SUBUNIDAD DE NUTRICIN PUBLICA

INTERVENCIONES
ALIMENTARIO
NUTRICIONALES
 SUBUNIDAD DE NUTRICIN PUBLICA

OBJETIVO:
Contribuir a la mejora del estado de salud, alimentacin y
nutricin de la poblacin Cochabambina, a travs de la
implementacin de prcticas alimentario nutricionales
saludables.
PRINCIPALES PROBLEMAS
ALIMENTARIO- NUTRICIONALES
 MEDIDAS PARA ENCARAR LA PROBLEMTICA

LACTANCIA MATERNA

CORTO PLAZO
MEDIANO PLAZO
Suplementacin con
micronutrientes LARGO PLAZO
Fortificacin de
Alimento alimentos Educacin alimentaria
complementario nutricional
Atencin a travs de Cambio de hbitos y prcticas
Continuo de la Vida
 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

5 de cada 10 madres que dan de lactar tienen

anemia

5 de cada 10 mujeres que estn embarazadas

tienen anemia

Fuente: Encuesta Nacional de Demografa y Salud ENDSA 2008

 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

4 de cada 10 mujeres en edad frtil (15 a 45

aos), tienen anemia. ENDSA 2008

6 de cada de 10 nias y nios menores de 5

aos tienen anemia. ESNUT - 2012
 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

2 de cada 10 nias y nios menores de 2

aos tenan deficiencia de vitamina A. SNUT-2012
 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

De cada 10 hombres de 18 y ms aos:

3 presentan sobre peso
1 presenta obesidad

Fuente: Encuesta Nacional de Nutricin-Linea Base de Desnutricin Cero.

 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

CASOS DE SOBRE PESO/OBESIDAD

5 de cada 10 mujeres en edad frtil. ENDSA 2008

8 de cada 100 nias y nios menores de 5 aos. ENDSA 2008

 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

En la Encuesta Global de Salud Escolar

Bolivia 2012:
3 de cada 10 estudiantes entre los 13 y 17
aos presentan sobre peso/ obesidad.
DESNUTRICION
1.2.-LACTANCIA MATERNA
 LACTANCIA MATERNA
INMEDIATA: Dentro la
primera hora de
nacimiento
EXCLUSIVA: Hasta los 6
meses
PROLONGADA:
Hasta los 2 aos

DISMINUIR LA MORBI-
MORTALIDAD MATERNO
INFANTIL
 Aspectos legales
Reglamento de
Ley 3460 Decreto Supremo 0115 Infracciones y
Sanciones

Coadyuvar al Obligaciones de Sanciones:

bienestar fsico Instituciones pblicas y Oral (1er. Vez)
mental del binomio privadas: Escrita (2da. Vez)
Permitir a las madres
madre nio Multa Pecuniaria
llevar a sus fuentes de
mediante la (3era. Vez)
trabajo y estudio por 6
promocin, fomento meses. A nivel nacional,
y proteccin de la Otorgar la hora de departamental y
lactancia natural. lactancia (Ley Gral. de municipal.
Trabajo) en caso de no
llevar a sus bebs a sus
fuentes de trabajo y
estudio.
Adecuar ambientes
ESTRATEGIAS:

4.
Promocin,
fomento y
1. 2. 3. proteccin de
Implementacin Difusin y aplicacin Promocin, la lactancia
de la Iniciativa de la Ley 3460 y su D.S. fomento y materna en
Hospitales 0115 en: proteccin de la sistema de
Amigos de la -Instituciones pblicas lactancia materna educacin
Madre y la Niez y privadas. en sistema de informal:
- Empresas educacin formal: - A las
en productoras, familias a
Instituciones
Establecimientos distribuidoras de formadoras de travs de
de Salud sucedneos de la Recursos estrategias
pblicos, Leche Materna. Humanos: comunitarias
privados y de la - Centros de Expendio. Universidades, desarrolladas
Seguridad Social - Medios de Escuelas de Salud y por
comunicacin Normales Instituciones
pblicas y
privadas
 2, MICRONUTRIENTES
CORTO PLAZO:
SUPLEMENTACIN CON HIERRO,
VITAMINA A; ALIMENTOS
COMPLEMENTARIOS
MEDIANO PLAZO:
FORTIFICACIN DE ALIMENTOS
LARGO PLAZO:
DIVERSIFICACION DE LA
ALIMENTACIN

CONTRIBUIR A REDUCIR
LA DEFICIENCIA DE
MICRONUTRIENTES EN LA
POBLACION BOLIVIANA
CORTO PLAZO

Chispitas

Alimento
Complementario

Vitamina A Sulfato Ferroso Tabletas de Zinc

 Administracin en forma preventiva (Para evitar infecciones y mejorar las defensas)
Cdigo EDAD DOSIS FRECUENCIA DE
ADMINISTACION
PC106 De 6 meses a 11 1 perla de 100.000 UI ( perla Azul) Dosis nica
PC107
meses

De 1 ao a Menores 1 Perla de 200.000UI ( Perla roja) Una dosis cada 6 meses

de 5aos (Dos dosis por ao de vida)
cada ao cronolgico, a partir del
ao de edad

PC108 Mujeres purperas 1 Perla de 200.000 UI (Perla Roja) Dosis nica

 (Para prevenir y/o tratamiento de Anemias)
Cdigo EDAD DOSIS FRECUENCIA DE ADMINISTRACION

PC-104 De 6 meses a menores de 1 sobre cada da durante 2 meses (por cada ao de

5 aos 60 sobres vida).

