Historia del estudio celular

La célula
Debido a su tamaño, no se supo de su existencia hasta la invención de los microscopios
Robert Hooke (1665), observó al microscopio que el
Se refirió a ellas como célula.
corcho estaba formado por una serie de celdillas
Anton van Leeuwenhoek, usando microscopios simples, realiza innumerables
observaciones sentando las bases de la Morfología Microscópica.
R. Brown (1831), descubre el núcleo
Matthias Jacob Schleiden y Theodor Schwann (1838), generalizaron e
interpretaron las observaciones sobre la célula.

Asentaron el 1º y 2º principio de la teoría celular histórica:

Todo en los seres vivos está formado por células o productos secretados
por las células
La célula es la unidad básica de organización de la vida

Rudolf Virchow y Robert Remak (1850), enunciaron el 3º principio:

Toda célula se ha originado a partir de otra célula, por división de ésta

 Historia del estudio celular
Virchow
establece el 3º Ruska y Knoll construye
Leeuwenhoek principio el primer microscopio
electrónico de Primer
Observa protozoos
Schleiden y transmisión microscopio de
Schwann barrido
Hermanos Jansen
establecen la Se descubre el
Inventan microscopio
Teoría Celular Retículo Se descubren los
compuesto
L. Pasteur endoplasmático Ribosomas
Microorganismos
1650 1674 1822 1838 1850 1897 1931 1956 1965

1665 1673 1683 1831 1840 1857 1879 1898 1937 1951
R. Brown
Descubre el Se descubren los
Leeuwenhoek
Núcleo celular Lisosomas
Observa
Células Kolliker
Purkinje
sanguíneas descubre las
introduce el Golgi descubre el
Mitocóndrias Hillier perfecciona
término Aparato de Golgi
Robert Hooke el MET
Protoplasma
Observa células de consiguiendo 7000
corcho Leeuwenhoek Comportamiento de aumentos
Observa bacterias cromosomas en mitosis
La célula
Unidad anatómica, funcional y genética de los seres vivos
membrana plasmática
Es una estructura constituida por tres elementos material genético
citoplasma
Son variables en…
Tamaño

forma y función
La forma está relacionada con la función

Las vegetales tienen forma geométrica, la de las

animales es más irregular
Se dividen en Procariotas y Eucariotas
 EUCARIOTAS

Matriz Extracelular

Es un entramado de moléculas, sobre todo proteínas y carbohidratos, que se disponen en

el espacio intercelular y que son sintetizadas y secretadas por las propias células.
• Protegen a la cel.
• Dan rigidez o ↑ cohesión celular
• Mantiene e influye en la forma celular
• Permite la comunicación intercelular
• Permite la adhesión de las células para formar
tejidos
 Glicocálix (animales y algunos protistas)

formado por proteínas estructurales, glicosaminoglicanos,

proteoglicanos y glicoproteínas, embebidos en un medio
acuoso

 Pared celular (vegetales y hongos)

 EUCARIOTAS
Pared celular

No presente en las células animales

Se encuentra fuera de la membrana plasmática
Estructura rígida que
Da consistencia y rigidez a la célula
Une y comunica cels adyacentes → Posibilita el intercambio de
fluidos

Puede estar formada hasta por tres capas diferenciadas: lamina

media, pared primaria y pared secundaria.
En las plantas
Está constituida por celulosa, hemicelulosa, pectinas, ligninas,
proteínas, …
 EUCARIOTAS

Pared celular
quitina (polímero de n-acetil
glucosamina),
En los hongos polisacáridos
Compuesta
fundamentalmente el manano (polímero de manosa)
Por…
el glucano (polímero de glucosa).

glicoproteínas → Tienen capacidad de

reconocimiento
 EUCARIOTAS
Membrana plasmática El modelo
más aceptado
Bicapa anfipática que le da estructura y constituye una barrera que es el del
impide el paso de ciertas sustancias mosaico
fluido (Singer
COMPOSICIÓN DE LA y Nicholson,
MEMBRANA 1972-74)
Su composición es 40 % lípidos
relativa Pero… 60 % proteínas

