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Manual de produccin de ctricos
1. Presentacin
2. Produccin de ctricos en la provincia de Huaura
3. Mercado de los ctricos
4. Los ctricos
5. Propagacin
6. Manejo de la Plantacin
7. Plagas de los tricos
!. "n#er$edades de los ctricos % su ontrol
&. osec'a
1(. )i*liogra#a
11. +ne,o
P-./"0.
12"3+--.LL. 2" +P+42+2"3 2" L+ +2"5+ P-.26047+ 2" P-.260.3 +8-4.L+3 "
455.7+495 0"5.L.84+
P+-+ L+ +8-. ":P.-0+495 "5 L+ P-.7454+ 2" H6+6-+
Presentacin
La agro exportaciones es un sector poco desarrollado en el Per, asimismo es conocido por todo
nosotros que en los ltimos aos a tomado mucha importancia y trascendencia las exportaciones
de productos peruanos, destacando muchos productos agrcolas y entre ellos los ctricos. Cifras
reportadas por el Ministerio de gricultura muestra que las agro exportaciones acumuladas entre
enero y fe!rero del "##$ ascendieron a %&" millones de d'lares.
La firma de tratados de li!re comercio ha!r( las puertas a productores para poder ingresar a
nue)os mercados, pero ello demanda de un tra!a*o arduo de todos nosotros, ya que los
consumidores cada da se tornan mas exigentes en cuanto a calidad de los productos, la
producci'n de ctricos no es a*ena a todas estas exigencias, frutas !a*o contenido de
agroqumicos, frutas con cero agroqumicos, de tamao uniforme con !uena performance, pero al
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mismo tiempo no presencia de daos por +caros, por mosca de la fruta Ceratitis y nastrepha,
entre otros. ,s necesario que nuestra regi'n se prepare para esta!lecer mecanismo adecuado y
acorde a la demanda mundial de productos agrcolas.
Con el presente manual queremos contri!uir con un granito de arena al desarrollo de la
citricultura, siendo el principal o!*eti)o aportar t(cnicas que se utili-a en la producci'n de ctricos.
mandarina, naran*a, lima, entre otros.
/e la producci'n de mandarinas nuestra regi'n tiene un ritmo creciente, despla-ando en los
ltimos aos a la producci'n de naran*a. simismo existe un gran inter(s por las )ariedades
precoces de clementina0Clemenules y otras1. Las )ariedades de clementina de maduraci'n tarda
tam!i(n son muy apreciadas. ,n las regiones tropicales 0desde el ecuador hasta "%2"&3 latitud 4
y 51 la calidad el fruto es muy )aria!le, dependiendo de los microclimas y de la altitud. La
producci'n es casi continua a lo largo del ao y generalmente los frutos no alcan-an su color
caracterstico, si !ien son *ugosos, muy dulces y poco +cidos, y se destinan principalmente al
mercado local.
,n +reas semitropicales 0"%2"&3 a %#3 latitud 4 y 51, los frutos tienen unas caracterstica
intermedias. son muy *ugosos, con un ele)ado contenido en a-cares y pueden ser destinados
tanto al consumo en fresco como a la ela!oraci'n de -umo. 6inamente somo concientes que
actualmente los ctricos son los frutos de mayor producci'n en el mundo.
Produccin de ctricos en la provincia de Huaura
Productores de tricos
5e locali-an en la -ona de 7rrigaci'n 5anta 8osa, 5an 6elipe, 5anta 8osala y 5an 9os( entre
otros.
2e la +sociatividad
+P+43"-; sociaci'n de Productores de la 7rrigaci'n 5anta 8osa, conformada por medianos y
pequeos productores de ctricos, cuyo o!*eti)o es cu!rir la demanda nacional y su )isi'n es ser
exportadores de los me*ores frutos de ctricos para el mundo.
0ipo de ctricos <ue se produce en la provincia de Huaura
Mandarina
4aran*a
:ang;elo
Lima dulce 0lim'n :ahit1
Mercado de los ctricos
Local
<n #=> de la producci'n se distri!uye al mercado local de -onas de ?uacho, ?uaura, ?uaral,
aqu generalmente se )ende fruta de tercera y descarte. ,l consumo esta dirigido como para
consumo de fruta fresco. 5iendo el mayor porcenta*e de fruta consumido la mandarina y naran*a.
@72 M74A "##B
5acional
,l mercado nacional es el m+s importante, el B=> de la producci'n se )ende al mercado
nacional siendo nuestros principales compradores Lima, Piura, Chiclayo, :ru*illo. ,ntre otros como
7ca, arequipa, tacna que compran en menor >. simismo el C#> de la fruta se )ende para
consumo fresco y un %#> de fruta de menor tamao se )ende para la industria de refrigerantes
como es frugos, gaseosas entre otros. /estacando las empresas compradores Light, a*e.
4nternacional
Aeneralmente existe un D#>, de la fruta que )iene export+ndose, destacando en este ru!ro los
tang;elos, mandarinas, siendo nuestros principales compradores los mercados de ,cuador,
Colom!ia, Chile y Eoli)ia. Ca!e destacar que el tipo comerciali-aci'n es informal a tra)(s de
intermediarios que generalmente son los que mayormente se !enefician de todo esta acti)idad de
la cadena.
,n ao "##C y "##B, encontramos que se reali-' exportaciones a ,uropa y ,stados <nidos.
entre los productos )endidos destacan tang;elos, clementinas, lim'n taiti o lima dulce.
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,s necesario comentar, que si !ien se o!ser)a que hay exportaciones a estos nue)os mercados,
encontramos que no es la producci'n de los pequeos productores, esta exportaci'n pertenece a
empresarios que se dedican a esta acti)idad y tienen mucho conocimiento al respecto.
,n lo que respecta a la estadstica cuantificada, o!ser)amos que no existen datos especficos de
las exportaciones de ?uaura, ello se de!e a que los productos que exportan salen como
producci'n nacional o del departamento de Lima, entre otros. 6uente Citrus Per "##B.
Precios de venta del producto
,l precio de los ctricos, existen momentos que la relaci'n entre la producci'n y la renta!ilidad
ale*an demasiado.
Precio 'acra
,ncontramos que existen momentos que se lleg' a )ender a #.%# soles el Filo como en otros
mementos se lleg' a )ender hasta ".## solesGFilo en chacra.
Precio en la parada $ercado de Li$a
,n los ltimos #= aos el precio oscil' entre D.## soles y %.## soles el Filo en promedio.
Mercado 4nternacional
sG. D.##H &.## d'lares el Filo
ostos de $anteni$iento por 'ect=rea de ctricos
,n plantaciones mayores #= aos a mas 5G C###.## 2 5G. D".###.## soles
ostos de $anteni$iento por 'ect=rea de ctrico
,n instalaciones nue)as. 5G. DB,####.## H 5G. "&,####.## soles dependiendo si se trata de
riego por gra)edad, goteo, otros
Potencial e,porta*le;
,s necesario preparar a los productores pequeos con +reas por de!a*o de 5G. %.## hect+reas.
@rgani-+ndoles, ense+ndoles t(cnicas de calidad y a )ender en equipo para poder conquistar
nue)os mercados. ,n cuadro #" podemos )er el potencial de ctricos que podra exportase si
hacemos un !uen mane*o.
