La ciencia de la microbiología.

Estructura celular.
Taxonomía bacteriana.

P.D M.V. OTTO ZEA MENDOZA

MICROBIOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA ES EL ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS
“ORGANISMOS QUE SON DEMASIADO PEQUEÑOS PARA SER CLARAMENTE PERCIBIDOS A SIMPLE VISTA”
“SI UN OBJETO TIENE UN DIÁMETRO DE 0.1 mm, EL OJO NO PUEDE PERCIBIRLO. INCLUSO A 1 mm NO SE
OBSERVA EL DETALLE”
“LOS ORGANISMOS QUE TIENEN UN DIÁMETRO DE 1 mm O INFERIOR SON MICROORGANISMOS”

DIVERSIDAD DE ORGANISMOS MICROSCÓPICOS

INCLUYEN A CÉLULAS INDIVIDUALES O CONGLOMERADOS
E INCLUYE A LOS VIRUS QUE SON MICROSCÓPICOS PERO NO SON CELULARES
 LOS MICROORGANISMOS SON PRODUCTOS DE LA EVOLUCIÓN, LA CONSECUENCIA
BIOLÓGICA DE LA SELECCIÓN NATURAL
MICROBIOLOGÍA
PERMITE ESTUDIAR A LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS
INFECTOLOGÍA: HOSPITAL ARZOBISPO LOAYZA

◦ “Los infectólogos son los encargados de tratar a aquellos pacientes con enfermedades infecciosas
generados por cualquier microorganismo, ya sea un virus, bacteria, parásito, hongo o la infección en
paralelo por dos o más tipos de enfermedades”.

NO CONFUNDIR CON ENFERMEDADES METABÓLICAS, INMUNES, GENÉTICAS, NEOPLASIAS, ETC

 EJEMPLO DE ENFERMEDADES
METABÓLICAS: VACUNOS
I. Cetosis
II. Hígado Graso
III. Acidosis Ruminal Aguda y Acidosis Ruminal Subaguda (SARA)
IV. Hipocalcemia, hipomagnesemia, hipofosfatemia
V. Síndrome de la Vaca Echada
VI. Desplazamiento de Abomaso
VII. Mastitis como Enfermedad Metabólica
VIII. Retención de Placenta
IX. Edema de Ubre
X. Prolapso uterino
XI. Laminitis
 BALANCE ENERGÉTICO
NEGATIVO

DIAGNÓSTICO:

BEN cuando NEFA >300

µmol/L en preparto y βHB
>0.6 mmol/L en el posparto
(Cucunubo et al 2013).

Cucunubo, L. G., Strieder-Barboza, C., Wittwer, F., & Noro, M. (2013). Use of blood, urine and milk samples in the diagnosis of subclinical ketosis
and negative energy balance in grazing dairy cows. Revista Cientifica, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del Zulia, 23(2), 111-119. https://www.youtube.com/watch?v=baTAqHA96jc
MICROBIOLOGÍA:
GENERALIDADES
Antony Van Leeuwenhoek (1632-1723)
TIPOS DE MICROSCOPIOS
1. MICROSCOPIO ÓPTICO

2. MICROSCOPIO DE CONTRASTE DE FASES

3. MICROSCOPIO DE CAMPO OSCURO

4. MICROSCOPIO DE FLUORESCENCIA

5. MICROSCOPIO ELECTRÓNICO
MICROSCOPIO ÓPTICO DE CAMPO
CLARO
MICROSCOPIO DE CONTRASTE DE
FASES
La mayoría de los tratamientos de
tinción matan a las células

La manera más sencilla y para muchos

fines más satisfactoria, de observar los
microorganismos con un microscopio es
en estado vivo

El relativamente bajo contraste de las

células vivas, tal como se ve en el
microscopio óptico convencional, puede
aumentarse
MICROSCOPIO DE CAMPO
OSCURO

Treponema pallidium
Espiroqueta de 0.2 micras de diámetro
MICROSCOPIO DE FLUORESCENCIA

PRINCIPAL USO: Técnica de diagnóstico: anticuerpos fluorescentes

(FA) o inmunofluorescencia. En esta técnica, anticuerpos
específicos (p. ej., anticuerpos contra Legionella pneumophila) son
químicamente marcado con un fluorocromo como el isotiocianato
de fluoresceína (FITC)

MICROSCOPIO DE BARRIDO ELECTRÓNICO

VIRUS
LOS VIRUS CARECEN DE MUCHOS DE LOS ATRIBUTOS DE LAS CÉLULAS, INCLUIDAS LA HABILIDAD
DE REPLICARSE POR SÍ MISMOS.