Puede variar → según tipo celular

Lípidos de membrana
↑ abundantes
I. Fosfolípidos
Anfipáticos

II. Glucolípidos Similares a los anteriores → Se sitúan en la capa exterior

Pueden
• Grado de saturación
• Girar sobre si mismos Origina Que depende…
Fluidez de • Long de cadena ac. Grasos
• Desplazarse lateralmente
membrana • T → fluidez ↓ al ↓ T
• Cambiar de capa
• % esteroles
 EUCARIOTAS

Lípidos de membrana

III. Esteroles
Colesterol (animales, protistas, hongos) o Fitoesteroles (vegetales)

Confiere estabilidad sin afectar a la flexibilidad y dinamismo de

la membrana

Proteínas de membrana

¿Qué hacen?
• Estructurales
• Reconocimiento y recepción de señales
• Adhesión entre cels
• Transporte de sustancias
• Metabolismo celular
¿Pueden desplazarse?
• Lateralmente → algunas forman complejos que ↓ movimiento
 EUCARIOTAS

Proteínas de membrana
¿Tipos? Zonas hidrófobas → se asocian al interior de la membrana

Integrales 1 sola → Hacia dentro o hacia afuera

Zonas hidrófilas → se sitúan
2 zonas→ 1 hacia dentro y otra hacia
al exterior
afuera: Proteínas transmembrana

• Solo se pueden separar si se destruye la bicapa → con detergentes, por ej.

• Pueden haber glucoproteínas en la capa externa → con glúcidos unidos covalentemente

Sin Zonas hidrófobas

Periféricas
Se unen por enlaces iónicos a zonas polares de lípidos y
prot. Integrales → Se separan con facilidad
↓ o ↑ pH

↓ o ↑ [salina]
Membrana plasmática
Límite de la célula
Función Comunicación intercelular
Permeabilidad selectiva
En función del gasto energético:
TRANSPORTE PASIVO A favor de gradiente eléctrico y/o químico
Difusión simple SIN gasto energético
 Moléculas apolares de pequeño tamaño → O2
 Moléculas polares sin carga → H2O , CO2
 Moléculas solubles en lípidos → ác. grasos y alcoholes
Difusión facilitada
 Moléculas con carga → ác orgánicos, aas, iones (H+, Na+, Cl+, K+, …)

 Necesitan de proteínas transmembrana → Dos tipos

Proteínas de canal
Proteínas transportadoras
TRANSPORTE ACTIVO En contra de gradiente electroquímico
CON gasto energético
Difusión facilitada

Difusión facilitada mediante

Difusión facilitada mediante proteínas de canal proteínas transportadoras
Membrana plasmática

Las MOLÉCULAS GRANDES y PARTÍCULAS son incorporadas por:

PINOCITOSIS (líquidos)

FAGOCITOSIS (sólidas)
ENDOCITOSIS
La sustancia es envuelta en una porción de la
membrana que se desprende en una vacuola

EXOCITOSIS
Secreción de diferentes tipos de moléculas contenidas en una
vesícula citoplasmática de una célula al espacio extracelular
Citoplasma

Consiste en …
en una emulsión coloidal muy fina de
el citosol o hialoplasma
aspecto granuloso
y en una diversidad de orgánulos celulares que
desempeñan diferentes funciones:
Rugoso
Vacuolas Retículo endoplasmático
Liso
Lisosomas Ribosomas
Peroxisomas Aparato de Golgi
Mitocondrias …

Además, cuenta con una red de filamentos (citoesqueleto) que se

encarga de…

Mantener la forma
De la organización inter
De los movimientos
Citosol o Hialoplasma

Sustancias dispersas en él, prótidos, lípidos,

Es el medio interno del citoplasma glúcidos, ácidos
de forma coloidal
nucleicos y
Está formado por un 85% de agua con nucleótidos

Sales disueltas

En el citosol se lleva a cabo

La síntesis de proteínas
Enzimas
Por intervención de Las proteínas quedan Proteínas de reserva
los ribosomas en el citosol energética
Proteínas que formarán
el citoesqueleto

Muchas reacciones metabólicas importantes

glucólisis, gluconeogénesis,
fermentación láctica, etc.
Ribosomas

https://youtu.be/gG7uCskUOrA

Los ribosomas son orgánulos sin membrana

• Presentan dos subunidades formadas por ARN y proteínas
• Su tamaño es reducido (29 nm en procariotas y 32 nm
en eucariotas)
• Pueden estar libres o asociados a la membrana del R.E.R.

