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PRODUCTO DE EXPORTACION:

SAUCO
1.1 Generalidades del Producto
1.1.1 Origen
Sambucus, el Saco, es un gnero de unas 5 a 30 especies perteneciente a la
familia de las Adoxceas, originario de las regiones templadas a subtropicales de
ambos hemisferios, aunque ms extendido en el Hemisferio Norte, mientras que
en el Hemisferio Sur queda restringido a Oceana y Amrica del Sur. En la Edad
Media en Europa se trat la fiebre con medicinas del sauco y se elabor dulces y
jaleas. Entre los pueblos americanos el Sauco igualmente fue muy bien conocido,
para tratar diferentes dolencias respiratorias, dermatolgicas y adems fueron
conocidos sus propiedades antitrmicas y antirreumticas.
El saco es conocido como planta medicinal desde pocas remotas. El nombre
Sambucus proviene del griego sambuke, que significa "flauta musical".
Usos significativos encontrados en la Investigacin Etnobotnica Nicaragense:
332 personas reportaron conocer el Sauco; 162 (48.8%) lo utilizan para bajar la
fiebre. Adems para las enfermedades respiratorias, principalmente en caso de
tos.
1.1.2 Variedades

Sambucus Nigra (saco,


canillero)

Sambucus racemosa
(Saco rojo)

Tabla n1: Principales Variedades de Saco Fuente: INFOJARDIN / Elaboracin:


Propia

1.1.3 Caractersticas botnicas


a) Sambucus Nigra (saco, canillero)
Las principales caractersticas son:

Es un rbol pequeo que mide entre 2 y 5 m. de altura.


EI tronco es curvo, inclinado por Io general.
Las ramas son gruesas y tienen una medula blanca y Ia corteza rigurosa.
Sus yemas son ovales, agudas y tienen 2 o 4 escamas dispuestas de forma
opuesta.
Las hojas de este rbol se disponen de manera opuesta. Las hojas del
saco, alcanzan tamaos que oscilan entre los 8 a 30 centmetros de largo
y estn compuestas por 5 o 7 foliolos, los cuales miden entre 5 y 8
centmetros.
Las flores del saco son de color blanco cremoso y se agrupan en una
inflorescencia, del tipo corimbo, en el cual todas las flores abren a la misma
altura. Cada flor del saco mide aproximadamente uno 8 milmetros y tiene
una corola conformada por 5 ptalos de color blanco.
El fruto del saco es una drupa, de una tonalidad oscura. Este fruto mide
unos 5 milmetros.
Florece en el mes de abril a junio y fructifica durante agosto y setiembre.

b) Sambucus racemosa (Saco rojo)


Las principales caractersticas son:

Es un rbol pequeo que apenas alcanza los 4 m. de altura.


El tronco es curvo, inclinado por lo general.
Hojas compuestas de 3 a 7 foliolos ovados, los cuales miden entre 4 y 12m
de longitud y 2 a 6 cm de anchura.
Flores son de color blanco amarillentas dispuestas en densas panculas
ovoides de 2,5 a 6 cm de dimetro.
El fruto es una drupa de un brillante rojo o a veces prpura que contiene
entre 3 a 5 semillas.
Florece en primavera y los frutos estn maduros en verano avanzado.

