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Un proyecto de
reforestación
para la vida
Un proyecto de:
Un proyecto de:
suplementos O- Responsable de contenido: Ministerio de Educación - Programa de Educación para la Democracia / Luis Monteros A. Hernando Rojas R. - Ilustraciones: Santiago Parreño - Circula con
EL COMERCIO a nivel nacional - Ventas: Soledad Jaramillo - Edición, diseño, preprensa e impresión: GRUPO EL COMERCIO - Dirección: Av. Pedro Vicente Maldonado 11515 Telf: 267 2735.
MUYU:
fruta comida,
semilla sembrada
Z ¿De qué se trata?
Proponemos una evolución cultural basada en educar a las nuevas
generaciones de niñas y niños, con el aporte de los adultos, en la
práctica de compartir con la naturaleza y la comunidad.
vivero (al menos una cada dos semanas), se puede colegir que
tendremos unos 45 millones de semillas sembradas, y más de diez
millones de plantas trasplantadas y creciendo. Esto solo en un año de
implementación.
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Z ¿Cómo preparar la tierra para sembrar?
Se mezcla 40% de tierra común, 20% de aserrín, cascarilla de arroz o
arena de río, 30% de abono orgánico o estiércol seco (descompuesto),
10% de ceniza (no de eucalipto, ciprés) o cal. Preferiblemente se debe
dejar esa mezcla unos días cubierta con un plástico transparente a la luz
del sol.
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Z ¿Cómo trasplantar?
Q Se hace un hueco en la tierra de 60 centímetros de profundidad por 40 ó
más de diámetro, dependiendo del tipo de planta y de la dureza del
terreno.
Q Se deja un espacio entre árbol y árbol acorde con el desarrollo del follaje
y se suaviza al máximo la tierra.
Q Se agrega abundante abono orgánico (humus de lombriz o sustrato) y se
trasplanta, cuidando de no maltratar la raíz, con pan de tierra.
Q Para evitar el maltrato a la raíz, se deja de regar la planta en la bolsa los
tres últimos días, para que la tierra salga moldeada.
Q Una vez trasplantada, se debe regar abundantemente y continuar haciéndolo
todos los días, salvo que sea época de invierno.
Z ¿A dónde trasplantar?
Se puede plantar en la escuela, en la casa propia o de algún vecino,
en espacios verdes comunitarios, en los sitios deforestados,
en las nacientes de los ríos, etc.
Z ¿Y después?
Q Los docentes de Ciencias Naturales coordinarán las
actividades al interior de cada plantel. Diseñarán una
matriz de control y llevarán el registro de siembra,
trasplante, etc. por cada curso, solicitando la ayuda del
10 colegio técnico agropecuario más cercano.
Q Se recomienda asignar, según corres-
ponda, calificaciones en la asignatura de
Ciencias Naturales.
Q Cada establecimiento hará una eva-
luación interna trimestral del proyecto
e informará al supervisor encargado el
número aproximado y real de plantas
sembradas y trasplantadas, así como
particularidades de su experiencia
(ampliación o adecuación del proyecto,
áreas reforestadas, etc.).
Q El supervisor de cada establecimiento
educativo monitoreará periódicamente la implementación del proyecto,
sugerirá correctivos o informará sobre el incumplimiento o cualquier
anomalía al jefe de Educación Técnica de la dirección provincial de
Educación.
Q El supervisor sistematizará la información para incluirla en una matriz
provincial que recopilará las experiencias de toda la jurisdicción.
Q Esa información, que deberá presentarse trimestralmente a la Dirección
Nacional de Educación Técnica, será el principal insumo para la
evaluación nacional, apoyada en monitoreos y visitas aleatorias.
Q Se establecerá un documento de evaluación del primer año de ejecución
del proyecto y un video que recoja la experiencia desarrollada.
Q En caso de requerir apoyo o consultas, los docentes podrán comunicarse
al correo electrónico del proyecto.
