IMPLEMENTACION DE UN

CENTRO DE PRODUCCION DE
FORRAJE VERDE
HIDROPNICO PARA
CRIANZA DE CUY
1. NOMBRE DEL PROYECTO
IMPLEMENTACION DE UN CENTRO DE PRODUCCION DE FORRAJE VERDE
HIDROPNICO PARA CRIANZA DE CUY


2. OBJETIVOS DEL PROYECTO


2.1. OBJETIVOS GENERALES

Convertirse en un eficiente y eficaz insumo tal que pueda sustituir todo o
una buena parte del alimento concentrado ofrecido a los animales.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mejorar el valor nutritivo en la alimentacin de la crianza de cuy.

Bajar significativamente nuestros costos de alimentacin animal.

Aumentar la produccin de carne y de leche en los animales alimentados
con FVH.

Aumentar la rentabilidad de predios de escasa a muy escasa extensin.


3. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
Devido a la creciente demanda alimentaria ha obligado a los agricultores a aumentar el
volumen de cultivos ya que para su produccin se requiere de grandes extensiones de
tierras para la alimentacin directa del hombre, disminuyendo el cultivo de forrajes para la
alimentacin de animales menores obligando a los agricultores cambiando la alimentacin
por alimentos balanceados, siendo el rubro de alimentacin el que representa el mayor
porcentaje de los costos de produccin, se hace necesario una bsqueda constante de
nuevas fuentes alimenticias y en particular de forrajes, por lo tanto, es de vital importancia
desarrollar nuevas tecnologas para la obtencin de forraje para la alimentacin animal.

Bajo este concepto se tiene al Forraje Verde Hidropnico (Green Fodder), como una
alternativa nueva y rentable para la produccin de forraje, ya que para esta, no se requiere
de grandes extensiones de tierras, periodos largos de produccin, grandes volmenes de
agua, ni formas de conservacin y almacenamiento, permitindonos obtener forraje fresco
de alto valor nutritivo, logrando la disminucin de costos de produccin.

CAPITULO I

3. ESTUDIO DE MERCADO

El estudio se realiz en superficie agrcola destinada para la alimentacin de animales
mayores y menores.



SUPERFICIE AGRICOLA Y NO AGRICOLA, SEGN USO DE LA TIERRA (MILES DE ha)



FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS E INFORMATICA CENSO NACIONAL
AGROPECUARIO (CENAGRO).

En los datos estadsticos notamos que los pastos cultivados para la costa es de 9.14%,
sierra es de 33.25% y selva es de 57.61% con una superficie total de pastos cultivados es
de 398.2 miles de hectreas (100%).
Comparando con la superficie total agrcola que es de 5477 miles de ha el porcentaje
destinado para pastos cultivados es del 7.27%.


3.1. ESTUDIO DE LA OFERTA EN LA DEMANDA DE CARNE DE CUY


















































3.2. ANALISIS DE LA DEMANDA

En la actualidad se utiliza mayormente el terreno agrcola para sembrados de pastos
naturales para alimentacin de ganados reduciendo cultivos destinados al mercado
interno, desabasteciendo de alimentos de primera necesidad.
Con la aplicacin de forrajes hidropnicos el terreno utilizado (7.27% de la superficie
agrcola) lo podemos destinar en la siembra de productos para el mercado interno y el
mercado externo (agroexportacin).

3.3. MERCADO

La aplicacin de Forrajes Verdes Hidropnicos se puede aplicar tanto en el autoconsumo
y/o como ventas para organizaciones ganaderas de cada regin del pas.

3.4 ANALISIS FODA DEL MERCADO

3.4.1. FORTALEZAS

Conocimiento de los nichos de mercado.
Demanda anual contnua en la alimentacin ganadera.

3.4.2. OPORTUNIDADES

Demanda insatisfecha para la alimentacin ganadera.
Oportunidades de Inversin en la actividad agrcola.
Aumento de poblacin ganadera.

3.4.3. DEBILIDADES

Postergacin del desarrollo comunal por parte de los gobiernos regionales.
Deficiente participacin de los actores sociales en el desarrollo agrcola.

3.4.4. AMENAZAS

No existen programas de sensibilizacin para el consumo de
F.V.H.
Falta de promocin de los beneficios que traer a la comunidad.


4. ANALISIS FODA DEL PROYECTO

4.1. FORTALEZA

Disminucin significativa en costos de produccin e inversiones, por ende logra
aumento en la rentabilidad.
Es de fcil cultivo y necesita poco espacio.
Es de alto valor nutritivo a comparacin de otros forrajes.
Menor requerimiento de agua que otros cultivos de forrajes.

4.2. OPORTUNIDADES

Tecnologa existente, disponible y de fcil asimilacin para los agricultores de la
zona.
Inters de la cooperacin Tcnica Internacional en apoyar las iniciativas locales.

4.3. DEBILIDADES

Necesita mayor control para evitar la aparicin de hongos durante la etapa de
produccin.
Necesita control de temperatura y humedad adecuada, para evitar se marchite
durante la etapa de transporte.
Se debe evitar almacenar por mucho tiempo.



CAPITULO II

5. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

5.1 VISION

El forraje Verde hidropnico se proyecta en hacer un cultivo alternativo para el
mejoramiento en la alimentacin del ganado, garantizando a los productores aumento y
mejoramiento en el aprovechamiento a la produccin destinada.

5.2 MISION

Ser la mejor opcin en el mejoramiento alimentario por su tecnologa de fcil asimilacin,
por su ahorro en la produccin y espacio.

5.3 OBJETIVOS

5.3.1. CORTO PLAZO

Organizar a los productores y convencerlos de la rentabilidad y las bondades del
proyecto.
Instalar el Cultivo Forraje Hidropnico en los establos ganaderos.
Minimizar los costos de produccin

5.3.2. MEDIANO PLAZO

Mejorar el sistema de alimentacin ganadera.


5.3.3 LARGO PLAZO

Ser la mejor opcin en el mejoramiento alimentario

5.4.4. ESTRATEGIAS

Implementacin del proyecto: Capacitacin tcnica y/o gerencial, para el manejo
de la produccin y/o comercializacin.
Produccin ecolgica, utilizando insumos adecuados en la etapa de produccin.
Resaltar las bondades de calidad del producto considerndose el aspecto de
nutricin y salud.
Resaltar que la produccin de Forrajes Hidropnicos no afecta al medio
ambiente, al contrario tiene impactos positivos.

CAPITULO III

6. PLAN DE MARKETING

6.1. EMPAQUE

El empaque es de material de polipropileno para su mejor conservacin por que evita la
salida de la humedad que es indispensable.

