“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y

de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

EFECTO ANTIOXIDANTE Y HEPATOPROTECTOR DEL
PETROSELINUM SATIVUM (PEREJIL) EN RATAS, CON
INTOXICACION HEPATICA INDUCIDA POR
PARACETAMOL

ALUMNO:CUNYA RUIZ DANIEL ALEJANDRO DOCENTE:AYALA BAEZ, DEYBBIS ROSARIO

CICLO: VII FUENTE:
SECCION:N1 Efecto antioxidante y hepatoprotector del Petroselinum sativum (per
ejil) en ratas, con intoxicación hepática inducida por paracetamol (sc
 PETROSELINUM SATIVUM (PEREJIL)

PRINCIPIOS
ACTIVOS FLAVONOIDES
• APIGENINA
• LUTEOLINA
DIURETICO
• APIÍNA

ANTIFLAMATORIO DIGESTIVAS

TERPENOIDES
• APIOL
• MIRISTICINA

PROPIEDADES
ANTIOXIDANTE FARMACOLOGICAS ANTIHIPERTENSIVO
CUMARINAS
• BERGAPTENO
• IMPERATORINA
• XANTOTOXINA
• TRIOXALENO
• ANGELICINA
FISIOPATOLOGIA DEL HIGADO
 • DETERMINAR EL EFECTO
ANTIOXIDANTE Y HEPATOPROTECTOR
OBJETIVO DEL PERJIL(PETROSELIUM SATIUUM)EN
RATAS CON INTOXICACION HEPATICA
INDUCIDA POR PARACETAMOL.

• Aspartato Aminotransferasa(AST) según Reitman S y Frankel F.

• Alamina Aminotransferasa (ALT) según Reitman S y Frankel F.
• Gamma glutamil transferasa(GGT) Según Szasz.
• Proteínas totales según el método de Biuret.

INDI • Albumina sérica con el método de verde bromocresol.

• Glucosa – 6 – fosfato deshidrogenasa según Deutsch J

CAD • Grupos sulfidrilos por el método de Ellman.

• Superóxido dismutasa según método Del Maestro
ORES • Superóxido Catalasa , según Aebi

:
 METODO EXPERIMENTAL
Efecto antioxidante y hepatoprotector del Petroselinum sativum (perejil)

Inducción:
PARACETAMOL 200 mg/Kg.Durante 5 días VIA.ORA
L

Grupo Descripción
I. Agua destilada 1 ml
II. Paracetamol 200mg/kg
III. Paracetamol 200mg/Kg + Purinor 50mg/Kg
IV. Paracetamol 200mg/Kg + Extracto acuoso de perejil 150mg/Kg

Se utilizo 40 ratas albinas HOLTZMAN machos adultos ,de 2 meses de edad , cuyos pesos estaban
comprendidas entre 280 y 320g , distribuidas aleatoriamente en cuatro grupos de 10 animales cada uno.
 RESULTADOS

Proteínas totales, albumina y grupos

Transaminasas en suero sanguíneo de las sulfidrilos en suero sanguíneo de ratas según
ratas según tratamiento tratamiento.
 RESULTADOS

Proteínas, grupos sulfidrilos y TBARS en G-6-P deshidrogenasa , superóxido dismutasa

citosol hepático ,fracción posmitocondrial,de y catalasa en citosol hepático, fracción
las ratas según tratamiento. posmitocondrial de ratas según tratamiento.
 CONCLUSIÓN

En conclusión, se puede decir que el Petroselinum sativum (perejil)

ejerce un efecto antioxidante y hepatoprotector efectivo a nivel
hepático en ratas con intoxicación inducida por
paracetamol ,evidenciándose a través de los indicadores
ATS,ALT,GGT , glucosa-6-fosfato deshidrogenasa.