Los refractmetros fueron inventados por Dr. Ernst Abbe.

Definicin de refractmetria
Es un mtodo instrumental basado en el
fenmeno de la refraccin.
Se denomina refractmetria, al mtodo de
calcular el ndice de refraccin (una
propiedad fsica fundamental de cualquier
sustancia), es la desviacin que sufre la luz
cuando pasa de un medio a otro de
diferente densidad.
Refractmetros
Los refractmetros son los instrumentos
empleados para determinar este ndice de
refraccin. A pesar de que los
refractmetros son ms eficaces para medir
lquidos, tambin se emplean para medir
slidos y gases, como vidrios o gemas.
Refractmetros
Para medicin del
ndice de
refraccin.
Identificar una
sustancias.
Verificar la pureza
de una muestra.
Analizar el
porcentaje de un
soluto en una
solucin.
Otros anlisis
cualitativos.
Refraccin
El fenmeno de la refraccin se define
como el cambio de la velocidad que
experimenta la radiacin
electromagntica al pasar de un medio
transparente a otro medio.


Cuando un haz de
luz que se propaga
por un medio
ingresa a otro
distinto, una parte
del haz se refleja
mientras que la otra
sufre una
refraccin, que
consiste en el
cambio de direccin
del haz.

Haz
reflejado
Haz
refractado
Fenmeno de refraccin, al introducir
un lpiz en agua se observa un ngulo
de inclinacin, al introducir en una
solucin acuosa de azcar se observa
el aumento de ngulo de inclinacin,
debido al aumento de la densidad de la
solucin

Es la relacin entre el ndice de refraccin y la
densidad.
La refraccin especifica es muy til como
medio para la identificacin de una sustancia y
como un criterio de su pureza.
Refraccin especifica
ndice de refraccin
ndice de refraccin: se define
como la relacin entre los
senos de los ngulos de
incidencia y refraccin del haz
de luz al pasar de un medio a
otros de diferente densidad.

Ley de Snell
Donde:
n1= ndice de refraccin del medio
;
n
2
= ndice de refraccin del medio 2;
Sin
1
= seno del ngulo de incidencia;
Sin
2 =
seno del ngulo refractado.

n
1
sin
1=
n
2
sin
2


Refractmetro de ABBE
Son instrumentos pticos-mecnicos.
Es el de mayor uso.
De gran precisin de los resultados y simplifica
extraordinariamente el trabajo.


Refractmetros digitales automticos
Son instrumentos electrnicos.
Automticos, incorporan un programa informtico flexible.
Se aun concebido principalmente para usarlos en
aplicaciones de control de calidad.

Refractmetro de Pulfrich
Se usa sobre todo para medidas precisas en disoluciones o
lquidos muy voltiles, reactivos higroscpicos.
Los slidos o lquidos con ndices entre 1,33 y 1,86 puede ser
determinados en un amplio intervalo de temperaturas.

A. Lista de partes principales. Figuras 1 y 2.

1. Ocular
2. Ensamble de iluminacin de la muestra
3. Perillas de abertura del prisma
4. Prisma secundario
5. Prisma principal
6. Termistor
7. Ensamble de la iluminacin de la escala
8. Caja desecadora
9. Conexiones de entrada y salida de agua
para el control de temperatura
l0. Tornillo de ajuste
11. Perilla de compensacin de color
12. Perilla de medicin
13. termmetro

1. Colocar de 2 a 3 gotas
de agua destilada en la
superficie del prisma
principal con una jeringa.
(Figura 3)

2. Cierre el prisma
secundario y observa a
travs del ocular.

3. Ajusta la escala, a
1.333 ( Brix 0%). Figura 4.
Determinacin de relaciones de mezcla,
controles de calidad y cantidad en las
siguientes industrias.
Industria de la celulosa y el papel.
Industria qumica.
Industria de las bebidas.
Industria de los productos alimenticios.
Industria de los edulcorantes y el azcar.
Industria textil.