Q Con base en esta información se analizará la factibilidad de que se
considere al proyecto ‘MUYU: fruta comida, semilla sembrada’ como
parte de la Política Nacional de Reforestación. 11
Frutales Cosecha en
Especie: Rango de Distancia de siembra (m): Propagación: Usos:
altitud (m): meses:
Babaco 1.500 - 2.500 1,5 x 2 m Estacas Jugos, mermeladas, almíbar. 10 a 12
Higo 500 -2.800 5 x 5 m en cuadrado Estacas Confitería, dulces. 24
Tomate 1.000 - 3.000 2x2m Semillas, estacas, Consumo en refrescos, mermeladas. 12
injer tos
Borojó 400 - 800 3x4m Semillas Mermeladas, tortas. 24
Capulí 2.200 - 3.240 6x5m Semillas, injertos, Consumo en refrescos, mermeladas, confitería, cortina 36
estacas rompevientos, cercas vivas.
Melón 100 - 800 1,20 a 2 m en hileras, Semillas La fruta madura en ensaladas o en toma natural. 2a3
0,30 m entre plantas Las semillas secas se consumen tostadas como pepitas.
Pepino 800 - 2.500 1,20 a 1,80 m en hileras, Semillas Los frutos secos en ensaladas; en algunos 3a4
0,20 a 0,30 m entre plantas lugares se las prefiere en vinagre.
Sandía 0 - 800 1,80 a 2,40 m en hileras Semillas Se consume el fruto maduro y las semillas tostadas como pepitas. 3a4
0,60 a 0,90 m entre plantas
Durazno 2.000 - 2.800 3x6m Semillas, injertos Se consume en refrescos, mermeladas, ensaladas. 24
Mora de 1.200 - 2.500 10 a 15 cm de profundidad, Estacas, acodos Jugos, helados, conservas, yogur, gelatina, arrope, mermeladas. 6a8
Castilla 20 cm entre líneas, 20 cm entre estacas
Manzana 2.500 - 3.200 7 m entre plantas Semillas, injertos Mermeladas, jugos, ensalada de frutas. 48
Uva 650 - 2.500 3 x 2,5 m Acodos, estacas Vinos, mermeladas, refrescos. 12
Plátano 100 - 800 4x4m Hijuelos De dulce: emborrajados, torta, pinol, colada, maduros asados. 14
De sal: sopas, tamales, empanadas, bolón, chifles, patacones, harina.
Papaya 400 - 1.250 3x3m Semillas Jugos, mermeladas, refrescos. 15
Guayaba 100 - 2.400 3x5m Estacas, semillas Jugos, confitería, mermeladas. 30
Guanábana 700 - 1.000 7x9m Estacas, semillas Jugos, conservas, helados, refrescos, jarabe. 24
Granadilla 1.500 - 2.500 4x3m Acodos, semillas Fruta fresca, refrescos, mermeladas, jaleas. 12
Piña 100 - 1.500 0,4 x 0,05 x 1 m entre camas Colinas Refrescos, dulces, confites, mermeladas, vinos. 30
Mandarina 100 - 2.000 7x7m Semillas, injertos Refrescos, jugos, yogur. 36
Limón 100 - 2.600 5x6m Semillas, injertos Jugos, confitería, perfumería. 24
Naranja 200 - 2.300 7x7m Semillas, injertos Refrescos, jugos, helados. 36
12 Fuente de todos los cuadros: Desde el SURCO. Programa GIEC. Tecnología Apropiada, Manual Agropecuario. Hierbas y plantas medicinales MAG-INCCA. Hierbas del Ecuador, plantas medicinales, ediciones Libri Mundi, Quito.
Medicinales
Especie: Rango de Distancia de Listo trasplante: Uso y valor curativo popular: Cosecha
altitud (m): siembra (cm): en meses:
Cedrón 1.800 - 3.200 200 x 100 90 días Digestión, estómago. 8
Romero 1.400 - 3.200 100 x 100 90 días Digestión, nervios, cabello. 6
Ruda 1.200 - 3.200 40 x 40 30 días Estómago, nervios. 8
Ajenjo 1.800 - 3.000 45 x 45 Siembra directa Hígado, cólicos. 1
Alóe - Sábila 20 - 3.000 50 x 50 Siembra directa Hígado, champú. 12
Amaranto - Ataco 2.000 - 3.200 30 x 50 Siembra directa Chicha, hígado, riñones, diarrea. 4
Borraja 1.800 - 3.500 30 x 40 Siembra directa Tos, gripe, fiebre, diurético, riñones. 8
Caléndula 200 - 3.000 25 x 30 30 días Golpes, contusiones, heridas, úlceras. 4
Clavel 2.400 - 3.500 25 x 40 30 días Nerviosismo, depresión, dolor de corazón, intoxicación con pesticidas. 5
Consuelda 3.000 - 3.800 25 x 25 30 días Cicatrizante, úlceras, manchas de la piel, quemaduras, tos. 3
Eneldo 1.800 - 3.500 50 x 60 30 días Condimento, flatulencia, hemorroides. 6
Llantén 500 - 3.000 25 x 25 Siembra directa Bronquitis, catarro, hemorragias, desinflamante. 4
Linaza 1.900 - 2.900 25 x 35 Siembra directa Anti-cancerígenos, elimina el colesterol, cáncer de mama, próstata, colon y pulmón; 6
contiene 27 componentes.
