EMPRESA : HUEVOS DE COLONDRICES SAC

ALUMNOS : JOSE LUIS TOLEDO BAUTISTA

DALYS GALVEZ BARRETO

ESPECIALIDAD: ING INDUSTRIAL

GRUPO: 30

CURSO: NEGOCIOS INTERNACIONAL

AO: 2014

UNIVERSIDAD : CESAR VALLEJO LIMA NORTE

EXPORTACION DE HUEVO DE COLONDONICES DE LA EMPRESA SANTANDER

1. NUMERAR DECLARACION.

En esta opcin podremos ingresar los datos generales de la declaracin, de las series y adjuntar los documento
para numerar la declaracin.
Datos Generales

La primera pestaa que nos mostrar, ser los Datos generales de la declaracin. Aqui se indica la Aduana
Operacin, Los datos de la mercanca y los datos del Transporte.

Ing

EXPORTACION DE HUEVOS DE CODORNIZ

PERFIL DE MI EMPRESA
Ante la necesidad de abrir nuevos mercados y alternativas comerciales que
impulsen y consoliden el crecimiento de la compaa de huevos de
codorniz,gracias a su crecimiento hace que se convierta en su actividad principal
sobre la cual ha invertido tiempo, dinero y esfuerzo para salir adelante.
La empresa inicia con un lote de 1000 codornizes al cuidado del dueo en un
espacio arrendado,
Durante los 3 primeros aos se enfrentaron a problemas de toda ndole
remarcando mas sobre el cuidado de las aves ,con dedicacin,esmero y bastante
perseverancia lograron consolidar la empresa y constituida legalmente.
Para el 2010 la empresa logro inyecta mayor capital que le permitio a la empresa
aumentar su capacidad en un 300% gracias a la adquisiscion de nuevas
incubadoras y mejorar el proceso de crianza de las codornices.
MISION
Trabajar para ser la empresa cutirnicola del pas produciendo huevos de la mejor
calidad.Aun nivel competitivo dentro del mercado,buscamos el crecimiento con
responsabilidad social ,influyendo positivamente a nuestros
clientes,colaboradores,trabajadores y la comunidad en general,con un ambiente
laboral grato,integrado por personas motivadas y comprometidas.
VISION
Los huevos de codorniz ser lder en el pas el 2015 en la produccin y
comercializacin y sus productos afines asi como en la exportacin teniendo una
operacin eficiente y rentable con los mas altos estndares de calidad haciendo
crecer al sector.

ASPECTOS GENERALES DE LA CODORNIZ Y DEL HUEVO

Las aves son originales de japon y china del orden de las galliformes y de la
familia de los faisanes,son animales pequeos que producen huevo de 2 a 3
cm.pero con un alto contenido de protenas y minerales.
Son de fcil manejo y requieren espacios pequeos para su explotacin,son
precoces en su proceso productivo y relativamente de larga productividad.
Se desarrollan entre 500 a 2500 sobre el nivel del mar con requerimientos de
temperatura entre los 18 a 27c y humedad relativa no superior a 80% con
buena iluminacin y ventilacin sin corrientes directas al aire
NUTRICION DE LAS AVES

Su alimento es rico en protenas,es indispensable que dispongan de agua limpia y

frescadurante todo el tiempo,la carencia de minerales especialmente calcio,
fosforo y manganeso se hace notar en un bajo porcentaje de eclosion.
Las necesidades de minerales son:
-Calcio 2.30% a 4%
-Fosforo 1% a 2%
-Cloruro de sodio 5%
-Magnesio 34% a 35%
HIGIENE Y CONDICIONES AMBIENTALES
1.Cambiar el agua todo los das y que sean frescas y limpias
2.Desinfectar a diario los bebederos
3.Mantener a los animales limpios y frescos sin corrientes de aire
4.Alimentacion adecuada a su disposicin
5.Evitar la contaminacin de los alimentos
6.limpiar y desinfectas los espacios donde estn los animales y evitar que
personas extraas lo manipulen
7.Encaso de presentarse diarrea agregar el agua limpia y fresca es esencial
8.debe corroborarse la calidad de agua constantemente en el laboratorio
En cuanto a estas pautas son necesarias para evitar epidemias.
PRODUCCION DE HUEVOS
Las hembras son buenas productoras durante 1 ao aproximadamente y hay
reportes de producciones hasta por 2 aos.Produciendo un huevo al dia logrando
producir 320 huevos por ao.
El huevo de codornizse encuentra totlmente pigmentado con manchas
marrones ,negras y cafes el tamao es de 2.5 cm y presenta un peso aproximado
de 11 gramos. Son de un alto contenido nutritivo,presenta bajo colesterol y un
alto porcentaje de minerales y vitaminas

EL HUEVO DE CODORNIZ COMO ALIMENTO

Gracias a sus bajos niveles de colesterol y alto nivel proteico,es recomendado por
pediatras ,geriatras para su alimentacin,contiene mayor cantidad de hierro es
igual como al de un vaso de 100ml de leche elemento fundamental para el
desarrollo de sus habilidades mentales y motoras
En los seres humanos

Tabla 1. Codornices vs gallinas

Gallinas

Codornices
El huevo de codorniz tiene 0.7% de colesterol

El huevo de gallina tiene 7% de colesterol

La postura de la codorniz es constante y pareja La gallina sufre fluctuaciones de baja postura.

y dura todo el ao

Para una docena de huevos de codorniz es Para una docena de huevos de gallina s
necesario 300gr de alimento

requiere 2.2 kilos de alimento

Un huevo de codorniz pesa de 10 - 12 gramos

Un huevo de gallina pesa 50-60 gramos

Tiempo entre postura para la codorniz es de

Tiempo entre postura para la gallina es de 2

22 horas

horas

Las

codornices

no

son

atacadas

por Las gallinas si son atacadas por enfermedade

enfermedades infectocontagiosas

infectocontagiosas

La postura de la codorniz se produce en la

La gallina en la ultima hora de la tarde

maana
La codorniz inicia postura a los 42 das

La gallina inicia postura a los 154 das

Densidad de cra es de 1000 codornices por Densidad de cra es de 100 gallinas por metr
metro cuadrado

cuadrado

Un trabajador por galpn de codorniz

Dos trabajadores por galpn de gallina.

Los incoterms
Los
incoterms
(acrnimo
del
ingls
international commercial terms) trminos
internacionales de comercio) son normas acerca
de las condiciones de entrega de las mercancas.
Se usan para dividir los costes de las transacciones
comerciales
internacionales,
delimitando
las
responsabilidades entre el comprador y el
vendedor, y reflejan la prctica actual en el
transporte internacional de mercancas.