6.2. PRESENTACION

Es presentada en empaques de 1kg.
Debe presentar las especificaciones organolpticas del forraje cultivado.
Marca sugestiva.


























6.3. TRANSPORTE

De la finca a centro de acopio, vehculos de poco tonelaje o mayor tonelaje
dependiendo de la produccin estimada.
El vehculo que ser destinado debe tener las condiciones necesarias (humedad
90% y temperatura 10C) para la conservacin y evitar el marchitamiento (para
largas distancias), lo cual el transporte debe disponer con puertas de cerrado
hermtico.

6.4. PRECIO

Vender en altos volmenes para poder reducir el costo unitario, incidiendo en la
calidad.
Reducir la intermediacin en la comercializacin del producto (mayor ingreso para
el productor y menor precio del productor al consumidor)

6.5. PROMOCIN

El enfoque no debe ser el de produccin.
Compradores en los recreos campestres, y restaurantes que tenga su propio
sistema de crianza.
Presionar al productor en el mercado local y nacional por las cualidades que
presenta el Forraje Verde Hidropnico.


CAPITULO IV

7. INGENIERA DEL PROYECTO

7.1. ETAPA DE DESARROLLO RURAL

7.1.1. MTODOS DE PRODUCCIN

Los mtodos de produccin de FVH cubren un amplio espectro de posibilidades y
oportunidades. Existen casos muy simples en que la produccin se realiza en franjas
de semillas pre-germinadas colocadas directamente sobre plsticos de 1 m de ancho
colocadas en el piso y cubiertas, dependiendo de las condiciones del clima, con tneles
de plstico; invernaderos en los cuales se han establecido bandejas en pisos mltiples
obtenindose varios pisos de plantacin por metro cuadrado; galpones agrcolas (por
ejemplo: criaderos de pollos abandonados); hasta mtodos sofisticados conocido como:
Fbricas de forraje donde, en estructuras container cerradas, totalmente
automatizadas y climatizadas, el FVH se produce a partir del trabajo de un operario que
slo se remite a sembrar y cosechar mientras que todos los dems procesos y
controles son realizados en forma automtica.
El cultivo puede estar instalado en bandejas de plstico provenientes del corte
longitudinal de envases descartables; estantes viejos de muebles a los cuales se les
forra con plstico; bandejas de fibra de vidrio, de madera pintada o forrada de plstico
las cuales a veces son hechas especialmente para esto; en cajones de desecho
provenientes de barcos y/o plantas procesadoras de pescado, a los que se les reduce
la altura por ser demasiado altos, o en los ms sofisticados sistemas automatizados por
computadora que se conocen en el presente.
Sin embargo, en cualquiera de las circunstancias anteriores, el proceso a seguir para
una buena produccin de FVH, debe considerar los siguientes elementos y etapas:






EL CULTIVO A CONSIDERAR ES EL TRIGO (20%-22%) POR QUE SU
VALOR NUTRITIVO ES SUPERIOR A LA CEBADA (16%-20%)
7.1.2. PROCESO DE PRODUCCIN DEL FORRAJE VERDE HIDROPNICO



SEMILLAS
RECIPIENTES
POZAS BANDEJAS AGUA
HIPOCLORITO
DE SODIO
SOLUCIN
NUTRITIVA
SELECCIN DE
LA SEMILLA
LAVADO DE LA
SEMILLA
REMOJO Y
GERMINACIN DE
LAS SEMILLAS
DOSIS DE
SIEMBRA
SIEMBRA EN LAS
BANDEJAS E
INICIO DE LOS
RIEGOS
RIEGO DE LAS
BANDEJAS
RIEGO CON
SOLUCIN
NUTRITIVA
COSECHA Y
RENDIMIENTOS
2.SELECCIN DE
LA SEMILLA
DESINFECCIN
ALMACENADO
LAVADO
DESINFECCIN
RECEPCIN
AGUJEREADO
LAVADO
LAVADO
DESINFECCIN
RECEPCIN
CONTROL/
INSPECCIN
TRATAMIENTO
ALMACENADO
RECEPCIN
FORMULACIN
RECEPCIN
CONTROL/
INSPECCIN
FORMULACIN
DILUCIN
7.1.2.1. SELECCIN DE LAS ESPECIES DE GRANOS UTILIZADOS EN FVH.
Esencialmente se utilizan granos de: cebada, avena, maz, trigo y sorgo. La eleccin
del grano a utilizar depende de la disponibilidad local y/o del precio a que se logren
adquirir. La produccin de FVH utilizando semillas de alfalfa no es tan eficiente como
con los granos de gramneas debido a que su manejo es muy delicado y los
volmenes de produccin obtenidos son similares a la produccin convencional de
forraje.

7.1.2.2. SELECCIN DE LA SEMILLA

En trminos ideales, se debera usar semilla de buena calidad, de origen conocido,
adaptadas a las condiciones locales, disponibles y de probada germinacin y
rendimiento. Sin embargo, por una razn de eficiencia y costos, el productor puede
igualmente producir FVH con simiente de menor calidad pero manteniendo un
porcentaje de germinacin adecuado. Si los costos son adecuados, se deben utilizar
las semillas de los cultivos de grano que se producen a nivel local. Es muy
conveniente tambin que las semillas elegidas para nuestra produccin de forraje, se
encuentren libres de piedras, paja, tierra, semillas partidas las que son luego fuente
de contaminacin, semillas de otras plantas y fundamentalmente saber que no hayan
sido tratadas con curasemillas, agentes pre emergentes o algn otro pesticida txico.

7.1.2.3. LAVADO DE LA SEMILLA

Las semillas deben lavarse y desinfectarse con una solucin de hipoclorito de sodio
1.42gr por litro de agua. El lavado tiene por objeto eliminar hongos y bacterias
contaminantes, liberarlas de residuos y dejarlas bien limpias. El desinfectado con el
hipoclorito elimina prcticamente los ataques de microorganismos patgenos al
cultivo de FVH. El tiempo que dejamos las semillas en la solucin de hipoclorito o
leja, no debe ser menor a 30 segundos ni exceder de los tres minutos. El dejar las
semillas mucho ms tiempo puede perjudicar la viabilidad de las mismas causando
importantes prdidas de tiempo y dinero. Finalizado el lavado procedemos a un
enjuague riguroso de las semillas con agua limpia.

