Módulo I de VI

P. Reyes
1 1
 Justo a Tiempo

SIN JAT

COMPETENCIA
CON JAT
2
 I. Dinámica de Integración e
identificación de expectativas

Metodología – Compartir conocimientos y experiencias

para enriquecer al grupo

 Presentación de participantes: Nombre, actividad, hobby

 Problemática experimentada actualmente y expectativas

3 3
 Tendencias globales

TLC, UE, Israel, Cuenca Pacífico, Chile,

Asociación comercial con Japón, etc..

4
 Competencia Global

¿Qué requiere y espera el cliente

en un contexto globalizado?

5
 Tendencias globales
Los clientes tienen muchas alternativas, quieren:
 Calidad, el producto exceda sus expectativas (ppm)

 Costo, justo y con tendencia decreciente

 Tiempo de entrega, lo más rápido posible

 Continuidad, que el proveedor permanezca

 Conservación de recursos ecológicos, ambientales

6
Tendencias globales
 Rapidez (antes que precio).

 Facilidad de uso y accesibilidad (celulares)

 Cambios y movimientos demográficos (migrantes)

 Gran variedad de productos disponibles (chocolates)

 Cambios en los estilos de vida y gustos (jóvenes)

7
Tendencias globales
 Gran variedad de descuentos y premios (permanentes)

 Valor agregado (al servicio)

 Números 800 (gratis), seguimiento postventa

 Servicio al cliente

 Alta tecnología

 Alta calidad (funcional, imagen y apariencia)

8
Empresas de clase mundial
¿Qué características tienen?

9
 Empresas de clase
mundial – Estrategias
Calidad total –> cero defectos

Operación JIT –> cero inventarios

Mantenimiento Productivo Total -> 0 fallas en

equipo

Procesos de mejora continua ->desarrollo

humano, materiales, métodos y tecnología

10
 Empresas de clase
mundial – Estrategias
 Planeación estratégica

 Entregas a tiempo y en cantidad pedida 98% min.

 Rechazos: Cliente 50 ppm Interno 200 ppm

 Enfoque al empleado, capacitación y desarrollo

 Empleados multihabilidades, empowerment

 Desarrollo continuo de los recursos humanos

 Trabajo en equipo multidisciplinario
11
 Empresas de clase
mundial – Estrategias
 Tiempo de ciclo horas, días no semanas
 Tiempos de preparación en minutos no horas

 Rotación de inventarios mayor a 15 veces

 Inventario en proceso de horas no días, meses

 Costos de calidad menores al 3%

 Manufactura celular
 Uso de métodos estadísticos

12
 Empresas de clase
mundial – Estrategias
 Cumplimiento de estándares internacionales
 ISO 9000 / ISO TS 16949 Gestión de calidad

 ISO 14000 – Medio ambiente

 ISO 18000 – Seguridad

 HACCP, etc.

 Énfasis en la innovación

 Procesos basados en la demanda Kanban, JIT

 Administración visual
 Enfoque a la simplificación de operaciones
13
 Normas internacionales

 ¿Por qué es necesario seguirlas o

cumplirlas?

14
 MEJORA CONTINUA

Información S
Responsabilidad a
de la Dirección t C
C R
i
l
e
q s l
i u Medición,
f
a
i
e Administración
e r
de Recursos
análisis, c e
i mejora c n
n m
Información i
t
i
e
o t
e n n e
t Realización Producto
o del Producto /
s
(y/o servicio) Servicio
Salida
Entrada

15
 EL SISTEMA DE CALIDAD
El Sistema de Calidad se debe Establecer,
Documentar e Implantar en forma Efectiva:
ISO TS 16949 ISOPolítica
9000:2000
1. Manual
Documentos de Calidad
controlados Implantación de
2. Procedimientos la política
El “Cómo” de los
3. Instructivos procedimientos

Formatos Vacios 4. Formatos

Registros y Registros
Formatos Llenos
de calidad

Planes de Calidad

16
16
 Clausulas Principales de
ISO 9001:2000
Sistema de Gestión
Responsabilidad
de la Calidad.
de la Dirección

Medición, Análisis
ISO 9001:2000
y Mejora.