1.1.4 Propiedades Nutritivas

Contiene aceites esenciales, taninos, cidos orgnicos, cidos animados, azcar,


abundante vitamina C, y una serie de glucsidos como la rutina y la sambunigrina.
1.3 Manejo agronmico del producto
Para cultivar el sauco se necesita de un clima templado, en donde las heladas no
le afecten, es una especie poco exigente en suelos, aunque desarrolla mejor en
suelos profundos, francos y Iimosos, con pH neutro a ligeramente alcalino.
Requiere de buena humedad (riego), por Io que normalmente se le encuentra
plantado al borde de acequias, en cercos de chacra, y en huertos, mezclado por
ejemplo con manzanos y membrillos.
Es un arbolito o arbusto de tronco nico, que crece muy rpido y su longevidad
puede alcanzar los 100 aos. Su mantenimiento se realiza de forma artesanal,
aadiendo abono una vez por ao en la base de la planta". La poda se hace
cuando se encuentra ramas ms viejas procediendo a cortarlo por completo. En
los formados como arbolitos se eliminarn los brotes que nazcan de Ia parte baja,
en el invierno
Durante la cosecha, Los frutos se deben de recoger bien maduros. Se corta toda
la pancula y se pone a secar al sol radiante con un grado aproximado de 45, La
forma de comprobar que el producto este seco correctamente es observar que los
frutos preserven su color y sabor acidulado. Se almacena en recipientes cerrados.
En el Per, el sauco tiene un amplio rango altitudinal, desde los 2,800 hasta los
3,900 msnm., segn Ia zona del pas, pero el ptimo est entre 3,200 y los 3,800
msnm., encontrndose en los departamentos de Junn y Apurmac segn los datos
obtenidos por el Ministerio de Agricultura, encontrndose una cantidad existente
sembrada de 26 has de sauco en forma dispersa.
La oportunidad comercial del sauco radica en que por cada rbol se pueden
obtener hasta 300 Kg de fruto mientras que de su principal competidor, el
aguaymanto, slo se obtienen 20 Kg, respectivamente.

SITUACIN GENERAL DE LA CADENA PRODUCTIVA


Antecedentes

Para nuestra investigacin hemos encontrado antecedentes de productos


idnticos as como productos sustitutos dentro del contexto nacional e
internacional:
Segn un estudio titulado "Elaboracin de Productos Alimenticios: yogurt y
mermeladas derivados de la Fruta Pitajaya para la provincia de
Chachapoyas, regin de amazonas, mediante la industrializacin de esta
fruta extica se puede dar origen a nuevos usos tal es el caso de los
nctares, yogurt, mermeladas. Esta industrializacin puede influir en
fomentar un incremento del cultivo de la Pitajaya en sectores amaznicos;
adems permitira poner a disposicin del mercado interno el producto, que
no es muy conocido y poder fomentar su consumo por parte de nuestra
poblacin y a largo plazo poder ofrecerlo como un producto internacional,
producto que tiene una gran demanda.
En el proyecto de exportacin de mermelada de mango a los Estados
Unidos, nos da a conocer que las mermeladas actualmente representan
ms de la mitad del consumo total, las jaleas ms del 40 por ciento y los
productos dietticos arreglan el resto. Las ventas al por menor para las
mermeladas, jaleas y conservas son aproximadamente 790 millones de
dlares estadounidenses, al ao.
En el informe de Frutas exticas, mermeladas y frutas deshidratadas", nos
menciona que los principales exportadores de mermelada a nivel mundial
son Francia, Turqua, Blgica, Alemania e Italia. Dentro de las
importaciones a nivel mundial tenemos a las importaciones estadunidenses
de mermeladas han presentado entre 2011 y 2015 un crecimiento
promedio anual del 13%, pasando de un valor importado de USS 93
millones en 2011 a USS 117 millones en 2015, es decir USS 24 millones
ms teniendo como proveedores a Canad y Suiza. Las importaciones
canadienses de mermeladas han venido creciendo en los ltimos tres aos
a una tasa promedio anual del 8%, pasando de importar en 2011 USS 26
millones a USS 30 millones en 2015 teniendo como proveedores Francia,
Colombia y Estados Unidos y Tailandia

Actualmente la empresa peruana Industrias Alimenticias S.A.C tiene ms


de 20 aos comercializando productos como salsas, frutas en conserva,
contados y mermeladas teniendo entre ellas la mermelada de naranja en
envases prcticos, multifuncionales ofreciendo a los consumidores
productos novedosos y nutritivos.

