UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE INGENIERA DE QUMICA Y METALURGA ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINUSTRIAL

PRCTICA N04 OPERACIONES BASICAS DOCENTE:

DIAZ MALDONADO, Csar

ALUMNAS:

ALFARO MENDIVEL, Eda Erika CENTENO CASAVERDE, Nayda LPEZ CRDENAS, Franchesca

GRUPO:

DIA: viernes FECHA: 7:00am- 10:00am

FECHA DE EJECUCION DE PRACTICA: 2013-10-18 FECHA DE ENTREGA DE PRACTICA: 2013- 10- 25 AYACUCHO- PER 2013

TTULO OPERACIONES BASICAS

OBJETIVOS

Estudiar y efectuar las operaciones ms comunes en el laboratorio con la finalidad de purificar una mezcla homognea o heterognea. Realizar las operaciones de separacin de una mezcla homognea o heterognea en sus respectivos componentes.

INTRODUCCIN Se conoce como mezcla aquella materia compuesta por dos o ms sustancias unidas fsicamente, es decir que cada componente conserva su identidad y propiedades fundamentales. Para separar purificar los componentes de la mezcla, se conoce diversas tcnicas, cuya eleccin depender de las caractersticas de la muestra, disponibilidad de materiales y reactivos, grado de pureza de productos finales, factores econmicos entre otros. Entre las tcnicas ms empleadas se tienen: filtracin, decantacin, extraccin.

1. OBTENCIN DEL YODURO DE PLOMO RELACION DE MATERIALES Y REACTIVOS QUE HAN EMPLEADO

Vaso precipitado de 250 ml. Papel filtro Piseta Tubos de prueba Luna de reloj Soporte universal Embudo de vidrio Balanza elctrica Estufa elctrica

Solucin de yoduro de potasio Solucin de acetato de plomo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL a. En un tubo colocar 10 mL de solucin de acetato de plomo y en otro tubo 10 ml de solucin de yoduro .Anote las caractersticas iniciales de cada uno .Luego deposite ambas soluciones en un vaso de 250 ml, observar las caractersticas del precipitado formado y anotar .Dejar en reposo por 5 a 10 minutos. b. Antes de efectuar la filtracin, pesar un papel de filtro , luego proceda a filtrar la mezcla contenida en el vaso en un embudo y papel, tal como le indica el docente. c. Con ayuda de la piseta lavar las paredes interiores del vaso con poco agua, de modo que arrastre hacia el papel filtro todas las partculas slidas. d. Dejar escurrir completamente el lquido, retirar el papel filtro con el residuo y colocar sobre una luna de reloj y secar en una estufa por 25 minutos a 110 c. e. Una vez secado, dejar enfriar en un desecador o al medio ambiente, observar y anotar las caractersticas. Luego proceda a pesar. Por diferencia se determina el peso del compuesto puro obtenido.

RESULTADO DE LOS DATOS

POR PRECIPITACIN: Caractersticas de cada uno: Acetato de plomo.

Formula: Aspecto: Lquido Olor: Inodoro Color: Blanco lechoso Yoduro de potasio.

Frmula: KI Aspecto: Lquido Olor: Inodoro Color: Rojizo

Al combinarse con 10 ml de cada uno se obtiene con un color amarrillo espeso. El peso del papel filtro Despus de la decantacin, filtracin y lavado se emplea el secado.

POR EL SECADO:

Caractersticas: Es un color amarillo con apariencia de una pintura.

POR EL PESADO:

El papel filtro con el residuo pesa Se obtiene el compuesto puro

2. OBTENCIN DE LA SAL CLORURO DE SODIO A PARTIR DE LA SAL DE PIEDRA RELACION DE MATERIALES Y REACTIVOS QUE HAN EMPLEADO

Una probeta Capsula de porcelana Pinza para vaso de boca ancha Pinza de aro Trpode Malla asbesto Mechero de bunsen Embudo simple Luna de reloj Vaso de precipitado Balanza digital Las operaciones bsicas que pudimos realizar molienda, pesado (utilizando una pesa elctrica), disolucin, filtracin, evaporizacin, pesado de la sal ya obtenida despus de las operaciones.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Pesar 5g de la sal de piedra triturada, luego colocar 15ml de agua en un vaso de 250ml y disolverlo en ella y con ayuda de una varilla moverlo. Filtrar la mezcla pero antes de eso pesar el vaso y luego recogerlo; seguidamente calentar lo ya filtrado hasta la evaporizacin del agua y as obtuvimos los cristales de sal purificada, terminado esto enfriar al aire libre. Pesar el vaso que contiene la sal pura, obtenemos el peso de la sal pura. Determinamos el porcentaje de rendimiento de la sal pura.

