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El cultivo de esta hortaliza se inició en el Perú a principios de 1950, en Trujillo.

En 1986 se inició en Ica un programa de culto de espárragos frescos refrigerados para exportación. Actualmente, en el país, las principales zonas de cultivo quedan en La Libertad y la zona sur de Ica, ya que ambas localidades están privilegiadas por sus grandes condiciones naturales.

NATURALEZA DE LA EMPRESA: Es la empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de espárragos del mundo y pronta a ser el mayor productor de palta del planeta. La compañía posee todos los campos en los que se siembra y cultiva, teniendo el control total de las fases de crecimiento, cultivo y empaquetamiento de sus productos finales. CAMPOSOL se dedica a sus líneas de productos que incluyen: Espárragos (verdes y blancos), Pimiento Piquillo, Paltas, Mangos, Uvas, Mandarinas, entre otros, las cuales son envasadas frescas, congeladas o en conserva y se exportan a los mercados mundiales.

problemas de organización tanto de los productores como de Las instituciones públicas. La pregunta es cómo ha logrado esta industria alcanzar estos niveles de éxito en un mercado Globalizado. Cuáles son los elementos de éxito y los factores de cambio que han posibilitado establecer una industria sostenida con notable impacto en la economía peruana. PAISES CON LOS QUE INTERACTUA Consumo internacional de espárragos Europa ocupa el primer lugar en la demanda mundial.7 millones que equivalen al 63. habiendo logrado desplazar a importantes países productores como China y Estados Unidos. Le sigue con US$ 13 millones Francia (16%). medidas macroeconómicas internas que poco favorecen a la agricultura. Este elevado nivel de consumo es explicado por el importante contenido nutritivo del producto y la tendencia al consumo de hortalizas.6%). La exportación de espárragos preparados o en conservas se constituye en la segunda fuente de divisas del sector agropecuario gracias a los US$ 81. y Holanda con US$ 5.3 millones (6. generadora de empleo y divisas. en especial España. reducida inversión de capital y en tecnología. dificultades por medidas no arancelarias que constituyen trabas al comercio e inciden en las condiciones de acceso a ciertos mercados. ha contado con un desarrollo importante enfrentando en este proceso fenómenos de orden climático. El principal destino de este producto es Europa. entre otros aspectos.2 millones que generaron en el año 2001.Introducción: En la actualidad el Perú es el primer país exportador de espárragos del mundo. y ser reconocidos mundialmente por la calidad de sus productos. cada vez más exigente y competitivo. teniendo sus productos de Espárragos preparados o en conservas . desde que el cultivo del espárrago en el perú se inició a principios de la década del 50. .7% del total de exportaciones de espárragos preparados o en conservas. donde se exportó US$ 51.

048.775.645.302 190.289.132.324.3 92.327.3 29.790 436.Exportación de Espárragos Preparados o Conservados NANDINA 2005600000 Por País de Destino US$ FOB 2000 España Francia Holanda Australia Alemania Estados Unidos Dinamarca Bélgica Reino Unido Italia México Líbano Suiza Otros Total general Fuente: Aduanas 53.509.401 1.651 242.627 337.4 0.592.058 1.6 -36.6 -0.826 1.983 Var % -2.7 109.545 1.011 758.900 1.720.248.231 2001 51.751 2.5 47.292 566.977.886 1.231 525.265.4 -54.4 .809.121 1.0 -42.647 483.2 -16.105 367.497 81.197.541.423 5.9 41.028 11.124 12.901 5.962.134 831.547.5 11.3 -52.476 1.706 341.9 2.140 494.548 2.092 81.