La empresa gracias a su excelente calidad de sus productos y a las


certicaciones con las que cuenta, como la certificacin del Sistema de
Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos - HACCP es que ha hecho
posible convertirse en una empresa exportadora teniendo como destino los
pases de Chile y Francia, adems de abastecer al mercado local como a
las empresas: "Gloria", "Del Monte" y supermercados como:Tottus" y
Plaza Vea.

2.2 Produccin nacional


A continuacin se observa en el grfico n01, las regiones de Junn y Apurmac
son principales zonas de produccin de Saco.

Fuente: MINAG / Elaboracin: Propia

La regin de Junn muestra una tendencia creciente registrando en el ao 2013 la


cantidad de 109 TM, alcanzando en el ao 2014 una cantidad de 187 TM.
La regin de Apurmac refleja una tendencia anual decreciente debido a que los
agricultores no disponen de tierras para la plantacin de esta fruta, instalndose
solamente como cerco vivo y agroforestera.
Los productores dejaron de producir este producto porque en Ia actualidad no
existen hbitos de consumo y la poca demanda que presenta esta fruta en los
mercados locales. Po otra parte los agricultores desconocen las bondades
medicinales y vitamnicas que contiene el producto.

PERFIL DEL MERCADO


3.1 Denicin del producto
La mermelada de saco es un producto de consistencia
gelatinosa de color vino tinto y con sabor agri-dulce.
Se define por "Mermelada" al producto preparado por
coccin de frutos enteros, troceados o colados y azcar,
hasta conseguir un resultado semifluido o espeso.
Se pueden elaborar mermeladas a partir de una amplia variedad de frutas, pero se
prefieren aquellas que presentan un balance entre azcar y acidez, tales como:
Sauco, naranja, mango, limn, fresa, pia, durazno, papaya, maracuy, lcuma,
etc.

3.2 Partida Arancelaria


TABLA N3: DESCRIPCIN ARANCELARIA DE MERMELADA
SECCION: IV

Productos De Las Industrias Alimentarias; Bebidas,

Lquidos Alcohlicos Y Vinagre; Tabaco Y Sucedneos Del


Tabaco, Elaborados
CAPITULO 20 Preparaciones De Hortalizas, Frutas U Otros Frutos O Demas
Partes De Plantas
2007
Conturas, jaleas y mermeladas, pures y pastas de frutas u otros
frutos, obtenidos por coccion, incluso con adicion de azucar u
otro edulcorante.
200791
De agrios (ctricos):
2007.91.10.00
--Confituras, jaleas y mermeladas
Fuente: ADUANET
Elaboracin: Propia

La partida apropiada para nuestro estudio de mercado de mermelada segn la


superintendencia nacional de administracin tributaria, se encuentra en la seccin
IV, captulo 20, de la Subpartida nacional 2007.91.10.00 Configuras, jaleas y
mermeladas"

A continuacin se define las diferencias entre confitura, jaleas y mermeladas:

Confitura: Es una disolucin sobresaturada de agua y azcar, disolucin al que se


le aade frutas preparadas.
Jaleas: Las jaleas son consistentes, transparentes y no contienen trozos de
vegetales. La jalea se confecciona despus de obtener el juego de las frutas.
Mermelada: es una variedad de confitura, generalmente preparada con agrios
(ctricos).

3.3 Usos y aplicaciones del producto

En rellenos de tortas o para cubrir budines.


Para acompaar bizcochos, galletas y helados.
Es ideal para combinar con yogur natural para dar lugar a un postre rico,
simple y sano.

ETIQUETADO

de evitar la sobrecoocin, esto puede originar el oscurecimiento y cristalizacin de la mermelada.


en el envasado. En la etapa nal constituye el etiquetado, donde se debe incluir toda la informacin del producto.
pio, para garantizar la calidad de comercializacin
ENFRIADO

ENVASADO
TRANSVASE
PUNTO DE GELEFICACION
n de pectina que se realiza mezclando con el azcar que falta aadir para evitar la formacin de grumos.
COOCION

PESADO 1
ENJUAGADO
LAVADO Y DESINFECCION
separas los frutos deterioradas y/o verdes. La mescla debe ser una fruta madura con una fruta que recin a iniciad
(1er pelado capullos)
SELECCIN
FRUTA
Para elaborar una buena mermelada debemos de seguir los siguientes pasos:
3.4 Proceso de Elaboracin de la Mermelada de Sauco

Comidas Gourmet y postres.