Los ctricos
,l g(nero Citrus cuyo t(rmino comn es ctrico, designa las especies de grandes ar!ustos o ar!olillos
perennes 0entre = y D= m1 cuyos frutos o frutas, de la familia de las Ruteceas, poseen un alto contenido en
)itamina C y +cido ctrico, el cual les proporciona ese tpico sa!or +cido tan caracterstico. @riundo del sia
tropical y su!tropical, este g(nero contiene tres especies y numerosos h!ridos culti)ados, inclusi)e las
frutas m+s ampliamente comerciali-adas, como el lim'n, la naran*a, la lima, el pomelo y la mandarina, con
di)ersas )ariedades que dependen de la regi'n en la que se culti)e cada una de ellas.
/e!ido a la facilidad de hi!ridaci'n de los ctricos, todos los culti)os para uso comercial se o!tienen
in*ertando las especies culti)ares deseadas so!re plantones seleccionados por su resistencia a las
enfermedades.
Como ya se ha comentado, las especies del g(nero Citrus tienen una gran facilidad de hi!ridaci'n por lo
que tradicionalmente ha ha!ido mucha confusi'n en la clasificaci'n taxon'mica de muchas especies.
,n D$$C Ma!!erley propuso una clasificaci'n pragm+tica de los principales citrus culti)ados de modo que
aclarase el caos que muchas )eces hay segn se consulten unas fuentes u otras. ,sta clasificaci'n
simplifica y aclara el g(nero y parece contar con el consenso de los principales !ot+nicos.
Ma!!erley postula que nicamente existen tres especies principales Citrus maxima, Citrus medica y Citrus
reticulata, siendo todas las restantes h!ridos de estas tres. ,sta teora solo hace referencia a los ctricos
culti)ados no al resto de especies de este g(nero.
,sta clasificaci'n quedara como sigue.
D 2 Citrus medica L. ,s el citr'n, incluye el culti)ar I,trogJ utili-ado en la fiesta *uda de los
ta!ern+culos. Con dos taxones h!ridos.
o Citrus limon 0L.1 @s!ecF. Kue es el lim'n.
o Citrus jambhiri Lush., es el lim'n rugoso.
" 2 Citrus maxima 0Eurm.1 Merr. es la pampelmusa o pummelo. Con dos taxones h!ridos.
o Citrus x aurantiifolia, son las limas, que son h!ridos de C. maxima con otras especies del
g(nero citrus, aunque hay autores que piensan que incluso podran ser otras especies fuera
de este g(nero.
o Citrus x aurantium 0Citrus maxima x Citrus reticulata1, Kue forman el grupo de las naran*as
amargas. /entro de este tax'n se consideran otros cuatro h!ridos m+s.
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Citrus x sinensis, son tam!i(n h!ridos de Citrus maxima x Citrus reticulata pero con
mayor proporci'n de mandarina, son las conocidas naran*as dulces.
Citrus x paradisi, es el pomelo, que es un retrocruce entre naran*a y C. maxima.
Citrus x nobilis, son los tangor. :am!i(n son retrocruces con C. maxima.
Citrus x tangelo, son los tangelos. Kue son sucesi)os cruces de C. paradisi y C.
reticulata
li$a % 3uelos
,l proceso de maduraci'n de la fruta respecto a la producci'n de a-cares, disminuci'n de acide- y el
desarrollo del color, alcan-an su mayor eficiencia cuando las variaciones de te$peratura diurna %
nocturna son a$plias. ,n nuestro pas, la mayor producci'n y me*or calidad de la fruta se o!tiene en
-onas donde las temperaturas promedio, oscilan entre DB3C para la temperatura mnima y "B3C para la
m+xima, con pequeas )ariaciones para cada especie y )ariedad. La temperatura tam!i(n afecta la
duraci'n del perodo comprendido entre la floraci'n y la cosecha de la fruta maduraL es m+s largo en -onas
con temperaturas frescas. ,n t(rminos generales, se estima que la cantidad de agua necesaria para un
hect+rea de ctricos oscila entre $.### y D"### m%, por hect+rea por ao, sin em!argo, las precipitaciones
mayores no son pro!lem+ticas siempre y cuando haya un !uen drena*e del suelo.
Precipitaci'n m+s !a*a o una estaci'n seca definida pequea o prolongada afectan este culti)o por lo que el
riego es fundamental.
5e considera que la 'u$edad relativa influye so!re la calidad de la fruta. Los ctricos en regiones donde la
humedad relati)a es alta, tienden a tener piel m+s delgada y sua)e, contienen mayor cantidad de *ugo y son
de me*or calidadL aunque, en casos extremos, presenta como des)enta*a el fa)orecer el desarrollo de
enfermedades fungosas y de algunas plagas. ,l rango adecuado de humedad relati)a puede considerarse
entre &#> y C#>.
ntes de esta!lecer una plantaci'n, la velocidad del viento predominante en la -ona de!e tenerse muy en
cuenta, ya que los )ientos fuertes pro)ocan deshidrataci'n, roturas de ramas, cada de flores, ho*as y frutos,
lo que puede e)itarse mediante el esta!lecimiento de !arreras rompe)ientos, que pueden ser naturales o
artificiales0 se recomienda para -ona casuarinas, tamarix entre otros1. La cortinas de!er+n esta!lecerse
pre)io a la plantaci'n, con +r!oles de crecimiento )ertical, de r+pido desarrollo, folla*e denso y que no
al!erguen plagas y enfermedades comunes a los ctricos.
Las altitudes aptas para el culti)o de naran*as para *ugo, oscila entre los =## y D."## msnm, mientras que
las -onas !a*o los =## m, son muy adecuadas para ciertas especies de ctricos como las toron*as, limones,
limas +cidas, grapefruit y algunas mandarinas.
Los aspectos m+s importantes del suelo para el culti)o de ctricos son la profundidad efecti)a del suelo y la
textura. La profundidad efecti)a se entiende como la mayor profundidad a que penetran las races de los
+r!oles, sin que encuentren o!st+culos fsicos que impidan su normal crecimiento y desarrollo. ,stos
o!st+culos pueden ser la presencia de rocas o materiales poco meteori-ados, que por su dure-a impiden
fsicamente la penetraci'n de la ra-, capas de suelo compactas y una ta!la de agua o ni)el fre+tico a
escasa profundidad. 5e recomienda que la pro#undidad de los suelos dedicados al culti)o de los ctricos no
sea in#erior a 1 $ aunque es con)eniente que sea de D,= m. La te,tura ideal de los suelos para el culti)o
de los ctricos est+ comprendida entre li)iana y media. Los suelos pesados con lenta infiltraci'n no de!en
dedicarse a este culti)o ya que generalmente est+n asociados como pudriciones de las races causadas por
los hongos Phytophthora parasitica, Citropthora y Diplodia, y el crecimiento es muy lento. ,l p?M m+s
con)eniente para ctricos est+ posi!lemente entre =,= y N,=.
",igencias de ultivo del trico
li$a
Los ctricos son un g(nero su!tropical.
La mayora de las especies so!re)i)e a periodos cortos de #3C. guantan mal el fro.
La mayor o menor resistencia a temperaturas depende de la especie, )ariedad, in*erto so!re Poncirus es
m+s resistente al fro, momento en que ocurra, estado sanitario, estado nutricional, etc..
2 "3C no causan daos aprecia!les 0como mucho & ' = horas a esta temperatura1.
2 %3C se o!ser)an daos en ho*as y frutos. ,n prima)era es m+s daino que en in)ierno.