INFECTAN UNA GRAN VARIEDAD DE ORGANISMOS: PLANTAS, ANIMALES, PROTISTAS, HONGOS Y

BACTERIAS

SOLO CUANDO INFECTAN A CÉLULAS ADQUIEREN EL ATRIBUTO CLAVE DE UN SER VIVO, LA

REPRODUCCIÓN
PRINCIPAL DIVISIÓN
ANIMALES
EUCARIOTAS:
ORGANISMOS QUE CONTIENEN UNA
PLANTAS
MEMBRANA UNIDA AL NÚCLEO ALGAS
PROTOZOOS
PROTISTAS
HONGOS
MOHOS MUCILAGINOSOS

PROCARIOTAS: BACTERIAS
ORGANISMOS EN LOS CUALES EL ADN NO
ESTÁ FÍSICAMENTE SEPARADO DEL
CITOPLASMA ARCHAEBACTERIAS
PRINCIPAL DIVISIÓN
ANIMALES
EUCARIOTAS:
ORGANISMOS QUE CONTIENEN UNA
PLANTAS
MEMBRANA UNIDA AL NÚCLEO ALGAS
PROTOZOOS
PROTISTAS
HONGOS
MOHOS MUCILAGINOSOS

Los hongos y las algas fueron considerados tradicionalmente como “vegetales”, y han sido estudiados
ampliamente por los botánicos, mientras que los protozoos se consideraron tradicionalmente como
“animales”
 Subdivisiones primarias de los organismos
celulares actualmente reconocidas
Grupo Estructura celular Propiedades
Eucariontes Eucariótica Multicelulares: profunda
diferenciación de células y
tejidos
Unicelulares, cenocíticos,
miceliales; poca o ninguna
diferenciación de tejidos
Eubacterias Procariótica Composición química
celular similar a las células a
la de los eucariotas
Arqueobacterias Procariótica Composición química
celular característica
Grupos constituyentes
Vegetales (plantas con
semillas, helechos, musgos)
Animales (vertebrados,
invertebrados)
Protistas (algas, hongos,
protozoos)
La mayoría de las bacterias
Metanógenos, halófilos,
termoacidófilos
TRES GRANDES LINAJES O
DOMINIOS DE CÉLULAS
MICROBIANAS
 ARQUEAS
:(1) BACTERIA Y ARCHAEA SON FILOGENÉTICAMENTE DIFERENTES A PESAR DE COMPARTIR MUCHAS CARACTERÍSTICAS
ESTRUCTURALES
(2) LAS ARCHAEA ESTÁN MÁS ESTRECHAMENTE EMPARENTADAS CON EUKARYA

DESDE EL ÚLTIMO ANCESTRO UNIVERSAL COMÚN DE TODAS LAS CÉLULAS, LA EVOLUCIÓN SIGUIÓ DOS CAMINOS PARA FORMAR
LOS DOMINIOS BACTERIA Y ARCHAEA. MÁS TARDE, EL DOMINIO ARCHAEA DIVERGIÓ PARA SEPARAR A EUKARYA DE ARCHAEA.

CARACTERÍSTICAS DE LAS ARCHEA

1. MORFOLOGÍA PROCARIOTA SIN NÚCLEO
2. ÉTERES LIPÍDICOS DE SUS MEMBRANAS CELULARES, QUE LES CONFIERE UNA RESISTENCIA MUY SUPERIOR, POR EJEMPLO, A
LA TEMPERATURAS ELEVADAS. ÉTERES DE GLICEROL
3. LAS PAREDES CELULARES EN ARCHAEA SON DE VARIOS TIPOS: DE PSEUDOMUREÍNA, DE DIVERSOS POLISACÁRIDOS Y DE
CAPAS S, COMPUESTAS POR PROTEÍNAS O GLICOPROTEÍNAS. AL IGUAL QUE EN BACTERIA, LAS PAREDES DE ARCHAEA
PROTEGEN LA CÉLULA DE LA LISIS OSMÓTICA. NO TIENEN PEPTIDOGLICANO. EL PEPTIDOGLICANO ES UN POLISACÁRIDO QUE
SE ENCUENTRA ÚNICAMENTE EN BACTERIA
 VIRUS VIRUS