7.1.2.4. REMOJO Y GERMINACIN DE LAS SEMILLAS

Esta etapa consiste en colocar las semillas dentro de una bolsa de tela y sumergirlas
completamente en agua limpia por un perodo no mayor a las 24 horas para lograr
una completa imbibicin. Este tiempo lo dividiremos a su vez en 2 perodos de 12
horas cada uno. A las 12 horas de estar las semillas sumergidas procedemos a
sacarlas y orearlas (escurrirlas) durante 1hora. Acto seguido las sumergimos
nuevamente por 12 horas para finalmente realizarles el ltimo oreado. Mediante este
fcil proceso estamos induciendo la rpida germinacin de la semilla a travs del
estmulo que estamos efectuando a su embrin. Este pre germinacin nos asegura un
crecimiento inicial vigoroso del FVH, dado que sobre las bandejas de cultivo
estaremos utilizando semillas que ya han brotado y por lo tanto su posterior etapa de
crecimiento estar ms estimulada. El cambiar el agua cada 12 horas facilita y ayuda
a una mejor oxigenacin de las semillas.
Trabajos anteriores, establecen que terminado el proceso de imbibicin, aumenta
rpidamente la intensidad respiratoria y con ello las necesidades de oxgeno. Este
fenmeno bioqumico es lo que nos estara explicando por qu se acelera el
crecimiento de la semilla cuando la dejamos en remojo por un periodo no superior a
las 24 horas. Varias experiencias han demostrado que perodos de imbibicin ms
prolongados no resultan efectivos. En cuanto al aumento de la produccin final de
FVH.
Debemos recordar que la etapa de remojo o pre germinacin debe ser realizada con
las semillas colocadas dentro de bolsas de arpillera o plastillera, las cuales
sumergimos en bidones o recipientes de material plstico no debindose usar
recipientes metlicos dado que pueden liberar residuos u xidos que son txicos para
las semillas en germinacin. Es importante utilizar suficiente cantidad de agua para
cubrir completamente las semillas y a razn de un mnimo de 0,8 a 1 litro de agua por
cada kilo de semilla.

7.1.2.5. DOSIS DE SIEMBRA

Las dosis ptimas de semillas a sembrar por metro cuadrado oscilan entre 2,2 kilos a
3,4 kilos considerando que la disposicin de las semillas o "siembra" no debe superar
los 1,5cm de altura en la bandeja.
En bandejas de reciclajes de botellas la dosis es de 280gr

7.1.2.6. SIEMBRA EN LAS BANDEJAS E INICIO DE LOS RIEGOS

Realizados los pasos previos, se proceder a la siembra definitiva de las semillas en
las bandejas de produccin. Para ello se distribuir una delgada capa de semillas pre-
germinadas, la cual no deber sobrepasar los 1,5cm de altura o espesor.
Luego de la siembra se coloca por encima de las semillas una capa de papel (diario,
revistas) el cual tambin se moja. Posteriormente tapamos todo con un plstico negro
recordando que las semillas deben estar en semi oscuridad en el lapso de tiempo que
transcurre desde la siembra hasta su germinacin o brotacin. Mediante esta tcnica
le estamos proporcionando a las semillas condiciones de alta humedad y una ptima
temperatura para favorecer la completa germinacin y crecimiento inicial.
Recordemos que el FVH es una biomasa que se consumir dentro de un perodo muy
reducido de tiempo. Una vez detectada la brotacin completa de las semillas
retiramos el plstico negro y el papel.

7.1.2.7. RIEGO DE LAS BANDEJAS

El riego de las bandejas de crecimiento del FVH debe realizarse slo a travs de
micro aspersores, nebulizadores y hasta con una sencilla pulverizadora o "mochila"
de mano. El riego por inundacin no es recomendado dado que causa generalmente
excesos de agua que estimulan la asfixia radicular, ataque de hongos y pudriciones
que pueden causar inclusive la prdida total del cultivo.
Al comienzo (primeros 4 das) no deben aplicarse ms de 0,5 litros de agua por metro
cuadrado por da hasta llegar a un promedio de 0,9 a 1,5 litros por metro cuadrado. El
volumen de agua de riego est de acuerdo a los requerimientos del cultivo y a las
condiciones ambientales internas del recinto de produccin de FVH. Un indicador
prctico que se debe tener en cuenta es no aplicar riego cuando las hojas del cultivo
se encuentran levemente hmedas al igual que su respectiva masa radicular.
Recomendar una dosis exacta de agua de riego segn cada especie de FVH resulta
muy difcil, dado que depender del tipo de infraestructura de produccin disponible.
Es importante recordar que las cantidades de agua de riego deben ser divididas en
varias aplicaciones por da. Lo usual es entregarle el volumen diario dividido en 6 o 9
veces en el transcurso del da, teniendo ste una duracin no mayor a 2 minutos. El
agua a usar debe estar convenientemente oxigenada y por lo tanto los mejores
resultados se obtienen con la pulverizacin o aspersin sobre el cultivo o en el caso
de usar riego por goteo, poseer un sistema de burbujeo en el estanque que cumpla
con la funcin de oxigenacin del agua. En los sistemas hidropnicos con control
automtico, el riego se realiza mediante aspersiones muy reducidas por 10 minutos,
cada 6 horas.

7.1.2.8. RIEGO CON SOLUCIN NUTRITIVA

Apenas aparecidas las primeras hojas, entre el 4 y 5 da, se comienza el riego con
una solucin nutritiva. La solucin nutritiva all expuesta se puede utilizar para la
produccin de FVH a una concentracin de full, es decir, por cada litro de agua
usamos 1,25cc de solucin concentrada A y 0,5cc de solucin concentrada B.
Finalmente no debemos olvidar que cuando llegamos a los das finales de crecimiento
del FVH (das 12 o 13) el riego se realizar exclusivamente con agua para eliminar
todo rastro de sales minerales que pudieran haber quedado sobre las hojas y/o
races. Es decir, si estbamos aplicando 1 litro de solucin nutritiva por metro
cuadrado y por da, el da 12 y 13 aplicaremos 2 litros por metro cuadrado y por da.
Este es un detalle importante de recordar como condicin de manejo al planificar
nuestras cosechas.