2 $3C tenemos daos en ramas principales.
2 DD3C se produce la muerte del +r!ol.
Prefieren una orientaci'n soleada y de!en protegerse por medio de corta)ientos en -onas )entosas.
/e mayor a menor suscepti!ilidad al fro por ctrico.
Cidro, Lima, Limonero, Pomelo, 4aran*o dulce, 4aran*o amargo, Mandarino
6ortunella 0Fumquat1 0el m+s resistente al fro de la lista1
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Propagacin
Para fines comerciales los ctricos se reproducen por medio de in*erto. Los in*ertos m+s usados para
reproducir son el de %e$a en 0 o el de enc'ape lateral con p>a. ,l in*erto se reali-a un ar!olito del patr'n
cuyo di+metro de tallo es de D o " cm, en la parte alta pero madura.
5e recomienda elegir la )ariedad y el patr'n que me*or se adapten al tipo de suelo y las condiciones
clim+ticas de la -ona, adem+s que posean resistencia o tolerancia a enfermedades fungosas, )irales o
nematodos.
3e$illero
Cuando los semilleros son grandes, de!en esta!lecerse en lugares aislados y a una distancia considera!le
de los huertos ctricos o +r!oles ctricos )ie*os, con el prop'sito de reducir el peligro de infestaci'n con
diferentes tipos de pestes y enfermedades.
,l semillero de!e ser locali-ado en un lugar fresco, con !uen suelo, !uen drena*e para reducir el pro!lema
de enfermedades. ,s con)eniente usar tierra nue)a, es decir no hacer semilleros repetidamente en el
mismo lugar, y adicionarles una pequea cantidad de fertili-ante org+nico, rico en nitr'geno, )arias semanas
antes de la siem!ra de la semilla. Las semillas se pueden sem!rar so!re eras en lneas a una distancia
aproximada de = cm y luego se cu!ren con una capa de " a % cm de tierra. ,l tiempo requerido para la
germinaci'n depende de la temperatura del suelo, la humedad y la clase de semilla. Cuando estas
condiciones son apropiadas la germinaci'n puede iniciarse a las tres semanas despu(s de la siem!ra y
duran D# das. La siem!ra del semillero de!e hacerse en una fecha en que no haya excesi)a humedad y en
que el trasplante coincida con el inicio de las llu)ias. ,l trasplante de las pl+ntulas, puede hacerse entre las
! a 12 se$anas despu?s de la sie$*ra@ dependiendo del desarrollo de las plantas. 5'lo se trasplantan
aquellas que tienen !uen desarrollo y se eliminan las d(!iles. Como patrones para naran*a, los m+s
recomenda!les son Citrus taiwanica, Citranger troyer y Cytranger carrioL para lima mesina el Citrus
macrophyla. 6orner 9.E. 0D$C$1
7ivero
,l trasplantan generalmente se reali-a en !olsas de pl+stico negro de aproximadamente %# cm de altura y
DB cm de di+metro, llenas con una me-cla de suelo con algn material que me*ore la textura y estructura del
suelo, por e*emplo la guano de corral o gallina-a, musgo o helechos. 5e recomienda agregarle un fertili-ante
con alto contenido de f'sforo como la f'rmula comercial D#2%#2D#. Para reducir los pro!lemas de male-as,
plagas y enfermedades es con)eniente desinfectar la me-cla del suelo con un producto fumigante del suelo
autori-ado, con la de!ida anticipaci'n, antes de reali-ar el trasplante. ,l riego al momento del trasplante es
sumamente importante an cuando el suelo est( ligeramente hmedo. /urante el perodo que duren los
ar!olitos en el )i)ero se de!en efectuar deshier!as manuales, el com!ate de plagas y enfermedades, la
aplicaci'n de fertili-antes as como eliminar cualquier !rote lateral, cuando est+ tierno para fa)orecer el
engrosamiento del tallo y e)itar daos y deformaciones si se poda el !rote ya maduro. ,l di+metro
apropiado para hacer el in*erto de!e ser de D a " cm, lo cual se o!tiene entre los B2D" meses de edad.
Cuando el !rote del in*erto tiene alrededor de =# cm de altura, puede ser trasplantado al campo definiti)o.
Preparacin del 3uelo
Cuando el terreno es plano, se procede a marcarlo de acuerdo a la distancia y sistema de siem!ra
escogido.
,l hoyo que se haga de!er+ ser de por lo menos N# cm x N# cm x N# cm.
l momento de la siem!ra, en el fondo del hoyo se aplican "=# g de fertili-ante de las f'rmulas de D#2%#2D#
o D"2"&2D", alguna fuente org+nica como gallina-a 0e*emplo " Fg a mas 1 y cal 0D o " Fg1 si el p? del suelo
es inferior al indicado.
,n caso de que la topografa no lo permita, se tra-ar+n cur)as de ni)el distanciadas una de otra de acuerdo
a la distancia de siem!ra elegida.
ntes reali-ar una plantaci'n es indispensa!le contar con un an+lisis de suelo, ello permitir+ al agricultor
conocer de qu( manera se mane*ar+ la fertili-aci'n del culti)o.
Los ctricos no son demasiado exigentes en suelos. <na condici'n importante es una !uena aireaci'n, que
no sea excesi)amente arcilloso. Con D2D,= m de profundidad de tierra es suficiente. Los terrenos arcillosos
dan menor calidad de fruto que los arenosos. piel m+s gruesa, menos -umo y menos dulce.
Los agrios muestran preferencia por los suelos permea!les. ,l exceso de agua origina la enfermedad
Aomosis 0agrietamiento de la corte-a a ni)el del cuello1, podredum!res y asfixia radicular. :olera una
amplia gama de suelos, pero prosperan en aquellos f(rtiles, !ien drenados y ligeramente +cidos 0p? N2N,=1.
3ie$*ra
5e de!en plantar =r*oles injertados de 1 o 1 A aBo <ue est?n li*res de plagas % en#er$edades, que
tengan una !uena uni'n patr'n2in*erto, con un tronco nico, )ertical, que mida como mnimo =#2N# cmL de
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altura con una copa )igorosa formada por % a = ramas y una correcta formaci'n de la ra-. 5i el ar!olito no
se produce en la finca, de!e tener en cuenta que las normas calidad de los pases que usted exportar+
exigen certificados de las plantas en )i)eros relacionada con el patr'n y la )ariedad, por es necesario que
el productor tenga a consideraci'n estas )aria!les.
La escogencia de las distancias de siem!ra, depender+ de las diferentes )ariedades y del patr'n. lgunas
distancias recomendadas son rectangular o en tres !olillos y los distanciamiento son )ariados desde &m x&
m, &m x=m, =mx=m hasta CmxBm., actualmente se recomienda tra!a*ar con los distanciamientos mas
cortos, asimismo el tamao de la planta de!e ser no mas de #= metros de altura, ello facilita la cosecha y
adem+s se o!tiene un mayor numero de frutos por +rea.
2istancias de sie$*ra % densidad utiliCadas en plantaciones de ctricos
Cuadro !o "#
Distanciamiento de $iembra
%uente& '(!)*+ ,""-.
Manejo de la Plantacin
DertiliCacin
Los ctricos se pueden desarrollar !a*o una amplia gama de ni)eles de nutrimentos y es imposi!le definir un
solo programa de fertili-aci'n, que pueda ser considerado me*or que otros y para todas las condiciones.