HEPATOCITO, EUCARIOTA BACTERIA, PROCARIOTA

DIFERENCIAS ENTRE EUCARIOTAS Y
PROCARIOTAS
Una división biológica importante separa a los

A. Eucariotas, organismos que contienen un núcleo con membrana

B. Procariotas, organismos en los que el ADN no está separado físicamente del citoplasma.

Los eucariotas, por ejemplo, se distinguen por su tamaño relativamente grande y por la presencia de
orgánulos especializados unidos a la membrana, como las mitocondrias.
LOS EUCARIOTAS
EUCARIOTAS: ALGAS
ALGAS: Todos los microorganismos que producen O2 como producto de la fotosíntesis

Algunas algas carecen de clorofila y tienen una forma de vida libre heterotrófica o parasítica de
estilo libre

Las algas azul-verdosas, ya no forman parte de las algas: Cianobacterias.

Muchas algas son organismos unicelulares.

EUCARIOTAS: ALGAS
EUCARIOTAS: PROTOZOOS
ES UN TÉRMINO INFORMAL PARA UN EUCARIOTA QUE NO HACE FOTOSÍNTESIS, SON
UNICELULARES Y PUEDEN SER DE VIDA LIBRE O PARÁSITOS

LOS PROTOZOOS SON ABUNDANTES EN MEDIOS ACUOSOS O EN EL SUELO

Todos los protozoos son heterótrofos y obtienen nutrientes de otros organismos, ya sea
ingiriéndolos enteros o consumiendo su tejido orgánico o productos de desecho.
PROTOZOOS

EJEMPLO: Naegleria fowleri

PROTOZOO: PROTOZOO AMEBOFLAGELADO

EUCARIOTAS: PROTOZOOS
Algunos protozoos ingieren alimentos:

A Fagocitosis

B Engullen partículas orgánicas con pseudópodos (amebas)

C Ingieren alimentos a través de una abertura en forma de boca llamada citostoma.

Enfermedades por protozoarios

TRICHOMONA
Enfermedades por protozoarios

Entamoeba histolytica
Enfermedades por protozoarios

PLASMODIUM FALCIPARUM AMEBIASIS

Enfermedades por protozoarios

NAEGLERIA FOWLERI LUTZOMYIA

Enfermedades por protozoarios

TOXOPLASMA
CRYPTOSPORIDIUM
Enfermedades por protozoarios

SARCOCYSTIOSIS
EUCARIOTAS: HONGOS
Los hongos son protistas no fotosintéticos que pueden o no crecer como una masa de
filamentos entrelazados y ramificados ("hifas") conocida como micelio.

Si un hongo crece simplemente como una sola célula, se llama LEVADURA.

Si se produce un crecimiento micelial, se denomina moho.

La mayoría de los hongos de importancia médica crecen dimórficamente, es decir, existen como
moho a temperatura ambiente pero como levadura a temperatura corporal.
EUCARIOTAS: HONGOS
Los hongos probablemente representan una rama evolutiva de los protozoos
No están relacionados con los actinomicetos, bacterias miceliales a las que se parecen
superficialmente.
La subdivisiones principales (phyla) de hongos son:
1. Chytridiomycota
2. Zygomycota (los zygomycetes)
3. Ascomycota (los ascomycetes)
4. Basidiomycota (los basidiomycetes)
5. “Deuteromicetos” (u hongos imperfectos).
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
EUCARIÓTICA
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
EUCARIÓTICA
El núcleo contiene el genoma de la célula.

Está delimitado por una membrana, que se compone de dos membranas de bicapa lipídica: la
interna y la externa. La externa se une al R.E.

Los cromosomas de las células eucariotas contienen macromoléculas de ADN lineales dispuesta
como una doble hélice

Nucleolo, lugar de síntesis de ARN ribosomal

ESTRUCTURA CITOPLASMÁTICA
DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA
Los plástidos incluyen mitocondrias y cloroplastos. Varias líneas de evidencia sugieren que las
mitocondrias y los cloroplastos surgieron de la absorción de una célula procariota por una célula
más grande (endosimbiosis).

