_

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_



ACUATIC - II MARBYS
________________________________________________________________________________________
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_

Pol. Ind. Castellbisbal Sur
C/ Farigola n 6 - Nave 10
08755 CASTELLBISBAL (BarcelonaSpain)
MARBYS Tel: +34.937.722.927 - Fax: +34.937.721.750
logical food process, s.l. www.marbys.es/info@marbys.es
_____________________________________________ ___________________________________________


Blanqueante Antioxidante para cefalpodos y pescados.




Aplicacin:

Cefalpodos:

Sepia sp., Loligo sp., Illex sp., Octopus sp.,
familia Omastrfidos, etc.

Pescado blanco:

Gadiformes, pescados planos, acuicultura, etc.

Bivalvos:

Ensis sp., Pecten sp., etc.


Propiedades:

Blanquea el producto y evita el enrojecimiento.

Mantiene el aspecto y olor caractersticos del
producto fresco. No aporta sabores ni olores
extraos.

Evita la oxidacin.

Evita las prdidas por deshidratacin sufridas
durante la manipulacin.


Dosis recomendadas (sobre agua):

Pescado (filetes): 0,2 0,5% (2 5 gr / l).

Cefalpodos con piel: 0,2 0,4% (2 4 gr / l).

Cefalpodos sin piel: 0,4 1% (4 10 gr / l).

Para otras aplicaciones: consultar Departamento
Tcnico.


Tecnologa de aplicacin:

Consultar Ficha de Aplicacin.







N.R.S 31-00852/B




Composicin:

Agua.
cido ctrico (E 330) y citrato sdico (E 331).
Coadyuvante Tecnolgico: Oxgeno activo.


Datos fsico-qumicos:

Apariencia Lquido incoloro transparente
Cenizas (550 C) 3,1% 0,3
Humedad (105 C) 83,3% 0,5
ph (solucin al 1%) 4,4 0,1
Metales pesados (Pb) <5 ppm


Presentacin, almacenaje y caducidad:

Bidones de 25 kg (peso neto) de polietileno y/o
depsitos de 1.000 kg apilables con
dosificador.

Mantener en lugar fresco y ventilado. Alejado
de la luz y fuentes de calor.

Caducidad: 9 meses desde su fabricacin (ver
etiqueta).


Salud y seguridad:

(www.aesa.msc.es/aesa/web/AESA.jsp)

Normativa 95/2/EC. Anexo II (CEE).

RD 142/2002. No colorantes no edulcorantes,
anexo II (Espaa).

Sustancias G.R.A.S. segn FDA (USA).


Si requiere ms datos relacionados con la
seguridad del producto, consultar la Ficha de
Seguridad correspondiente.



Esta informacin est basada en los conocimientos de que se
disponen.

El usuario es responsable de su utilizacin y buen uso.