Manzanilla 2.000 - 2.600 20 x 30 Siembra directa Insomnio, indigestión, inflamación ocular, bucal y de garganta, cicatrización. 5
Menta 50 - 2.900 20 x 30 30 días Malestar cardio-nervioso, flatulencias, náuseas, malestar digestivo, vesícula. 2
Orégano 800 - 2.500 20 x 30 30 días Tos, inflamación bucal, de garganta, indigestión, condimento. 3
Tomillo 2.000 - 2.900 30 x 30 30 días Bronquitis, tos convulsiva, ronquera, resfriados, desórdenes digestivos. 3
Toronjil 450 - 2.900 30 x 30 30 días Flatulencia, desórdenes digestivos, migrañas, neuralgias, insomnio, ansiedad. 2
Mejorana 20 - 600 30 x 35 30 días Cólicos estomacales, mal aire, chicha. 3
Anís 2.000 - 2.900 40 x 50 Siembra directa Estómago, elimina gases. 3
Cola de Caballo 2.000 - 2.900 20 x 30 45 días Riñones, hígado, tos, diurético. 5
Hierba Buena 20 - 2.900 40 x 40 30 días Condimentos, estómago. 4
Matico 1.800 - 2.900 50 x 50 45 días Corazón, úlcera, cicatrizante, reumatismo. 8
Or tiga 1.800 - 2.600 30 x 40 Siembra directa Riñones, vías urinarias. 6
Paico 450 - 2.900 30 x 30 Siembra directa Antihelmíntico, riñones. 5
Taraxaco 1.500 - 2.900 20 x 30 Siembra directa Laxante, diurético, vesícula, hígado. 3
Berro 2.000 - 2.900 40 x 40 30 días Catarro, anemia, gota. 2,5
Hierbaluisa 20 - 1.500 100 x 80 45 días Té, estómago, perfumes. 6
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Hor tícolas
Rango de Distancia de Cosecha
Especie: altitud (m): siembra (cm): Propagación: Vitaminas - Minerales: Usos: en días:
Zanahoria 500 - 2.200 20 x 10 Semillas Proteínas, azúcares, minerales, vitaminas: A, B y C. Purificación de la sangre, cutis, 100 a 120 cuando
apetito, sistema nervioso. estén duras
Remolacha 500 - 2.200 20 x 15 Semillas Proteínas, azúcares, minerales, vitaminas: A, B y C. Purificación de la sangre, cutis, 100 a 120 cuando
apetito, sistema nervioso. estén duras
Ar veja 2.000 - 3.000 40 x 10 Semillas Proteínas, azúcares, minerales: Fe y Ca; vitaminas: A y C. Sopas y ensaladas. 85 a 100 tiernas;
110 a 120 secas
Vainita 2.000 - 3.000 40 x 5 Semillas Proteínas, azúcares, minerales: Fe y Ca; vitaminas: A y C. Sopas y ensaladas. 75 a 85
Tomate 250 - 2.600 100 x 40 Semillas Minerales: Fe y vitaminas: A y C. Combate enfermedades de estómago, 70 a 90
ayuda al funcionamiento de glándulas,
hígado, intestino.
Pimiento 0 - 2.200 50 x 40 Semillas Minerales: Ca, P y Fe; vitaminas: A y C. Combate reumatismo, artritis, 65 a 75
acidez estomacal.
Pepino 100 - 2.500 100 x 50 Semillas Proteínas, minerales: Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Ensaladas. 70 a 90
Col 2.200 - 2.600 60 x 50 Semillas Proteínas, minerales: Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Personas anémicas, enfermedades 90 a 100
escorbóticas.
Coliflor 2.200 - 2.600 60 x 50 Semillas Proteínas, minerales: Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Personas anémicas, enfermedades 90 a 100
escorbóticas.