Microorganismos eucariotas que antes se pensaba que carecen de mitocondrias (eucariotas

amitocondriales) en realidad contienen algunos restos mitocondriales, ya sea a través del
mantenimiento de orgánulos respiratorios encerrados en membranas llamados
hidrogenosomas, mitosomas, o genes nucleares de origen mitocondrial: Trichonoma vaginalis y
Giardia lambdia
LISOSOMAS

PEROXISOMAS

CITOESQUELETO: El citoesqueleto es una estructura tridimensional que llena el citoplasma. Las

células eucariotas contienen tres tipos principales de filamentos citoesqueléticos:
microfilamentos, intermedios filamentos y microtúbulos
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA
CITOPLASMÁTICA DE LA CÉLULA
EUCARIÓTICA
Capas de superficie

El citoplasma está encerrado dentro de una membrana plasmática compuesta de proteína y

fosfolípido similar a la membrana de la célula procariota.

La mayoría de las células animales no tienen otras capas superficiales; sin embargo, las células
vegetales tienen una pared celular externa compuesta de celulosa (también lignina,
hemicelulosa), además de la membrana plasmática
 CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS NO ESTRUCTURALES (NSC) SE ENCUENTRAN EN EL INTERIOR DE LAS CÉLULAS DE
LAS PLANTAS Y SON USUALMENTE MAS DIGESTIBLES QUE LOS CARBOHIDRATOS ESTRUCTURALES
QUE SE ENCUENTRAN EN LAS PAREDES CELULARES DE LAS PLANTAS
 ORGANELOS DE MOTILIDAD
FLAGELOS: Trichomona vaginalis

CILIOS: Paramecium
LOS PROCARIOTAS
(solo bacterias)
 ENVOLTURA CELULAR DE LOS
PROCARIOTAS
• AUSENCIA DE MEMBRANA NUCLEAR Y DE TAMAÑO PEQUEÑO: 1 μ DE DIÁMETRO

• HAPLOIDE: EL ÚNICO CROMOSOMA SE UBICA EN UNA ESTRUCTURA DENOMINADA

NUCLEOIDE

PARED BACTERIANA
Estas estructuras protegen a los organismos de entornos hostiles, como osmolaridad extrema, productos químicos agresivos e
incluso antibióticos
CLASIFICACIÓN DE PROCARIOTAS

EL TEST BIOQUÍMICO, COLORACIÓN GRAM, ES UN CRITERIO EFECTIVO DE CLASIFICACIÓN

DEBIDO A LA RESPUESTA EN LA COLORACIÓN REFLEJA DIFERENCIAS FUNDAMENTALES EN LA
ENVOLTURA DE LA PARED BACTERIANA.

CRITERIOS GENÉTICOS
BACTERIAS GRAM POSITIVAS
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
ENVOLTURA CELULAR DE LOS
PROCARIOTAS
ENVOLTURA CELULAR DE LOS
PROCARIOTAS

MEMBRANA PLASMÁTICA PARED CELULAR

AMBAS POSEEN CAPA DE PEPTIDOGLICANO

GRAM – POSITIVAS GRAM – NEGATIVAS

CAPA GRUESO DE PEPTIDOGLICANO CAPA DELGADA DE PEPTIDOGLICANO
MEMBRANA EXTERNA AUSENTE MEMBRANA EXTERNA PRESENTE
ÁCIDO TEICOICO PRESENTE ÁCIDO TEICOICO AUSENTE
PARED CELULAR GRAM POSITIVA
Y GRAM NEGATIVA
CAPA DE PEPTIDOGLICANOS
El peptidoglicano es un polímero complejo que consta, de tres partes:
Una cadena principal, compuesta de N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico
alternados conectados por enlaces ß1 4
Un conjunto de cadenas laterales tetrapeptídicas idénticas unidas al ácido N-acetilmurámico
Un conjunto de puentes cruzados de péptidos idénticos
LA PARED CELULAR
GRAM POSITIVAS
GRAM NEGATIVAS
Hasta aquí
COMPONENTES PRINCIPALES DE LAS
PAREDES CELULARES DE LA GRAM
POSITIVAS
ÁCIDO TEICOICO Y TEICURÓNICO
El término ácidos teicoicos abarca todos los polímeros de pared, membrana o capsulares que
contienen residuos de glicerofosfato o ribitol fosfato.
Hay dos tipos de ácidos teicoicos: lipoteicoico unido a lípidos (lipoteicoico) y ácido teicoico unido
a peptidoglicanos
Los ácidos teicoicos constituyen los principales antígenos de superficie de aquellas especies
grampositivas que las poseen, y su accesibilidad a los anticuerpos se ha tomado como evidencia
de que se encuentran en la superficie exterior del peptidoglicano.
ANTIMICROBIANOS QUE INHIBEN LA
SÍNTESIS DE LA PARED CELULAR
ANTIMICROBIANOS QUE INHIBEN
LA SÍNTESIS DE PROTEÍNAS
GRUPO ANTIBIÓTICOS MÁS EFECTOS TÓXICOS
IMPORTANTES
TETRACICLINAS TETRACICLINA ALTERACIONES DIGESTIVAS
OXITETRACICLINA
DOXICICLINA
AMINOGLUCÓSIDOS ESTREPTOMICINA NEFROTÓXICOS,
GENTAMICINA OTOTÓXICOS, PARÁLISIS
NEOMICINA NEUROMUSCULAR
CLORANFENICOL Y DERIVADO CLORANFENICOL ALTERACIONES DE LA
MÉDULA ÓSEA
MACRÓLIDOS ERITROMICINA ALTERACIONES
AZITROMICINA GASTROINTESTINALES,
TILOSINA IRRITACIÓN POR VÍA IM
LINCOSAMIDAS LINCOMICINA
CLINDAMICINA
ESTREPTOGRAMINAS VIRGINIAMICINA
 PARED CELULAR DE LAS
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
1. MEMBRANA INTERNA