Para acompaar con pan y panqueque.

ALMACENAMIENTO

MERMELADA DE SAUCO
3.5 Anlisis de la oferta
3.5.1 Oferta Nacional
3.5.1.1 Ventana Comercial
TABLA N4: Ventana comercial de Confituras, jaleas y mermeladas"
ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

Fuente: Aduanet, SIICEX / Elaboracin: Propia


Produccin Mensual: (proyectado)

500 cajas de mermelada en frascos de 250 gr. (24 unidades x caja).


Produccin Diaria. (25 das laborales x mes): 500 cajas de mermeladas en
frascos de 250 gr. (24 unidades x cajas).
N de trabajadores: 6 personas.
Programa de Produccin:500 cajas de mermelada de Sauco.

Produccin:
Cultivo permanente con cosechas anuales. Es una especie poco exigente en
suelos, aunque desarrolla mejor en suelos profundos, francos y limosos. Requiere
de buena humedad, por lo que normalmente se le encuentra plantado al borde de
acequias. Tiene un amplio rango altitudinal: desde los 2,800 hasta los 3,900
msnm.
Las heladas no le afectan mayormente. Llega a producir fruta durante varias
decenas de aos. Nunca se le encuentra en estado silvestre por lo que siempre es
cultivado: al lado de las casas, en patios y corrales, y a la orilla de las chacras.
Las principales zonas de produccin en Per son: Andahuaylas, Ancash y valles
interandinos.
En el trienio 2010 2012, segn la DRAL del MINAG, la produccin de Sauco, en
T.M. fue la siguiente:

Ao

2010

2011

2012

Enero

41,74

47,50

40,36

Febrero

122,71

125,75

131,81

Marzo

74,53

71,76

86,66

Abril

19,55

9,25

13,80

Mayo

20,00

18,70

8,45

Junio

1,00

26,00

0,00

Julio

35,00

6,00

0,00

Agosto

0,00

0,00

0,00

Septiembre

0,00

0,00

0,00

Octubre

0,00

0,00

0,00

Noviembre

0,00

0,00

0,00

Diciembre

0,00

0,00

0,00

Total

314,53

304,96

281,08

Situacin actual:
El sauco es un frutal andino, nativo y domesticado de la biodiversidad peruana,
fcil de cultivar y de excelente rendimiento, con inmenso potencial de
agroindustrializacin y exportacin en forma de mermeladas, harinas y dulces
naturales para mercados internacionales.
Exportaciones:
Se puede exportar: Como Las Dems Frutas u Otros Frutos (Partida Arancelaria
N 0813.40.00.00); Como Confituras, Jaleas y Mermeladas (Partida
Arancelaria N 2007.99.91.00) y Como Purs y Pastas (Partida Arancelaria N
2007.99.92.00)

En el trienio 2010 2012, segn ADUANET, la exportacin de alguna de estas


partidas arancelarias fue la siguiente:

Como Las Dems Frutas u Otros Frutos

Ao

Valor FOB

Peso Neto

Precio

(US$)

(Kilos)

(US$/Kilo)

2010

155.251,45

14.909,01

10,413

2011

770.777,06

64.569,33

11,937

2012

533.987,12

44.109,90

12,106

MOTIVOS PARA EXPORTAR:


Identificamos las necesidades y exigencias del mercado estadounidense por
obtener un producto con caractersticas y propiedades orgnicas, naturales, de
fcil uso y que el consumo contribuya con su alimentacin y nutricin para
fortalecer su salud, por lo que definimos al condado de Los ngeles como un
nicho de mercado a satisfacer, el estudio realizado nos indica que contamos con
productos que cubre estas exigencias es el lugar donde se encuentra personas
ms famosos como: Hollywood, Pasadena, Long Beach, Beverly Hills donde la
tendencia de las personas es de consumir productos orgnicos y cuidan su salud,
del mismo modo se consider como un ocano azul a esta ciudad con gran
potencial de consumo.
A) LOS PRINCIPALES ESTADOS CON NEGOCIOS DE ALIMENTOS
NATURALES:
El estudio realizado indica a California como uno de los estados en
mayor consumo de productos naturales, dentro de ello est el condado
de Los ngeles con una mayor representacin.
Estado
California

N de negocios
2 337

Florida

983

Texas

824

Nueva York

785

Illinois

605

Pensilvania

485

Ohio

514

Washington

490

Nueva Jersey

476

: Fuente: Listas de negocios nacionales - USDA United States Department of Agriculture

B) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPRA DE PRODUCTOS


NATURALES:
Los productos naturales tienen una aceptacin aproximada de 9 % de las
ventas en los almacenes de alimentos naturales y el 10 % en los
supermercados convencionales, destacando las cuestiones relativas a los
productos orgnicos y sus beneficios.
A continuacin mostramos una tabla indicando los factores de compra:
%

FACTORES

87 %

Expectativas sobre el gusto

83 %

Apariencia general

74 %

Limpieza

57 %

Valor nutritivo

47 %

Precio

39 %

Conocimiento de cmo se prepara

33 %

Forma de presentacin

14 %

Dnde se produce

12 %

Produccin orgnica
Fuente: FreshTrends, 2007 Perfil del consumidor de productos frescos

DONDE COMPRAN LOS CONSUMIDORES:


La gran parte de los consumidores del condado de Los ngeles acuden a realizar
sus comprar en los diferentes supermercados, con un periodo habitual de una a
dos veces por semana, estos centros tienen una estrategia para consolidar la
compra de productos, mientras que un porcentaje menor de los consumidores son
recurrentes a establecimientos, farmacias, estaciones de servicio y entre otros.
El siguiente cuadro detalla las ventas por establecimiento el cual se divide de un
total de US$ 854.9 millones.

Fuente: FreshTrends, Perfil del consumidor de productos frescos/Elaboracin Propia

NIVEL INTERNACIONAL:
PRODUCCIN MUNDIAL:
La produccin mundial est en constante crecimiento por la tendencia mundial de
los consumidores de frutas frescas y el sentido ecolgico.
El productor principal mundial de frutas frescas es India (6,6 Millones Tm), es casi
3 veces que la produccin de Vietnam, Colombia es el treceavo con (178 Mil Tm),
con una participacin del 0.7%, Per es el quinceavo pas (80 Mil Tm), con una
participacin del 0.3 % a nivel mundial y un crecimiento de 5.9 %, lo cual nos
indica que el Per puede ser el principal productor de fruta fresca en Amrica
Latina y ms si se aprovechara la produccin de frutas silvestres como es el caso
Sauco.

Fuente: SUNAT - Elaboracin: AMPEX

Principales empresas exportadoras de sauco:

TENDENCIA DE LAS EXPORTACIONES DE SAUCO


3500
3000
2500
2000
SOLES

1500
1000
500
0
2011 2012 2013 2014 2015 2016

TOTAL DE EXPORTACIONES

Exportacin del sauco segn sus principales mercados (pases):

Principales Acuerdos Comerciales vigentes del Per:


1.-

Acuerdos Regionales

Asociaci

Latinoamericana de Integracin ALADI.- Mayor grupo latinoamericano

de integracin conformado por 12 paises miembros, propicia la


creacin de un rea de preferencias econmicas en la regin
con el objeto final de lograr un mercado comn latinoamericano.
Este mercado comn puede abarcar materias diversas como
desgravacin
arancelaria
y
promocin
del
comercio;
Complementacin econmica; Cooperacin
financiera, tributaria; aduanera, sanitaria;
preservacin
del
medio
ambiente;
cooperacin cientfica y tecnolgica;
promocin del turismo, normas tcnicas y muchos campos mas. Paises
que la integran: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Cuba,
Ecuador, Mxico, Paraguay, Per, Uruguay y Venezuela.