consideramos que es un país muy lejano. al igual que Francia (segundo mejor destino de exportaciones de espárragos del Perú). vigente desde el 1 de febrero de 2009. Por estas razones.PAISES CON LOS QUE INTERACTUA PERU Principales destinos de exportación de Perú de espárragos preparados sin congelar Fuente: SIICEX A pesar que el principal destino de las exportaciones de espárragos de Perú es España. la preferencia del consumidor por productos naturales es muy alta. el cual nos da facilidades arancelarias para la comercialización de espárragos. Por esta razón. También debemos mencionar que actualmente el Perú tiene un TLC con Estados Unidos. hemos elegido al 3er principal mercado de Perú en las exportaciones de espárragos: Estados Unidos. aprovechando el crecimiento de la entrada de este producto al país y además que es un destino cercano y los precios ya están dados por la competencia. pensamos que Estados Unidos sería un mercado adecuado para el destino de exportaciones de espárragos. . Cabe resaltar que en ese país. La razón principal por la cual hemos elegido este mercado (aparte de la anteriormente mencionada) es porque las exportaciones a este país han mostrado una gran evolución del 2010 al 2011. aumentando en un 29% en total. lo cual es una ventaja para nosotros.

Danper. La Libertad es el primer productor de espárrago en el país. por las ampliaciones que han significado en el último año las áreas de Camposol ( fundo Gloria). Anteriormente en la costa norte se sembraban los espárragos blancos especialmente en La Libertad.El Espárrago Peruano Perú líder mundial en exportar espárragos Las principales zonas de producción se ubican en la Costa. cantidad superior a lo alcanzado en el 2005 en un 26%. significando un . La Libertad es el departamento que tiene la mayor área instalada. destinada principalmente a la exportación. UPAO.961 ha de espárrago. Actualmente se tiene a nivel nacional 21.261 toneladas. La producción de espárrago en el Perú. y los espárragos verdes se cultivaban entre Lima y la ciudad sureña de Arequipa. para el 2006 se espera que sea alrededor de 252. actualmente se siembran en toda nuestra costa el espárrago blanco y verde. en los departamentos de La Libertad. así como Razzeto. sin embargo. debido a las características del clima de esta región.975 t el 2005 y 122. con 100.516 t el 2006. La producción es a gran escala. en promedio. abarcando superficies de más de 10 ha. Lima y Ancash. Ica.

380t. Este alimento es acompañado con múltiples preparaciones. Ica lo sigue en un segundo lugar con 115. egipcios y romanos. Se observa una tendencia negativa en la producción de espárrago en Lima del orden del 33%. era cultivado por los griegos. PRODUCTO QUE COMERCIALIZA: ESPARRAGOS: El esparrago es un vegetal y también lo utilizan como medicamento. PRESENTACIONES: CATALOGO ESPARRAGO VERDE Y BLANCO Fresco Congelado Envasado . tiene alto contenido de vitaminas. Hoy en día el Perú es líder en exportación de espárragos.crecimiento del 21%. fibras y potasio. pudiendo crecer en un 38%. El espárrago es un fuente de nutrición.

ettinger. tiene nutrientes saludables para el corazón y el cuerpo. pera mantecosa. colesterol. como avocado. mejora el estado de salud. Proporciona nutrientes en enfermedades de diabetes. TOMMYALTIKNS FRESCO CONGELADO ENLATADO     PIMIENTO PIQUILLO UVAS DE MESA MANDARINA LANGOSTINOS CONGELADO FRESCO ENLATADO .UU) NAIA ENTRE OTROS COMO:  MANGO KENT. Existen variedades de productos: PRESENTACIONES: La palta hass. Su uso sin exceso. palta. fuerte FRESCO CONGELADO (PRODUCTOS DISPONIBLE SPARA EE.AGUACATE O PALTA El aguacate también conocido.