Cebolla de 2.500 - 3.000 50 x 30 Semillas Azúcares, minerales: azufre, Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Irritación de garganta, purificación 80 a 90
rama y frutos de sangre, evita insomnio.
Cebolla de 2.500 - 3.000 40 x 10 Semillas Azúcares, minerales: azufre, Ca y Fe; vitaminas: A, B y C. Irritación de garganta, purificación 100 a 120
bulbo y frutos de sangre, evita insomnio.
Lechuga 2.200 - 2.800 30 x 330 Semillas Azúcares, proteínas, minerales: Ca, Fe; vitaminas: A, B y C. Evita insomnio, tonifica el sistema nervioso. 70 a 75
Apio 276 - 2.760 30 x 20 Semillas Proteínas, minerales: Ca, Fe; vitaminas: A, B, C y E. Reumas, nervios, insomnio. 60 a 80
Acelga 276 - 2.760 20 x 25 Semillas Proteínas, minerales: Ca, Fe; vitaminas: A, B, C y E. Reumas, nervios, insomnio. 60 a 70
Rábano 100 - 3.000 15 x 7 Semillas Proteínas, minerales: Ca, Fe y yodo; vitaminas: A y C. Anemia, vías respiratorias. Sierra: 28 a 32 Cos-
ta: 22 a 25
Culantro 1.500 - 3.000 5 x 20 Semillas Minerales: Fe, Ca y fósforo; vitaminas: A y C. Repelente, se utiliza en sopas. 60 a 75
Perejil 1.500 - 3.000 5 x 40 Semillas Minerales: Ca y fósforo; vitaminas: A y C. Asma, tos, espectorante, 50 a 70
riñones, se utiliza en sopas.
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Forestales
Especie: Rango de Distancia de Propagación: Usos:
altitud (m): siembra (m):
Quishuar 2.200 - 3500 3x3 Semillas, retoños, estacas Ebanistería, artesanía, construcción, combustible y ornamentación.
Piquil 4.400 4x4 Semillas, estacas y plántulas Reforestación, cercas vivas, cortinas rompevientos, construcciones, sir ve
para protección en quebradas.
Yagual 2.800 - 4.000 5x5 Semillas, estacas y espigas Construcción, enseres domésticos tallados, cucharas, bateas y leña.
Aliso 3.200 3x3 Estacas, semillas Protección de cuencas hidrográficas, canales de riego, linderos, muebles,
ventanas, puertas, utensilios domésticos, cucharas, cajones.
Molle 2.700 4x4 Semillas y bajo los árboles adultos Cortinas rompevientos, ornamentación, mangos de herramientas y leña.
Pumamaqui 3.200 - 3.250 Semillas, estacas y bajo los árboles Cercas vivas; hojas: propiedades medicinales; cuencas hidrográficas y leña.
Nogal 800 - 2.800 6x6 Semillas Tintorería, confitería, muebles, porta injertos. Para cosechar en 7 años.
Chilca 3.000 1,5 x 1,5 Semilleros o regando la semilla en el lugar definitivo Cercas vivas, cortinas rompevientos para taludes en carreteras y leña.
Atrayente de plagas.
Chuquiragua 3.400 - 4.300 1,5 x 2 Crecen naturalmente, Propiedades medicinales, leña, para rehabilitar zonas de páramo
plantar en un lugar definitivo erosionadas.
Romerillo 3.000 - 3.700 1,5 x 2 Forma natural y semilleros Cortina rompevientos, ornamental, leña, biomasa en tierras altas.
Retama 2.220 - 2.800 1x1 Semillas, siembra directa y estacas Ornamental, fijantrógeno, control de erosión.
Ciprés 4.000 2x2 Semillas Ornamentación, cortina rompevientos, mueblería, cercas vivas.
Eucalipto 3.400 2x2 Semillas Cortina rompevientos, se usa para construcciones en la Sierra, fabricación
de muebles, postes, leña y parquet.
Cholán 2.200 - 2.800 3x3 Semillas Cortinas rompevientos, ornamentación y leña. Para cosechar en 3 años.
Floripondio 1.500 - 2.800 1,5 x 3 Estacas Repelente.
Penco 2.200 - 2.800 1,2 x 2,2 Hijuelos Conservería, champú y confitería. Para cosechar en 2,5 años.