7.1.2.9. COSECHA Y RENDIMIENTOS

En trminos generales, entre los das 12 a 14, se realiza la cosecha del FVH. Sin
embargo si estamos necesitados de forraje, podemos efectuar una cosecha
anticipada a los 8 o 9 das. Trabajos de validacin de tecnologa sobre FVH
realizados en Rincn de la Bolsa, Uruguay en 1996 y 1997, han obtenido cosechas
de FVH con una altura promedio de 30cm y una productividad de 12 a 18 kilos de
FVH producidos por cada kilo de semilla utilizada a los 15 das de instalado el cultivo
y en una situacin climtica favorable para el desarrollo del mismo. Asimismo, un
mximo de 22 kilos de FVH por cada kilo de semilla de cebada cervecera fueron
obtenidos a los 17 das, utilizando riegos con la solucin nutritiva de FAO al 50%
(2,5cc de A y 1cc de B a partir del 4 da y hasta el da 15) por productores del
mismo grupo. Sin embargo, esta alta productividad de biomasa fue obtenida a costa
de una prdida en la calidad nutricional del FVH.
La mayor riqueza nutricional de un FVH se alcanza entre los das 7 y 8 por lo que
un mayor volumen y peso de cosecha debe ser compatibilizado con la calidad dado
que el factor tiempo pasara a convertirse en un elemento negativo para la eficiencia
de la produccin. Se ha documentado que perodos de tiempo de 7 a 10 das son
ms que suficientes para completar el ciclo en un cereal sembrado para forraje
hidropnico. Ciclos ms largos no seran convenientes debido a la disminucin de
materia seca y de calidad en general del FVH resultante.
La cosecha del FVH comprende el total de la biomasa que se encuentra en la
bandeja o franja de produccin. Esta biomasa comprende a las hojas, tallos, el
abundante colchn radicular, semillas sin germinar y semillas semi germinadas.
Todo esto forma un slo bloque alimenticio, el cual es sumamente fcil de sacar y de
entregar a los animales en trozos, desmenuzado o picado, para favorecer una fcil
ingesta y evitar rechazos y prdidas de forraje en el suelo. Se recomienda utilizar el
FVH recin cosechado, sin embargo, no existen problemas sanitarios de
conservacin por unos cuantos das, salvo el asociado a un descenso de la calidad
nutricional.















7.1.3. EJEMPLOS DE UTILIZACIN DEL FVH EN ALIMENTACIN ANIMAL

Los usos del FVH son diversos pudindose utilizar como alimento de vacas lecheras;
caballos; ganado de carne; terneros; gallinas ponedoras; pollos; cerdos; conejos y
cuyes. El cuadro brinda informacin indicativa de las dosis en que puede ser usado el
FVH en diversas especies de animales, siendo necesario an mayor investigacin para
ajustar los consumos diarios en funcin del peso vivo del animal, raza, y estado
fisiolgico o reproductivo.



























En el caso de conejos, ensayos de campo realizados por grupos de productores de la
localidad de Rincn de la Bolsa (Uruguay), indicaron que los conejos en etapa de
engorde aceptan sin dificultad entre 280 y 400 gramos de FVH/da y obtenan el peso
de faena a los 72 o 75 das en forma similar a los conejos alimentados exclusivamente
con racin balanceada. Las madres en lactancia y los reproductores pueden llegar a
ingerir un promedio de 500 gramos por da lo que indica que en la especie cuncola se
puede suministrar hasta un 8 a 10 % de su peso vivo en FVH sin consecuencias
negativas.

DOSIS DE FVH RECOMENDADAS SEGN ESPECIE ANIMAL

















7.1.4. INSTALACIONES

La localizacin de una construccin para produccin de FVH no presenta grandes
requisitos.
Como parte de una buena estrategia, la decisin de iniciar la construccin de
instalaciones para FVH debe considerar previamente que la unidad de produccin de
FVH debe estar ubicada en una zona de produccin animal o muy prxima a esta; y
que existan perodos de dficit nutricional a consecuencia de la ocurrencia de
condiciones agrometeorolgicas desfavorables para la produccin normal de forraje
(sequas recurrentes, inundaciones) o simplemente suelos malos o empobrecidos.
Para iniciar la construccin se debe nivelar bien el suelo; buscar un sitio que est
protegido de los vientos fuertes; que cuente con disponibilidad de agua de riego de
calidad aceptable para abastecer las necesidades del cultivo; y con fcil acceso a
energa elctrica.
Existe un amplio rango de posibilidades para las instalaciones que va desde aquellas
ms simples construidas artesanalmente con palos y plstico, hasta sofisticados
modelos digitalizados en los cuales casi no se utiliza mano de obra para la posterior
produccin de FVH. En los ltimos aos se han desarrollado mtodos operativos con
modernos instrumentos de medicin y de control (relojes, medidores del pH, de
conductividad elctrica y controladores de la tensin de CO2). Las instalaciones pueden
ser clasificadas segn sea su grado de complejidad en:

7.1.4.1. POPULARES

Consisten en una estructura artesanal compuesta de palos o caas (bamb o
tacuara), revestida de plstico transparente comn. El piso es de tierra y las
estanteras para la siembra y produccin del FVH son construidas con palos, caas y
restos de madera de envases o desechos de aserraderos. La produccin obtenida en
este tipo de instalaciones es utilizada en la mayora de los casos para alimentar los
animales existentes dentro del mismo predio. La altura de las estanteras, debido a la
calidad de los materiales de construccin, no sobrepasa los 3 pisos. En casos muy
particulares se alcanzan cuatro niveles de bandejas.
El material con que estn fabricadas las bandejas puede ser de cualquier tipo y
origen. Lo ms comn es que sean recipientes de plstico de descarte, a los cuales
se les corta al medio, se les perforan pequeos drenajes de agua sobre uno de los
lados y se usan tal como quedan. Tambin se utilizan estantes de muebles en desuso
a los que se le forran con nylon. En este tipo de instalaciones podemos encontrar
todo tipo de formas y tamaos de bandejas y tal como promueve la FAO en su
manual de la Huerta Hidropnica Popular, el FVH permite tambin practicar una
agricultura popular del descarte.

7.1.4.2. ESTRUCTURAS O RECINTOS EN DESUSO

Hemos denominado as a este segundo tipo de instalaciones de produccin de FVH.
Comprende instalaciones industriales en desuso, antiguos criaderos de pollos,
galpones vacos, viejas fbricas, casas abandonadas, etc.
Estas instalaciones se estn volviendo cada vez ms comunes en los pases de
Amrica Latina.










































Bandejas construidas a travs de botellas recicladas










Bandejas de plstico de
desecho usadas en la
produccin popular de
FVH.
Bandejas construidas con
estantes de muebles de
descarte.

Bandejas reciclable de plsticos de galonera














Tambin pueden servir como bandejas reciclables, llantas lavatorios, tuberas, etc

El ahorro que se obtiene con este tipo de instalaciones surge de la disponibilidad de
paredes y techos lo que permite invertir en los otros insumos necesarios para la
produccin de FVH.
Los rendimientos en este tipo de instalaciones suelen ser superiores a las
instalaciones populares por el mejor control ambiental logrado y el mayor nmero
(hasta 7) de pisos de produccin. El material utilizado en la construccin de las
bandejas puede ser de distintos orgenes tales como fibra de vidrio, madera pintada,
madera forrada con plstico y bandejas de plstico. Lo anterior sumado a un tamao
uniforme de las bandejas y a equipos de riego compuestos por micro aspersores o
nebulizadores supone una produccin mucho ms regular y planificada conocindose
casi exactamente cuantos kilos de FVH estarn disponibles para alimentar a los
animales en un perodo determinado. Si bien el destino de la produccin obtenida es,
en la mayora de los casos, para uso interno al predio, existen interesantes datos de
ventas de FVH al exterior del establecimiento.




















