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Recetas de Cocina

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Semifrio de maracuya

Introduccin
Postre de pulpa de maracuy con leche condensada, crema de leche y gelatina, se sirve bien fro.

Instrucciones
1. Mezclar la leche condensada y la pulpa de maracuy 2. Incorporar la crema batida 3. Aadir la gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta. Mezclar muy bien 4. Llevar a un molde y refrigerar min. 3 horas 5. Decorar con maracuy

Ingredientes:
500 gr de pulpa de maracuy 400 gr de crema de leche batida a medio punto 400 gr de leche condensada 40 gr de gelatina sin sabor 1 maracuy para decoracin Comensales: 10 Tiempo: Ms de 60' Coste: Barato Dificultad: Muy Fcil Ms datos: Utensilios Batidora Licuadora Bowl Esptula Recipientes medidores olla pequea Pas: Colombia Temporada: Todas Edad: Todas Textura: Semiblanda Temperatura: Frios Cocinado: Enfriado

Un consejo...
Si se quiere que el postre quede muy alto hay 2 cosas: O se dobla la formulacin, o se coloca en el fondo una capa de batido esponjoso o bizcochuelo.

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