AVANCES DE LA NUTRICION

EN ACUICULTURA
COLEGIO DE
BILOGOS DEL PER
CONSEJO REGIONAL II
PIURA
FECHA: 4-6 /AGOSTO / 2014
HORARIOS: 9-12 A.M./3-6 P.M.
DEPARTAMENTO ACADMICO
DE CIENCIAS BIOLGICAS
UNP
CURSO
INTERNACIONAL
COLEGIO DE BILOGOS DEL PER
CONSEJO REGIONAL IIPIURA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS
BIOLOGICASUNP
DEL 04 AL 06 DE AGOSTO DE 2014
INVERSIN:

S/. 100.00

LUGAR:

AUDITORIO DE LA FACULTAD DE
INGENIERA PESQUERA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
PIURA

INSCRIPCIONES:

Secretara del Departamento Acadmico
de Ciencias BiolgicasUNP

MATERIAL

Se entregar material y Certificacin.


TEMARIO

Contenido energtico de los alimentos.
Materias primas utilizadas para la elabora-
cin de alimentos .
La formulacin de dietas.
Tecnologa de fabricacin de alimentos para
la acuicultura (tipos de alimentos) .
Estrategias de alimentacin en acuicultura .
Problemtica, investigacin y desarrollo,
desafos y consideraciones ambientales.
Determinacin de digestibilidad.
Particularidades de la Nutricin en acuicultu-
ra.
Estructura y fisiologa digestiva de los orga-
nismos acuticos.
Composicin y metabolismo de nutrientes.
Anlisis y perfil nutricional de alimentos en
acuicultura.
EXPOSITOR:
Blgo. Dr. ITALO SALGADO LEU
Docente de la Universidad Catlica de
Temuco
CHILE
Investigador en nutricin de organismos
acuticos con especial referencia en
crustceos. Produccin de alimentos vi-
vos(rotferos y Artemia)

JUSTIFICACIN
Nuestro pas presenta una distribucin de re-
cursos hdricos lenticos y loticos con caracte-
rsticas bioecolgicas muy especiales, se esti-
ma que el Per cuenta con 12201 ambientes
lenticos y alrededor de 1367 recursos hdricos
loticos.
Estos ambientes resultan propicios para el
desarrollo de la Acuicultura debido a las pti-
mas condiciones fisicoqumicas y biolgicas
de sus aguas.
Para completar el ciclo productivo es necesa-
rio contar con un sistema de alimentacin ade-
cuado para cada estado, as como, establecer
niveles que permitan crecimientos y rendi-
mientos que hagan rentable la actividad.
A travs del desarrollo de este curso pretende-
mos abordar esta temtica, resaltando los
avances en este campo de la actividad.