Función

Ensamblar proteínas a partir de la información

genética que le llega del ADN transcrita en
forma de ARN mensajero (ARNm)
Retículo endoplasmático
láminas aplanadas
Conjunto de De forma muy variable vesículas globulares
cavidades tubos de aspecto sinuoso
membranosas Comunicadas entre sí formando una red continua
cerradas Su membrana es continua con la membrana externa nuclear

Cuando su membrana se encuentra

rodeado de ribosomas Retículo endoplasmático rugoso
(R.E.R.)
Su principal función Deben empacarse

Síntesis de proteínas Trasladarse a la

que membrana
plasmática o de algún
orgánulo
Al evitar que las proteínas sean liberadas
al hialoplasma

Se consigue
Que éstas no interfieran y que sean
con el funcionamiento liberadas solo
de la célula cuando sean
necesario,
Retículo endoplasmático liso (R.E.L.)
Su membrana No se encuentra rodeado de ribosomas
Función Síntesis, almacenaje y transporte de lípidos
(fosfolípidos y colesterol)
Procesos de destoxificación de sustancias nocivas
(p. ej. etanol)
Conducción de impulsos, mediante liberación de
iones calcio, en las células musculares.
 Aparato de Golgi
Grupos de cisternas o sáculos membranosos (de 4 a 8,
Conjunto de dictiosomas normalmente) aplanados y curvados, apilados unos
encima de otros
Se puede dividir en tres regiones funcionales

Una cara Cis, la más próxima al R.E.

Una región medial, de transición

Una cara Trans, la más próxima a la

membrana plasmática

atraviesa todos
Las vesículas los dictiosomas Allí… son empaquetadas
se fusionan con
provenientes y… Llega al trans-Golgi y enviadas al lugar
el cis-Golgi
del R.E. que les corresponda
Aparato de Golgi
Funciones

Modificación de sustancias
sintetizadas en el RER
Secreción celular
Glicosilación de proteínas y lípidos
Forma vesículas de secreción que son
transportadas fuera de la célula, por
exocitosis.

Los gránulos de secreción cuando se

Producción de membrana plasmática unen a la membrana en la exocitosis
pasan a formar parte de ésta
Formación de los lisosomas primarios.
Lisosomas
Vesículas esféricas
membranosas
Formadas por el aparato de Golgi materiales de origen
Que contienen enzimas digestivos externo (por endocitosis)
para digerir
o interno (p. ej. Autofagia)

Peroxisomas
Similares a los lisosomas, pero contienen
enzimas oxidativas, especialmente peroxidasa
 Peroxisomas
Funciones
• Detoxificación
En las plantas oxidan
Oxidan muchos compuestos orgánicos que en exceso pueden ser perjudiciales
productos residuales
→ Transfieren electrones (e-) al O2 y forman peróxido de hidrógeno de la fijación de CO2. →
fotorrespiración (usa
R-H2 + O2 → R + H2O2
oxígeno y libera CO2)

El H2O2 es tóxico para la cel. → La catalasa permite su inactivación de 2 formas:

La energía producida  Si no hay sustancias tóxicas para eliminar → descompone el H2O2 en agua y oxígeno
en las reacc. oxidación
no se usa para fabricar 2 H 2 O2 → 2 H 2 O + O 2
ATP → Se disipa en
forma de calor
 Si hay sustancias tóxicas para eliminar → las hace reaccionar con el H2O2 y se eliminan los 2

H2O2 + R-H2 → R+ 2H2O  etanol

 metanol
• Metabolismo de lípidos
 Ión supeóxido
 …
Llevan a cabo la β-oxidación de ác. grasos, parcial (animales) o completa (plantas y hongos)

En plantas y hongos filamentosos transforman los ácidos grasos que almacenan en

Estos peroxisomas
glúcidos
se llaman
 Mediante las reacciones del ciclo del ácido glioxílico → una variante del ciclo de Krebs Glioxisomas