2. PERIPLASMA O ESPACIO PERIPLÁSMICO: CAPA DE PEPTIDOGLICANO

3. LIPOPROTEÍNA

4. MEMBRANA EXTERNA

5. LIPOPOLISACÁRIDOS
COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS
1. MEMBRANA EXTERNA
Excluye moléculas hidrofóbicas (sales biliares), pero no excluye moléculas hidrofílicas (azúcares,
aminoácidos y ciertos aniones por sus canales denominados porinas

Es distinta a todas la membranas biológicas

Estructura de bicapa:
1. La interna se asemeja en su composición a una membrana citoplasmática
2. La externa contiene un componente distintivo: el Lipopolisacárido (LPS)
COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS
2. LIPOPOLISACÁRIDOS

CONSTA DE UN GLICOLÍPIDO COMPLEJO, LLAMADO LÍPIDO A, AL QUE SE UNE UN POLISACÁRIDO

FORMADO POR UN NÚCLEO Y UNA SERIE TERMINAL DE UNIDADES REPETIDAS.

EL COMPONENTE DE LÍPIDO A ESTÁ INCRUSTADO EN LA VALVA EXTERIOR DE LA MEMBRANA

ANCLANDO AL LPS.
COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS

POLISACÁRIDO O ESPECÍFICO

NÚCLEO DEL POLISACÁRIDO

LÍPIDO A (LÍPIDOS: CAPROICO, MIRÍSTICO,

LÁURICO, PALMÍTICO Y ESTEÁRICO)
COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS
L
OS LIPOPOLISACÁRIDOS SON EXTREMADAMENTE TÓXICOS PARA LOS ANIMALES, HAN SIDO
DENOMINADOS ENDOTOXINAS DE LAS BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS DEBIDO A QUE ESTÁ
FIRMEMENTE UNIDOS A LA SUPERFICIE CELULAR Y SE LIBERAN SON CUANDO LAS CÉLULAS SON
LISADAS (MUEREN).

EL ANTÍGENO “O” ES ALTAMENTE INMUNOGÉNICO EN ANIMALES VERTEBRADOS

 COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS

3. LIPOPROTEÍNA

SU FUNCIÓN ES ESTABILIZAR LA MEMBRANA EXTERNA Y ANCLARLA A LA CAPA DE

PEPTIDOGLUCANO
COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS
4. ESPACIO PERIPLÁSMICO

ES EL ESPACIO COMPRENDIDO ENTRE LA MEMBRANA INTERNA Y LA MEMBRANA EXTERNA QUE

CONTIENE LA CAPA DE PEPTIDOGLICANO
 COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS

