TEMA:ALIMENTOS,FRUTAS,

VERDURAS,PLANTAS
MEDICINALES,COMO TERAPIA

DOCENTE: MELVIN MELLADO MERINO

CICLO: VI
 INTEGRANTES:
● 01 ● 05 ● 09
● ELGER RÍOS ● WIDMER PANDURO ● DAVIT ZUBIATE
SATALAYA
● 02 ● 06 ● 10
● JENNY RAMÍREZ ● IDANIA VALENCIA ● MARTÍN MENDOZA
GARCÍA ROMERO RENGIFO
● 03 ● 07 ● 11
● WILDER ● CRISTIAN MACHUCA ● ALEX ANDER PANDURO
ARIAS
● 04 ● 08 ● 12
● EDSON MORÓN ● DELFINA CCARHUAS ● KEVIN POMA
RAMÍREZ RODRÍGUEZ ORÉ
● 13 ● JEFERSSON TORRES ● 14 ● JORGE MEQUÍAS SICHA
MOGOLLÓN
 REGIÒN SELVA

FRUTAS
Posee un alto
HUASAI VALOR
NUTRICIONAL
contenido de
vitamina C, calcio,
El fruto contiene
gran cantidad de
hierro, y ácidos antioxidante, Omega
aspárticos y 3, 6 y 9.
glutámico.

Es un palmera natural
con grandes beneficios VALOR Es preventivo de
para la salud. MEDICINAL enfermedades
. cardiovasculares, su
efecto contra el
también cura el colesterol, la
Alzheimer, Parkinson, insuficiencia renal, la
se consume la raíz y el la gastritis, la colitis diabetes.
fruto. funcional, el cáncer de
colon, próstata y
mama, y las
hemorroides.
.
 FRUTAS

CAIMITO VALOR
NUTRICIONAL
Posee un alto
contenido de
vitamina C, calcio,
hierro, y ácidos
Es una fruta demasiado aspárticos y
madura de color glutámico.
amarillo dorado oscuro
desarrolla una
naturaleza
mucilaginosa.
. VALOR Alivia la tos,
MEDICINAL bronquitis y otras
aflicciones
Los árboles que provienen
de semilla dan fruto en 5 a pulmonares.
10 años, mientras que .
árboles de propagación
vegetativa pueden comenzar
la producción de frutos en 1
a 2 años.
.
 FRUTAS La guayaba es una fruta
rica en fibras,
antioxidantes y otros
VALOR
nutrientes, como
GUAYABA NUTRICIONAL
vitamina A, B y C.
.
La guayaba también
contiene mucha agua y
pocas calorías y es rica en
Es un fruto del guayabo, vitamina A, E, D12, hierro,
comestible, de forma cobre, calcio, magnesio,
ovalada, parecido a una potasio, manganeso y
pera, y carne dulce y fósforo.
llena de semillas
pequeñas.. Ayuda a mejorar la salud
. VALOR gastrointestinal, aumentar
MEDICINAL las defensas del
Es una fruta muy
apreciada organismo, favorecer la
comercialmente ya que pérdida de peso, cuida la
Ayuda aprevenir salud de la piel y del
puede utilizarse en enfermedades de las vías corazón.
multitud de respiratorias, así como .
preparaciones, como gripas, conjuntivitis y
jugos, dulces, afecciones intestinales.
mermeladas
 FRUTAS
AGUAJE
El aguaje o buriti es una fruta
proveniente de un árbol de
palma que se extiende en la
parte selva de nuestro
territorio
Es un fruto amazónico peruano que
destaca por poseer un alto
contenido de vitamina A, mayor
que la zanahoria y la espinaca.
Mineral que ayuda a regular la presión consumo es bueno para la salud
El aguaje en estado natural,
produce anualmente en
promedio, ocho racimos .
La pulpa de aguaje es muy nutritiva, ya
que tiene proteínas, grasas,
hidratos de carbono y provitamina
A
VALOR
NUTRICIONAL
El aguaje contiene una elevada
concentración de vitamina c
Se usa para tratar quemaduras y
VALOR diversas afecciones de la piel ,su
vitamina a y e alivia las heridas .
MEDICINAL
Tiene propiedades antibióticas, También su rica vitamina A nos protege
analgésicas y antiinflamatorias. Su del daño solar y los convierte en
un excelente bloqueador solar .
arterial y el equilibrio de líquidos en el ocular. Ayuda a mantener una piel
cuerpo. Además de estos nutrientes, el saludable
aguaje también contiene otros
micronutrientes importantes como
calcio, fósforo y magnesio, así como
compuestos antioxidantes y
fitoquímicos.
 la cocona es rica en
FRUTAS vitamina 81, 82. 83 y Fe;
además posee fósforo y
VALOR pequetias cantidades de
caroteno.
NUTRICIONAL
COCONA
Su contenido posee
carbohidratos, hierro,
Es una fruta comestible de vitamina b5, b12 y c,
color amarillo, arbusto calcio.
pequeño con ramas robustas
y hojas enormes y peludas.