:odo programa de fertili-aci'n de!e reconocer y estimar la existencia de diferencias que incluyen suelos,
patrones, )ariedades, edad de la planta, programas anteriores de fertili-aci'n, estado fitosanitario de la
planta y muchos otros factores. 5i !ien es cierto que hay recomendaciones generales, es importante tener
presente que las dosis recomendadas de!en de constituir tan solo una gua para el productor y no una
f'rmula rgida o definiti)a. 5e de!e tener presente tam!i(n que s'lo el an+lisis de suelo, no permite
formarse una idea completa so!re la )erdadera a!sorci'n de nutrimentos para la planta, por lo que se de!e
acudir al an+lisis foliar como complemento muy eficiente, sin de*ar de lado las extracciones que reali-a la
producci'n de frutos. ntes del esta!lecimiento de la plantaci'n se de!er+n hacer an+lisis de suelos para
determinar las necesidades de fertili-aci'n y aplicaci'n de enmiendas o a!onos org+nicos. La fertili-aci'n
de los ctricos se hace principalmente con a!ono de f'rmula completa como la DB2=2D=2N2", "#2C2D"2%2D,",
D=2=2= y nitrato de amonio. ,n la siem!ra, se adiciona media li!ra de una f'rmula fertili-ante alta en f'sforo,
como la D#2%#2D# o D"2"&2 D", en el fondo del hoyo, y se de!e cu!rir con una capa de suelo de unos = cm
de espesor. La fertili-aci'n posterior aparece en el cuadro $. /urante los dos primeros aos, en que los m+s
importante es darle desarrollo a la planta, el fertili-ante nitrogenado se aplicar+ fraccionado para me*orar la
eficacia de su utili-aci'n, ya que aplicado de esta forma se mantiene el ni)el de nitr'geno disponi!le para la
planta en forma m+s constante y prolongada y se disminuyen las p(rdidas por la)ado ocasionada por las
llu)ias. partir del tercer ao con)iene hacer an+lisis del suelo y foliar para determinar las necesidades
reales de fertili-aci'n, dado que se puede estar supliendo en exceso algn elemento o de*ando de lado otro
que est( deficiente, y repetirlos cada dos o tres aos. Para +r!oles en producci'n se recomienda tomar
ho*as de = a B meses de edad para el an+lisis foliar. 4ormalmente al interpretar los an+lisis de suelo, no se
considera la acide- originada por el alu$inio interca$*ia*le y por el porcentaje de saturacin de
alu$inio, que para el caso de ctricos lo ideal es que oscile entre 2( E % 3( E. 5i este )alor es mayor de
%#> las necesidades de encalado empe-ar+n a ser patentes. pesar de que, por lo general, todos nuestros
suelos requieren ser encalados, (ste de!er+ hacerse con sumo cuidado dado que se pueden alterar las
relaciones CaGO y CaGMg de tal manera que se originen pro!lemas secundarios de fertilidad, difciles de
corregir. Por ltimo, como norma general, las plantaciones de ctricos se encuentran esta!lecidas en suelos
que en su gran mayora presentan pro!lemas nutricionales de $agnesio@ *oro@ Cinc, por lo que se
recomiendan las aplicaciones foliares de estos elementos con los de!idos cuidados que algunos de ellos
requieren, cual es el caso del !oro.
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Cuadro 4o #"
5ugerencias para fertili-ar ctricos
2 AramosGPr!olGo
5o
4 aplicacin F$a%oG
+*ono #r$ula
co$pleta
44 aplicacin Fjulio H
agostoG +*ono
#r$ula co$pletaI
444 aplicacin F#inal
?poca lluviosaG
5itrato de +$onio
D D"# D"# $#
" "&# "&# DB#
% %N# %N# "C#
& &B# &B# %N#
= N## N## &=#
N C"# C"# =&#
C B&# B&# N%#
B $N# $N# C"#
$ D#B# D#B# BD#
D# D"## D"## $##
ontrol de $aleCas
,l ontrol de male-as es una pr+ctica de mucha importancia despu(s del trasplante y durante el desarrollo
de los ar!olitos. Cuando los +r!oles son grandes se recomienda el uso de her!icidas para destruir la male-a
de las roda*as. ,n las entrecalles se puede reali-ar la deshier!a mec+nica o manual pero se de!e tener
mucho cuidado de no pro)ocar heridas en las races y la !ase del tallo. 5e ha logrado un com!ate de
male-as efecti)o mediante el uso de me-clas de her!icidas postemergentes y preemergentes como los
indicados en el cuadro D#L tam!i(n la me-cla de glisofato y oxifluorfen, ha dado un !uen com!ate de
male-as en ctricos. ,n caso de tener pro!lemas especficos de gramneas se puede usar el flua-ifop2!util.
La aplicaci'n de her!icidas con mechas especiales ha resultado muy !uena t(cnica y se puede usar cuando
hay pro!lemas de )iento y los +r!oles son muy pequeos.
,l uso de co*erturas en las entrecalles es una pr+ctica muy recomenda!leL puede ser pasto natural o una
leguminosa como el tr(!ol, pero se de!e e)itar el FiFuyo o pasto estrella y tener cuidado de mantener las
roda*as limpias.
Poda
La poda es la pr+ctica de recortar o eliminar cierta porci'n de las ramas de un +r!ol, con el fin de influenciar
su forma, desarrollo y producci'n. Los principales o!*eti)os son. producir +r!oles )igorosos, !ien formados y
sanos, o!tener una distri!uci'n equili!rada de fruta de !uena calidad en todo el +r!ol, facilitar los tra!a*os
en el +r!ol 0atomi-aciones, cosecha1 y en el suelo 0fertili-aciones, com!ate de male-as, paso de
maquinaria, etc.1 y conseguir que la producci'n sea preco- y uniforme todos los aos. ,n los +r!oles ctricos
*')enes se de!en efectuar podas de formaci'n cuyo o!*eti)o es formar la estructura del +r!ol para lograr
una !uena disposici'n de las ramas madres con uniones fuertes.
La poda de #or$acin se de!e reali-ar al ao de edad del ar!olito especialmente al final de la estaci'n
seca y antes de que se reinicie el crecimiento, con las primeras llu)ias, mediante el despuntamiento de la
rama principal. <na )e- que emergen los !rotes laterales se de*an s'lo entre tres a cinco ramas principales
!ien distri!uidas alrededor del tronco y cada cierto trecho a lo largo del tallo principal, para e)itar que salgan
de un mismo lugar, lo cual fa)orecera la ruptura de las ramas. Cuando estas ramas tienen entre %# a =# cm
de largo, se pueden despuntar para fa)orecer su ramificaci'n, pero lo m+s recomenda!le es no hacerla y
de*ar el +r!ol a li!re crecimiento, ya que la copa natural de los ctricos tiene una forma muy adecuada.
La poda de #ructi#icacin de!e ser muy moderada y consiste en el aclareo y despunte de las ramas, con el
fin de mantener los +r!oles lo m+s !a*os posi!les, regular la densidad del folla*e para pre)enir
enfermedades por falta de aireaci'n y aumentar la penetraci'n de la lu- al interior del +r!ol.
La poda de sanea$iento se de!e efectuar peri'dicamente para eliminar ramas y ramillas enfermas y rotas.
