UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO

ESCUELA INTERNACIONAL DE POSTGRADO FACULTAD DE EDUCACIN TESIS

RELACIN ENTRE LA DESNUTRICIN Y EL RENDIMIENTO ACADMICO DE LOS ALUMNOS DEL CUARTO GRADO DE SECUNDARIA DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA REPBLICA DE CHILE DE CASMA EL AO 2008.

PARA OBTENER EL GRADO DE: MAESTRO EN EDUCACIN

CON MENCIN EN DOCENCIA Y GESTIN EDUCATIVA

AUTORES :
JUAN CARLOS HEATON SOTO GUSTAVO NEMECIO VALENCIA TELLO

ASESORA:
MG. CARMEN ELENA CARBONELL GARCA

TRUJILLO PER
2008

Dedicatori a
XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XX
Los Investigadores

DEDICATORIA

Agradecimie nto
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX
Los Investigadores

PRESENTACIN

Seores miembros del Jurado: Dando cumplimiento a las normas del Reglamento de elaboracin y sustentacin de Tesis de la Facultad de Educacin, seccin de Postgrado de la Universidad Cesar Vallejo , para elaborar la tesis de Maestra en Educacin con mencin en Docencia y Gestin Educativa, presentamos el trabajo de investigacin correlacional denominado: Relacin entre

En el trabajo mencionado describimos

Seores miembros del jurado esperamos que esta investigacin sea evaluada y merezca su aprobacin. Atentamente. Los Autores.

NDICE

Dedicatoria Agradecimiento Presentacin Indice Resumen Abstract Introduccin I PROBLEMA DE INVESTIGACION 1.1 Planteamiento del problema 1.2 Formulacin del problema.. 1.3 Justificacin... 1.4 Limitaciones... 1.5 Antecedentes. 1.6 Objetivos. 1.6.1 Objetivo general. 1.6.2 Objetivos especficos II MARCO TEORICO 2.1 *Primera Variable. 2.1.1 Nutricin... 2.1.2 Mal. 2.1.3 T 2.2 *Segunda Variablerast ornos y enfermedades producidas por la III MARCO METODOLGICO 3.1. Hiptesis 3.2. Variables

3.2.1. Definicin Conceptual 3.2.2. Definicin Operacional 3.3. Metodologa 3.3.1. Tipo de investigacin 3.3.2. Diseo de investigacin 3.4. Poblacin y Muestra 3.5. Mtodo de investigacin 3.6. Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos 3.7. Anlisis de datos. IV RESULTADOS 4.1. Descripcin de Resultados 4.2. Discusin de Resultados V. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS 5.1. Conclusiones 5.2. Sugerencias VI REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ANEXOS

RESUMEN

El principal objetivo de esta investigacin es establecer la relacin o correspondencia entre la desnutricin y el rendimiento Este estudio se enmarca dentro de las investigaciones descriptivas,

correlacionales y transversales, ya que por medio del anlisis, observacin, comparacin y descripcin de las variables hemos establecido la ausencia de relacin entre ellas. Los datos estadsticos que sostienen esta investigacin vienen de los resultados obtenidos por la aplicacin de los instrumentos a los estudiantes y validados por expertos en las reas de Salud y Educacin. Entre ellos tenemos una prueba de Matemtica y Comunicacin; adems de antropomtricas. Los resultados demuestran que no hay relacin alguna entre las variables estudiadas. Finalmente concluimos que a pesar de que los hallazgos muestran una carencia de asociacin, el aspecto nutricional no debe de ser descuidado porque este constituye un factor importante en la vida escolar de los adolescentes. Palabras claves: rendimiento escolar desnutricin - antropometra la evaluacin de las medidas

ABSTRACT

The main objective of this study is to establish the relation between malnutrition .. This study belongs to descriptive, correlational and transverse investigation, by means of analysis, observation, comparison and description of the variables we have establish the lack of relation between them. The statistical data that hold this study come from the results obtained in applying the instruments to the students and validated by specialists in Health and Education areas. Among them we have a mathematics and Communication test and an evaluation of anthropometric measurements. The results show that there is not any relation between the studied variables. Finally, we conclude that despite of the findings demonstrate lack of association, Nutrition must not be neglected because this is an important factor in students life at school. Key words: Perfomance at school malnutrition - anthropometry