CÁPSULA Y GLICOCALIX
CÁPSULA: POLÍMERO EXTRACELULAR
EN ALGUNOS CASOS LAS CÁPSULAS SON DE ÁCIDO POLI-D-GLUTÁMICO:
Bacillus anthracis y Bacillus licheniformis) O UNA MEZCLA de
AMINOÁCIDOS MIXTOS DE Yersinia pestis
LA CÁPSULA CONTRIBUYE A LA INVASIÓN DE BACTERIAS PATÓGENAS.
LAS CÉLULAS ENCAPSULADAS ESTÁN PROTEGIDAS DE LA FAGOCITOSIS
UNA FORMA DE INVASIÓN
COMPONENTES ESPECIALES DE LAS PAREDES
CELULARES DE LAS BACTERIAS GRAM-
NEGATIVAS
GLICOCALIX: SI SE ENCUENTRA DÉBILMENTE ASOCIADO SE DENOMINA CAPA DELGADA
GLICOCALIX: SI SE ENCUENTRA FUERTEMENTE ASOCIADA SE DENOMINA CÁPSULA
El polímero extracelular es sintetizado por enzimas ubicadas en la superficie de la célula
bacteriana.
Streptococcus mutans, por ejemplo, usa dos enzimas, glucosil transferasa y fructosil transferasa,
para sintetizar dextranos de cadena larga (poli-d-glucosa) y levanos (poli-d-fructosa) a partir de
sacarosa.
Estos polímeros se denominan homopolímeros.
Los polímeros que contienen más de un tipo de monosacárido se denominan heteropolímeros.
BIOFILMS
FIMBRIAS Y PELOS
Son proteínas filamentosas que se extienden desde la superficie de una célula y pueden tener
muchas
Las fimbrias permiten a las células adherirse a las superficies, incluidos los tejidos animales en el
caso de las bacterias patógenas, o formar películas (capas finas de células sobre una superficie
líquida) o biofilms sobre superficies sólidas.
Los pelos son parecidos a las fimbrias, pero normalmente más largos y solo hay uno o unos
pocos en la superficie de cada célula.
EL MOVIMIENTO MICROBIANO
FLAGELOS
LOS FLAGELOS NO SON RECTOS SINO HELICOIDALES

MONOTRICAS: UN SOLO FLAGELO (VIBRIUM CHOLERA)

LOFOTRICA: MÚLTIPLES FLAGELOS POLARES
ANFITRICA: UN FLAGELO ÚNICO UBICADO EN CADA POLO DE LA BACTERIA
PERITRICA: MÚLTIPLES FLAGELOS DISTRIBUIDOS EN TODA LA CÉLULA

LOS FLAGELOS CONSTITUYEN EL ANTÍGENO H Y ALGUNAS RESPUESTAS INMUNES ESTÁ DIRIGIDAS

HACIA ELLOS
ENDOPORA (Spore-forming species)
ENDOSPORA: Son células muy diferenciadas extremadamente resistentes al calor, a las sustancias químicas agresivas y
a la radiación

1. ESPORULACIÓN

2. GERMINACIÓN

BACTERIAS ESPORULADORAS

• Género Bacillus.

• Género Clostridium

• Alicyclobacillus, Aneurinibacillus, Brevibacillus, Geobacillus, Gracilibacillus, Halobacillus, Paenibacillus, Salibacillus,

Thermobacillus, Ureibacillus y Virgibacillus
 RESISTENCIA A LOS
ANTIBIÓTICOS
“La resistencia a los antibióticos se define como la
capacidad de un microbio para resistir el efecto de la
medicación que previamente podía tratar, eliminar o
matar al microbio (OMS, 2018). Cuando un microbio
desarrolla resistencia a varios fármacos antimicrobianos,
se dice que tiene resistencia a múltiples fármacos”.