,n algunos casos, cuando los +r!oles han en)e*ecido prematuramente por di)ersas ra-ones es con)eniente
efectuar una poda de rejuveneci$iento@ la cual consiste en podar se)eramente el +r!ol de*ando el tronco y
ramas principales para for-ar un crecimiento nue)o y )igorosoL esta poda de!e complementarse con
aplicaciones de fertili-antes, control de plagas, enfermedades, male-as, etc. Con el fin de proteger y
acelerar la cicatri-aci'n de ramas de m+s de " cm de di+metro se recomienda cu!rir los cortes con
sustancias protectoras. ,stas sustancias protegen la herida del sol, llu)ia, pat'genos y mantiene un
am!iente hmedo en torno a la herida, lo que fa)orece el proceso de cicatri-aci'nL entre estas podemos
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mencionar el alquitr+n de madera 0pre)iamente se pinta con caldo Eordel(s1, Easofrix 0preparado comercial1
o una me-cla de pintura )inlica y fungicida 0@rthocide, o un fungicida a !ase de co!re1.
-iego
,n las -onas con un perodo seco mayor de tres meses al ao, es necesaria la aplicaci'n de riego para
lograr altos rendimientos y e)itar la muerte de los +r!oles, especialmente durante los primeros aos. La
aplicaci'n de riego por gra)edad es el m(todo m+s !arato aunque requiere de un mayor )olumen de agua.
,n los lugares en que el agua es escasa durante la (poca seca, el riego por goteo es el m(todo ideal,
aunque es m+s caro. La cantidad de agua requerida y el inter)alo de aplicaci'n depende de )arios factores
como. tamao de la plantaci'n, el clima del lugar y textura del suelo.
Plagas de los Ctricos
7nsectos dainos y su com!ate, La pro!lem+tica fitosanitaria de los ctricos es muy amplia, ya que son
afectados por una gran cantidad de insectos, hongos, )irus, !acterias y otros organismos par+sitos, Muchas
)eces la importancia del ataque de insectos no radica nicamente en el dao directo que produce, sino en
pro!lemas conexos como es el caso de los insectos trasmisores de enfermedades )irosas, infecciones
!acterianas y toxinas.
Mosca del $editerr=neo Ceratitis capitata FJiedG F2ipteria; 0ep'titidaeG
,s de tamao similar al de la mosca casera, pero de color amarillo con manchas color caf( en las alas y
o*os a-ules. ,l dao es causado por las lar)as, ya que se desarrollan y alimentan de los frutos maduros, los
cuales se caen del +r!ol.
Para disminuir el ataque de estas moscas se recomienda un mane*o integrado que consiste en. 8ecoger los
frutos infestados y enterrarlos !a*o una capa de tierra de =# cm, la que se de!e apisonar !ien, Cortar la fruta
apenas est( saCona, ya que la mosca ataca la fruta madura ,liminar de la plantaci'n y alrededores, otras
plantas hospederas de la mosca como es el caf(, el nance, dura-no y el almendro de playa. 5i la incidencia
del insecto es alta es recomenda!le li!erar a)ispitas par+sitas tales como. /iosteres longicaudatus
shmead, /., concolor, )ceratoneuromjia indica y Pachycrepoideus bindeias. . 5i la incidencia del insecto
es alta es recomenda!le li!erar a)ispitas par+sitas tales como. /iosteres longicaudatus )shmead, /.
concolor, )ceratoneuronjia indica y Pachycrepoideus bindeias. . 5i la incidencia es !a*a, se recomienda
li!erar $ac'os est?riles, de la mosca. Las a)ispas par+sitos y machos est(riles son criados en @785
0@rganismo 7nternacional 8egional de 5anidad gropecuaria1, situado en Auadalupe *unto al la!oratorio
,ntomologa del MA.
,l co$*ate <u$ico de la mosca del mediterr+neo puede hacerse con insecticidas como malation
0Malathion =C> C,, #,& lGD## l1, triclorfon 0/ipteres B#> P5, #,& FgGD## l1 o fenthion 0Le!aycid &#>, %##
ccGD## l1, pero siempre se le de!e agregar una sustancia atrayente como. protena hidroli-ada 0cuatro )eces
la cantidad de insecticida1, miel de purga o *ugo de frutas naturales 0D lGD## litros de soluci'n del
insecticida1 . la me-cla conocida como 0orula 0distri!uda por la Compaa 6armac(utica1, la cual ha
demostrado ser m+s efecti)a que los anteriores atrayentes.
,l insecticida con atrayente no se de!e aplicar en toda la plantaci'n sino nicamente en una rama de uno
de cada cinco +r!oles.
2eclaran tres -egiones del Per> li*res de
Mosca de la Druta@ 4n#or$a el 3"5+3+
Mi?rcoles 3( de 2icie$*re del 2((&
Lima 0Peru.com1.2 ,l go!ierno peruano declar' a m+s de DNN mil hect+reas li!res de la mosca de fruta
0Ceratitis capitata y nastrepha spp1 en las regiones de requipa, Lam!ayeque e 7ca, inform' el 5er)icio
4acional de 5anidad graria 05,451.
5egn el diario oficial I,l PeruanoJ la mosca de la fruta fue erradicada de "# mil hect+reas agrcolas de la
regi'n de Lam!ayeque y de DD$ mil =$C hect+reas en la regi'n de requipa.
,l dispositi)o legal tam!i(n seala que se ha erradicado dicha mosca en N mil =B" hect+reas agrcolas en
la localidad de Palpa y "# mil CCC de la localidad de 4a-ca, am!as en la regi'n de 7ca.
5,45 asegur' que se implementar+ Qacciones complementarias necesariasQ para mantener estas
+reas li!res de la mosca de la fruta y consolidar+n Qacciones de cuarentenaR )egetal para e)itar la
reinfestaci'n de la plaga en las +reas erradicadas.
La mosca de la fruta conforma unas de las plagas m+s de)astadoras para las cosechas y causan serios
estragos econ'micos en las regiones que se dedican al culti)o de frutas.
5o$*re vulgar
Mosca de la fruta
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0a,ono$a
Reino& )nimalia
Di1isi2n& 3xoterygota
Clase& (nsecta
4rden& Diptera
%amilia& 0ephritidae
*enero&
3specie&
4$portancia econ$ica
La mosca de la fruta constituye la plaga m+s importante que afecta a la fruticultura nacional y a ni)el
mundial. Comprende a dpteros pertenecientes a las familias :ephritidae, @titidae, Lonchaeidae,
8ichardidae, etc.L que igualmente causan daos a frutales. Pero entre las que destacan por su importancia
econ'mica y cuarentenaria son Ceratitis capitata Siedemann y nastrepha fraterculus Siedemann.
2aBos;
La hem!ra o)iposita generalmente en frutos que est(n pr'ximos a madurar 0N#2C#> de madure-1, sino lo
hacen en frutos )erdes o maduros.
Eiologa Ceratitis capitata 0Sied1.
D. dulto. Presenta la ca!e-a !astante grande, de color rillo y con una lnea pardo claro entre los dos o*os,
que son de color )erde esmeralda. ,l segundo arte*o antenal es escuro, el tercero muy claro, lle)a una
arista parda tres )eces m+s larga que (ste. :'rax gris plateado y con )arias manchas negras de formas
)ariadas, posee largos pelos laterales y posteriores, areas )entral y lateral del t'rax !lanco amarillentas.
las anchas, presentando tres fran*as anaran*adas, una longitudinal y dos trans)ersales as como
numerosas manchitas negras so!re el tercio !asal. !domen muy alargado, amarillento pardu-co, con
lneas trans)ersales y grises. :amao. =2C mm.