DIAGRAMA DE ESTRUCTURA DE PRODUCCIN DE FVH. FUENTE: CULTIVOS HIDROPNICOS
COLJ APED. CULTURALES























DISEO DE UNA ESTANTERA
CON BANDEJAS DE FIBRA DE
VIDRIO.
ESTANTERA CON BANDEJAS
DE MADERA PINTADA.
ESTANTERA CON BANDEJAS DE
MADERA FORRADAS DE PLSTICO.











































ESTANTERA CON BANDEJAS DE
PLSTICO PRECONSTRUIDAS.
IMPLEMENTACION CASERA DE F.V.H
CON BANDEJAS RECICLADAS DE
BOTELLAS DE GASEOSA
COSECHA DE F.V.H EN TERMINO DE
12 DIAS
7.1.4. COMPOSICIN DE UNA SOLUCIN NUTRITIVA APTA PARA FVH

Otra opcin de frmula de riego para el FVH, es la que se encuentra en el "Manual
FAO: La Huerta Hidropnica Popular". La misma contiene todos los elementos que las
distintas especies hortcolas y cultivos agrcolas necesitan para su crecimiento. La
frmula FAO viene siendo probada con muy buen xito, y desde hace aos, en varios
pases de Amrica Latina y el Caribe. Su aporte, en trminos generales, se constituye
de 13 elementos minerales (macro elementos y micro elementos esenciales. De
acuerdo a esta frmula para llegar a la solucin nutritiva final o solucin de riego
debemos preparar dos soluciones concentradas denominadas solucin concentrada
A (integrada con los elementos minerales mayores o macronutrientes y una solucin
concentrada B formada con los elementos minerales menores o micronutrientes).

7.1.4.1. ELEMENTOS MINERALES ESENCIALES PARA LAS PLANTAS

ELMENTOS
MINERALES
SIMBOLO QUMICO
MACRONUTRIENTES
Nitrgeno N
Fsforo P
Potasio K
Calcio Ca
Magnesio Mg
Azufre S
MICRONUTRIENTES
Hierro Fe
Manganeso Mn
Zinc Zn
Boro B
Cobre Cu
Molibdeno Mo
Cloro C

Fuente: La Empresa Hidropnica de Mediana Escala.FAO, 1996


Se debe recordar siempre que todas las sales minerales utilizadas para la
preparacin de la solucin nutritiva deben ser de alta solubilidad. El no usar sales
minerales de alta solubilidad, nos lleva a la formacin de precipitados. Este
fenmeno es un factor negativo para nuestro cultivo de FVH dado que a
consecuencia de ello, se producen carencias nutricionales de algunos elementos.

7.1.4.2. PREPARACIN DE SOLUCIONES NUTRITIVAS

La solucin nutritiva final, comnmente llamada tambin solucin concentrada de
riego se prepara, en el caso de la frmula, en base a los aportes realizados por
una nica solucin madre. Este es un procedimiento sencillo y rpido, lo cual
denota que para la produccin de FVH no se necesitan grandes y complicados
procedimientos.
Tambin el uso de un fertilizante multicompuesto (de alto tenor de N), es
suficiente para el crecimiento del FVH. Si ste se presenta en forma quelatizada
resulta an mucho ms efectivo para el cultivo.
La frmula FAO, se prepara a travs de una mezcla de soluciones nutritivas
madres o concentradas, llamadas A y B respectivamente. Las sales y las
cantidades necesarias para preparar la Solucin "A".

Debemos recordar que las sales a ser utilizadas deben ser altamente solubles. A
mayor grado de pureza de la sal, mayor ser la solubilidad y por lo tanto mayores
sern los beneficios nutricionales hacia nuestros cultivos del FVH. Otro factor a
tener muy presente es el hecho que existen iones como el hierro (Fe), los cuales
por su propias caractersticas y a medida que pasa el tiempo, se vuelven difciles
de absorber por las races. Por lo tanto se tendrn que usar en su forma
quelatizada para que su asimilacin sea eficiente y eficaz. En el mercado existen
formulaciones comerciales con hierro quelatizado los cuales ya tienen una riqueza
de Fe del 6%.
Si el agua con la cual vamos a preparar la solucin nutritiva no tiene una calidad
conocida, es recomendable su anlisis qumico para determinar su riqueza
mineral, conductividad elctrica y pH. Aquellas aguas que resulten con valores de
ms de 2 o 2,5mS/cm. (Milisiemens, milsima parte de un siemens; unidad de
medida de la conductancia elctrica) debemos obligatoriamente descartarlas,
salvo que las corrijamos con agua limpia de lluvia.

7.1.5. COSTO PROMEDIO DE MATERIALES PARA PROYECTO DE
FORRAJE HIDROPONICO VERDE

7.1.5.1. DISCRIMINACIN DE LOS COSTOS DEL FVH.

Comenzaremos los clculos, para el caso del FVH, con una serie de premisas
bsicas.

1) El clculo econmico ser realizado en base a los recursos mnimos
necesarios.

2) Se dispone de espacio suficiente para alcanzar los volmenes de produccin
requeridos y/o deseados.

3) Debe tener un suministro adecuado y suficiente de energa elctrica.

4) Existe un volumen de agua apta y suficiente para nuestro proyecto de cultivo.

5) La planificacin de la produccin se realice tomando como base mdulos de 4
pisos.
Estos se pueden construir con caos rgidos de PVC, caos metlicos en desuso
o de desecho, viejas estanteras de comercios, etc. No obstante ello, tambin se
puede planificar usando solo 2 pisos, o con produccin directamente sobre
plstico a nivel de tierra. Los estantes tambin se pueden construir con maderas
de descarte o aquella proveniente de los pallets de importacin.

6) La estructura utilizada puede ser desde una pieza en desuso, casa
abandonada, galpn, criadero de pollos reciclado, o un simple invernculo.

7) El riego se har de forma manual. Para ello se utilizar baldes.

8) No se toma en cuenta el valor de la Mano de Obra.

9) No se tomar en cuenta el rubro: Costo de oportunidad.