 Permite a las semillas utilizar glucosa hasta que inicia la fotosíntesis

Vacuolas
De forma más o menos esférica u ovoidea
Son vesículas membranosas
Almacenan productos de nutrición o de desecho
y pueden contener enzimas lisosómicas

En vegetales

Células inmaduras Células maduras

Una vacuola que
Muchas vacuolas
pequeñas Se fusionan ocupa el 90% del
volumen celular

En la célula animal
Las vacuolas son varias y de tamaño reducido
 Centrosoma o citocentro
Situada junto al núcleo
generalmente
Zona del citoplasma Rodeada por el aparato de Golgi
Contiene un par de centriolos rodeados por agregados
proteicos (material pericentriolar)

Centriolos (no en céls vegetales)

Son estructuras Exclusivos de Los centriolos de cada Organizan

tubulares formadas por las células par ( diplosoma) se
animales disponen en ángulo el crecimiento de
nueve tripletes de recto los microtúbulos del
microtúbulos citoesqueleto
la estructura
interna de cilios
dispuestos en unidos entre por y flagelos
forma una proteína
cilíndrica (nexina) huso acromático
durante la mitosis
 Citoesqueleto

Conjunto de filamentos proteicos → forman redes complejas

interconectadas

Responsable de… Mantenimiento forma celular

Posicionamiento y desplazamiento intracelular de orgánulos
Movimiento de la célula
División de la célula
Varios tipos de
Filamentos intermedios proteínas motoras
3 tipos de filamentos Microfilamentos de Actina + que generan
movimiento con gasto
Microtúbulos
de ATP
Miosina
Dineína
Quinesina
Filamentos Intermedios

• Abundantes en cels animales → en cels sometidas a esfuerzos mecánicos

• Constituidos por proteínas filamentosas

• De 8-10 nm de Ø

Disposición de los
filamentos intermedios
en una célula animal en
cultivo.

Microfilamentos de Actina
• Actina → Es una proteína globular asociada a Ca2+
• μfilamentos de actina → filamentos flexibles y delgados (7-8 nm)
formados por polimerización helicoidal de subunidades actina
• Abundan cerca de la membrana → forman el cortex o
citoesqueleto cortical

Son responsables de la forma y el Se relaciona con proteínas

movimiento de la superficie celular de membrana
Microfilamentos de Actina
Funciones
• Movimientos Intracitoplasmáticos
 Ciclosis alrededor de la vacuola central en cels vegetales → Por interacción
actina + miosina
 Movimientos ameboides → Desplazamiento por pseudópodos
• Contracción muscular → actina + miosina

• Estructural celular
μvellosidades
Redes de soporte → mantienen la morfología…
Estructuras
especializadas
Desmosomas
• Formación del anillo contráctil durante la citocinesis postmitótica
 Microtúbulos

Fibras de Ø cte de 21 nm → formados por tubulina (proteínas globulares solubles)

3 tipos, al menos, de tubulina →α, β y ɣ

Al polimerizarse
I. α y β → forman dímeros Forman protofilamentos

Se unen
II. 13 protofilamentos alrededor de un núcleo central hueco

Funciones
• Participan en morfogénesis → diferenciación y adopción de forma celular según tejido
• Transporte intracelular → movimiento de orgánulos y vesículas
• Formación de huso mitótico
• Movimiento celular → cilios y flagelos y su corpúsculo basal, y centriolos (en cels
animales)
Cilios y flagelos Presentan distinto tipo
de movimiento
Son apéndices móviles de la superficie de muchas células
Diámetro de 0,2 µm
2 a 10 µm en cilios
Longitud
hasta 200 µm en flagelos
Flagelos, entre 1 y 3
Número Los cilios son más numerosos
La misma en cilios y fagelos
Estructura tallo o axonema
Tres zonas zona de transición
corpúsculo basal
Mitocondrias
Tienen ADN propio de tipo bicatenario circular y ribosomas similares a los de procariotas