Gestión Realización del

de Recursos Producto

17
 ISO 19011 –
Auditorías de calidad
 Ha sido preparada de manera conjunta entre el ISO/TC
176 SC 3 y el ISO/TC 207 SC 2

 Cancela y remplaza a:
 ISO 10011-1:1990

 ISO 10011-2:1991

 ISO 10011-3:1992

 ISO 14010:1996

 ISO 14011:1996

 ISO 14012:1996

18
 Normas Ambientales
ISO 14001
1. Alcance
2. Referencias normativas
3. Definiciones
4. Requisitos de un S.G.A.

 Anexo A. Guía para la utilización de las

especificaciones

 Anexo B. Vínculos entre ISO 14001 e ISO 9001

 Anexo C. Bibliografía 19
 ISO 18000
 Normas internacionales para
seguridad e higiene

20
 ISO TS 16949

 Normas internacionales de la
AIAG para la industria
automotriz

21
ISO TS 16949

22
 Empresa Esbelta con JAT

Tradicional
Sin Justo a Tiempo

COMPETENCIA
Esbelta
Con Justo a Tiempo
23
 24
24
 I. Objetivo de la sesión

 Comprender el significado del Justo a tiempo como

método para reducir el desperdicio o muda.

 Conocer cuáles son los objetivos y beneficios del JAT y

los factores que influyen para que su implantación sea
exitosa.

25
 II. Dinámica de Integración e
identificación de expectativas

Metodología – Compartir conocimientos y experiencias

para enriquecer al grupo

 Presentación de participantes: Nombre, actividad, hobby

 Problemática experimentada actualmente y expectativas

26 26
III. Objetivos del curso

Curso
Sesiones

27
27
CURSO: El Justo A Tiempo

Objetivo:

Conocer los conceptos y métodos básicos del

Justo a Tiempo a fin de estar en condiciones de
participar activamente en su implementación en
la empresa como un instrumento de operación
propio.
28
PRIMERA SESIÓN: Introducción al JAT

Objetivo:
Comprender el significado del Justo a tiempo
como método para reducir el desperdicio o
muda.

Conocer cuáles son los objetivos y beneficios del

JAT y los factores que influyen para que su
implantación sea exitosa.
29
SEGUNDA SESIÓN:
Construcción de un ambiente para el JAT

Objetivo:
Comprender la importancia de contar con un
ambiente de confianza y líneas de comunicación
abiertas que permitan obtener lo mejor del
personal a través de su participación y
compromiso

30
TERCERA SESIÓN:

Reducción de tiempos de preparación

Objetivo:
Manejar los métodos para reducir el desperdicio
o Muda que permitan realizar las operaciones
con los mínimos recursos al mismo tiempo que
se satisface al cliente.

31
CUARTA SESIÓN:

Solución de problemas en equipos Kaizen

Objetivo:
Reconocer la importancia de solucionar problemas
cotidianos a través de equipos de trabajo Kaizen, con
la participación comprometida del personal y un
sistema de reconocimientos adecuado en la empresa,
como parte de la mejora continua del Justo a Tiempo.
32
QUINTA SESIÓN:

Optimización de la cadena de valor para el

Justo a Tiempo

Objetivo:

Reconocer la importancia de mapeo de los procesos,

que da una visión clara de las operaciones especificas
que lo conforman y su interrelación.

Manejo del método de análisis del valor que permita

optimizar la cadena de valor en los procesos,
minimizando los tiempos, distancias y costos. . 33
IV. Dinámica de aprendizaje

Lectura 1.1

34
34
 JAT en 3 actividades
clave de la empresa
 Lanzamiento de nuevos productos: definir el
concepto, diseño y desarrollo del prototipo, revisión
de planes y mecanismo de lanzamiento

 Gestión de información: toma de pedidos, compra de

materiales, programación interna y envió al cliente

 Transformación o Manufactura: realización del

producto desde la transformación de materias primas
hasta producto terminado

35
Nuevos productos

Es importante la rapidez con

Que se lancen al mercado y que
Satisfagan los requerimientos de
Los clientes.