INTRODUCCIN

La crisis econmico-social actual en nuestro pas y su repercusin en la escasez de trabajo, bajos salarios y desocupacin creciente, impactan con mayor de las

intensidad en las familias de las zonas rurales y urbano marginales

localidades, generando bajos niveles en la calidad de vida y por consiguiente una alimentacin precaria en nios y adolescentes . Esto se traduce en problemas de salud como desnutricin, tuberculosis y otras enfermedades, adems de provocar efectos negativos en el entorno escolar que en muchos casos se manifiesta bajo la forma de un bajo rendimiento acadmico.

La Institucin Educativa Repblica de Chile como parte del sistema educativo nacional es receptora de una poblacin estudiantil en los niveles de primaria y secundaria procedentes de las zonas antes mencionadas; por lo que afronta dificultades administrativas y pedaggicas, destacando en el nivel secundaria el bajo rendimiento.

El bajo rendimiento acadmico es un problema de relevancia y preocupacin de profesoras y profesores; por lo que se inici el trabajo de investigacin para establecer la posible relacin entre la desnutricin y el rendimiento acadmico, las conclusiones a las que se arriban determinan ausencia de asociacin entre las variables en estudio.

La importancia de esta investigacin radica en el hecho de que marca un derrotero para la obtencin de informacin cientficamente procesada en lo que respecta al estado nutricional de los alumnos, pues se constituye en el primer estudio en su gnero en la provincia de ..asma.

Este estudio de investigacin abarca seis captulos, el primer captulo comprende el planteamiento de la situacin problemtica y la definicin respectiva mediante su formulacin, tambin se presentan los antecedentes nacionales o

internacionales de estudios similares al nuestro, finalmente se formulan los objetivos que se constituyen en la lneas directrices durante todo el proceso de la investigacin; el segundo es el fundamento terico que los diversos cientficos brindan para estudios posteriores y que en nuestro caso sustenta y valida nuestros hallazgos y conclusiones; en el tercero, se desarrolla y exponen los diversos mtodos, instrumentos y tcnicas a las cuales recurrimos para recolectar, organizar y analizar los datos; en el cuarto, se presentan y discuten los resultados a la luz de las diversas teoras cientficas; en el quinto se declaran las conclusiones a las cuales hemos arribado y se anotan algunas sugerencias que

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surgen como consecuencia del trabajo a lo largo del proceso investigativo, finalmente en el sexto nos referimos al soporte bibliogrfico.

CAPITULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIN

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1.1. Planteamiento del Problema 1.2 Formulacin Del Problema.. 1.3 Justificacin... 1.4 Limitaciones... 1.5 Antecedentes. 1.6 Objetivos. 1.6.1 Objetivo general. 1.6.2 Objetivos especficos

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CAPITULO II

MARCO TERICO

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2.1 ..* Primera Variable 2.2 *Segunda Variable

CAPITULO III

MARCO METODOLGICO

3.1 Hiptesis 3.2. Variables 3.2.1. Definicin conceptual 3.2.2. Definicin operacional 3.3. Metodologa 3.3.1. Tipo de investigacin 3.3.2. Diseo de investigacin 3.4. Poblacin y Muestra

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3.5. Mtodo De Investigacin 3.6. Tcnicas E Instrumentos De Recoleccin De Datos 3.7. Anlisis De Datos.

Es posible que la desnutricin se relacione con el rendimiento acadmico entre la talla para la edad y el desempeo escolar. Hiptesis Nula: No existe relacin significativa entre la talla para la edad y el desempeo escolar.