RESULTADO DE LOS DATOS m(luna) = 39.82g m(sal) = 5g m(vaso) = 100.51g m(agua filtrada) = 15.02g m(vaso*sal ya evaporada)= 104.03 m(sal pura) = 3.52g
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% rendimiento = m(sal pura) x100% m(sal pasada) % rendimiento= 7.4

3. SEPARACIN DE UNA MEZCLA HETEROGNEA RELACION DE MATERIALES Y REACTIVOS QUE HAN EMPLEADO

embudo de separacin solucin de yodo cloroformo vaso de precipitado

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL a. Colocar 5mL de una solucin de yodo en un embudo de separacin. b. Luego agregar unos 5mL de tetracloruro de carbono al embudo de separacin. c. Tapar el embudo y agitar fuertemente para extraer el yodo de la solucin acuosa a la fase orgnica. d. Luego decantar el embudo con el tapn quitado y observar dos capas de distintos colores y separar la fase orgnica abriendo la llave del embudo. RESULTADO DE LOS DATOS

al unirse el yodo y el cloroformo forman una mezcla heterognea. El cloroformo es incoloro y se va al fondo por que tiene mayor densidad El yodo es de un color lila El cloroformo se va tornando de un color rosado porque va extrayendo algo del yodo y cuando se le agita poco a poco extrae ms del yodo, si es que se daran varias extracciones el yodo quedara incoloro. Al sacar el cloroformo en el vaso solo se quedo el yodo. En el vaso esta la mezcla del cloroformo y un poco de yodo

ANEXO:
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Figura n1: obtencin del yoduro de plomo.

Figura n2: obtencin de la sal cloruro de sodio a partir de la sal de piedra.

Figura n2: obtencin de la sal cloruro de sodio a partir de la sal de piedra.

Figura n3: separacin de una mezcla heterognea. CONCLUSIN: Se lleg a adquirir conocimientos bsicos que se realizan para separar mezcla heterognea. Los slidos poseen distintas caractersticas fsicas como lo son la cristalizacin, evaporacin, fusin y sublimacin. los diversos mtodos de separacin de mezclas nos han hecho de mucha utilidad ya que estos tipos de separacin los practicamos da con da.

CUESTIONARIO: 1. INDICAR EL PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA SEPARAR LOS COMPONENTES DE SIGUIENTE MEZCLA: a) Arena y oro Levigacin b) Agua turbia salada Filtracin c) Azcar , arena y agua Filtracin y evaporacin d) Acetona ,etanol y agua destilacin y per vaporacin

2. QU CAMBIOS DE ESTADO SE PRODUCEN EN LAS SIGUIENTES OPERACIONES: SECADO, DESTIOLACION Y FILTRACION?: secado Evaporacin destilacin Condensacin filtracin aqu pasan dos estados de la materia: -Al momento de la separacin queda el residuo, que seria un solido. -Por otro lado el filtrado que queda en el vaso seria un lquido. 3. CLASIFIQUE COMO SUSTANCIA O MEZCLA:

a. Yogurt mezcla b. Alambre de cobre mezcla c. Ktchup mezcla heterognea coloidal d. Una barra de oro sustancia simple e. Carne de res mezcla f. Alcohol etlico mezcla homognea g. Mantequilla mezcla heterognea coloidal

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BIBLIOGRAFIA: http://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla http://www.monografias.com/trabajos72 http://www.monografias.com/trabajos15/separacionmezclas/separacion-mezclas.shtml http://es.wikipedia.org/wiki/Embudo_de_decantaci%C3%B3n http://www.monografias.com/trabajos94/informe-experimentoseparacion-mezclas/informe-experimento-separacionmezclas.shtml#ixzz2iSUt36Xa

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