ABLACTACIN

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ES LA INTRODUCCIN DE ALIMENTOS DISTINTOS A LA LECHE CON EL FIN DE ASEGURAR UNA ADECUADA NUTRICIN. ES IDEAL A PARTIR DEL SEXTO MES, EXCEPCIONALMENTE ANTES, PERO NUNCA ANTES DEL CUARTO MES.

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FUNDAMENTOS
NUTRICIONAL Para mantener un adecuado crecimiento y desarrollo del nio EDUCACIONAL La introduccin de alimentos de fcil digestin y de buena calidad nutricional se har progresivamente, depender del desarrollo motor y de la maduracin de los sistemas digestivos, renal e inmunolgicos SOCIOECONMICO Se inicia la incorporacin gradual del nio a la dieta familiar, a la vez que poco a poco se logra para el lactante una dieta al alcance de la capacidad econmica de la familia.

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PERIODOS DE LA ALIMENTACIN INFANTIL
PERIODO LACTANCIA EXCLUSIVA Primeros 6 meses de vida solo leche materna y, en su defecto, frmula de inicio para lactantes PERIODO TRANSICIONAL Desde los 6 meses hasta cumplir un ao, inicio de la alimentacin complementaria o diversificada: Ablactacin PERIODO DEL ADULTO MODIFICADO Desde los 12 hasta los 24 meses, en el cual el nio va adoptando una alimentacin progresivamente parecida a la del adulto

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EL LACTANTE A PARTIR DE LOS SEIS MESES REALIZA LOS SIGUIENTES EVENTOS MOTORES

Control ceflico y mejor estabilizacin del tronco y de los hombros

Puede permanecer sentado con ayuda

Puede expresar aceptacin o rechazo con los movimientos de los ojos y la cabeza
Desaparece el reflejo de protrusin de la lengua Habilidades motoras orofarngeas: - Movimientos de la lengua. - Control de la mandibula. - Masticacin y deglucin.

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SEXTO MES:
PECHO a libre demanda Frutas no ctricas: lechoza, cambur, nspero, meln Hortalizas de color amarillo: auyama, zanahoria, calabacn, chayota Carnes: aves (pollo), res (osobuco) Cereales: arroz y maz ( SIN GLUTEN )

Los cereales contienen Carbohidratos en un 80% fundamentalmente almidn Protenas entre 8 - 13 gr / 100 gr del producto seco Bajo contenido de grasa, con predominio de cidos grasos esenciales ( 40 60% de los cidos grasos totales ) Vitaminas principalmente del complejo B Hierro ( fortificados)

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VENTAJAS DE LA INTRODUCCIN DE CEREALES
Incremento del valor calrico, sin aumentar mayormente el volumen Vehculo de nutrientes: fe+, vitaminas del complejo B, cidos grasos esenciales Transicin de dieta alta en grasa ( 50% energa ) a dieta del adulto ( 25 30% ) Nuevas textura, sabores, colores Fcil administracin y bajo costo

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SEPTIMO MES PECHO a libre demanda. Otras frutas no ctricas: mango, guayaba, guanabana Tubrculos: apio, ocumo, ame, batata, papa, yuca. Vegetales: brcoli, coliflor, cebolla Pan, galletas sin gluten, arepa. Quesos y otros derivados lcteos: crema ,yogurt. OCTAVO MES PECHO a libre demanda Hortalizas verdes, pltanos

Las frutas y los vegetales se preparan en forma de pur espeso Los cereales se dan en forma de papilla.

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A partir

del 7 mes se da desayuno a las 8 am. almuerzo a las 12 pm y merienda a las 4 pm A partir del 8 mes pueden mezclarse mximo 3 vegetales NOVENO MES: Pecho a libre demanda Frutas ctricas: mandarina, naranja, pia, guayaba, fresa Otros cereales: avena, cebada y trigo Leguminosas: caraotas, lentejas, frijoles, garbanzos, en forma de pur espeso.

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DCIMO MES: Pecho a libre demanda Vegetales: espinaca, repollo, acelga, remolacha, nabos Yema de huevo DUODCIMO MES: Pecho a libre demanda. Pescado ( 2 - 3 veces por semana) Clara de huevo o entero ( 2 o 3 por semana) Darle comida 3 veces al da, de la olla familiar. Darle 2 meriendas de frutas o de la comida que tenga

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CONSIDERACIONES GENERALES
Los nuevos alimentos deben iniciarse en pequeas cantidades, e ir aumentando la cantidad progresivamente Los alimentos deben introducirse uno cada vez, administrarlos durante 3 a 5 das , tiempo suficiente para que el nio se acostumbre al nuevo sabor, olor, color y observar su tolerancia Una vez que se hayan probado todas las frutas y vegetales se pueden mezclar mximo hasta tres Tanto las frutas como los vegetales se suministran en forma de pur e ir aumentando la consistencia hasta llegar a trocitos, a medida que el nio desarrolla la denticin

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No se deben mezclar frutas con leche en el bibern No se deben dar sopas porque el caldo no tiene valor nutritivo y al igual que el jugo de frutas no incentivan la masticacin

Los cereales se administran en forma de papilla, segn las indicaciones del fabricante, nunca en el bibern
No se recomienda agregar sal, ni azcar a las preparaciones

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El nio debe tomar agua como parte de la alimentacin, cerca de 8 a 10 onzas al da Es importante ofrecerles los alimentos con cucharillas, en vasos o tazas, para favorecer los procesos de masticacin y deglucin, y eliminar el tetero Las grasas, como aceite (maiz, oliva, canola) y mantequilla, se utilizarn en la preparacin de las comidas para mejorar el sabor y aumentar las caloras.

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DESVENTAJAS DE LA ABLACTACI PRECOZ
Se afecta el equilibrio en nutrientes que existe en la leche materna, lo que obliga a suplementar con vitaminas y minerales, especialmente el hierro Aparicin de alergias alimentarias (leche de vaca, cereales, huevo pescados, ctricos) La manipulacin inadecuada de alimentos predispone a la aparicin de enfermedades infecciosas, ej diarreas

La introduccin temprana del gluten (cereales) se ha sealado como causante de la enfermedad celiaca, colitis ulcerosa.

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La introduccin precoz de leche de vaca aumenta la frecuencia de la anemia del lactante, ya que disminuye la biodisponibilidad del hierro y ocasiona prdida de sangre por las heces. Asimismo los cidos grasos, vitamina C, zinc, y otros micronutrientes esenciales no son aportados en cantidad suficientes La ablactacin temprana juega papel importante en la etiologa de la diabetes mellitus tipo II, en individuos con predisposicin gentica, igualmente se ha involucrado en la enfermedad de las arterias coronarias por hipercolesterolemia.