Hierro como fumarato ferroso

microencaqpsuado 12,5 mg.
Zinc como gluconato 5 mg.
Vitamina A 300 mcg
Vitamina C 30 mg
Acido Flico 180 mcg
 TABLETAS DE SULFATO FERROSO
TABLETAS DE SULFATO FERROSO PREVENCION DE ANEMIAS

EDAD DOSIS FRECUENCIA DE ADMINISTACION

Embarazadas 90 Tabletas 1 Tableta Da durante 90 das (3

meses).

Purperas 90 Tabletas 1 Tableta Da durante 90 das (3

meses).
ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

Contribuir a la disminucin de la
deficiencia de micronutrientes y
prevencin de la desnutricin crnica
en nios y nias menores de 2 aos.

Contribuir a la seguridad alimentaria

nutricional de las y los adultos mayores
de Bolivia.
 FORMA DE PREPARAR NUTRIBEBE
1.-Lavarse las manos antes de preparar el producto.
2.- Lavar todos los utensilios con agua hervida

3.-Llenar una medida de 25

gramos de NUTRIBEBE

4.-Agregar
una medida de agua hervida (tibia o fra) y mezclar bien, aadir la
segunda medida de agua hervida poco a poco hasta obtener una papilla o
pur.

5. Darle al bebe hasta que termine. No

se puede guardar el producto
preparado

SI USTED TIENE UN NIO O NIA DE 6 MESES A 23 MESES, EXIGA SUS DOS BOLSAS DE NUTRIBEBE, CADA MES DE
FORMA GRATUITA.
FORMA DE PREPARAR CARMELO
1.-Lavarse las manos antes de preparar el producto.
2.- Lavar todos los utensilios con agua hervida

3.-Llenar una medida de 30 GR

gramos de Carmelo en 150 ml
en agua hervida o tibia
2.1. SUPLEMENTACIN CON
MICRONUTRIENTES
NORMATIVA
Unidad de Alimentacin y Nutricin

VIGILANCIA DE LA SUPLEMENTACIN
CON MICRONUTRIENTES

Consumo

Distribucin
Almacenamiento
En 1981:

6 de cada 10
bolivianos tena bocio
1 de cada 100
bolivianos tena
cretinismo

En 1996 Bolivia fue certificada internacionalmente

como libre de DDI, a partir del 2006 se reactivo el
control y vigilancia
 2.2.- FORTIFICACION DE ALIMENTOS

SAL
Fortificada con yodo 40 80 mg/Kg

HARINA
Fortificada con sulfato ferroso anhidro 30 mg/Kg, complejo de
vitamina B Niacina y Folato.

ACEITE VEGETAL
Fortificado con Vitamina A.
 FORTIFICACION DE ALIMENTOS

Es la adicin de micronutrientes (vitaminas/minerales a un

alimento de consumo masivo)
Actualmente se fortifica la harina con hierro y vitaminas del
complejo B, el aceite vegetal con vitamina A y la sal con yodo.

IA/UN SEDES

Industrias

Mercados Sistema Laboratorios

MSD

Importaciones SENASAG/Aduana
EDUCACION ALIMENTARIA NUTRICIONAL
Promover el consumo de una
alimentacin saludable que
permita mejorar el estado
nutricional de la poblacin y
prevenir los problemas
nutricionales por dficit o
exceso, mediante la mejora de
los conocimientos de
alimentacin y nutricin,
actitudes y prcticas.

PREVENIR EL SOBREPESO, OBESIDAD Y

ENFERMEDADES RELACIONADAS A UNA
ALIMENTACION INADECUADA
 GUIAS ALIMENTARIAS

Contribuir a la disminucin de los principales

problemas nutricionales: desnutricin, anemia,
hipovitaminosis A y los desrdenes por
deficiencia de Yodo.

Contribuir en la construccin de procesos de

cambio hacia estilos de vida saludables
 UNIDADES DE NUTRICION INTEGRAL

Contribuir a la mejora del

estado nutricional de la
persona, familia y
comunidad, durante el
ciclo de vida, a travs del
fortalecimiento de
acciones de alimentacin
y nutricin conjuntamente
el personal de salud,
basados en la estrategia
de promocin de la salud
de la Poltica SAFCI
 PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

Respondemos:

Ley N 775 de promocin de la

alimentacin saludable
 PROMOCIN
ETIQUETADO
- Mensajes en
centros de PUBLICIDAD - Panel frontal
expendio de - Medios de - Lmites
comidas
difusin masiva - Periodo de
Agua sin costo
- Control implementacin
- Espacios practica
de actividad fsica - Laboratorio
- Min. Trabajo - Control
. Min. Deportes
GRACIAS