La resistencia a los antibióticos puede ocurrir por

mutación o adquisición de genes que son portados por
elementos genéticos como transposones, integrones,
plásmidos o fagos; La resistencia también puede ocurrir
naturalmente en algunos tipos de bacterias
RESISTENCIA A LOS
ANTIBIÓTICOS
Las bacterias desarrollan resistencia a los antibióticos cuando ellas:
1) Desarrollan la habilidad de producir enzimas que pueden degradar o modificar a los
antibióticos.
2) Modifican su pared celular con el objetivo de evitar el ingreso de los antibióticos
3) Crean una bomba de eflujo (bombas de transporte activo) que tiene la capacidad de mover a
los antibióticos fuera de la célula.
4) Modifican los sitios que son objetivo de los antibióticos
5) Crean vías alternativas a aquellas interferidas por los antibióticos
ENDOSPORAS
Los miembros de varios géneros bacterianos pueden formar endosporas.
Los dos más comunes son los bacilos grampositivos: el género Bacillus estrictamente aeróbico y
el género Clostridium estrictamente anaeróbico
Estos organismos experimentan un ciclo de diferenciación en respuesta a las condiciones
ambientales: el proceso, la esporulación, se desencadena por el agotamiento casi total de
cualquiera de varios nutrientes (carbono, nitrógeno o fósforo).
Cada célula forma una única espora interna que se libera cuando la célula madre sufre autólisis.
La espora es una célula en reposo, muy resistente a la desecación, el calor y los agentes
químicos; cuando regresa a condiciones nutricionales favorables y se activa (ver más abajo), la
espora germina para producir una sola célula vegetativa
ENDOSPORAS: PROPIEDADES
PROTOPLASTO: ES EL NÚCLEO, CONTIENE AL CROMOSOMA Y EL RESTO DE
ENZIMAS EN ESTADO DE REPOSO
PARED DE LA ESPORA
CORTEZA
CUBIERTA: COMPUESTO DE PROTEÍNAS SIMILARES A LA QUERATINA
EXOSPORIO
GERMINACIÓN
EL PROCESO DE GERMINACIÓN OCURRE EN 3 ETAPAS

1. ACTIVACIÓN
2. INICIO Un medio rico en alanina activa una autolisina que degrada
rápidamente a la corteza de peptidoglicanos
3. CRECIMIENTO
TAXONOMÍA BACTERIANA
IDENTIFICACIÓN

CLASIFICACIÓN

NOMENCLATURA
TAXONOMÍA
LA CLASIFICACIÓN ES LA ORGANIZACIÓN DE ORGANISMOS EN GRUPOS PROGRESIVAMENTE MÁS INCLUSIVOS SOBRE LA BASE
DE SUS SIMILITUDES FENOTÍPICAS O RELACIÓN EVOLUTIVA (BROOK ET AL., 2015)

Una especie se compone de una o varias cepas, y las especies similares se agrupan en géneros (singular, género). Los géneros
similares se agrupan en familias, las familias en órdenes, las órdenes en clases, hasta el dominio, el taxón de más alto nivel
basado en una colección de información fenotípica y genotípica.

TAXONOMÍA: CLASIFICACIÓN
Nomenclatura:
Es el nombre actual de los organismos y sigue el sistema binomial de nomenclatura de Carl Linnaeus

Utilización de un primer término, con su letra inicial escrita en mayúscula, indicativa del género y una segunda parte,
correspondiente al nombre específico de la especie descrita, escrita en letra minúscula.

TAXONOMIA: NOMENCLATURA
NOMENCLATURA ES ÚNICAMENTE DARLE EL NOMBRE AL ORGANISMO LUEGO QUE SE HA COMPLETADO EL TRABAJO
TAXONÓMICO.

Para nombrar las bacterias se usa el esquema binomial en el cual el nombre de la bacteria está constituido por 2 palabras:
• La primera es una palabra en latín o latinizada, que se escribe con la primera letra en mayúscula e indica el GÉNERO,
usualmente esta palabra proviene del nombre del descubridor u otro científico relacionado o describe la morfología
del microorganismo.
• La segunda palabra indica la ESPECIE, se escribe con minúscula, y es usualmente descriptivo refiriéndose al color,
origen, patogenicidad, etc

TAXONOMIA: NOMENCLATURA
TAXONOMÍA:
NOMENCLATURA
EJEMPLOS:

Brucella abortus

GÉNERO ESPECIE

Brucella canis
Brucella melitensis
Brucella neotomae
TAXONOMÍA
Si un organismo nuevo es aislado de la naturaleza y se piensa que es único, se debe decidir si es lo suficientemente
diferente de otros.

El sistema de clasificación más ampliamente aceptado es el Manual de Bacteriología Sistemática de Bergey

 IDENTIFICACIÓN: CRITERIOS PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS

CRECIMIENTO EN MEDIOS: MEDIOS SELECTIVOS, MEDIOS NO SELECTIVOS Y MEDIOS DIFERENCIALES

MICROSCOPIA

TEST BIOQUÍMICOS

TEST INMUNOLÓGICOS: SEROTIPOS, SEROGRUPOS Y SEROVARES

DESCRIPCIÓN DE LOS PRINCIPALES
GRUPOS Y CATEGORÍAS DE
BACTERIAS

ESFÉRICAS: BACILOS: ESPIRAL:

COCOS RODS FILAMENTOS
 PRINCIPALES PHYLOS BACTERIANOS
Existen 52 phylos reconocidos PARA BACTERIAS en la tierra.