Mercosur.- Con este acuerdo se busca formar un rea del ibre comercio
entre el Per y los cuatro pases
integrantes del Mercosur : (Brasil,
Argentina, Paraguay y Uruguay), Como
paises asociados: Per, Bolivia y
Venezuela.
Busca
mediante
la
expansin
y
diversificacin
el
Intercambio comercial y la eliminacin
de restricciones arancelarias y no
arancelarias que afectan el intercambio recproco de bienes y servicios.

2.-Acuerdos Multilaterales

Organizacin Mundial del Comercio


OMC.- Foro de negociacin en el que se
discuten las normas que rigen el comercio
en los paises de todo el mundo. La OMC es
esencialmente el lugar al que acuden los
estados miembros para tratar de arreglar los
problemas comerciales que pueda haber
entre s. El Per es miembro de la OMC
desde su conformacin en 1995.

Foro de Cooperacin Econmica del Asia-Pacfico APEC.- Busca


afianzar los vnculos econmicos existentes y generar mayores relaciones
econmicas con la regin que, en los ltimos aos, ha presentado el mayor
dinamismo en trminos de crecimiento econmico. El Per es miembro de
la APEC desde el ao 1998.
APEC es el principal socio comercial del Per en el mundo,
Intercambio comercial de 26 mil millones en el 2007,
Equivalentes al 54.4% del comercio total peruano.

3.-Sistemas de Preferencias Unilaterales

Ley de Preferencias Arancelarias Andinas y erradicacin de la Droga


ATPDEA.- Promulgada el 06 Agosto 2001 y surge con la renovacin de la
Ley de Preferencias Arancelarias Andinas (ATPA), por la cual en el ao
1991 Estados Unidos otorg de manera unilateral preferencias arancelarias
a Bolivia, Colombia, Ecuador y Per con el objeto de apoyar la lucha contra
el narcotrfico brindando fuentes alternativas de trabajo y produccin. Los
beneficios arancelarios otorgados por esta Ley vencieron el 31 de diciembre
del 2006 la cual fu ampliada hasta en cuatro oportunidades, dando paso a
partir de Febrero del 2009 del TLC EE.UU PERU.

Sistema General de Preferencias SGP .-Rgimen preferencial unilateral


que los paises desarrollados como USA y la Unin Europea otorgan a los
paises en vas de desarrollo con el fin de contribuir a que stos generen
exportaciones con mayor grado de elaboracin como forma de apoyar sus
procesos de transformacin productiva y lucha contra la pobreza. Entre

estos sistemas destaca el Sistema de Preferencias Generalizado Plus


Unin Europea y contamos adicionalmente con otros SGP como el de
Australia, Canad Japn, Hungra , Nueva Zelanda, Noruega, Federacin
Rusa y Estados Unidos.

Sistema de Preferencias Generalizado Plus Unin Europea.- Los


paises beneficiarios del SGPPlus gozan de la eliminacin de los derechos
Ad Valorem del arancel aduanero europeo para todos los productos
enumerados en el Reglamento aprobado, para el caso del Per representa
unas 7,200 subpartidas arancelarias (de un total de 9,200), con beneficios
hasta el ao 2015.

4.-Acuerdos Comerciales Bilaterales

Per-Mexico.- El Acuerdo de Complementacin Econmica Nro.8, en el


marco de la ALADI, se frm en el ao 1995 y en el cual las partes se
otorgan preferencias arancelarias, consistentes en la reduccin de
gravmenes y en el libre acceso de ciertos productos.
Per-Chile- En 1998 ambos paises suscribieron el Acuerdo de
Complementacin Econmica Nro.38 en el marco de la ALADI, en el cual se
crea una zona de libre comercio de bienes, la que se alcanzar
completamente en el ao 2016.