Son muy ricas en

hierro y Incrementa el nivel de energía ,
vitaminas B5 por su alta concentración fibrosa,
VALOR
retiene grasas y ayuda a
MEDICINAL expulsarlas con facilidad
La cocona es una
solanácea nativa de la El consumo de la cocona puede
Ayuda a combatir la anemia ·
región amazónica, se controlar el exceso de ácido úrico y
Regula el nivel de azúcar en la
encuentra distribuida en asegura el funcionamiento adecuado de
sangre · Controla el
las cuencas amazónicas los riñones y el hígado.
estreñimiento.
selváticas.
 Humedad
VERDURAS 84.42g;
Proteínas 2.55g; La iniciación y
Grasas1.2g; establecimiento
puede ser utilizado del tubérculo
como coagulante Carbohidratos
4.94g; (55-70 días):
natural para la
remoción de
parámetros de
turbiedad y color en
aguas para consumo DALE –
humano. DALE
TUBÉRCULO
Se encuentra
altamente
El dale - distribuido por
dale Calathea toda la
allouia es un amazonia del
cultivo que cuenta Perú
con un gran
potencial
productivo

ELGER RÍOS SATALAYA

RAIZ Se encuentra en los departamentos de
Amazonas, Loreto, Huánuco, San Martín y
Donde se produce Madre de Dios, entre 0 y 500 msnm.
SIEMPRE EN ZONAS MUY HÚMEDAS COMO
LAGUNAS.

RENACO
Propiedades Cura el artritis, es muy bueno como
Curativas relajante muscular
 PLAN TAS MEDICINALES El matico sirve para tratar la retención
líquidos.

MATÌCO PROPIEDADES
CURATIVAS

El matico es una de las plantas más El matico es recomendado para aliviar

apreciadas de nuestra selva peruana afecciones gastrointestinales y
en medicina popular por sus enfermedades respiratorias
propiedades cicatrizantes.

Las hojas se utilizan en el

tratamiento de una serie de
malestares del aparato digestivo:
dolor de estómago, úlceras En forma externa se emplea para lavar
estomacales, diarrea, colitis, heridas y úlceras, y en lavados vaginales.
afecciones hepáticas y de la vesícula;
también en los casos de golpes y
heridas internas.
 PLAN TAS MEDICINALES

PROPIEDADES
MALVA CURATIVAS
Se usa cuando hay tos irritativa,
sequedad de garganta, bronquitis,
lesiones bucales, afecciones del
aparato digestivo; en forma externa
esta misma preparación sirve para
La malva es una planta herbácea, apósitos y baños contra úlceras,
perenne o bienal, de la familia de las erupciones cutáneas y hemorroides.
malváceas

Tienen propiedades laxantes,

cicatrizantes, calmantes, digestivas y
La malva es un bálsamo para la expectorantes
garganta: destaca ante todo como
antiinflamatoria de las mucosas
gástricas y el aparato respiratorio.
Sus propiedades medicinales
estan compuesta de vitamina A,
B, C y E.
 REGIÓN SIERRA
PLANTA MEDICINAL

COLA DE
CABALLO PROPIEDADES

COMPONENTES

Disminuye la
"retención de líquidos”
La cola de caballo es (edema), para los
una especie de cálculos renales y de
arbusto vejiga, las infecciones
perteneciente a la del tracto urinario.
familia de las
equisetáceas.
Controlar la orina
Rica en minerales (incontinencia)
como hierro, fósforo, y para trastornos generales
potasio, así como de los riñones y de la
vitaminas del grupo b: b1, vejiga.
b2 y b3. .
.
 FRUTAS

GRANADA
Valor nutricional Valor medicinal

Es una fruta rica en minerales,

destacando el potasio, fósforo,
Las personas con hipotensión deben
manganeso, calcio, hierro y magnesio,
mantenerse alejadas de las granadas, ya
asimismo, contiene vitaminas c,e b1 y b2
que su zumo contribuye a la reducir la
y significativas cantidades de
presión arterial. Quienes padezcan
antioxidantes que se concentran en un
úlceras, gastritis o sean propensos al
70% en la cáscara y membranas.
estreñimiento.

La granada contiene principalmente

flavonoides y polifenoles, químicos que
hacen de esta fruta un potente
antioxidante, retarda el
envejecimiento, y favorece a la textura
de la piel.
 VERDURAS

VALOR
ZAPALLO NUTRICIONAL

CULTIVO Es una excelente fuente

de manganeso y
vitamina c, también de
magnesio, vitamina A.
El zapallo, la hortaliza
favorita de grandes y
chicos, no solo es versátil VALOR
para cualquier plato. MEDICINAL
TAMBIEN APOSTA
MUCHOS BENEFICIOS
Es apto para quienes tienen problemas
estomacales y es ideal para las primeras
comidas de los bebés. Ayuda a cuidar la
vista, así como también a fortalecer la
piel, el cabello y los huesos.
 RAICES NABO O
“HORTALIZAS” RABANITO

De los nabos se comen

Los beneficios de
tanto las raíces como las
los nabos incluyen una
hojas y son muy
mejor inmunidad, una
versátiles a la hora de
mejor salud del
cocinar ya que podemos
corazón y una mayor
preparar sopas, cremas,
regularidad intestinal.
purés, asados, potajes
El nabo es
una hortaliza que se .
adapta muy bien a los
climas fríos. Pertenece a
la familia de las
Crucíferas. Su sabor es
similar al del repollo,
pero algo más dulce..