CAPITULO IV

RESULTADOS

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4.1

Descripcin De Resultados: 4.1.1 Resultados de la variable.. A) ndice de masa corporal Tabla N 01 Frecuencia del nivel de desnutricin de acuerdo al ndice de Masa Corporal
INDICADORES fi o/o

DESNUTRICIN NORMAL OBESIDAD TOTAL

5 67 6 78

6,4 85,9 7,7 100

Fuente: Informe Evaluacin Antropomtrica Hospital San Ignacio

Anlisis de la tabla: El ndice de Masa Corporal indica que el 85,8% de los alumnos presenta un estado nutricional normal. El 6,4% de los estudiantes presentan estado de desnutricin, mientras que el 7,7% se ubican dentro del rango de obesidad. Siendo este un estudio en el que una de las variables es la desnutricin, es notoria la baja cantidad de alumnos que presenta este estado de acuerdo al ndice de masa. Lo contrario sucede con aquellos que poseen un nivel normal o adecuado, los cuales constituyen un elevado porcentaje.

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Tabla N 02 Frecuencia del nivel ..............

INDICADORES

fi

o/o

DESNUTRICIN NORMAL OBESIDAD

5 67 6

6,4 85,9 7,7

TOTAL

78

100

Fuente: Informe ..

Anlisis de la tabla: El ndice de ..

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4.2 Discusin De Resultados 4.2.1 Relacin entre desnutricin y rendimiento acadmico En la tabla N 08 observamos un predominio de la talla baja sobre la talla normal, lo cual es un fenmeno recurrente en los diferentes grados de estudios de esta institucin educativa. A decir de Hurtado (1999), la talla para la edad es un indicador que refleja el estado nutricional pasado o histrico de un individuo, a partir de lo cual inferimos que el 57,79% tienen antecedentes o presentan seales de un pasado con falencias nutricionales. Esto concuerda con lo sealado con Hernn (1997), quien en un estudio sobre nutricin y rendimiento escolar, indica que un nio que llega a la escuela despus de haber padecido desnutricin crnica o retardo en el crecimiento, presenta la probabilidad de un rendimiento educativo con deficiencias. En la misma tabla apreciamos que existe una cantidad significativa de alumnos de talla normal (38,5%) que se encuentran en los niveles de regularidad y deficiencia acadmica, lo cual implica que para la poblacin en estudio, una talla adecuada para la edad no significa un mejor rendimiento escolar, lo cual a su vez contrasta con lo sealado por Morales (1979), que en un estudio sobre rendimiento escolar y desnutricin en Bolivia argumenta que la historia nutricional, reflejada por la estatura, es la variable de nutricin que ms explica las diferencias de rendimiento. Asimismo realizada la prueba de hiptesis se obtuvo un valor

extremadamente pequeo para el estadstico x2 (0,003), cuando el valor crtico es de 5,991. En este caso tambin aplicamos la correccin de Yates y se obtuvo un valor del estadstico igual a 0,161; el cual prcticamente no presenta variacin significativa con respecto al primero. Estos resultados nos llevan a inferir una ausencia de relacin entre la talla para la edad y el rendimiento acadmico de la poblacin en estudio.

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V. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS

5.1 Conclusiones: Despus de realizado el estudio se arribaron a las siguientes conclusiones: 1.- No existe relacin entre el estado nutricional de los alumnos y su rendimiento acadmico. La prueba de hiptesis realizada nos permite concluir que no hay una relacin significativa entre. x2 (0,06),

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5.2 Sugerencias: 1.- Si bien es cierto los resultados de este estudio concluyen con una falta de relacin significativa entre los indicadores del estado nutricional y el desempeo escolar, no puede dejarse de apreciar la importancia clave de este factor en el desarrollo cognoscitivo de nuestros alumnos. Estas razones nos llevan a sugerir que mediante gestin directa de la direccin del plantel en concordancia con la oficina de Tutora y Orientacin Educativa, se establezca convenios con las autoridades locales del Ministerio de Salud para la reactivacin y amplificacin del Programa de Atencin Integral de Salud del Adolescente. Esto permitira una evaluacin ms completa del estado nutricional de los alumnos as como la deteccin temprana de las diferentes enfermedades que los afectan.

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VI. BIBLIOGRAFA

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VIII. ANEXOS

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