Este contrato sigue los pasos del INCOTERM: FOB. Por otro lado. el cual lo emite una entidad de crédito extranjera. Su medio de pago es elegido porque es seguro para nosotros debido a que una entidad financiera inspira confianza (exportadores). Pero en la mayoría de los casos se cumple con la siguiente forma de pago:     Medio de pago: depósito bancario Pago de una cuota inicial antes de recibir las copias de los documentos de embarque Pago del saldo al recibir el contenedor con la mercadería Medio de pago utilizado: Pago indirecto (Cobranza documentaria) DOCUMENTOS DE EMBARQUE Medio de pago escogido Para empezar. el plazo de pago escogido será de corto plazo. y será el cheque bancario. a diferentes paises.RUTA COMERCIAL La empresa CAMPOSOL tiene diferentes tipos de contratos de compra-venta que varían de acuerdo al cliente. a favor del exportador. esta debe cumplir con los diferentes requisitos que cada país aplica para la importación de diferentes bienes. en este caso los espárragos y sus variedades . Documentos de embarque necesarios para la exportación del mango a los clientes de: •Europa: o BL o Factura . El medio de pago va a ser directo. Para que la empresa peruana pueda introducir su producto. Pero podríamos decir que tienen un contrato POR LA CARTA DE CREDITO el medio de pago que utiliza es la carta de credito. debido a que es mas seguro para el exportador pues si tenemos todos los documentos necesarios busca el orden de poder cobrar de inmediato la mercaderia el cual es el mas usado para la exportación de la empresa. y la forma de pago sera simultaneo a la entrega o embarque. Esto depende del cliente al que se quiera vender el producto. por orden y cuenta de su cliente (importador). se detalla en el contrato el medio de pago que será utilizado para la realización de la exportación.

Los términos más usados para las exportaciones de fruta fresca y vegetales son CPT. CIF. Según estos términos tambien podemos decir que el exportador se ocupa de dejar la mercadería embarcada (FOB). CIF y FOB solo son para dicha vía. . lista para el desembarque en el puerto de destino (CIF . y el CPT y el CIP son para cualquier vía pero en este caso se usan estos términos cuando se quiere exportar vía aérea. CIP). A partir de esto podemos deducir que la mayoría de exportaciones se realizan vía marítima ya que el CFR.en todos los casos el exportador se encaraga de pasar por las aduanas de exportación pero en ningún caso en se encarga de pasar por aduanas de importación. FOB. CIP.CFR). o sea. o desembarcada en el puerto de destino (CPT. CFR.o Packing list o Certificado de origen o Certificado fitosanitario •Estados Unidos: o BL o Factura o Packing list o Certificado APHIS CAMPOSOL: INCOTERMS Y SU PRODUCTO Incoterms Los incoterms usados por la exportadors CAMPOSOL dependen de cada cliente pero casi siempre usan el incoterm FOB.

Luego de que esta carga haya sido desaduanado para salir. Lo que sigue depende de la empresa transportista encargada de enviar la carga a Miami donde va a aser entregada en el muelle. que suman 170kg por cada caja. De ahi. ya que nosotros vendemos nuestra carga por el incoterm CIF (Incoterms 2000). En este container caben 80 de estas cajas cada caja que es de aprox 15kg suman un total de 1200 kg por caja Tambien logramos calcular que por pallet entran 490 unidades del envase. La razón su elección es. el importador (nuestro cliente) se encargará de los trámites aduaneros en los Estados Unidos y. Incoterm escogido El Incoterm elegido utilizado es el Cif Miami (Incoterms 2000). tiene un total= 33.CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y MODALIDAD DE COMERCIALIZACION Pasos de la cadena de distribución El primer paso es el de la compra del producto.39. que sumado al peso d ela caja son 185kg pro cada pallet. Medidas Según los calculos. luego. La capacidad máxima de carga en kg de un container de 20 pies = 30480kg Cadena de distribucion . Este es entregado en nuestros almacenes ubicados en el departamento constitucional del Callao. a esto lo multiplicamos por 80 que es la cantida de cajas que entran en un container de 20' y calculamos un peso bruto por container de 14800kg. con un costo aproximado de 100 dolares. es introducida a los containers y finalmete cargado al barco por una grúa.89m ancho= 2.2 metros cubico. Una vez en Miami. básicamente. se transpasa al almacén de aduanas por medio de camiones y estibadores que se encargan de la carga y descarga: esto tiene un costo aproximado de 400 dolares. porue quieren involucrarse en el envio solamente hasta el puerto destino. con un peso de 370g cada una. promedio de un container de 20' (con un larago = 5. que en este caso es Miami.35m y alto= 2. distribuirá nuestros productos a todas las ciudades en las que se venderán.