Es para anlisis rpido simple y exacto de fluidos sobre su
contenido solido.
Ideal para el control de procesos y el control de la calidad en la
industria de las bebidas, productos alimenticios y la industria
qumica.

Para la medicin de muestras slidas con el
refractmetro de Pulfrich, se saca la celda
cilndrica de la parte alta del bloque y se
coloca la muestra sobre la superficie
horizontal del bloque, con una fina capa de
lquido entre las dos superficies.
El lquido debe tener un ndice de refraccin
algo mayor que el de la muestra y algo menor
que el del bloque. La superficie de la muestra
en el lado adyacente al bloque debe estar
pulida y ser plana.

Refractmetro manual
Es el mas simple de todos. Requiere slo
10-15ml, de muestra. En prisma simple
va montando en un telescopio que
contiene el compensador y el ocular
dentro de tubo. La superficie inferior del
prima se sumerge un pequeo vaso que
contiene la muestra, con un espejo
debajo para reflejar la luz hacia arriba a
travs del lquido.


El mtodo por mnimos cuadrados fue inventado por Karl
Friedrich Gauss, y lo us para resolver un problema de
astronoma.
En 1801 el asteroide Ceres se haba observado
mucho ms brillante durante ms de un mes antes de
desaparecer
cuando se acerc al Sol. Con base en las observaciones
disponibles, los astrnomos deseaban aproximar la rbita de
Ceres para observarlo de nuevo cuando se alejara del sol. Gauss
emple los mnimos cuadrados e impact a la comunidad
cientfica
al predecir la hora y el lugar correctos (unos 10 meses despus)
para localizar el asteroide.
mnimos cuadrados
Es un mtodo que nos permite encontrar
la ecuacin de una recta a partir de datos
experimentales.
Es decir utilizando solamente las
mediciones experimentales se obtendrn la
pendiente y la ordenada al origen de la
recta que mejor se ajuste a tales
mediaciones.
Existen numerosas leyes fsicas en las que se
sabe de antemano que dos magnitudes x
e y se relacionan a travs de una ecuacin lineal
y = ax + b
Donde las constantes b (ordenada en el
origen) y a (pendiente) dependen del tipo de
sistema
que se estudia y, a menudo, son los
parmetros que se pretende encontrar.
El mtodo ms efectivo para determinar los
parmetros a y b se conoce como tcnica de mnimos cuadrados.
Consiste en someter el sistema a diferentes
condiciones, fijando para ello distintos valores de la
variable independiente x, y anotando en cada caso el
correspondiente valor medido para la variable
dependiente y. De este modo se dispone de una serie
de puntos (x1,y1), .... (xn,yn) que, representados
grficamente, deberan caer sobre una lnea recta. Sin
embargo, los errores experimentales siempre presentes
hacen que no se hallen perfectamente alineados
El mtodo de mnimos cuadrados determina los
valores de los parmetros a y b de la recta que mejor se ajusta
a los datos experimentales.

As que donde haya un conjunto de
valores registrados, sin
importar la cantidad de estos ni
su tamao, ah estar el mtodo de
mnimos cuadrados para
proporcionarle una tendencia.

Y= mx+ b
1.00
Pendiente= 1.98
Ordenada al origen= 1.04
2.00
3.00
6.00
4.00
5.00
7.00
9.00
8.00
10.00
11.00
Y=Variable media
m= Pendiente de
la recta
X= Concentracion
de analito
b= Es la
interseccin en y
Modelo de
regresin,
representada con la
siguiente ecuacin:
Pendiente=
m= xy(x y)/n

Ordenada la origen=
y m x

Desviacin estndar;
s
y=
(
2
)
2

CD= se definen
por conveniencia.
n= numero de
puntos obtenidos
en los datos.

Desviacin estndar de pendiente m;
S
m
=

Desviacion estandar s
u;
s
u
=

+
1