VARIEDADES DE

CAFÉ
 VARIEDAD
TIPICA
• INICIOS
NACIO EN AFRICA, ES UNA VARIEDAD
TRADICIONAL, PROVIENEN DE UNA
• MEJORAS
MEJORAMIENTO GENETICO, MAYOR RESISTENCIA
A PLAGAS Y ENFERMEDADES, MAYOR
REGION Y NO HAN TENIDO UN PROCESO PRODUCTIVIDAD, MAYOR DENSIDAD DE GRANO
DE MEJORAMIENTO GENETICO. LA ROYA ES UN HONGO QUE TUMBA LAS HOJAS Y
EL FRUTO

• ATRIBUTOS
AREA GEOGRAFICA
AFRICANOS - ASIATICOS - COLOMBIA
LOS QUE TIENEN NOTAS A CHOCOLATE, DULCES,
SIEMPRE ARABIGOS = ROBUSTA QUE CONTIENE ALTA
CAFEINA
VARIEDAD
ARABIGO
VARIETALES: SILVESTRES

FAMILIA: TIPICA, CASTILLO,

COLOMBIA, CATURRA.
VARIEDAD
COLOMBIA
HIBRIDO DE TIMOR + CATURRA
 VARIEDAD
TABI
MEZCLA DE TIPICA + CATURRA + HIBRIDO DE TIMOR
TAMAÑO PRODUCCION RESISTENCIA
 VARIEDAD
CASTILLO
VARIEDAD COLOMBIA + CATURRA

RESISTENCIA PRODUCCION
+ HIBRIDO DE TIMOR

RESISTENCIA
 VARIEDAD
CENICAFE 1
VARIEDAD CATURRA
PRODUCCION
+ HIBRIDO DE TIMOR

RESISTENCIA
+ CASTILLO
RESISTENCIA
Y PRODUCCION