Se dividen asexualmente para formar nuevos orgánulos También pueden

fusionarse
Se pueden desplazar gracias a los microtúbulos del citosol.
 Mitocondrias Externa
Es lisa
Permeable a iones,
metabolitos y
Están rodeadas de 2 Contiene proteínas
Estructura muchos
membranas que forman poros
polipéptidos

Presenta repliegues o crestas

Interna

Enzimas
Contiene más
proteínas Sistemas de transporte
transmembrana

Carece de poros
Es altamente
selectiva
que separan tres espacios
Función el citosol

Suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la el espacio

actividad celular intermembrana

la matriz mitocondrial
Sintetizan ATP a expensas de los
carburantes metabólicos (glucosa,
ácidos grasos y aminoácidos)
Cloroplastos
Son orgánulos con forma de disco exclusivos de las células vegetales
Realizan la fotosíntesis, proceso en el que se transforma la energía lumínica en
energía química, almacenada en moléculas ATP y moléculas reductoras (NADPH),
que se utilizarán posteriormente para sintetizar moléculas orgánicas
3 membranas
Presentan una estructura similar a las mitocondrias Pero con…
3 compartimentos
(1) La membrana externa es muy permeable, gracias a la presencia de porinas

(2) espacio intermembrana Compartimento entre ambas membranas

(3) La membrana interna es menos permeable y no presenta pliegues
(4) estroma Espacio delimitado por la membrana interna

Presenta ribosomas, copias de ADN, distintos

tipos de ARN, gránulos de almidón y gotas de
lípidos.
(6) La membrana tilacoidal Forma sacos aplanados (tilacoides) (8)
Los tilacoides se apilan formando las
agrupaciones llamadas grana (7)
Los tilacoides están interconectados
Delimitan una tercera cavidad que es el espacio tilacoidal (5)
Cloroplastos
Estructura de un cloroplasto:
1. Membrana externa.
2. Espacio intermembrana.
3. Membrana interna.
4. Estroma (fluido acuoso).
5. Lumen tilacoidal (interior del tilacoide).
6. Membrana tilacoidal.
7. Grana (tilacoides apilados).
8. Tilacoide (Lamela).
9. Almidón.
10. Ribosoma.
11. Plastoma (DNA de plasto).
12. Plastoglóbulo (gotas de lipidos).
 Mitocondrias
Hace unos 1.500 Una célula procariota fagocitó a una
Origen
millones de años o eucariota primitiva procariota aeróbica

Pero no la digirió

la procariota la célula
fagocitada hospedadora
proporcionaba ofrecía un medio
energía, estable y rico en
especialmente nutrientes a la
en forma de ATP otra

El mutuo beneficio hizo que la

célula fagocitada llegara a
formar parte del organismo
mayor, acabando por
convertirse en parte de ella: la
mitocondria
Cloroplastos

Unos 100 millones de años después de que las mitocondrias quedasen

establecidas, un nuevo tipo de organismo se unió a ellas en el citoplasma
de ciertas células

Bacterias fotosintéticas como por

ejemplo Prochloron y otros fotótrofos
pudieron ser ingeridos por
protoeucariontes, resistieron la
digestión en el interior de sus
hospedadores con sus pigmentos aún
activos y acabaron convirtiéndose en
los actuales plastos.
Núcleo
El núcleo celular es la parte central de la célula eucariota

El número suele ser uno, aunque existen células anucleadas y polinucleadas

Contiene el ácido desoxirribonucleico (ADN) celular

Consta de:

Envoltura nuclear
El Nucleoplasma
La Cromatina
El Nucleolo
 Envoltura nuclear
Rodea y delimita al núcleo

Formada por dos membranas tienen orificios llamados

concéntricas discontinuas poros nucleares
La membrana externa puede continuar con la del R.E.R.

Estructura densa rica en ARN , proteínas y pequeñas cantidades de ADN

Dependiendo de la actividad célula, aparecen 2 ó 3 por célula durante la
Nucléolo
interfase
Desaparece durante la división celular
Función:
Producir los ARNs ribosomales
Procesado y empaquetamiento en subunidades ribosomales

Cromatina

Masas filamentosas formadas por ADN y proteínas, con pequeñas

cantidades de lípidos y de Ca

Funciones: conservar la información genética y transmitirla