ETAPA COMERCIAL

7.2. SISTEMA DE PRODUCCIN.

Constituido por equipos y estructuras utilizados en las diferentes fases del proceso de
produccin del forraje verde hidropnico, las que dividimos en tres reas:

7.2.1. REA DE TRATAMIENTO DE SEMILLA

En este lugar se inicia el proceso de produccin e implica labores de lavado,
desinfeccin, remojo y oreo de la semilla. Dependiendo de la cantidad de semilla
que utilicemos diariamente podemos utilizar baldes o cilindros para el lavado,
desinfeccin y remojo, adems de cilindros mitad bateas, para el oreo de la semilla
(las pozas de oreo debern tener orificios inferiores para el drenaje del agua).
Cuando se trabaje con grandes cantidades de semilla los cilindros y bateas sern
reemplazados por tanques de mayor capacidad.

7.2.2. REA DE GERMINACIN

Culminado el oreo de la semilla y cuando esta presente su Punto de brote se
realiza la siembra en bandejas plsticas (de menor costo) de fibra de vidrio, no se
recomienda utilizar bandejas de madera metlicas. Las bandejas debern tener
orificios a un lado para permitir el drenaje del agua, estas son colocadas en estantes
de germinacin, el cual ser cubierto en su totalidad con un plstico negro, para
proporcionar oscuridad interior, adems de evitar la perdida de humedad. En los
estantes de germinacin se recomienda un riego por nebulizacin o micro aspersin,
de 3 a 4 veces al da. Las bandejas permanecern en el rea de germinacin de 4 a
6 das, para ser trasladas luego al rea de produccin.

7.2.3. REA DE PRODUCCIN

Las bandejas provenientes del rea de germinacin son colocadas en estantes de
produccin, donde culminar su desarrollo de 6 a 8 das ms. Esta rea presenta
mayor iluminacin y un riego con Solucin Nutritiva bajo un sistema recirculante: la
solucin es propulsada por una bomba desde un tanque hacia las bandejas
superiores, las cuales presentan cierto grado de inclinacin, de tal forma que la
solucin es drenada hacia la bandeja de abajo por sus agujeros laterales, y as
sucesivamente, la solucin llega a humedecer las races de todas la bandejas. En la
parte inferior hay un canal colector que recupera la solucin y la retornara al tanque.
Este riego demora solo unos minutos y se realiza de 1 a 2 veces al da, dependiendo
de las condiciones climticas.

7.3. PROCESO DE PRODUCCIN DEL FORRAJE VERDE HIDROPNICO








































Seleccin de semilla
Lavado
Desinfeccin
Remojo
Oreo
Germinacin
Produccin
Cosecha
hipoclorito de
sodio al 1%
remojo durante
12-24hr
Humedad: 70-85%
Temperatura: 18-25C
Solucin nutritiva
7.3.1. SELECCIN DE SEMILLA

Se recomiendan utilizar semillas de cereales provenientes de lotes limpios de
impurezas y que procedan de plantas que estn libres de plagas y enfermedades, no
debiendo utilizarse semillas tratadas con fungicidas o preservantes. Adems las
semillas tienen que ser idneas, igual que las necesarias para la siembra en el
campo. La semilla debe ser entera, seca y tener por lo menos un 85% de poder
germinativo. Las semillas a utilizar podrn ser de cebada (grano blanco), trigo o
avena; para climas fros o en condiciones de sierra, mientras que para la costa en
verano, selva o climas calurosos (temperaturas mayores a 30C) se recomienda
trabajar con semillas de maz. Para las semillas de cebada, trigo y avena se esperan
rendimientos de 6 a 8 kilos de forraje verde hidropnico por cada kilo de semilla,
mientras que para semillas de maz se espera rendimientos de 4 a 5 kilos de F.V.H.
por cada kilo se semilla. Para los departamentos de sur del Per se prefiere trabajar
con cebada, ya que esta se encuentra con mayor disponibilidad y a menor precio que
el trigo y avena. En todo caso la eleccin de la semilla depender del precio de esta
en el mercado y considerando que el costo de la semilla representa aproximadamente
el 85 % del costo total del F.V.H.

7.3.2. LAVADO

Las semillas son lavadas con el objeto de eliminar el polvo que contienen, ya que en
ella se encuentra una gran cantidad de microorganismos, este lavado se realiza
sumergiendo las semillas en agua y agitndolas por unos segundos, para luego
eliminar el agua sucia, procedimiento que se repite hasta tres veces, dependiendo del
grado de suciedad de estas.

7.3.3. DESINFECCIN

Las semillas son desinfectadas con el objeto de eliminar microorganismos de la
putrefaccin y esporas de hongos, para evitar problemas durante el proceso de
germinacin y produccin. Este proceso se realiza sumergiendo las semillas en un
solucin de agua con leja (hipoclorito de sodio) al 1 %, (10 ml. de leja por cada litro
de agua) por espacio de 30 minutos a 2 horas, dependiendo del grado de
contaminacin de la semilla.

7.3.4. REMOJO

Las semillas son puestas en remojo con agua por espacio de 24 horas (12 a 24
horas), con el objetivo de activar la vida latente del grano e iniciar su actividad
enzimtica; adems de ablandar la cutcula que recubre al grano y facilitar la salida de
la raz.

7.3.5. OREO

Terminado el proceso de remojo, las semillas son enjuagadas con agua y puestas en
un depsito que presenta orificios en la parte inferior, que permite el drenaje del agua,
adems el depsito ser tapado, para evitar una perdida de humedad. En esta etapa
las semillas no son regadas y permanecern por espacio de uno a dos das, hasta la
aparicin del Punto de Brote en la semilla. Tiempos mayores de reposo, provocaran
un mayor crecimiento de las races, y un posible dao a estas al momento de realizar
la siembra en las bandejas.

7.3.6. GERMINACIN

Esta etapa se inicia con la siembra de las semillas en las bandejas, a una densidad de
5 a 8 kilos de semilla por metro cuadrado de bandeja, es decir una altura de cama de
semillas de 1 cm. a 2.5 cm. Luego las bandejas son colocadas en estanteras bajo
penumbra, y son regadas con agua de tres a cuatro veces al da, recomendndose el
riego con micro aspersores o nebulizadores para climas con baja humedad. Adems
las estanteras de germinacin podrn ser cubiertas con mantas plsticas para evitar
la perdida de humedad y resequedad de las semillas que se encuentran en la parte
superior y no germinen. En este perodo se produce una serie de transformaciones
qumicas y enzimticas que experimenta la semilla en determinadas condiciones de
humedad (70 a 85 %) y temperatura (18 a 25 C). Esta etapa dura de cuatro a seis
das.