". ?ue)os. Microsc'picos, de #.B a D mm. 5on de forma o)al alargados y de color !lanco cremoso. 5on
colocados de!a*o de la epidermis de los frutos en paquetes o haces.
%. Lar)a. Termiforme, de color !lanco amarillento, sin em!argo, esta coloraci'n )ara de acuerdo al tipo de
fruta en que se desarrolla la lar)a. ,s adelga-ada en su parte anterior mientras que la posterior es truncada.
:amao. C2$ mm.
&. Pupa. 5e encuentra dentro de un pupario de color marr'n oscuro. :amao. &2C mm.
/ao. Las lar)as !arrenan la pulpa, ocasionando como consecuencia el ingreso de hongos, !acterias, etc
que causan la pudrici'n del fruto. nastrepha fraterculus 0Sied1
D. dulto. /e color amarillo naran*a y con a!undantes pelos )isi!les. La ca!e-a presenta un par de o*os
grandes de color )erde esmeralda so!re un fondo marr'n oscuro casi negro. Las alas son transparentes con
!andas o di!u*os de color marr'n amarillento. una !anda costal que corre por el margen costalL la mancha
en forma de 5 que corre de la parte !asal hacia adelante y la mancha en T in)ertida entre el !orde externo e
interno. ,l a!domen es de color amarillo claro y en la hem!ra termina en un largo y delgado tu!o c'nico que
es el o)ipositor. :amao. D" mm.
". ?ue)o. 5imilar a Ceratitis. /epositados en forma indi)idual.
%. Lar)a. 5imilar a Ceratitis. :amao. D#2DD mm.
/ao. 5imilar a Ceratitis.
&. Pupa. 5imilar a Ceratitis.
iclo de vida
4umero de generacionesGao. D" 0Ceratitis1, B2D# 0nastrepha1
Manejo 4ntegrado Plagas H $osca de la Druta
ontrol Mec=nicoKultural
D.8eco*o y entierro de frutos
".8emanentes de frutos no cosechados
%.8astrilleo del suelo
&.8aleo de plantas o eliminaci'n de plantas enfermas
=.,liminaci'n de male-as
N.Perodos de campo limpio
ontrol "tolgico
U:rampas caseras
UEotella de pl+stico descarta!le 0D a " litros1
UCuatro 0&1 orificios de D cm de di+metro 0tercio superior1
Ulam!re para colgar
Vtrayente alimenticionV. &# gramos 0& cucharas soperas1 de 6@56:@ /7MW47C@ disuelto en un litro de
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agua.
:rampas 9acFson
:rampas Mc Phail Control Mec+nico2Cultural
+#idos Toxoptera aurantii (Fons.) FHo$optera; +p'ididaeGAphis gosypii FHo$optera; +p'ididaeG
Aphis spiraecola FHo$optera; +p'ididaeG
5on insectos pequeos 0% mm1 a )eces con alas que se agrupan en el en)(s de las ho*as m+s tiernas, las
que se enroscan de!ido a la succi'n de sa)ia. ,sta plaga tiene muchos enemigos naturales tales como.
Coleomegilla maculata, Cycloneda sanguinea, $cymmus sp., 5yperaspis spp., 0Coleoptera. Coccinellidae1,
Chrysopa spp., y 5emerobius spp.L 04europtera. Chrysopidae1, las moscas $yrphus spp. y /eccha sp.,
0/iptera. 5yphidae1 y la a)ispa )phidius spp., 0?ymenoptera. Eraconidae1. 5in em!argo, cuando las
po!laciones son altas se puede aplicar algn producto como. malation 0Malathion =C> C,, D=# mlGD## l1 o
dia-inon 0/ia-inon N# ,, DN# mlGD## l1.
'oc'inilla 'arinosa Planococcus citri Risso FHo$optera; occidaeG
,s un insecto !lando que mide cerca de #,= cm. 5u cuerpo est+ recu!ierto por una capa cerosa pul)erulenta
!lanca, por la que salen filamentos. ,sta plaga tiene numerosos predatores naturales. 5i la po!laci'n es
muy alta es con)eniente aplicar un insecticida como dia-inon 0/ia-inon N#> C,L #,% 2 #,= l1 malation
0Malathion =C> C,L #,= l1 methil paration 0Mathil paration =#> C,, #," l1 o clorpirifos 0Lors!an ,, #,% 2 #,= l1
disueltos en "## l de agua y aceite $ineral 0grol, "2%l1. ,s muy importante atomi-ar con alta presi'n y
cu!rir todo el +r!ol.
8usano o perro del naranjo Papilio sp. FLepidoptera; PapilionidaeG
La lar)a se alimenta de las ho*as y causa daos se)eros al folla*e. ,l com!ate se reali-a con metomil
0Lannate, %" gGDN l1 o metil paration 0Methyl2parathion, &# ccGDN l de agua1. +*eja arragre Trigona sp.
FHi$enoptera; +pidaeG Cuando el ataque es considera!le es con)eniente destruir los nidos, ya sea
quem+ndolos o aplic+ndoles un insecticida granulado en la entrada del panal, como el malation 0Malathion
"=> PM1, car!aril 05er)in B#> PM1 o lention 0Le)aycid =#> C,1.
"sca$a co$a Lepidosaphes bekii 5eL FHo$optera; occidaeG
,sta escama es especfica de los ctricos. :iene un color oscuro y forma de coma, ataca el tronco, las
ra$as@ #ollaje % #rutos. <n enemigo natural muy efecti)o para disminuir la incidencia de esta plaga es la
a)ispita par+sita )phytis lepidosaphes. "sca$a roja Chrysomplalus icus FHo$optera; 2iaspidaeG de la
Dlorida Posee un cuerpo redondo como un punto oscuro en el centro del escudo. ta ca principalmente
'ojas % #rutos. ,l principal enemigo natural es )phytis holoxantus /e!ach.
"sca$as *lancas !aissetia oleae "ern FHo$optera; occidaeG
Miden cerca de = mm, su cuerpo es !lando con una figura en forma de ? en el dorso. ,st+n asociados con
la #u$agina. La escama negra es parasitada muy eficientemente por la a)ispita $cutellista cyanea MotL
adem+s am!as especies son atacadas por el coccin(lido )yaluteipes Mul.
"sca$a verde Coccus #irides $reen FHo$optera; occidaeG taca ctricos *')enes o las partes
terminales tiernas.
"sca$a nivel %naspis citri Comstock FHo$optera; 2iapididaeG Los machos se recu!ren con una capa
cerosa color !lanco y las hem!ras de color oscuro. taca el tronco, ramas, folla*e y frutos.
,l principal enemigo natural en nuestro pas es la a)ispita par+sita )spidiotiphagus citrinus Craw y los
depredadores como Chilocorus cacti L., tam!i(n los hongos entom'fagos )schersonia aleyrodis Se!!er y
%usarium spp. Contri!uyen a la eliminaci'n de esta plaga.
o$*ate de las esca$as
Cuando el ataque es muy serio, podar las ramas y partes afectadas y quemarlas o enterrarlas. dem+s, se
pueden com!atir con cualquiera de los insecticidas recomendados a continuaci'n, en me-cla con aceite de
tipo $ineral y aplicados con alta presi'n. malation 0Malathion =C> C,L D,"2D,= lG"=#2%## l1, dia-inon
0/ia-in'n N#> C,L #,C=2D,# lG"=# l1, diametoato 08ogor L2&# o 8oxi'n &#> C,L #,C=2D lG"=# l1,
monocrotofos 04u)acrom N#> C,L "=# ccG"=# l1 o metidation 05upracide &#> C,L #,C= lG"=# l1.