5.-Tratados de Libre Comercio TLC:


Acuerdo comercial que suscriben dos o ms pases para acordar la concesin de
preferencias arancelarias mutuas y la reduccin de barreras no arancelarias al
comercio de bienes y servicios. Un TLC incorpora adems de los temas de acceso
a nuevos mercados, otros aspectos normativos relacionados al comercio como:
Propiedad inteletual, inversiones, polticas de competencia, servicios financieros
telecomunicaciones, comercio electrnico, asusntos laborales, medio ambiente y
mecanismos de defensa comercial y de solucin de controversias. Los TLC tienen
un plazo INDEFINIDO y tienen carcter de perpetuidad.

Tratado de Libre Comercio con USA Estados Unidos.- es nuestro principal


socio comercial pues le vendemos la tercera parte de lo que exportamos Y a su
vez le compramos la quinta parte de lo que importamos. Permitir que los
productos peruanos puedan venderse en el mercado de consumo MAS GRANDE
del mundo sin tener que pagar aranceles o impuestos de entrada.

Estados Unidos tiene una poblacin de 11 veces ms numerosa que la del Per y
adicionalmente un estadounidense promedio cuenta con 16 veces ms dinero
para comprar que un peruano promedio. Desde que se firmo el ATPA (1991) y
posteriormente el ATPDEA (2001) las exportaciones peruanas a los Estados
Unidos han crecido a un ritmo promedio de 15% anual. Existe complementariedad
entre las economas de Per y USA; a USA le exportamos ms manufactura que a
otros pases y le compramos mayormente bienes de capital, bienes intermedios e
insumos que nuestras empresas necesitan para crecer y poder producir bienes
con mayor valor agregado.
El TLC con USA entr en vigencia el 01 Febrero 2009, con lo cual entra tambin
en vigencia las preferencias arancelarias bilaterales, eso significa que:

Por el lado de las Importaciones Peruanas


El 78% de los productos que el Per importa de EE.UU (5,382 productos)
ingresarn al Per sin pagar aranceles, (pagaban 9% y 17% ahora pagan
0%) con lo cual ello se deber reflejar en el corto plazo en una reduccin
efetiva de los precios de los bienes que se importen de los EE.UU. El resto
de las partidas se irn desgravando en un plazo mximo de 17 aos, fecha
en la cual la totalidad de los productos que Per y EE.UU intercambien
pagarn CERO de arancel.

Por el lado de las Exportaciones Peruanas

El TLC les dar una ventaja


comparativa y competitiva a los
exportadores
peruanos
pues
nuestros
productos
estarn
exonerados de pagar aranceles al
entrar a los EE.UU. El 98% de las
exportaciones peruanas a los
EE.UU estarn exonerados del
pago de derechos de aduanas. El
resto de los bienes se irn
desgravando paulatinamente de
acuerdo al plazo sealado para
cada producto, estos plazos
fluctan entre los 5, 7, 10, 15 y 17
y aos, fecha en la cual la
totalidad de los productos que Per y EE.UU intercambien pagarn CERO de
arancel. El sector agricola mantendr de manera parmanente la
exoneracin del pago de impuestos aduaneros al 99% de las
exportaciones de este sector, asimismo la totalidad de los productos
del sector textil y confecciones seguirn con arancel CERO.
AQUI SE ENCUENTRA EL SAUCO

