República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

High Training Educational Institute
Guiatura 1

ESTRAGÓN
Artemisia dracunculus

Stephanie Katherin Martínez Fonseca

 CONTENIDO
CAPITULO I: CAPITULO III:
- Antecedentes históricos - Estragón en Venezuela
- Clasificación botánica y culinaria
- Descripción y partes utilizables CAPITULO IV:
- Cultivo y recolección - Informe de laboratorio culinario:
- Plagas y enfermedades • Receta
- Variedades principales • Análisis de modificaciones
- Composición química e información nutricional
• Paso a paso
- Aplicación culinaria
• Análisis de resultados
- Aplicación medicinal
CAPITULO II:
- Aspectos culturales
CAPITULO I
ANTECEDENTES HISTORICOS
CLASIFICACIÓN BOTÁNICA
 DESCRIPCIÓN DE LA
PLANTA

60 – 80 cm

40 cm