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Elaboracion de Yogurt Batido Con Fresas
Elaboracion de Yogurt Batido Con Fresas
DE YOGURT
BATIDO
CON FRESAS
Equipos y Materiales
Refrigeradora
Cocina
Incubadora
Medidor de litro
Medidor de cucharas
Recipientes varios
Agitador
Ollas
Cuchillos
Envases
Trmometro
Formulacin
10
200
2
1
1
1/2
Rendimiento
11
Preparacin de la fruta
1
Se vierte la leche bien hervida y fra a un litro graduado.
10
1
2
11
1
4
1
3
Recomendaciones
10