MELANIE AGUIRRE ESPINOZA

CICLO DE VIDA DEL CERDO

El cerdo, es un animal domstico usado en la alimentacin humana. Estn
adaptados para la produccin de carne, dado que crecen y maduran con rapidez y tienen
camadas muy numerosas.
Tienen un periodo de gestacin corto, de 3 meses, 3 semanas y 3 das, es decir, un
total de 114 das y cuando nacen pesan entre1 kg. y 1,4 kg.
Los cerdos machos destinados a la reproduccin se llaman verracos.
A medida que el cerdo crece, se le denomina de diferente manera, en funcin del rango
de peso en el que se encuentre.
De 0 a 23 Kg. se le denomina lechn
De 23 a 57,5 Kg. se le denomina marrano
De 57,5 a 103,5 Kg. se le denomina primal
A partir de 103,5 Kg. se le denomina gordo

El ciclo de vida del cerdo pasa por tres periodos:
Periodo de cra o lactancia: Durante este periodo se le denomina lechones. Su
alimentacin se basa en la leche materna hasta que alcanzan 23 Kg., que hemos
apuntado anteriormente.
Periodo de recra: Durante este periodo pasan por dos denominaciones, la de
marrano y la de primal, en funcin del peso que hemos comentado ms arriba.
Su alimentacin se basa en piensos naturales, muy ricos en fibra pero poco
energticos, y cereales. Con esta alimentacin lo que se busca es que no
engorden demasiado y desarrollen una estructura sea y muscular lo ms
adecuada posible.
Periodo de cebo: Durante este periodo se le denomina gordo. En funcin del
tipo de alimento que se le suministre al cerdo, se conseguir un tipo de jamn u
otro.
La ltima etapa de la vida del cerdo es el sacrificio. Hoy en da, los sacrificios son
rpidos, higinicos y evitan que el cerdo sufra sin necesidad.