos miscibles. La
separacin de dos o ms
lquidos se basa en su
diferente punto de ebullicin.

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A.1 De los siguientes mtodos de separacin: filtracin,

cristalizacin, evaporacin, cromatografa, decantacin y
destilacin fraccionada, indica los que son adecuados para
separar una mezcla homognea y una mezcla heterognea.
A.2 Hay alguna diferencia entre filtracin y decantacin?
Explcalo y pon un ejemplo.
A.3 Para que tipo de mezclas es ms adecuada las siguientes
tcnicas de separacin:
a) Filtracin; b) Destilacin fraccionada;
c) Decantacin; d) Evaporacin.
CROMATOGRAFA DE PAPEL
A. 4 La cromatografa de papel es una tcnica de separacin
de sustancias basadas en la distinta rapidez de avance de los
componentes de la mezcla a lo largo del papel cuando un
disolvente fluye por l: usando papel de filtro y una probeta con
etanol agua (80 %)
a) Cmo Comprobar mediante separacin cromatogrfica
que la tinta es una mezcla de varias sustancias.
b) Explica el procedimiento para intentar la separacin de la clorofila de una mezcla de pigmentos
vegetales que extraern de unas hojas de lechuga con etanol. Disear la experiencia y describe los

posibles resultados.
A.5 Cmo podras comprobar que una planta verde como el perejil o las hojas de las espinacas estn
formadas por varios pigmentos o colorantes?