No obstante, más del 90% de los géneros y especies de Bacteria que han sido caracterizados pertenecen a tan solo 4
filos: Proteobacteria, Actinobacteria, Firmicutes y Bacteroidetes

PROTEOBACTERIAS ACTINOBACTERIAS
GRAM NEGATIVAS CONTIENEN SOBRE TODO BACTERIAS AEROBIAS
LAS MÁS ABUNDANTES BACILARES O FILAMENTOSAS, Y SON HABITANTES
QUIMIORGANOTOTROFAS, QUIMIOLITITROFAS Y NORMALES DEL SUELO Y DE MATERIALES VEGETALES
FOTOTROFAS INOCUAS EXCEPTO MYCOBACTERIAS

FIRMICUTES BACTEROIDETES
GRAM POSITIVAS GRUPO GRANDE DE BACTERIAS GRAMNEGATIVAS CON
FORMADORAS DE ENDOSPORAS, EXCEPTO EL AMPLIA DISTRIBUCIÓN EN EL MEDIO AMBIENTE: SUELO,
ORDEN LACTOBACILLALES SEDIMENTOS, AGUA DE MAR Y EL TRACTO DIGESTIVO DE
LOS ANIMALES.
CRECIMIENTO EN
MEDIOS
A. MEDIOS NO SELECTIVOS:
Agar sangre y agar chocolate

B. MEDIOS SELECTIVOS
• Agar McConkey (contiene bilis): Bacterias
gramnegativas
• Agar Sangre (contiene colistina y ácido
nalidixico). Bacterias grampositivas
HASTA AQUÍ
IDENTIFICACIÓN:
CRITERIOS PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE
BACTERIAS
TEST BIOQUÍMICOS ENTEROBACTERIACEAE
1. TEST DE OXIDASA
Distingue organismos detectando la
presencia o ausencia de una enzima
respiratoria: La citocromo C
2. TEST DE CATALASA
IDENTIFICACIÓN:
CRITERIOS PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE
BACTERIAS
IDENTIFICACIÓN:
CRITERIOS PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE
BACTERIAS Staphylococcus aureus: catalasa y coagulasa positivo

TEST BIOQUÍMICOS
EJEMPLOS
AGUDA,
Staphylococcus aureus: catalasa y coagulasa DIFÍCIL DE
positivo TRATAR

Staphylococcus epidermis: catalasa positivo y

coagulasa negativo
Staphylococcus epidermis: catalasa positivo y coagulasa negativo

MÁS FÁCIL DE
TRATAR
IDENTIFICACIÓN:
CRITERIOS PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE
BACTERIAS

TEST INMUNOLÓGICOS

LA DESIGNACIÓN “SERO” INDICA EL USO DE ANTICUERPOS (POLICLONALES O MONOCLONALES) QUE

REACCIONAN CON ESPECÍFICAS ESTRUCTURAS DE LA SUPERFICIE BACTERIANA TALES COMO
LIPOPOLISACARIDOS (LPS), FLAGELOS O ANTÍGENOS CAPSULARES.

LOS TÉRMINOS SEROTIPO, SEROGRUPOS O SEROVARES SON PARA PROPÓSITOS PRÁCTICOS, LO MISMO

EN ALGUNAS CIRCUNSTANCIAS ES IMPORTANTE DISTINGUIR ENTRE CEPAS DE UNA ESPECIE DADA O

IDENTIFICAR UNA CEPA ESPECÍFICA. A ESTO SE LE DENOMINA SUBTIPIFICACIÓN
VIDEOS
• TINCIÓN GRAM POSITIVA Y GRAM NEGATIVA
• https://www.youtube.com/watch?v=FceD8FFhuew

• MICROSCOPIO DE FLUORESCENCIA
• https://www.youtube.com/watch?v=vpzsbMD3lY0

• PROCARIOTAS
• https://www.youtube.com/watch?v=nGa9O2VecEk
VIDEOS
• LIPOPOLISACARIDOS
• https://www.youtube.com/watch?v=SRcIMxDbwBk

• TINCIÓN ÁCIDO RESISTENTE

• https://www.youtube.com/watch?v=NfUntRkr2qQ
• …..muchas gracias