Mcaros % su control
Los ctricos son los culti)os m+s atacados por esta plaga.
+caro de 'erru$*re Phyllocoptruta olei#ora F+s'$eadG F+carina; "riop'%daeG
,ste +caro puede pro)ocar en el fruto sntomas muy )ariados. Aeneralmente su ataque le da una tonalidad
negra2a-ulada o !ronceada y a la )e- pro)oca el engrosamiento de la c+scara.
+caro plano "re#ipalpus phoenicis F8eijsNesG F+carina; 0enuipalpidaeG
,n el fruto pro)oca un resque!ra*amiento de la c+scara, la que adquiere tonos pardos, gris+ceos o !lanco
hueso. ,n las ho*as produce amarillamiento parciales o totales. Puede estar relacionado con ataques de los
hongos que produce la mancha grasienta en las ho*as y la sarna o roa en el fruto.
+caro pavorreal Tuckerella knorri F+carina; 0ucNerellidaeG
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,n limones +cidos )ariedad Mesina pro)oca un negreado se)ero de la c+scara, con*untamente con el hongo
que causa la sarna. @tros +caros que atacan los ctricos son. 3utetranychus ban6si, 0etranychus
mexicanus, 0. salasi 0araitas ro*as1, Polyphagotarsonemus latus 0el +caro del chile1 y Panonychus citri7 este
ltimo puede llegar a ser una plaga se)era de los ctricos de Costa 8ica.
ontrol
Contra /re1ipalpus, Phyllocoptruta y Polyphagotarsonemus se puede utili-ar acaricidas con a-ufre 0:io)it,
-ufral, Coo2a-ufre con 7.. $#> PM = gGl1. ,l a-ufre aplicado cuando las temperaturas son altas puede ser
fitot'xico, por lo que se recomienda aplicarlo al atardecer 0= p.m. en adelante1. Para los dem+s utili-ar los
acaricidas en el en)(s de las ho*as.
Enfermedades de los ctricos y su Control
La mayor parte de las enfermedades son causadas por hongos que atacan aquellas plantas que se
encuentran de!ilitadas por un mal mane*o 0programas de fertili-aci'n inadecuados o ausencia de ellos,
heridas,ausencia de riegos, drena*e deficiente, etc.1. ,s por esto muy importante tomar las medidas
tendientes amantener la planta en condiciones 'ptimas de desarrollo. ,n este culti)o, los )irus pueden ser la
causa de la disminuci'n de los rendimientos y el decaimiento de toda la plantaci'n. Los m(todos m+s
econ'micos para disminuir su incidencia est+n !asados en medidas pre)enti)as, es decir usar patrones y
)ariedades resistentes yGo certificadas, esto es, que se tenga una seguridad ra-ona!le de que las plantas no
est+n infectadas.
8o$osis Phytophthora citrophthora& P. parasitica& P. palmi#ora
Los sntomas son ligeramente diferentes segn se trate de plantas *')enes o +r!oles adultos. ,n la !ase del
tallo de las plantas *')enes, se presentan pequeas manchas oscuras, irregulares, las que se con)ierten en
grietas en la corte-a y de la cual sale una exudaci'n gomosa de color marr'n. ,sta -ona necr'tica se
extiende y anilla el tallo por lo que las ho*as se marchitan y se amarillean y el +r!ol muere r+pidamente. ,n
+r!oles adultos, a ni)el del suelo, so!re el tronco aparecen manchas irregulares de color marr'n oscuroL con
el tiempo, la corte-a se agrieta y exuda goma. la necrosis se desarrolla entonces hacia arri!a y hacia a!a*o
alcan-ando la !ase de las grandes races. ,n el curso del ataque ocurre un amarilleamiento del folla*e y la
aparici'n de flores fuera de estaci'n. Cuando la necrosis circunda el tronco, el +r!ol se seca, las ho*as y los
frutos caen y el +r!ol muere totalmente.
,sta enfermedad se controla mediante.
. ,l uso de patrones resistentes
. Euen drena*e del suelo,
. ,)itar heridas, en la !ase del tallo y races,
. 5i la lesi'n no est+ extendida, se puede practicar Qciruga )egetalQ remo)iendo los te*idos enfermos hasta
encontrar te*idos sanos y desinfectar la -ona raspada con formalina al D#> o permanganato de potasio
0 DgGl de agua1. /espu(s se cu!re con pasta !ordelesa 0sulfato de co!re D Fg M cal D Fg disueltos en D#
litros de agua1, y aplicar cualquiera de los siguientes fungicidas. al folla*e 0liette, &# gGDN1 y metalaxyl o
fenaminosulf 08idomil y /exon, D on-aGDN l1 aplicados al suelo.
La aplicaci'n al folla*e se hace si (ste se encuentra an en condiciones de apro)echar los fungicidas. 4o
de!en me-clarse con fertili-antes nitrogenados adherentes, aceites o productos a !ase de co!re. ,n +r!oles
con muy poco folla*e puede usarse el 8idomil = A 0%# gG+r!ol1 al inicio de las llu)ias y repetir a las doce
semanas. ,l /exon no se de!e aplicar en horas de mucha lu-, ya que es muy fotol+!il.
"n#er$edad rosada Corticium salmonicolor
,sta enfermedad se detecta por la presencia de ramas muertas. ,l ataque se inicia en las ramas principales
que se cu!ren con un te*ido de color !lanco que posteriormente se torna rosado. Para com!atir la
enfermedad se de!en podar las ramas enfermas y proteger los cortes con pasta cu!re cortes y sacar de la
plantaci'n las ramas que se cortaron y quemarlas. :am!i(n se pueden aplicar fungicidas en me-cla como
manco-e! 0Manco-e! =N g1 con tridemorf 0Calixin, D&g1 y tridemorf con hidr'xido de co!re 0Oocide, %" g1.
3arna o -oBa !phaceloma a'cetti. taca los frutos al inicio de su desarrollo, las ho*as *')enes y las
ramas pequeas. Causa )errugas y protu!erancias de textura +spera y seca. Para co$*atir la enfermedad
se recomienda aplicar fungicidas a !ase de co!re o car!omatos como fer!an, !enomil, manco-e! o
clorotalonil, cuando el tejido tierno inicia su desarrollo y cuando las dos terceras partes de las flores han
cado. ,l clorotalonil se aplica una semana despu(s de que se ha aplicado la me-cla de !enomil con
manco-e!, la cual se utili-ar+ cada B das durante el primer mes y luego cada D= das durante dos meses,
solamente. Ma%a Rosellina sp.
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La enfermedad pro)oca la podredum!re de la ra-, la que se recu!re de un te*ido color pardo oscuro. ,l
folla*e se amarilla y hay un decaimiento gradual de la planta que indica la infecci'n de la ra-. 5i la
enfermedad ha afectado la plantaci'n las plantas en#er$as se de*en erradicar y desinfectar el +rea de
Tapam, 6ormalina al =>, o PC4E 0B# gGDN l1. dem+s, se de!e e)itar la dispersi'n del suelo y aislar las
partes afectadas con aplicaciones de cal. Como com!ate pre)enti)o, aplicar PC4E 0&# gGplanta1 en la !ase
de las plantas que se encuentran alrededor de las plantas enfermas.