36
 Gestión de la información

Es importante la
rapidez con
Que se procesen los
requerimientos de
Los clientes
(cotizaciones,
pedidos, facturas,
etc.)

37
Manufactura de productos
Es importante que los productos
satisfagan los requerimientos de
los clientes, en calidad, precio,
Tiempo de entrega, servicio,
Ambiente, salud y seguridad.

38
Prestación de Servicios
Es importante que los servicios
Cumplan con las expectativas
Del cliente en calidad, precio,
Tiempo de entrega, trato,
Ambiente, salud y seguridad.

39
Prestación de servicios

 Esperar al dependiente 15 min. NAV

 Pedir artículo 2 min. AV
 Dependiente pregunta por art. 5 min. NAV
 Búsqueda de artículo 20 min. NAV
 Transporte de artículo 5 min. NAV
 Entregar artículo al cliente 2 min. AV
 Inspección por el cliente 5 min. NAV
 Elaboración de factura 10 min. NAV
 Empaque del artículo 5 min. AV
 Verificación de vigilancia 5 min. NAV

Sólo el 12% de actividades agregan valor al servicio

40
 Definición de JAT

Métodos para tener flexibilidad y minimizar el

uso de recursos (tiempo, materiales, espacio,
etc.) a través de la empresa ampliada
( proveedores, distribuidores y clientes) para
lograr la satisfacción y lealtad del cliente.

41
Lean = Eliminación de Muda

 Producción no requerida
 Movimientos excesivos
 Transportes innecesarios
 Personal no utilizado
 Defectos
 Procesos que no agregan
valor

Típicamente el 70% de los tiempos no agregan valor

42
Ejercicio 1.2 Identificar Muda

 Individualmente

 Discutir en equipos

 Comentar al grupo

43
Ingredientes para el JAT (JIT)

 Gente

 Sistemas

 Calidad

 Proveedores

44
V. Refuerzo participativo

Competencia global, JAT

45
45
 Objetivos del JAT
 Reducir los recursos utilizados en las
operaciones de manufactura o servicios
(eliminar desperdicios)

 Reducir el tiempo de desarrollo y

lanzamiento de nuevos productos

 Reducir el tiempo de proceso de la

información desde pedidos hasta entregas

46
 47
47
 Papel de la TIC
Distribuidores y
SCM Minoristas
Proveedores EDI XML B2C
Primer Nivel Web eCRM Call
EDI XML Center
Administración
de recursos
Red de
Valor Agregado Intranet ERP Internet
VAN B2B Web
Mfra. Distrib.
Teléfono
MRP II Web Cliente
eCRM B2C
Call Center 48
 MRP II

Automatización de
Sistemas de Manufactura

49
49
 ¿Qué es un ERP?
Se refiere a un paquete informático que cubre de
forma parcial o total las áreas funcionales de la
empresa y permite coordinar las actividades.

La gama de funciones que cubren los ERP son:

• Contabilidad
• Finanzas
• Administración de órdenes de venta
• Logística
• Producción
• Recursos humanos

50
ERP

51
51
ERP

52
52
Participación en el Mercado por Aplicaciones de Manufactura

14%
4% 35% Enterprice Resource Planning
13% Plan Operation
CAD / CAE / CAM
Product Data Management
Otras
34%

Lideres en Ventas 2005

17%
5% SAP America
Parametric Technology
5%
Oracle
JD Edwards
4% IBM
65%
4% Otras

53
53
ERP

54
54
 Pasos para Puesta en Marcha

1) Exactitud en los datos de entrada.

2) El programa maestro debe ser realista en tres sentidos, pues su
ejecución va a depender de la disponibilidad de materiales, de tiempo y
de capacidad de recursos.
3) Apoyo real por parte de la Gerencia.
4) Formación adecuada.
5) Elaboración de un Plan de puesta en Marcha .
6) Formación de un Equipo, dirigido por su jefe de proyecto, que se
responsabilice de la puesta en marcha.

