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  • Fetuccini Alfredo Con Salmón PDF

    Cargado por

    Maribel Guna Parada
    42 vistas2 páginas
    Este plato principal de pasta contiene fettuccini alfredo con salmón. Se prepara salteando ajo y salmón con eneldo en mantequilla, y luego se incorpora la crema, queso parmesano y pasta cocida. Finalmente se agregan unas gotas de salsa picante antes de servir.

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    PLATO PRINCIPAL - PASTAS, CEREALES Y ARROCES

    FETUCCINI ALFREDO CON SALMN


    Ingredientes
    Salmn rosado 400 g
    Eneldo 100 g
    Ajo 30 g
    Mantequilla 50 g
    Sal c/n
    Vino blanco 200 cc
    Crema 300 cc
    Queso parmesano 150 g
    Fettuccini cocidos 500 g
    Salsa picante c/n
    Procedimiento
    En un recipiente, mezclar el salmn rosado con el eneldo picado groseramente. En una sartn, saltear el ajo
    picado con la mantequilla. Condimentar con sal. Agregar el salmn con el eneldo y cocinar ligeramente por 1
    minuto. Reservar fuera del fuego. Desglasar la sartn con vino blanco y crema. Incorporar el queso parmesano
    rallado. Aadir la pasta cocida y el salmn previamente salteado. Agregar unas gotas de salsa picante y servir.
    Recetas
    Ingrediente principal:
    Salmn rosado
    Autor:
    Aquiles Chvez
    Porciones:
    Visitas
    5574
    Page 1of 2 Print Preview
    11/11/2012 http://www.utilisima.com/recetas/print/10067
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