7.3.7. PRODUCCIN

Para esta ltima etapa, las bandejas son trasladadas a estantes de produccin, donde
existe una mayor iluminacin, adems el F.V.H. es regado de una a dos veces al da
con Solucin Nutritiva, la cual proveer de los elementos necesarios que la planta
requiere. El perodo de crecimiento del F.V.H. dura entre seis a ocho das
alcanzando una altura promedio en dicho periodo de 20 a 30 cm., la cual depender
de las condiciones ambientales como: temperatura, humedad, ventilacin, frecuencia
de riego e iluminacin.

7.3.8. COSECHA

Finalmente se realiza la cosecha, desmenuzando el F.V.H. en forma manual o
mecnica, para un mejor suministro a los animales. En toda unidad de produccin de
F.V.H. se deber cosechar cada da el mismo nmero de bandejas que sean
sembradas, de esta forma podr ser posible una produccin continua durante todo el
ao.

7.4. SOLUCIN NUTRITIVA PARA LA PRODUCCIN DE F.V.H.

La solucin nutritiva es una mezcla de compuestos inorgnicos (fertilizantes) formulados
adecuadamente y disueltos en agua, utilizados como fuente de nutrientes minerales para
desarrollo del forraje verde hidropnico durante el riego en el rea de produccin. Es
importante sealar que se puede producir forraje verde hidropnico utilizando
nicamente agua, pero, con el uso de solucin nutritiva obtenemos un forraje con mayor
porcentaje de protena cruda, un contenido mayor de minerales y un aumento en el
rendimiento. En el mundo existen varias formulaciones de soluciones nutritivas, pero la
recomendada es la Solucin Hidropnica la Molina, ya que fue formulada utilizando
fertilizantes disponibles en el Per.

7.4.1. SOLUCIN HIDROPNICA LA MOLINA

La Solucin Hidropnica La Molina, fue formulada en el laboratorio de Fisiologa
Vegetal de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima Per, esta contiene todos
los nutrientes que las plantas necesitan y es utilizada para la produccin de cultivos
hidropnicos.

La Solucin Hidropnica la Molina es preparada en forma concentrada, para luego ser
diluida en agua y conformar una Solucin Nutritiva para el riego. La Solucin
Hidropnica la Molina esta formada por dos soluciones concentradas denominadas A
y B, las cuales son almacenadas en forma separada. La solucin concentrada A
contiene nitrgeno, fsforo, potasio y calcio, y la solucin concentrada B aporta:
magnesio, azufre, manganeso, fierro, cobre, zinc, boro, molibdeno y cloro. A
continuacin describiremos el procedimiento para la preparacin de las soluciones
concentrada A y B.



7.4.1.1 SOLUCIN CONCENTRADA A

Para prepara 40 litros de solucin concentrada A, pesar por separado los
siguientes fertilizantes:

Nitrato de potasio 13,5% N, 45% K2O 5,5 kilos.
Nitrato de amonio 33% N 3,5 kilos.
Superfosfato triple 45% P2O5, 20% CaO 1,8 kilos.

En un recipiente plstico remojar por 24 horas el superfosfato triple en agua.
En un balde plstico colocar el nitrato de potasio y agregar tres litros de agua,
agitar y pasar lo disuelto a un recipiente grande, luego agregamos otros tres
litros de agua y repetimos lo anterior hasta disolver totalmente el nitrato de
potasio.
En el balde plstico disolvemos el nitrato de amonio con tres litros de agua, ya
disuelto, lo agregamos al recipiente grande (donde esta el nitrato de potasio)
Luego agregamos al recipiente grande el superfosfato disuelto, el superfosfato
no disuelto lo colocamos en un mortero donde presionamos con un mazo,
agregando agua, luego vertemos el superfosfato disuelto al recipiente grande.
As sucesivamente repetimos la operacin varias veces, hasta deshacer
totalmente el fertilizante, eliminando el residuo final (arenilla).
Finalmente agregar agua hasta completar un volumen de 40 litros.

7.4.1.2. SOLUCIN CONCENTRADA B

Para preparar 20 litros de solucin concentrada B, previamente tenemos que
preparar una solucin denominada: Solucin de Micronutrientes ya que esta se
utiliza para preparar la solucin concentrada B. Pesar por separado los siguientes
fertilizantes:

Sulfato de magnesio 16% MgO 2,2 kilos.
Quelato de hierro 6% Fe 0,16 kilos

En un balde grande disolvemos el sulfato de magnesio con cinco litros de
agua.
Agregamos los 4 litros de la solucin de micronutrientes y agitamos.
Luego agregamos el quelato de hierro y removemos hasta disolver totalmente.
Finalmente agregamos agua hasta completar un volumen de 20 litros.

7.4.3. Solucin de Micronutrientes

Para prepara 5 litros de solucin de micronutrientes, pesar por separado las
siguientes sales:

Sulfato de manganeso (MnS04.4H2O) 25.0 gramos.
cido brico (H3BO3) 15.0 gramos.
Sulfato de zinc (ZnSO4.7H2O) 8.5 gramos.
Sulfato de cobre (CuSO4.5H2O) 5.0 gramos.
Molibdato de amonio (NH4)6Mo7O24 1.0 gramos.

Disolver en 2 litros de agua destilada (agua hervida fra) uno por uno los
fertilizantes en el orden indicado.
Finalmente agregamos agua destilada hasta completar un volumen de 5 litros.
Almacenar la solucin hasta su utilizacin.

7.4.4 SOLUCIN NUTRITIVA

Para preparar un litro de solucin nutritiva, agitar previamente las soluciones A y B,
aadir 5 mililitros de la solucin concentrada A y 2 mililitros de la solucin
concentrada B por litro de agua. Para modulos de produccin de forraje verde
hidropnico que utilicen tanques de gran capacidad, utilizar 1 litro de la solucin
concentrada A, y 0.5 litros de solucin concentrada B por cada 1,000 litros de agua,
utilizar completamente esta solucin antes de preparar una nueva.