El JIT debe suplementar el MRP no suplantarlo.

55
55
 Beneficios MRP

 Disminución en los stock’s, hasta el 50%

 Mejora del nivel de servicio al cliente, hasta el 40%.
 Reducción de Horas extras, tiempos ociosos y
contratación temporal.
 Disminución de la subcontratación.
 Reducción en tiempo de obtención de la producción final.
 Incremento de la productividad.
 Menores costos.
 Aumento significativo en los beneficios.
 Mayor rapidez en la entrega y mejor respuesta a la
demanda del mercado.
 Mayor coordinación en la programación de producción e
inventarios. 5656
 Beneficios MRP

 Posibilidad de modificar rápidamente el programa

maestro de producción (cambios no previstos en la
demanda).
 Mayor rapidez de reprogramación en base a los posibles
cambios y en función de las distintas prioridades
establecidas y actualizadas previamente.
 Guía y ayuda en la planificación de la capacidad de los
distintos recursos.
 Rapidez en la detección de dificultades en cumplimiento
de la programación.
 Posibilidad de conocer rápidamente el impacto financiero
de nuestra planificación.
5757
SISTEMAS DE GESTION EMPRESARIAL
DEL MRP AL ERP

58
 Comunicaciones del ERP

Soluciones para la comunicación de un sistema ERP con distintos

agentes del entorno de una empresa
59
 MRP

Teórico

60
60
 MRP

Entradas

Salidas

61
61
 MRP II

Planeación de alto nivel (estratégica)

Sistema en
Retroalimentación
Circular -Continua
6262
 NIVELES DE MRP II
Planeación

Preguntas clave:

¿Cuando y cuanto se va a producir?

¿Cuáles son los recursos Disponibles?

Ejecuci
ón

6363
ERP

64
64
ERP

65
65
ERP

66
66
 Crystal Reports

Los mejores reportes contienen los hechos

necesarios para realizar las mejores decisiones,
no obscurecidas por un conjunto de datos
irrelevantes a la tarea actual

67
Intranets y Extranets

68
68
 Intranet

 Es la implantación o integración en
una red local o corporativa de
tecnologías avanzadas de
publicación electrónica basadas en
WEB en combinación con servicios
de mensajería, compartición de
recursos, acceso remoto
 Los Intranets están protegidos y
restringidos para que los únicos
que puedan tener acceso a ellos
sean los empleados, estas
herramientas de protección son
llamados Firewalls .

69
 Usos de la Intranet

 Distribución de información para todos los empleados

como ser: publicación de manuales, planes de acción,
procedimientos a seguir, material de formación, folletos
de marketing y productos, listas de precios, información
comercial, anuncios, promociones etc.

 Rápido acceso a cualquier documento de la empresa,

mejorando la productividad de la empresa.
 La actualización de datos es inmediata y automática.

 Es una forma rápida y eficiente de comunicar a todos los

empleados.
 Organiza la distribución de la empresa, ya sea por
departamentos o divisiones. 70
71
 Ventajas de Intranet
 Costos asequibles, tanto de su puesta en marcha como de
uso.
 Fácil adaptación y configuración a la infraestructura
tecnológica de la organización, así como gestión y
manipulación.

 Adaptación a las necesidades de diferentes niveles.

 Sencilla integración de multimedia.

 Posibilidad de integración con las bases de datos internas de

la organización.
 Rápida formación del personal.

 Acceso al Internet, tanto al exterior, como al interior, por

parte de usuarios registrados con control de acceso.
 Utilización de estándares públicos y abiertos, como pueda ser
TCP/IP o HTML.
72
 Desventajas de la Intranet

 No se puede decir: “vamos a ponerla en marcha, ya se

le sacará partido”. Muchas Intranet bien construidas
tecnológicamente resultan un fracaso:
 información desactualizada
 mal gestionada
 los boletines están inactivos.

 Los aspectos de seguridad son muy importantes. Las

intranets son redes expuestas a notables riesgos de
seguridad.

