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3. Nivel operativo. Aqu se concentran los puestos productivos de menor nivel, y que participan directamente en todos los departamentos del Hotel.
Qu es el rea de un Hotel ?
Es parte de la estructura organizacional de un hotel, en la cual se agrupan diferentes departamentos con una especialidad en comn.
Ejemplo: rea de A y B
1. 2. 3. 4. Depto. de Banquetes. Depto. de Room Service. Deptos. de Centros de Consumo: Restaurantes. Bares. Discotecas. Sala de espectculos etc.
Qu es el Departamentode un hotel?
Es una pequea unidad administrativa, con funciones especficas y caractersticas en comn, quien actuar de forma coordinada y dirigida por el Gerente del rea.
Ejemplo de un Departamento.
Departamento de Ama de Llaves, que integra junto con otros ms el rea de Divisin Cuartos.
Direccin General
Gte. General Gte. Nocturno secretaria
Ger. A yB
G.Vtas.
G. Seg.
Ej. Vtas
G.C.co nsumo .
Jefe Segu.
Agentes
Capacitacin y desarrollo.
IV. Mantenimiento
1. 2. 3. 4. Mantenimiento preventivo. Mantenimiento correctivo. Seguridad. Vigilancia.
V. Recursos Humanos.
1. 2. 3. 4. 5. Reclutamiento Seleccin Contratacin. Adiestramiento y capacitacin. Prestaciones.