3.1.1 ANLISIS ECONMICO:


Estados Unidos tiene una de las economas ms grandes del mundo, es el
mejor mercado para hacer negocios, muestra de ello es que actualmente
tiene varios tratados comerciales firmados con diversos pases, pero en el
periodo 2008 2011 la economa de Estados Unidos ha sufrido la crisis
econmica, las causas o factores de esta crisis se han dado por los altos
precios de las materias primas, la sobrevalorizacin del producto, una
creciente inflacin a nivel mundial y la amenaza de una recesin en todo el
mundo, los cuales provocan riesgos de crditos bancarios, hipotecas. La

causa raz de toda crisis segn la Teora austraca del ciclo econmico es
una expansin artificial del crdito, esta crisis surge de la expansin
crediticia ficticia orquestada por los bancos centrales, y que ha motivado
que los empresarios invirtieran donde no deban. Pero todo no impide que
an se siga realizando negocios con este mercado.
Aun teniendo estos inconvenientes no se ha detenido el comercio y aun se
sigue manteniendo buenas relaciones comerciales entre Per y Estados
Unidos, permitindonos seguir con el proyecto.
COYUNTURA ECONMICA DE EEUU
% VARIAC.ANUAL
2008
2009
2010
2011
POBLACIN
308,3
310,8
313,3
315,8
(MILLONES)
PIB REAL
0,0
-2,6
2,8
2,8
CONSUMO PRIVADO
-0,3
-1,2
2,4
2,3
CONSUMO PBLICO
2,8
1,6
2,0
-0,2
INVERSIN FIJA
-6,4
-18,3
5,7
12,1
EXPORTACIN
6,0
-9,5
15,0
8,5
IMPORTACIN
-2,6
-13,8
18,8
9,5
PIB NOMINAL
14.369 14.1191
14.597
15.285
(MILES DE MILL. DE
US$)
PIB PER CPITA, US$
46.601, 45.423, 46.590, 48.410,
0
0
4
2
Segn el anlisis, las perspectivas de la economa de Estados Unidos estn
prximas al 3% para el cierre del 2011. Segn informacin del FMI (Fondo
Monetario Internacional) demostraban un crecimiento del 2,8% en 2010
frente a un -2,6% en 2009. Estados Unidos primera economa mundial con
un PIB superior a los 14,7 billones de dlares en 2010 que concentra cerca
del 21% del total de todos los pases. Primer importador mundial de
mercancas ms del 13% de las importaciones mundiales en 2010.

Es el tercer pas exportador mundial con 8%, poblacin prxima a 310


millones siendo considerado el tercer pas mayor del mercado mundial, a
continuacin e China e India.
Sobresale como pas con una mayor per cpita mundial con un PIB per
cpita de 47.000 dlares. Su industria es la segunda ms competitiva en el
ranking mundial (2014), seguido nicamente de Suiza.
EVOLUCIN PRINCIPALES INDICADORES DE EEUU EN LOS LTIMOS AOS
%
Crecimiento econmico
Consumo
Inflacin
Desempleo
Exportaciones
Importaciones

2012
3,1
3,2
3,4
5,5
6,9
5,9

2013
2,9
3,1
3,2
4,6
8,4
5,9

2014
2,0
2,8
2,9
4,6
8,4
2,2

Estados Unidos export productos por valor de 1,9 billones de US$


frente a importaciones por valor de 1.27 billones de US $. El resultado de
los intercambios con el exterior fue un saldo comercial deficitario en 0,63
billones Principales productos exportados: productos agrcolas (frutas,
maz) 9.2%, suministros industriales (productos qumicos orgnicos) 26.8%,
bienes

de

capital

(transistores,

aviones,

piezas

de

automviles,

computadoras, equipos de telecomunicaciones) 49.0%, bienes de consumo


(automviles, medicinas) 15.0%

PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIONES


15.00%
12.21%
10.00%

6.58%

5.00%
0.00%
Canad

4.84%

4.33%

4.10%

China

Japn

Reino Unido

Mxico

0.00%
Alemania

PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIONES

PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS POR USA


35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00% 4.90%
0.00%

32.90%

8.20%
PRODUCTOS IMPORTADOS

Grfico 03: Fuente: Elaboracin Propia

30.40%

31.80%

PRINCIPALES PAISES PROVEEDORES DE USA


CHINA 22%

OTROS 37%

ALEMANIA 5%
MEXICO 13%
JAPON 7%

CANADA 16%