pretende incrementar sus habilidades de marketing. se busca que nuevo chao sea una población limpia. Presentamos las sgtes estrategias de marketing: CAMPOSOL: PROYECTO DE GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN NUEVO CHAO Se ha iniciado el nuevo proyecto tiene como beneficiario a la pob lación de nuevo chao.La cantidad de envases que entran en un container es = 490 * 80 = 39. mediante la presencia internacional. tambié sus diversas alianzas y firmas que cuentan con diversos países del mundo. sé pueda desarrollar un nuevo chao ecológico. tienen como visión que la población de chao sea más organizada y proyectista. . este proyecto de implementación del sistema integral de gestión de residuos sólidos. El proyecto se gestionara con el contrato de empresas.300u Medidas ESTRATEGIA DE MARKETING Las estrategias de marketing de camposol se basan en la innovación e investigación biotecnológica.

es uno de sus productos con mayor demanda y rentabilidad con los mercados internacionales.ambientes puros se desarrollara con el apoyo de su comunidad. al resto de Latinoamérica y. que nos dio la oportunidad de ingresar con una marca propia (Viter) y colocar nuestros productos en las cadenas de supermercados españolas. Esta decisión fue tomada por la caída d eprecios del esparrago. en especial. Los desafíos de la firma no acaban allí. entre ellas. francesas y portuguesas. Camposol viene trayendo con éxito el fundo agroalegre. CAMPOSOL: ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS CAMPOSOL INCURSIONA EN CULTIVO DE UVA El cultivo de uvas. a Chile. llegando a estos mercados con las variedades Red Globe y Flame. pimiento y sus diversos productos. uva. CAMPOSOL: FIRMA DEL GRUPO RIBEREBRO LANZARAN SU MARCA PROPIA (VITER) (AGOSTO 2010) (Base dada por el gerente fabio Matarazzo di Licosa. por ello camposol a incrementado su estrategia a desarrollar 100 hectáreas para el cultivo de uvas en el fundo agroalegre en el departamento de Piura (Sullana). el compromiso y la gestión de las empresas a cargo. se está gestionando entre 2 meses lanzar su propia marca que lanzaran al mercado internacional como son los espárragos blanco fresco. a través de alianzas. Europa. En la actualidad el proyecto está en óptimas condiciones bajo sus estándares en los mercados internacionales. Este producto fue exportado a 13 países de Asia. porque desarrolla la exportación del mango. . de España. buscando relaciones comerciales directas con cadenas de mayor valor y el posicionamiento de la marca propia “Viter”. La alianza estratégica en Europa para fortalecer nuestra presencia en el mercado de espárrago blanco y pimiento piquillo en conservas. Su misión es impulsar el área de ventas y comercialización. además de expandir sus operaciones. y América. hortaliza en la que son líderes mundiales en producción. gerente general ) La firma de una alianza estratégica con el reconocido Grupo Riberebro. Buscarán que el logo identifique además al resto de las frutas que exportan. mango y palta. En el mediano plazo esperan hasta triplicar las inversiones de US$ 80 millones que hicieron entre 2008 y 2009.

