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Circuito productivo del vino
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Preguntas relacionadas ፧
¿En que provincias se ubica la producción de la vid?
¿Cuáles son la etapas de producción del circuito de la vid?
¿Qué actores sociales intervienen en la Produccion de la vid?
La superficie de vid de la
República Argentina registrada es
de más de 200.000 hectareas y su
producción anual de la fruta
sobrepasa las 2.400.000
toneladas. Hay 18 provincias
involucradas.principales:
mendoza, san juan, la rioja.
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¿En que provincias se ubica la producción de la vid?
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¿Qué actores sociales intervienen en la Produccion de la vid?
VENDIMIA
PARRAL
De la industrialización de esta
materia prima se elabora
principalmente el vino, el cual
consiste en los siguientes procesos:
1
Trituracion 2
Prensa 3
Fermentacion 4
Almacenamiento
5
embotellamiento
Los vinos finos y comunes van Consumo Los vinos de mejor calidad son
destinados al mercado externo, quienes
dirigidos para el consumo nacional,
representando el 80% de la representan el 20% de la demanda de la
producción producción total. Siendo nuestros
: principales compradores E.E.U.U,
Reino Unido, Canadá, Brasil y China
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Circuito productivo del vino
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¿Qué actores sociales intervienen en la Produccion de la vid?
Problematicas de la produccionS
Ambientale
Sociales
s
Cultivo
Produccion
vid
vino
Tecnologia e infraestructura
Reconocimiento en el mercado