+ntracnosis Collectotrichum gloesporioides
fecta los frutos, las ho*as y las ramas *')enes. ,n la punta de estas ramas se desarrolla una necrosis que
a)an-a hasta la !ase produciendo la muerte descendente. Las ho*as enfermas con manchas de color caf(
clara son de textura seca, que!radi-a y se caen.
Para com!atirla, se recomienda podar las ramas muertas y dar protecci'n a los cortes, e)itar los factores
que de!iliten las plantas como el mal drena*e, el ataque de plagas, nutrici'n deficiente, etc. Los fungicidas
que pueden utili-arse son el manco-e! 0Manco-e!, =N gGDN l1 y fungicidas a !ase de co!re.
Mildiu polvoso (idium tingitaninum. 5e presenta comnmente en tallos y ho*as tiernas, donde causa
manchas de color !lanco de apariencia pol)osa. Las ho*as afectadas son m+s angostas y retorcidas.
,l control se reali-a mediante atomi-aciones cada D= das, con fungicidas a !ase de a-ufre, altern+ndolos
con !enomil.
Melanosis )iaporthe citri fecta frutos, ho*as y ramas *')enes. 5e com!ate con fungicidas a !ase de
co!re.
Manc'a grasienta *ycosphaerella horii
fecta el folla*e. Las lesiones se inician cuando el folla*e est+ tierno pero no se notan hasta que ha
madurado. 5on manchas de color amarillo que se tornan negro !rillante a medida que a)an-a la
enfermedad. 5i el ataque es se)ero, se pueden hacer atomi-aciones con productos a !ase de co!re o
car!anatos.
0risteCa 7irus de la tristeCa
,s de reciente introducci'n en nuestro pas por lo que toda)a no se puede )alorar su impacto econ'mico.
La identificaci'n de sus sntomas son de gran importancia, ya que la gran mayora de plantaciones
nacionales est+n so!re patrones de naranja agria@ <ue es $u% suscepti*le a esta en#er$edad.
,ste )irus ha causado grandes p(rdidas en especies suscepti!les en todo el mundo y en las +rea citrcolas
donde las plantas est+n in*ertadas so!re naran*a agria millones de plantas han sido destrudas. Los +r!oles
afectados cam!ian de color )erde intenso del folla*e por un )erde claro y mate, que algunas )eces )a
seguido de un amarillamiento general. 5e produce una defoliaci'n y muerte progresi)a de ramas. Los !rotes
son escasos y se producen principalmente en las ramas gruesas del interior del +r!ol. Los frutos son
pequeos y maduran prematuramente. ,l control en las -onas poco afectadas incluye la cuarentena, la
erradicaci'n de plantas afectadas, com!ate de +fidos y el esta!lecimiento de nue)as plantaciones so!re
patrones tolerantes. ,n -onasfuertemente afectadas se de!en usar patrones tolerantes, cuarentena,
protecci'n cru-ada o preinmunidad. ,ntre los +fidos )ectores de la enfermedad se reportan. 0oxoptera
citridus, )phis gossypii, )phis citricola +). $piraccola., 0oxoptera auranti, 'yus persicae, )phis cracci1ora,
8roleucon jaceae.
Du$agina Capnodium citri 5e desarrolla so!re secreciones a-ucaradas producidas por insectos. /aa la
calidad del fruto y disminuye la eficiencia de producci'n de la planta. ,ste hongo no ataca si se hace un
!uen com!ate de los insectos que propician el desarrollo de la enfermedad 0escamas, +fidos y otros
insectos chupadores1.
Cosecha
Como cualquier fruta, los ctricos de!en cosecharse con sumo cuidado para e)itar golpes, heridas y otros
daos que afectan la calidad y su conser)aci'n. 4o se de!e su!ir a los +r!oles, ni coger las frutas con
ganchosL para ello hay que disponer de una escalera. 5e recomienda cortar la fruta a mano, preferi!lemente
cuando las frutas est+n secas del roco o del agua de llu)ia.
,n las naran*as y grapefruits se corta el pednculo con ti*eras especiales haciendo una ligera torsi'n, de
manera que el c+li- quede adherido. Las mandarinas, que tienden a rasgarse en la inserci'n del pednculo,
de!en cortarse con ti*eras nicamente. Conocer el estado 'ptimo de madure- para reali-ar la cosecha es
definiti)o y se de!en contemplar )arios aspectos. coloraci'n, tamao, contenido de *uego, de s'lidos
solu!les 0Erix1, de +cidos y la relaci'n s'lidos solu!les totales y +cidos totales. Para los limones, se
considera que el ndice principal para iniciar la cosecha es el contenido de *ugo y no la coloraci'n, pero
tam!i(n se utili-a el momento en que el color )erde oscuro pasa a )erde claro.
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Las naran*as, de acuerdo a la )ariedad, presentan una coloraci'n anaran*ada, que las har+ m+s atracti)as
cuanto m+s intensa sea. Las toron*as desarrollan un color amarillo tpico y las mandarinas presentan una
coloraci'n naran*a ro*i-a, aunque en Costa 8ica en las mandarinas corrientes no concuerda la madure-
fisiol'gica con el desarrollo de color de la c+scara.
,n lo que a contenido de *ugo se refiere ser+ mayor cuando el fruto est+ maduro ya que inmaduro es m+s
difcil su extracci'n. Cuando se trata de frutos para exportaci'n o industriali-aci'n, el punto ideal de
cosecha, puede determinarse a tra)(s de an+lisis del *ugo, que indicar+ los s'lidos solu!les totales y los
+cidos totales, si se tiene en consideraci'n que el proceso de maduraci'n tam!i(n est+ acompaado
paralelamente por una acumulaci'n de s'lidos solu!les principalmente a-cares y una disminuci'n de la
acide- que se de!e fundamentalmente al contenido de +cido ctrico.
La relaci'n entre los s'lidos solu!les totales 0grados Erix1, especfico para cada )ariedad, con los +cidos
totales, constituye la norma de calidad para estas frutas. l inicio de la madure- los s'lidos solu!les totales
son !a*os y la acide- es alta pero a medida que la fruta madura, el contenido de s'lidos solu!les aumenta
por lo que la relaci'n se hace menor, Ministerio de gricultura y Aanadera0D$$D1
Bibliografa
D.2 6orner 9.E. D$C$. Los patrones de agrios en ,spaa. 7nstituto 4acional de 7n)estigaciones grarias,
Madrid, ,spaa.
".2 Ministerio de gricultura y Aanadera0D$$D1 /irecci'n Aeneral de 7n)estigaci'n y ,xtensi'n grcola,
li!ro spectos :(cnicos so!re Cuarenta y Cinco Culti)os grcolas, 5an 9os( Costa 8ica. Pag %##.
%.2 Ministerio de gricultura, Lima Per 7nformaci'n de Citricultura en el Per "##B.
&.2 Procitrus0"##$1, producci'n de ctricos en el Per, pag.. www. procitrusXprocitrus.org.
ne!o
nexo #D
Producci'n del los ctricos a ni)el nacional y por departamento

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