CAMPOSOL SERÁ LA MAYOR EXPORTADORA MUNDIAL DE PALTA. es un producto con gran demanda y con un retorno de capital rápido. se exporte 50 toneladas. el cual ofrecen descuentos para los postulantes. que ll egue a su fase productiva dentro de dos y tres años. fue iniciado para convertir 2154 hectáreas de cultivo que incremento con 5932 hectáreas en campositan. el desarrollo de la población aumentara con el apoyo de la población. . CAMPOSOL: FIRMA DE CONVENIO CON LA UNIVERSIDAD ESAN Incrementa su marketing con la firma de un convenio de cooperación interinstitucional con la Universidad ESAN. en la actualidad solo llegan a 15 mil toneladas. con el objetivo de brindar a nuestros colaboradores la posibilidad de acceder a una educación superior de calidad a través de los Programas de Posgrado qu e ofrece esta universidad.UU. SEGÚN SU GERENTE Camposol. Es un proyecto muy ambiciosos del economista brasileño Fabio Matarazzo di Licosa que lidera la etapa de crecimiento de su compañía. Certificaciones CAMPOSOL cuenta con las siguientes certificaciones vigentes:  Planta o HACCP (Hazard Analysis and Critical control point). liderara el mercado internacional con las exportaciones de palta. Se estima que cuando se aumente la exportación dentro 4 – 5 años. En l actualidad cuentan con 6000 hectáreas y 2500 son de espárragos y 2500 son de palta. y el resto se divide entre otros. Esta modalidad será muy fuerte. Este proyecto enmarcara al crecimiento de las zonas aledañaz. Con la exportación de la palta. el cultivo aumentara y ese año el Perú lograra mayor demanda en EE.CAMPOSOL: PLAN ESTRATEGICO DEL MEGAPROYECTO AGRICOLA DE CAMPOSOL Camposol ha iniciado un megaproyecto en Perú: llamado 7A.

0 (British Retail Consortium) A Grade para los procesos de espárrago fresco y espárrago en conserva. Sus conteiners tienen paletas o palets. BRC V.o o o o o GMP-GAP (Good Manufacturing Practices – Good Agricultural Practices).SAFE (ex FPA). 5. en este documento debe aparecer la fecha de la operación. su dirección. BASC (Business Alliance for Secure Commerce). . Describiremos los medios de pago que se utilizan en las ADUANAS: DOCUMENTOS QUE EXIJE LA ADUANA PARA LA EXPORTACION DE UN PRODUCTO Factura comercial Es un documento comercial en el cual se indica. los montos parciales y el monto total de dinero a pagar. principalmente. la cantidad y descripción de la mercadería. exportan en conteiners marítimos. el puerto de embarque. el puerto de destino. o Tesco Nature Choice para cultivos de palta. Certificación Kosher.  Campo o IPM (Integrated Pest Management) de acuerdo a los lineamientos del cliente SYSCO. el nombre del cliente. GMA . Además. las condiciones de pago. o GlobalGAP. Social o o o  Miembros del Pacto Global Auditorías de Código de Conducta Auditorías de Responsabilidad Social TIPO DE TRANSPORTE UTILIZADO El medio de transporte de exportación que utiliza camposol es marítimo. que contienen sus productos como el espárrago en vidrio o lata. el número de pedido. entre otros.

el método de embalaje. . el número de factura al que corresponde. En este documento se debe especificar la cantidad de bultos. el peso bruto de cada bruto. los volúmenes. la numeración de los mismos. entre otros. el contenido de cada bultio.Packing List (Lista de empaque) Es un documento comercial en el cual se indica principalmente los pesos de la mercadería. las dimensiones de cada bulto.

Conocimiento de embarque (Bill of lading) o Guía Aérea (Airway Bill) El conocimiento de embarque es un documento propio del transporte marítimo que juega el papel de un contrato del transporte de la mercadería. agente naviero emisor. el puerto y país de destino. fecha de pago. entre otros. . En este documento se debe especificar el puerto y país de origen. cantidad de carga.

. estandariza el uso del sistema de codificación y racionaliza la exigencia de información a los operadores de comercio exterior.Declaración aduanera de mercancías (DAM) Es un documento que uniformiza la presentación de la declaración de mercancías. Es un instrumento para la aplicación organizada de los procedimientos aduaneros.

el cual certifica que la operación de exportación se va a realizar habiendo ya tomado los debidos cuidados .Certificado de DIGESA Es un documento que emite la Dirección Nacional de Salud Ambiental.

además de cumplir con condiciones señaladas en el registro pactado. .ambientales requeridos.