DAVID ZUBIATE
 PLANTA REGIÓN COSTA
MEDICINAL
REGALIZ Actúa como
expectorante con
acción secretolítica y
secretomotora para la
Es una de las plantas
tos y las inflamaciones
medicinales que tiene
de las vías respiratorias.
propiedades
antiespasmódicas y
antiinflamatorias sobre la
mucosa gástrica. Se utiliza como
saborizante y
endulzante en la
industria.

Una de las formas más

comunes de consumir
regaliz de palo es en No ingerir más de 50 gr.
infusión. de regaliz sin tratar
durante más de siete
días seguidos
 PLANTA
MEDICINAL VALERIANA

PROPIEDADES PARA QUÉ SIRVE

Ayuda de forma natural a dormir. La valeriana es una planta medicinal

Calma la ansiedad. muy común y de uso extendido en
Reduce la presión arterial. nuestra cultura.

Alivia los dolores menstruales.

Su nombre científico derivado del latín
- Reduce el estrés.
“valere” significa “estar bien”.
Mejora la memoria
 FRUTA
CIRUELA

PROPIEDADES PROPIEDADES
NUTRITIVAS MEDICINALES

La ciruela ayuda a mantener nuestros

Contiene Vitaminas A, B1, B2, C y huesos fuertes y sanos y prevenir
E. Y entre sus nutrientes podemos enfermedades óseas como
encontrar potasio, calcio, fosforo, la osteoporosis.
magnesio y hierro

Esta fruta deshidratada contiene

vitamina K,que ayudan a prevenir la
baja densidad ósea y favorece la
formación de huesos.
 VERDURAS
ESPÀRRAGOS PROPIEDADES
Hortaliza
NUTRITIVAS
originaria de Asia,
su cultivo en el
Perú se inicia a
principio de los son ricos en
años 50 ácido fólico y
betacarotenos

Es una planta
herbácea cuyo
cultivo dura PROPIEDADES
bastante tiempo en
el suelo (de 8 a 10 MEDICINALES
años). Previene
Ayudan a la vista y
enfermedades del
generan un cambio en
corazón e
el metabolismo con
hipertensión
efectos adelgazantes,
arterial,
gracias a su alto
tienen propiedades
contenido nutricional.
rejuvenecedoras
 RAICES
JENGIBRE

PROPIEDADES COMPONENTES

Tienen propiedades
expectorantes e
antiinflamatorias, Es una raíz con un sabor
consumirlo en nuestra muy fuerte , en la cual nos
dieta diaria benéfica el ayuda para aliviar las vías
sistema inmunológico. respiratorias

Ayuda a la digestión,
reducir la náusea y El jengibre es un
ayudar a combatir la limpiador y exfoliante
gripe y el resfriado natural
común.
RAICES
Y
A Posee insulina, fibra
calcio y fosforo.
C A diferencia de la
mayoría de raíces
Ó comestibles, el yacón no
almacena almidón, sino
N que acumula sus
carbohidratos
Evita el envejecimiento por
sus antioxidantes.
Cuenta con una
composición de un 85%
Ayuda a controlar el peso agua y un amplio cuadro
nutricional,
por su bajo contenido de
almidón y alto de fibra. contiene inulina, calcio,
fósforo, magnesio,
Mejora la salud intestinal
por ser un prebiótico
potasio, hierro, vitaminas
A y C.
natural.
Disminuye el colesterol y
ayuda a manejar la diabetes
por las propiedades
hipoglucemiantes de sus
hojas.
 CONCLUSION

EL país se enfrenta a desafíos únicos relacionados con las circunstancias ambientales,

económicas y sociales en las que opera su sector de frutas y verduras. Sin embargo, el bajo
consumo sigue siendo un problema, incluso en los sectores de alta producción en que la
disponibilidad no es una limitación. Esto se relaciona principalmente con la asequibilidad a
las frutas y verduras. El aumento de la productividad podría reducir la utilización intensiva
de recursos para la producción y disminuir los costos para los consumidores. La reducción de
las pérdidas y desperdicios en las cadenas de valor también puede reducir la huella
ambiental y, si se aplica correctamente, ahorrar dinero a los consumidores. Una política
propicia basada en datos, alianzas y desarrollo de capacidades será fundamental para
promover la producción y el consumo sostenible de productos frescos
 DEBEMOS APROVECHAR AL MÁXIMO LAS
RIQUEZAS EN VARIEDAD DE ALIMENTOS, QUE
NUESTRO PERÚ NOS LO DÁ.