7.5. COSTO PROMEDIO DE MATERIALES PARA PROYECTO DE FORRAJE
HIDROPONICO VERDE


7.5.1. COSTOS FIJOS

1.-TUBO DE PVC 1/2x 3m (3 unid.) S/. 7.5 c/u S/. 22.5
2.- TUBO DE PVC 1x 3m (1 unid.) S/.12 c/u S/.12.0
3.- CODOS DE PVC 1/2 (5 unid.) S/.0.5 c/u S/. 2.5
4.- TEES DE PVC 1/2x (3 unid.) S/. 0.5 c/u S/.1.5
5.- BANDEJAS DE PLASTICO (24 unid.) S/. 14.0 c/u S/.336
6.- ELECTROBOMBA DE 1/2 HP (1 unid.) S/. 180.0 c/u S/.
180.0 c/u
7.- ESTRUCTURA METALICA DE FE CUADRADO S/.65.00 S/.65
1.65mx0.65mx0.80m
8.- RELAY TERMICO 15 A(1 unid.) S/.35.00 S/. 35.00
9.- LLAVE TERMICA 15 A (3 unid.) S/. 28.00 S/. 84.0
c/u
10.- TEMPORIZADOR ELECTRICO 15 (1 unid.) S/. 40.00 S/. 40.00
c/u
11.- BORNERAS PARA 20 PARES S/. 2.50
12 .- CABLE ELECTRICO N 14 ( 5 m ) S/. 0.80 S/. 4.00
13.- DESINFECTANTE (1Lt) S/. 14 S/.14
14.- FOCOS (100w) 1UNID S/.1.50
15.- 2 VISAGRAS DE FIERRO (ST-37) S/.1.50 S/.3.00
16.- UN CERROJO S/.2.50
17.- UN CANDADO S/ 8.00
18.- GALN DE ZINCROMATO S/.11.00
19.- 5 LIJAS PARA FIERRO S/.1.50 S/7.50
20.- 1 GALN DE TINER S/.12.00
21.- PINTURA ESMALTE CPP COLOR ALUMINIO S/ 30.00
22.- BROCHA DE 2 PULGADAS S/. 3.00 S/. 6.00
23.-CEMENTO + YESO S/.20.00
----------- ------------
TOTAL S/.1068


7.5.2. COSTO VARIABLE

SEMILLA (TRIGO) S/12.00
CONSUMO DE ELECTRICIDAD POR MES (13.92Kw) S/ 7.00
CONSUMO DE AGUA S/ 10.00
CONSUMO DE SOLUCIN NUTRITIVA (2UNID) S/ 28.00
------------
S/.57.00

RENDIMIENTO ES DE 1:6

24BANDEJAS * 6KG = 144KG

S/.57/144 = S/.0.396/KG

CAPITULO V

8.1. PROBLEMAS EN EL PROCESO DE PRODUCCIN DE F.V.H.

El principal problema que puede presentarse en el proceso de produccin del forraje
verde hidropnico, es la aparicin de hongos en la etapa de produccin, este se localiza
entre las semillas y las races, se manifiesta con un menor crecimiento de hojas, menor
germinacin y menor rendimiento, adems observamos que el agua de riego se torna de
color lechoso, tambin podemos ver un oscurecimiento en algunas zonas de las races.
Las causas que propician la aparicin de hongos son las siguientes:

Inadecuada desinfeccin de semillas. (Usar leja de calidad)
Exceso de riego, alta humedad.
Altas Temperaturas.
Ventilacin deficiente.
Inadecuado lavado de las bandejas.
Alto grado de contaminacin de semillas.













Para solucionar problemas de hongos en el forraje, se recomienda disminuir el riego en el
rea de produccin, permitir una mayor ventilacin, no recircular la solucin nutritiva y
hacer una desinfeccin de las bandejas con leja al 1%. Para evitar este y otro tipo de
problemas, tener presente las siguientes consideraciones:

8.1.1 Temperatura

El manejo de la temperatura dentro una unidad de F.V.H. es muy importante, hay
que evitar la exposicin directa del forraje a los rayos del sol, ya que una alta
temperatura propicia la aparicin de hongos, mientras que una baja temperatura
retarda el crecimiento del forraje.


Forraje
Verde
Hidropnico,
libre de
Contaminacin
de hongos
8.1.2. Bandejas

Se recomienda trabajar con bandejas de plstico o de fibra de vidrio, evitar las
bandejas de metal ya que estas pueden reaccionar con la solucin nutritiva. Las
bandejas debern tener perforaciones a un lado, adems de tener una ligera
inclinacin, para evitar el estancamiento del agua y de la solucin nutritiva.

8.1.3. Semillas

Es importante sealar que las semillas no hayan sido tratadas con algn
compuesto qumico contra plagas (plaguicidas y/o fungicidas), ya que puede ser
txico para el consumo animal. Adems considerar para climas calurosos trabajar
con semillas de maz, ya que la cebada, trigo y avena, no toleran altas
temperaras.

8.1.4. Sistema Recirculante

El sistema recirculante de la solucin nutritiva nos permite reciclar toda la solucin
en exceso, logrando un ahorro en agua y fertilizantes, pero a la vez, este sistema,
facilita la contaminacin y proliferacin de hongos en las bandejas. Por lo tanto al
observar contaminacin, cortar el recirculado y eliminar la solucin en exceso.

8.1.5. Agentes externos

Evitar el ingreso de pjaros y roedores ya que ocasionan un fuerte dao en el
forraje verde hidropnico. La existencia de hormigas y mosquitos no significa
mayor peligro, pero una alta poblacin de mosquitos se da cuando hay presencia
de hongos.


CAPITULO VI


9.1. CONCLUSIONES

Ayuda a mejorar la alimentacin ganadera a travs de cultivos libres de productos
qumicos.
Mayor porcentaje de rendimiento de productos derivados a travs del ganado.
Mejoramiento de suelos y aplicacin de rotamientos de cultivos, disminuyendo la
erosin de los suelos.
Aplicacin de plantacin de variedades de cultivo consiguiendo mayor
investigacin y aporte a la zona rural
Se reduce en gran medida la contaminacin del medio ambiente y de los riesgos
de la erosin
Cultivos libres de parsitos, bacterias, hongos y contaminacin

9.2. VENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPNICO

Aumenta la produccin leche, hasta niveles del 20 %.
Aumento del porcentaje de grasa en la leche.
Mejora la condicin corporal del animal.
Tiene un efecto favorable en la reproduccin, gracias al contenido de vitaminas y
microminerales. Adems el F.V.H. presenta un pH casi neutro (6 a 6.8) que
contrarresta el efecto acidificante del ensilado (pH 4 a 4.5) siendo este causa
frecuente de infecundidad en los animales.
Estimula al sistema endocrino, mejorando el sistema inmunolgico, reduciendo la
incidencia de enfermedades.
Rpida ganancia de peso.
Mejora el brillo del pelaje de los animales.
Mejora el temperamento de los animales.
Puede reemplazar al 100 % el uso de concentrados.
Reduccin significativa en los costos de alimentacin.
Mayor numero de cras logradas al ao.
Menor mortalidad de cras.
Reduccin en los costos de alimentacin.
Cubre los requerimientos de agua.
Cubre los requerimientos de vitamina C