73
 Extranets

 Es una red interconectada que utiliza los estándares de

Internet. El acceso a esa red está restringido a un
determinado grupo de empresas y organizaciones
independientes que necesitan trabajar de manera
coordinada para ahorrar tiempo y dinero en sus
relaciones de negocio y que esta disponible únicamente
a usuarios específicos, tales como clientes o
proveedores.

 Los Extranet tienen un acceso restringido, únicamente

los usuarios que cuentan con la clave de acceso podrán
conectarse a los sistemas internos de la empresa.

74
 Extranets

 Una extranet es adecuada para aquellas empresas cuyas

cadenas de valor son interdependientes, tienen
necesidad de comunicarse datos confidenciales entre
ellas y el utilizar la tecnología de Internet supone un
importante ahorro de tiempo y dinero.
 La seguridad en el diseño de la extranet es fundamental
para asegurar:
 Que los datos confidenciales sigan siendo confidenciales pese a
viajar por la red.
 Que sólo las personas autorizadas tengan acceso a la
información que se comunican las distintas empresas
participantes en la extranet.
75
 Extranets

 Algunos beneficios adicionales se presentan a

continuación:
 Transacciones seguras.

 Permite reducción en costos y ahorro de tiempo para

la empresa.
 Facilita rápido acceso a información de socios

(clientes y proveedores).
 Integración de los sistemas.

76
 Diferencia entre el Internet,
Intranet y Extranet
 El Internet esta disponible para el uso de todos.

 Las empresas tomaron la iniciativa de desarrollar sus

propios sistemas de red internos Intranet, con la
misma interfase del Internet, protegiéndose con los
firewalls, únicamente los empleados tienen acceso a
ellos.

 Finalmente, el Extranet fue creado, éste se encuentra

en un punto intermedio; ya que existen firewalls, pero
permiten el acceso únicamente a socios y a clientes
selectos de la empresa.
77
Esquema de Intranet y
Extranet.

78
 Comunicaciones por Intercambio

Electrónico de Datos EDI - UNIFACT

79
79
80
81
Esquemas de negocio B2C y B2B

82
82
 La Web y los negocios
electrónicos
 Sirve para atraer nuevos clientes con mercadotecnia y
publicidad

 Mejor atención de clientes por servicio y soporte

remoto

 Interacción con clientes y búsquedas de información

 Nuevas formas de relaciones con el cliente
 Acceso a información del gobierno

83
 La Web y los negocios
electrónicos
 Desarrollo de nuevos mercados y canales de
distribución para productos existentes

 Periódicos y revistas on line

 Distribución de software
 Muestras de música y juegos

 Desarrollo de productos basados en la información

 Búsqueda de personas, negocios, objetos

(switchboard)
84
Modelo de negocios B2C

85
Esquema de negocios B2B

86
 B2B, ventajas
 Reducción de Costos operativos y administrativos de
la empresa.

 Administración en línea de la información de Clientes,

Contactos, Ventas, Ingresos, Pagos, Proveedores,
etc.
 Difusión Universal en horarios continuos

 Poco personal con alto rendimiento

 Estructura Organizacional Plana
87
88
89
Voz sobre IP - Telefono/Fax
Nodo remoto Nodo central

Any IP
IP WAN
Any Router/
IP IP
Any Router/
Switch/FRAD/Hub... Switch/FRAD/Hub...
56/64K - 600 Mbps +

Gateway PC PBX or KTS

IP
Linea privada, IP
PSTN •• T1/E1
Satelital
Frame Relay
•• Gateway
ATM,
KTS or PC
PSTN PBX SMDS, ISDN,
IP VPN

Fax

90
ARQUITECTURA de Red LAN

Split MultiLink
Trunks*.
All ports active
Floor 1 Floor 2

Gigabit
links

IST

Standard LAN

Power over Ethernet Distributed IST = Inter Switch Trunk

(with future BS 5520 MultiLink
PoE models) Servers
Trunks
91
 VI. Plan de acción

¿Qué acciones se pueden tomar

para reducir el Muda en la
empresa?

92
92
 VII. Cierre
Importancia del Muda

Planes de acción de participantes

Verificación de objetivos

93
93